พฤษภาคม 2555

 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
27
28
29
31
 
 
ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วหวาน

                    วันนี้ทำเปี๊ยะไส้ถั่วหวานค่ะ  สูตรคุณ tarapiw

      แป้งนอก  แป้งใน เหมือนกันนะคะ เค็ม หวาน

      ไส้   ถั่วเขียวซีกตากแห้ง(ไร่ทิพย์)                                  250       g

              น้ำตาลทราย                                                           220     g

             น้ำมันพืช                                                               1/2         ถ

              น้ำ                                                                         1/3        ถ

             เกลือป่น                                                                 1/2         ชช

             เนยสด                                                                     25       g

             ขั้นตอนบดถั่วเหมือน ไส้เค็มค่ะ  พอถั่วแหลกดีแล้ว ให้เทใส่กระทะทอง

เติมน้ำตาลทราย  เกลือ น้ำมัน  กวนจนร่อนจากกระทะ เติมเนยสดกวนต่อสัก

พัก  ยกลง ทิ้งให้อุ่น  ปั้นเป็นก้อนกลมไว้ค่ะ  อบควันเทียนประมาณ 20 นาที

เตรียมแป้งนอกกับแป้งในเลยค่ะ ทำเหมือนไส้เค็มค่ะแค่เปลี่ยนไส้ เสร็จแล้วส่ง

เข้าอบจนสุกเหลืองนิดๆ เอาออกมาทิ้งไห้เย็น เรียงใส่ในถาดเค็กแบบมีฝาปิดได้

เลยค่ะ  หาถ้วยกระเบื้องจุดเทียนอบ เป่าให้ดับหมดแล้วรีบปิดฝา อบไว้ทั้งคืนเลย

เช้าเปิดออกมา  หอมไปหมดทั้งบ้าน  เนื้อแป้งก็นุ่มดี  อร่อยมากค่ะ  สูตรเค้าดี

จริงๆค่ะ     เอารูปมาให้ชมนะคะ

 

                 ขาวไปหน่อยนะคะ  ไม่ได้แต้มสีหรือทาไข่ค่ะ

               ผิวดูแห้งๆนะคะ  อบเสร็จใหม่ก็ยังงี้แหละค่ะ

                  เป็นชั้นกับเค้าเหมือนกัน

 

                       เข้าแถวค่ะ

 

 

                        ไส้ตู้มๆ ค่ะ

                 ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมบ้านนะคะ

 




Create Date : 30 พฤษภาคม 2555
Last Update : 30 พฤษภาคม 2555 22:43:46 น.
Counter : 1570 Pageviews.

4 comments
  
โปรดเลยค่ะ ทำน่าหม่ำมาก
โดย: ริมน้ำ_ขอบฟ้า (rimnam_kobfa ) วันที่: 30 พฤษภาคม 2555 เวลา:23:10:23 น.
  
ขอชิมด้วยคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 31 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:46:43 น.
  
ของโปรดเหมือนกันค่ะ น่าหม่ไมากๆเลย
โดย: น้ำพันซ์ วันที่: 31 พฤษภาคม 2555 เวลา:10:06:21 น.
  
ชอบทั้งไส้หวาน ไส้เค็มเลยคะ
โดย: kuky วันที่: 31 พฤษภาคม 2555 เวลา:14:40:25 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

mumkitchen
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]



แม่บ้านลูก3ชีวิตเรียบง่าย ชอบทำกับข้าวทำขนม เพราะมีหนูทดลองชิม ชอบท่องเที่ยวกับครอบครัว อยากมีบล็อคมานานแล้ว