๑๑..แท็ก ชมรมคนรักษ์ขนมไทย..๑๑ สวัสดีครับเพื่อนๆ ก็ได้รับแท็กดีๆมาแล้วอีกหนึ่งแท็กครับ...ส่งมาจากสาวสวยจากเมืองภูเก็ตปู้นนนน..ละ(ไก๋แต้ไก๋ว่า..)และวันนี้ผมก็ถือเอาโอกาสนี้ส่งการบ้านที่ได้รับมาเลยก็แล้วกันนะครับ แท็กที่ได้รับก็เกี่ยวกับเรื่องของขนมไทยๆของเรานี้แหล่ะนะ ความจริงขนมไทยของเรา ถือได้ว่าอยู่คู่กับตัวเรามาตั้งแต่เด็กกันแล้วละ...ผมเองก็ชอบกินขนมไทยเหมือนกันครับ บางอย่างก็รู้จักบางอย่างก็ยังไม่รู้จักและก็ยังไม่เคยเห็นก็มี ผมก็ถือว่าแท๊กนี้ดีจังเลยเนาะ เพราะทำให้ผมได้รู้จักขนมไทยเพิ่มมากขึ้นอีกหลายชนิด ที่ผมได้รู้จักขนมไทยเพิ่มก็เพราะไปเจอขนมไทยที่น่ากินจากบล็อกของเพื่อนๆที่เอามาลงบล๊อกตอบแท๊กนี้ละ..โหยยย แต่ละอย่าทำไมถึงได้น่ากินทั้งน้านนนนน ..และสำหรับตัวผมจะชอบขนมไทยแบบไหนเพื่อนๆก็ลองตามผมไปดูด้วยกันเลยนะคร้าบบบ 1 . ถ้าจะนำเสนอขนมไทยที่ชอบ คุณจแนะนำ ขนมไทยอะไร ? บอกมาได้ 5 ชนิดค่ะ ๑.ขนมข้าวเหนียวแดง หาซื้อง่ายและก็ชอบกินมากๆ ๒.ข้าวเหนียวแก้ว ๓.ขนมเหนียว ๔.ข้าวต้มมัด ๕.ขนมน้ำดอกไม้ ขอขอบคุณภาพขนมไทยสวยๆจากบ้านใบตองครับ..//www.baitong.in.th 2 . ถ้าให้คุณทำขนมไทยอวดชาวโลก คุณจะทำขนมไทยชนิดใด หรือวิ่งไปซื้อมาก็ได้ค่ะ (ในกรณีที่ทำไม่เป็น) ...หุหุ ถ้าจะให้ผมทำขนมทานกินเองเนี่ยคงจะไม่ไหว..แต่ก็มีอย่างหนึ่งอ่ะนะที่พอจะทำได้ก็นี้เลยครับ... v v v v เผือกทอด...งัยครับพี่น้อง ส่วนผสม 1. เผือก 500 กรัม 2. แป้งสาลี 3/4 ถ้วยตวง 3. แป้งข้าวเจ้า 1 1/2 ถ้วยตวง 4. มะพร้าวขูด 1 ถ้วยตวง 5. ผงฟู 1 ถ้วยตวง 6. เกลือป่น 1 ช้อนชา 7. งาคั่ว 2 ช้อนชา 8. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ 9. น้ำ 1 ถ้วย 10. น้ำมันสำหรับทอด 2 ถ้วย วิธีทำ 1. ปอกเปลือกเผือกแล้วล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซ.ม. ยาว 7-10 ซ.ม. 2. ร่อนแป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า ผงฟูเข้าด้วยกัน แล้วใส่เกลือมะพร้าวขูดนวดให้ส่วนผสมเข้ากันดี 3. ค่อยๆเติมน้ำทีละน้อย คนให้แป้งละลาย แล้วใส่งาคั่วคนให้กระจายทั่วกัน 4. น้ำมันใส่กระทะตั้งไฟให้ร้อนใส่เผือกที่หั่นแล้ว ลงชุบแป้ง แล้วจึงใส่ลงทอดให้แป้งสุกเหลืองทั้งสิงด้าน ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน แหะๆ..ผมขอเอาเจ้าเผือกทอดนี้มาทำเลยก็แล้วกันเพราะที่บ้านดอยมีหัวเผือกหัวมันเยอะครับหาเอามาทำง่ายหน่อย..และก็วิธีการทำก็ดูง่ายดีด้วยนะ..ไม่ยุ่งยากครับ ขอขอบคุณสูตรทำเผือกทอดและรูปสวยๆจากบ้านใบตองครับ..//www.baitong.in.th 3. แล้วขนมไทยที่ทาน คุณจะใช้น้ำดื่มอะไรเสิร์ฟคู่กันคะ ที่มองแบบเป็นผลไม้ไทยๆ.. น้ำมะตูม..ครับ เพราะมะตูมก็ถือได้ว่าเป็นผลไม้ไทยอีกชนิดนึงละ และน้ำมะตูมยังช่วยในการขับลม ทำให้เจริญอาหาร แก้ลมเสียด แก้กระหายน้ำ -ขอบคุณข้อมูลและภาพจากwww.rmutphysics.com ส่วนจะให้ส่งต่อให้ใครนั้น ผมขอไม่ส่งต่อละเน้อ..เพราะเพื่อนๆที่เคยไปบ้านเค้าประจำก็มีแท๊กตัวนี้กันหมดแล้วละ..อิอิ ถ้าหากเพื่อนๆท่านใดสนใจจะรับแท๊กตัวนี้ต่อจากผมก็บอกมาได้เน้อ เดี๋ยวผมจะส่งต่อให้ทันทีเลยละ..คิคิ มีความสุขกันทุกคนเน้อครับ..ยิ้ม ยิ้ม   Create Date : 26 มีนาคม 2552 12 comments Last Update : 26 มีนาคม 2552 0:23:26 น. Counter : 1101 Pageviews. Share Tweet

ขนมไทยเรานี่ มีมากมายหลากหลายเนาะ มีแต่น่าทานทั้งนั้น... แต่ขอนานๆทานทีละกัน ถ้าให้ทานทุกวัน สงสัยน้องไขมัน ได้ถามหา สามเวลาหลังอาหารแน่ๆ   โดย: fonrin IP: 61.19.66.160 26 มีนาคม 2552 0:26:08 น.

ขอบคุณคะ เข้ามาเก็บลิ้งค์คะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 26 มีนาคม 2552 0:40:29 น.

มาขอข้าวต้มมัดแบบล็อกอินอ่ะ ขอสักมัดเซ่ เป็นตาแซ่บหลาย   โดย: fonrin 26 มีนาคม 2552 1:00:11 น.

ทักทายเช้าวันพฤหัสบดีสีส้ม ^___^   โดย: ไอร้อน IP: 61.19.66.238 26 มีนาคม 2552 8:06:31 น.

ทำงานด้วยรอยยิ้มเหมือนเช่นเคย ขอให้นกเอี้ยงมาไม่เยอะนะท่าน   โดย: ชาเย็น IP: 61.19.66.238 26 มีนาคม 2552 8:32:12 น.

แต่ละอย่างก็น่าทานไปหมดแล้วเนอะขนมไทยเนี่ย พูดถึงเผือกทอด เที่ยงนี้ออกไปหาซื้อดีกว่า ไม่ได้ชิมนานแล้วอ่ะขอบคุณที่ทำแทคนี้เน้อ   โดย: coji 26 มีนาคม 2552 8:34:09 น.

อ้าว...โดน tag นี้เหมือนกันเหรอเนี่ย...หุหุหุ อ่านแล้ว ไม่มีอะไรเหมือนกันเลยอ่ะ ขนมที่นำเสนอ เราไม่ค่อยรู้จักเลยอ่ะ คนเหนือชอบกินขนมอย่างนี้นี่เอง ไว้รอดูเด็กเทพชอบเค้าชอบกินอะไรนะ อิอิ   โดย: uter 26 มีนาคม 2552 10:42:19 น.

ทักทายยามบ่าย วันนี้นกเอี้ยงเยอะอย่างแรง แง๊บๆ   โดย: fonrin IP: 203.146.128.138 26 มีนาคม 2552 14:42:19 น.

สวัสดีครับน้องบ่าว ปี้สาวปิ๊กจาก กทม. เมืองฟ้าอมรมาแล้วเจ้า... เฮ่อ...กึ้ดเติงหาบ้านเฮาขนาดเลย....คนอย่างปี้สาว..บ่เหมาะกับ กทม. แต๊ แต๊ เลย... น้องบ่าวสบายดีก่อเจ้า...บ้านดอยฮ้อนเหมือนในเมืองก่อเจ้า...   โดย: เอื้องสามปอย 26 มีนาคม 2552 19:39:34 น.

ทักทายเช้าวันศุกร์ วันสุข สุ้ข สุข มีความสุขกับการทำงานเน้อ....   โดย: fonrin IP: 61.19.66.125 27 มีนาคม 2552 8:20:47 น.

ยิ้มกับงาน ยิ้มกับคนรอบข้าง ยิ้มกับตัวเอง สุขสันต์วันศุกร์.... ^____________^   โดย: ไอร้อน IP: 61.19.66.125 27 มีนาคม 2552 8:28:08 น.

แวะมาหาขนมไทยอร่อยๆทานด้วยคนค๊า   โดย: Why England 27 มีนาคม 2552 16:17:37 น.