Egg-in-the-hole



คราวที่แล้วที่ไป Napa Valley ได้แวะทาน breakfast ที่ร้านอาหารแบบ Traditional American (จำชื่อร้านไม่ได้แล้ว) มีเมนูที่น่าสนใจตอนนั้นก็คือ egg-in-the-hole เพื่อนๆสั่งมาทานกันใหญ่ ตอนนี้ก็เลยนึกอยากทำขึ้นมา เมนูนี้ง่ายมากๆอีกแล้ว ใช้เวลาทำน้อยกว่า 10 นาทีก็เสร็จเรียบร้อย จะทำเป็น breakfast หรือ brunch ก็ได้

ส่วนประกอบเพียงแค่ 3 อย่าง:



1.ขนมปังอะไรก็ได้ ในวันนี้เราใช้แบบ whole wheat
2.ไข่ไก่ 1-2 ฟอง แต่เราใช้เฉพาะไข่ขาวแบบที่เห็นในรูป เพราะต้องการควบคุมปริมาณ cholesterol
3.เนย

วิธีทำก็ง่ายมากๆค่ะ:
1.ตัดขนมปังเป็นวงตรงกลาง สำหรับเป็นพื้นที่ของไข่ จะใช้มีดหรือใช้แก้วไวน์ตัดก็ได้ วงจะเล็กหรือใหญ่ก็ตามชอบเลยค่ะ
2.ใส่เนยในกระทะ รอให้กะทะร้อน เนยพอละลาย
3.ใส่ขนมปังลงไป แล้วใส่ไข่ตามลงไปในช่องวงกลมที่ตักไว้ รอดูให้ไข่พอสุก แล้วพลิกด้านค่ะ จากนั้นก็ยกขึ้นพร้อมรับประทานได้เลย

Tricks:

บางคนจะ toast ขนมปังก่อนเอาลงกระทะ แต่เราทำแล้วขนมปังจะไหม้เร็วขึ้นค่ะ เพราะกว่าไข่จะสุกแต่ละด้าน ขนมปังก็ไหม้ไปมากแล้ว ด้วยความ paranoid ไม่อยากกินสาร carbon มาก เราก็เลย ไม่ toast ขนมปังก่อน แล้วก็ จะเอาไข่เข้าไป cook ใน microwave ซัก 20 วินาทีก่อนเอาลงกระทะ ไข่จะได้สุกเร็วขึ้นและขนมปังไม่ไหม้เกินไปค่ะ

วันนี้เราทำเป็น brunch คู่กับ scrambled egg และ roasted chicken breast slice ค่ะ เป็นทางเลือกเปลี่ยนหน้าตาอาหารเช้า (ปกติเราจะกินแต่ cereal bar หรือ cereal กับนม)

Happy new year แด่ทุกท่านที่แวะเข้ามานะคะ

Best wishes!




 

Create Date : 31 ธันวาคม 2550
18 comments
Last Update : 31 ธันวาคม 2550 5:13:41 น.
Counter : 590 Pageviews.

 

น่ากินมากมายคะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

 

โดย: missnana 31 ธันวาคม 2550 5:51:55 น.  

 

ว้าว น่าทานมากๆเลยนะครับ น่ารักเชียว เหมาะกับการทานเป็นอาหารเช้าเลยนะครับ ทำง่ายๆ ราคาไม่แพง และมีคุณค่าต่อร่างกายมากๆเลย วันนี้ขอมาชิมด้วยคนนะครับ

 

โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์ ) 31 ธันวาคม 2550 6:09:51 น.  

 

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

 

โดย: ความเจ็บปวด 31 ธันวาคม 2550 6:39:50 น.  

 

บล็อกสวยน่ารักจังเลยค่ะ ว่าแต่แบ่งเจ๊หลีมั่งน๊า เอาจานโต ๆ ค่ะ

 

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 31 ธันวาคม 2550 7:11:31 น.  

 

กินด้วยยยยยยย

 

โดย: ตาอ้วนชวนคุย 31 ธันวาคม 2550 9:29:53 น.  

 

บล๊อคน่ารักมากๆเลยค่า

อาหารก็น่ากิน แง่มๆ

 

โดย: puppadoowab 31 ธันวาคม 2550 15:46:30 น.  

 

อูยยย น่ากินสุดๆเลยค่ะ
บล๊อกน่ารักจังเลยค่ะ



สวัสดีปีใหม่นะคะ
ขอให้คุณจขบ.และครอบครัวมีความสุขมากๆ
สุขภาพดีทั้งกายทั้งใจ ร่ำรวยๆ
คิดสิ่งใดขอให้สมปรารถนานะคะ

 

โดย: Complicatedgirl 31 ธันวาคม 2550 19:31:51 น.  

 

แล้วกินกับไวน์ปล่าวครับ.......

 

โดย: เด็กน้อย IP: 125.27.219.48 1 มกราคม 2551 0:24:47 น.  

 

แปลกดี เดี๋ยวลองทำบ้างดีก่า

 

โดย: fairy_tells 1 มกราคม 2551 11:15:39 น.  

 

น่าทานมากๆเลยค่ะ

แบบว่าชอบทานไข่แล้วก็ชอบขนมปัง
เอามารวมกันได้ก็น่าสน

อีกอย่างฉันชอบทานไข่แนว scrambled egg ถ้าเอามาทานด้วยกันก็น่าสน ขอบคุณค่ะ

 

โดย: cottonbook 6 มกราคม 2551 21:20:19 น.  

 

ขอบคุณทุกท่านที่แวะเข้ามานะคะ คุณฝ้่ายลองทำดูนะคะ ง่ายมากๆเลย อร่อยด้วยค่ะ

 

โดย: Little Red Riding Hood 14 มกราคม 2551 13:55:40 น.  

 

เป็นใครในรูจริงๆ นะคะเนี่ย

วิธีทำก็ไม่ยากด้วย ว่างๆ ขอจิ๊กสูตรมาทำกินเองบ้าง

 

โดย: LEE (lyfah ) 16 มกราคม 2551 23:22:25 น.  

 

ยังไงนะเนี๊ยะ แวะมาปล้นบ้าน เอ๊ย เยี่ยมบ้านคะ

 

โดย: Aiko (Yushi ) 9 พฤษภาคม 2551 20:42:15 น.  

 

come to say Hello krub. Long time no see. Hope u r doin well.

 

โดย: Duke of York 16 มิถุนายน 2551 20:13:07 น.  

 

ดีจ้าคุณหมอน้ำส้ม

สำบายดีเด้อ

เด๋วนี้มีแต่ของกินๆๆๆนะ ระวังอ้วนนะจ้า

ไม่ได้คุยกัน ก็ยังนึกถึงเสมอนะจ้า

 

โดย: เกด IP: 218.186.8.11 4 กรกฎาคม 2551 13:36:42 น.  

 

เกดเองจ้า มาอีกรอบแล้วนะเนี่ย สบายดีไหมเนี่ย หวังว่าคงสบายดีนะจ๊ะ

เรียนไปถึงไหนแล้วจ้า

เกดเปลี่ยนอีเมล์น่ะ ไงแอดใหม่นะ เพราะเกดเข้าอันเก่าไม่ได้ และไม่มีเมล์เพื่อนๆเลยอ่ะ

ben_junyong07@hotmail.com

see you there na ja

 

โดย: cutekate79 (Cutekate79 ) 18 ธันวาคม 2551 8:20:03 น.  

 

หายไปไหนน๊อ หายไปเลย . .

 

โดย: MollyJinx 19 ธันวาคม 2551 2:19:29 น.  

 

 

โดย: Yushi 19 สิงหาคม 2552 16:27:40 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Little Red Riding Hood
Location :
San Francisco CA United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Photobucket
Untitled Document Photobucket


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 3.0 United States License.

Group Blog
 
 
ธันวาคม 2550
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
31 ธันวาคม 2550
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Little Red Riding Hood's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.