thai suasage

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

เครื่องปรุง


เนื้อหมู 500 กรัม (ถ้าติดมันจะอร่อยค่ะ นุ่ม ไม่กระด้าง ถ้าคำนึงถึงสุขภาพก็เนื้อแดง อาจจะแข็งนิดหนึ่ง)
ข้าวเหนียว 200 กรัม
เกลือ 1/2 ชต. + 1/4 ชช.
พริกไทย
รากผักชี
กระทียม 1 หัวใหญ่ๆ
น้ำมันหอย 3 ชต.



วิธีทำ

ล้างเนื้อหมูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กแล้วนำไปบดพร้อมเกลือ ครึ่งนึงก่อนกระเทียม
ล้างข้าวเหนียวนึ่ง โขลกให้ละเอียดแล้วนำไปเคล้ากับหมู
กรอกส่วมผสมลงในไส้ อย่าให้แน่น มัดเป็นท่อนๆยาวประมาณท่อนละ 3 นิ้ว ผึ่งแดดไว้ประมาณหนึ่งวัน ถ้าต้องการให้เปรี้ยวให้ผึ่งต่ออีกวัน
นำไปทอดหรือย่างไฟอ่อน


ภาพนี้เป็นไส้หมู กว่าจะออกมาเป็นแบบนี้ก็ทุลักทุเล พอควรค่ะ

วิธีทำไส้หมู

ดึงไส้หมูออกตามยาว ขูดรีดด้วยช้อนสังกะสีจนบางและแบน ขยำกับเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ แล้วล้างน้ำออก เอาสายยางสวมกับไส้แล้วปล่อยน้ำให้ไหลผ่านไส้จนสะอาด รีดน้ำออกอีกครั้ง



Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket



ข้าวค่ะเป็นข้าวเหนียวแป้งใช้หม้อหุงข้าวหุงค่ะ เร็วดี



Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket


หมู 500 กรัม เป็นหมูสามชั้นบดค่ะ ติดมันเยอะหน่อยไส้กรอกจะได้นิ่มๆไม่แข็ง


Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket


เครื่องปรุง



Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket


นำลงคลุกเคล้า สามีบอก ทำอะไรกินกันหน่ะ จะอนามัยดีไม๊เนี้ย
เชอะทำเสร็จ ย่างหอมๆแล้วอย่ามาง้อ หุหุ



Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket


ผสมกันได้แบบนี้ค่ะ แล้วก็จับยัดลงไส้เลย
แป้งไม่มีเครื่องทำไส้กรอก ก็นี้เลยขวดน้ำดื่มตัดเอา
จากตัวฝาตัดมา3 นิ้ว ถ้าตัดสูงเกิน เวลายัดไส้ ตรงขอบ
ขวดจะบาดมือได้ค่ะ



Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket


รูปนี้แอบถ่ายค่ะ เพิ่งมาเห็น
กำลังตั้งใจยัดอย่างมาก
ก็ทำคนเดียวนี่นา เด็กทำงานที่บ้านเป็นอิสลาม
ไม่น่าเกลียด เข้าส่งประกวดได้


Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket


มีผู้ช่วยอยู่ข้างๆ เปิด พาวเวอร์แรนเจอร์ให้ดูจากคอมพ์
จะได้ไม่กวน ดูท่าเค้าตั้งใจดูมาก
โปรดสังเกตที่มือ กำลังแปลงร่างตาม เหอ เหอ



Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket


นี่ค่ะภาพที่ได้ก่อนนำไปตากแดด
แต่แป้งทำกลางคืนแล้ว เลยรอตากพรุ่งนี้
ทั้งหมดได้ 18 ชิ้น ค่ะ



Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket


Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket


ย่างแล้วค่ะ หรือจะใช้เตาอบก็ได้นะค่ะ ไฟ 200 C ด้านละ 15 นาที



Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket


Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket


มื้อหน้าทำอะไรดีน้า ขอไปนอนคิดก่อน



Create Date : 21 ตุลาคม 2550
Last Update : 31 ตุลาคม 2550 19:17:31 น. 11 comments
Counter : 842 Pageviews.

 
น่ากินจัง


โดย: ApPleNarak999 วันที่: 22 ตุลาคม 2550 เวลา:15:02:45 น.  

 
น่ากินจัง


โดย: ApPleNarak999 วันที่: 22 ตุลาคม 2550 เวลา:15:02:54 น.  

 
ไส้กรอกของโปรดเลยค่ะ เก่งจังเลย ทำได้น่าหม่ำสุดๆเลยค่ะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 22 ตุลาคม 2550 เวลา:16:41:32 น.  

 
ทำได้น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ


โดย: bluecomet วันที่: 23 ตุลาคม 2550 เวลา:1:32:47 น.  

 
คุณ applenarak ขอบคุณค่ะหยิบไปเลยไม่ต้องเกรงใจจ้า

คุณ Complicatedgirl รายนี้มาบ่อยให้ทั้งจานเลยละกัน แป้งเข้าไปเยี่ยมบ่อยเลย แต่ไม่เคยได้เม้นไว้เพราะส่วนใหญ่จะใช้คอมพ์ตัวใหม่ พิมพ์่ได้ ไม่ว่ากันนะคะ

คุณ Bluecomet อยากได้กี่ชิ้นก็ได้ตามสบายค่ะ แต่ไม่รู้ว่าจะอร่อยถูกปากรึเปล่า


โดย: phannluck วันที่: 23 ตุลาคม 2550 เวลา:19:38:05 น.  

 

good job and keep it up


โดย: testing from hubby (phannluck ) วันที่: 23 ตุลาคม 2550 เวลา:20:33:16 น.  

 
Each time looking at your cooking pictures really make me hungry because i eat most of it. After we come back from Cameron Highlands holiday. I hope we have the luck to buy enough strawberry so that u can make strawberry cheese cake again. Is yummy... All of your food is yummy but most importantly i like it all... Thank you for be part of my life...


โดย: Hubby IP: 203.125.64.226 วันที่: 24 ตุลาคม 2550 เวลา:14:22:26 น.  

 
น่ากินที่สุดดดดดด อยากกินมานานแล้ว


โดย: jjbd วันที่: 27 ตุลาคม 2550 เวลา:2:07:20 น.  

 
ภาพวิธีทำไม่ขึ้นอ้ะค่ะ ขึ้นแต่ภาพไส้กรอกที่สำเร็จแล้ว แต่ท่าจะทำยากแฮะ เราคงไม่มีปัญญาแน่ๆ

ขอบคุณที่แวะไปบลอคนะคะ (memphis.bloggang.com)

เจ้าของบลอคนี่สวยมากๆเลยค่ะ เห็นจากรูปในสไลด์กับโปรไฟล์น่ะ อย่างกะดาราแน่ะ


โดย: ฟื๘ทำทย้รห IP: 74.185.165.26 วันที่: 28 ตุลาคม 2550 เวลา:12:23:43 น.  

 
น่ากินที่สุดเลยค่ะ ได้สูตรใหม่อีกแว้วๆๆๆ


โดย: sailamon วันที่: 28 ตุลาคม 2550 เวลา:19:35:20 น.  

 
Happy Halloween ค่ะ


โดย: jjbd วันที่: 30 ตุลาคม 2550 เวลา:14:18:01 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

phannluck
Location :
Pinang Malaysia

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]




หลังไมค์ถึงแป้งคลิ๊กรูปเลยค่ะ

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photobucket

Photobucket




Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket



Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2550
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
21 ตุลาคม 2550
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add phannluck's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.