Double Chocolate Cake



วันนี้อยากทำตัวให้ยุ่งหลังจากเก็บของลงลังก็คิดว่าจะทำเค้กอะไรดีตอนลูกหลับ ใจจริงอยากทำเค้กกาแฟ ก็ชะแวปไปถามสูตรพี่ดาวมาสงสัยต้องรอเล็กน้อย งั้นเอาสูตรเก่ามาเล่าใหม่ดีกว่า แต่รอบนร้ถ่ายรูปไม่ได้ละเอียดเลยเพราะตอนเริ่มทำถ่ายไปได้ 2 รูปแบตหมดซะนี่ ชาร์ทไปได้หน่อยเลยรีบเอามาถ่ายใกล้เสร็จก็ยังดี

ส่วนผสมตัวเค้ก
ไข่ 4 ใบ
น้ำตาลทราบป่นสีขาว 100 กรัม
แป้งเค้ก 100 กรัม
ผงฟู 1 ชช
เกลือ 1/2 ชช
น้ำตาลทรายวนิลา 2 ชช
ไวท์ชอคโกแลต 100 กรัม
เนย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. อุ่นเตาอบ ไฟ 180 องศา ใช้พิมพ์ขนาด 8 นิ้ว รองก้นพิมพ์ด้วย กระดาษไขไม่ต้องทาไขมัน จากนั้น ร่อนแป้ง+ผงฟู+เกลือ 2 ครั้ง พักไว้
2. ต่อยไข่ใส่อ่างผสม + น้ำตาลทราย+น้ำตาลทรายวนิลา จับเวลา 10 นาที ด้วยความเร็วสูง จนกระทั่ง ไข่ ข้น ขาว ฟองละเอียดมาก
3. ใส่แป้ง คนอย่างเบามือ
4. ใส่ ไวท์ชอคโกแลต+เนย ที่ละลายแล้ว (เราเอาใส่เวฟ 2 นาที ความร้อน 270 วัตต์)
5. เทส่วนผสมใส่ สปริงฟอร์ม นำไปอบ ประมาณ 25-30 นาที จนกระทั่งสุก ใช้ นิ้วแต๊ะดู ถ้า หน้าเค้กเด้งกลับคืน แปลว่าสุกแล้ว จากนั้น ก็พักไว้ให้เย็น

ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 80 กรัม
นมสด 1 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
เนยสด 150 กรัม

วิธีทำ ก็ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากัน ให้แป้งข้าวโพดละลาย แต่ผงโกโก้ยังไม่ละลายไม่เป็นไร นำไปตั้งไฟอ่อน ๆ เคี่ยวไป จนเดือดหน่อยๆๆ อย่าให้เดือดมากน่ะ คนตลอดเลย สักพัก พอเริ่มเหนียวได้ที ก็ยกลง



































ตัดไม่ดีเลยชอคโกแลตมันเลอะด้านข้างบนหง่ะ คราวหน้าจะไม่ขี้เกียจเอามีดแช่น้ำร้อนแล้วเช็ดมีดทุกครั้ง ท่องไว้ ๆ เพราะเวลาจะกินลืมทุกสิ่งทุกอย่าง









Create Date : 19 กุมภาพันธ์ 2549
Last Update : 18 พฤศจิกายน 2550 20:08:28 น. 5 comments
Counter : 526 Pageviews.

 
เป็นคนไม่ชอบกินชอคโกแลตค่ะ แต่เห็นทีไร ก็อยากกินทุกที น่าทานมากๆค่ะ


โดย: Nu i ko วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:20:57:49 น.  

 
ขูดชอคโกแลตได้สวยมากเลย คราวหน้าขอดูวิธีการขูดชอคโกแลตด้วยน่ะ

น่าหม่ำมาก ไปแปะสูตรให้แล้วน่ะ แวะไปดูน่ะ


โดย: Kofschip วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:21:41:10 น.  

 
น่าทึ่งอีกแล้ว ... จะว่ามั้ยถ้าจะแอบขอสูตร ไปทำขาย ดู ...อิ อิ ถ้ามีกำไร จะเอามาแบ่งล่ะกัน


โดย: Robinhood IP: 58.11.106.207 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:11:07:41 น.  

 
นี้ปอรึเปล่า หายไปไหนตั้งนาน หลงอยู่ที่พม่าหรือไง ถ้าไม่ใช้แป้งต้องขอโทษด้วยนะค่ะ พอดีชื่อ id เหมือนเพื่อนที่หายไปค่ะ


โดย: แป้ง IP: 220.132.142.131 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:11:11:17 น.  

 
ช๊อคโกแลตเต็มๆ ชอบๆๆๆๆ





โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) วันที่: 19 พฤศจิกายน 2549 เวลา:17:02:19 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

phannluck
Location :
Pinang Malaysia

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]




หลังไมค์ถึงแป้งคลิ๊กรูปเลยค่ะ

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photobucket

Photobucket




Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket



Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2549
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728 
 
19 กุมภาพันธ์ 2549
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add phannluck's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.