อยากกิน"ปาท่องโก๋" ก็ต้องหัดทำไม่งั้นอด

แต่ก่อนอยู่เมืองไทยก็ซื้อเขากินตลอดค่ะ


ชอบกินกับกาแฟ หรือจุ่มลงในโอวัลติล หึหึสุดยอด


แต่พอมาอยู่อิตาลีก็คิดว่าต้องอดแล้ว


แต่จากที่มีเพื่อนไปโพสกระทู้ขอสูตรการทำปาท่องโก๋


ทำให้เราได้เกิดไอเดียว่า จะต้องทำบ้าง


เลยพยายามตามสูตรค่ะ แต่แค่เริ่มต้นก็มีปัญหาแล้ว


เพราะไม่รู้ว่าวัตถุดิบแต่ละอย่าง ภาษาอิตาเลี่ยนว่าอย่างไร


แต่ก็ต้องพึ่งเพื่อนอีกล่ะค่ะ ต้องขอบคุณ เอิง


ที่คอยให้คำแนะนำเรื่องการบอกคำศัพท์เป็นอิตาเลี่ยนให้


ขอบใจน่ะจ้า เอิง หึหึ


แต่แล้วก็ลงมือทำคะ  ตามสูตรที่ได้มา








Smiley  Active dry yeast             ๑  ๑/๒ ชช.


Smiley  ผงฟู                               ๒       ชช.


Smiley  แป้งสาลี                          ๑  ๑/๔ ถต.


 (เผื่อไว้ต่างหาก ๑/๔ ถต.หากแป้งเหลวมาก ค่อยๆ ผสมแป้งในส่วนนี้จนอยู่ตัว


ไม่จำเป็นต้องใส่ทั้งหมด) 


Smiley  น้ำมันพืช                          ๑       ชต.


Smiley  เกลือ                              ๑       ชช.


วิธีการทำ




นำยีสต์มาละลายน้ำอุ่นพักทิ้งไว้ ๕ นาที


(ในสูตรไม่ได้ระบุว่าจะต้องใช้ำน้ำอุ่นแค่ไหน


เราเลยเลือกที่จะใส่น้ำอุ่นแค่ทำให้ยีสต์ละลายเท่านั้น)


และยีสต์ในสูตรระบุว่า Active dry yeast


แต่ที่เราอยู่ไม่มียีสต์แบบแห้งเลยต้องใช้แบบนี้แทนค่ะ








ส่วนแป้งและผงฟูก็จะใช้แบบนี้แทนค่ะ







นำส่วนผสมแป้ง ผงฟู และเกลือร่อนพร้อมกัน


นำยีสต์ที่ละลายน้ำมาผสมรวมกับส่วนผสมจำพวกแป้ง


นวดให้เข้ากัน เติมน้ำมันพืชลงไปนวดให้เข้ากัน


ใช้ถุงพลาสติกคลุมและพักทิ้งไว้ ๙๐ นาที


ก็จะออกมาอย่างที่เห็นค่ะ แต่ครั้งแรกที่ทำ


แป้งเลยดูเปียกไปหน่อย เพราะเราใส่้น้ำอุ่นที่


ผสมกับยีสต์มากไปหน่อยค่ะ และแอบใส่น้ำตาลทราย


นิดหน่อยค่ะ เพราะชอบกินปาท่องโก๋หวานหน่อยๆ หึหึ 








ใจร้อนค่ะอยากรู้ผลลัพท์เวลาหลังจากที่ทอดแล้ว


พอครบ ๙๐ นาทีก็รีบทอดกินเลยค่ะ


เลยอยากทำเหมือนมืออาชีพเค้า เลยมาทำท่าตัดเป็นชิ้นๆค่ะ









แต่เพราะความที่แป้งเหลวเกินไป


เลยต้องมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้วทอดค่ะง่ายดี


สำหรับมือสมัครเล่นอย่างเรา  หึหึ 






มีเพียงตัวเดียวค่ะที่เป็นปาท่องโก๋คู่


ส่วนที่เหลือก็ เปา เปา ค่ะ


เอาน่าครั้งแรกคือประสบการณ์







พยายามที่จะถ่ายมาหลายๆรูปแต่ทิกเกอร์ยุ่งเหลือเกิน


เค้าคอยจะเข้าใจว่า หยิบกล้องมาถ่ายตัวเขาเองตลอดเลย









 

Create Date : 03 ธันวาคม 2553
2 comments
Last Update : 4 ธันวาคม 2553 19:54:43 น.
Counter : 823 Pageviews.

 

น่าอร่อยจังเลยค่ะ จิ้มกับนมข้นหวานก็อร่อยนะคะ

 

โดย: NokJbz 5 ธันวาคม 2553 8:57:48 น.  

 

เจ๊หลีตามมาแย่งซักสิบชิ้นค่ะ ขยันมาก

 

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 13 ธันวาคม 2553 7:29:56 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


บันทึก....ไซเบอร์
Location :
สุพรรณบุรี Italy

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ความจริงคือสิ่งไม่ตาย จะพูดอะไรให้พูดแต่ความจริงจะดีที่สุด
lozocat
....จะมีสักกี่ครั้งที่เราสามารถที่จะรู้ได้ว่า พรุ่งนี้จะเกิดอะไรขึ้น แต่เมื่อต้องเจอในสิ่งที่ไม่คาดฝันมาก่อนก็ต้องนึกเสมอว่า "ท้อได้แต่อย่าถอย" เพราะชีวิตมันต้องดำเินินไป ^_^...
lozocatlozocat
Group Blog
  • พัฒนาการของลูกชายในแต่ละช่วงเวลา
  • เที่ยวไปทั่ว
  • เรื่องเล่า
  • เรื่องที่น่าเบือ
  • มือใหม่หัดปรุง(◕
  • อยากกินอะไรต้องหัดทำไม่งั้นอด(◕
 
 
ธันวาคม 2553
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
3 ธันวาคม 2553
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add บันทึก....ไซเบอร์'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.