Bloggang.com : Dflatt : ขนมเทียน วันพ่อมาชิมกันค่ะ

ขนมเทียน วันพ่อมาชิมกันค่ะ

วันนี้เป็น วันพ่อค่ะ ตรงกับวันที่ 5 ธันวาคม ของทุกปี ซึ้งจะเรียกได้ว่าตั้งแต่น้ำเกิดมาก็มีวันพ่อแล้วค่ะ แต่ปีน้ำไม่มีโอกาสได้กราบพ่อมาได้สิบปีแล้วค่ะเพราะตอนนี้พ่อไปเที่ยวสวรรค์ค่ะเพลินเลย
น้ำเลยถือโอกาสวันพ่อทำขนมเทียนไปใส่บาตรในตอนเช้าพระท่านจะได้เรียกพ่อมาทานให้อร่อยไปเลยค่ะ
แถมน้ำก็ได้ทำบุญให้พ่อหลวงของเราไปในตัวด้วยค่ะเลยถือโอกาสเอาสูตรขนมเทียนไส้เค็มของคุณแม่มาให้เพื่อนๆค่ะ
น้ำห่อเป็นอย่างเดียวที่เหลือเก็บสูตรและไว้ไปทำให้สามีทานที่โน่นค่ะไม่รู้ชอบเหมือนคนไทยเปล่าไม่รู้อิอิ
เริ่มต้นด้วยเตรียมอุปกรณ์มีดังนี้ค่ะ
ใบตอง กะเอาค่ะว่าทำมากน้อยแค่ไหน
ถั่วเขียวเถาะเปลือกแช่น้ำไว้ค่ะเอาไว้ไปนึ่งจะสุกเร็ว
หัวหอมแดง
เห็ดหอม
กุ้งแห้ง
หมูสับ
พริกไทย
เกลือ,น้ำตาลนิดหน่อย
แป้งข้าวเหนียว
น้ำมันพืช
วิธีทำไส้เค็มค่ะ
เอาถั่วเขียวนึ่งจนสุกพักไว้ ซอยหอมแดง แช่เห็ดหอมพอนิ่มก็สับๆๆ หมูสับ พริกไทยโคลกในครกเอากุ้งแห้งโคลกพอหยาบๆคือไม่ละเอียดมากและก็เอาถั่วโคลกหยาบๆเช่นกัน
จากนั้นตั้งกะทะใส่น้ำมัน เอาหอมแดงเจียวพอหอมแล้วก็เอาหมูลงผัดจากนั้นก็เอาทุกอย่างที่โคลกไว้ลงผัดให้หอมใส่เกลือและน้ำตาลนิดหน่อยชิมรสดูค่ะ
ให้ออกพอดีๆ ก็จะได้น่าตาแบบนี้ค่ะ

เตรียมแป้งค่ะก็ง่ายๆคือเทแป้งข้าวเหนียวใส่ภาชนะและผสมน้ำนวดๆให้ได้ที่ปั้นได้ก็โอเคค่ะ

เตรียมใบตองก็ตัดมาแล้วพึ่งแดดไว้เวลาห่อจะได้ไม่แตกหรือจะอั้งๆไฟก็ได้ค่ะให้ใบตองยุบตัวและตัดบนล่างให้เป็นวงรีค่ะแล้ว
ก็ทาน้ำมันพืชด้านที่จะเอาขนมใส่ลงไปเพราะจะทำให้ขนมไม่ติดใบตองจ้า

แม่น้ำปั้นขนมใส่ไส้ไว้แล้วน้ำก็เป็นคนห่อใส่ใบตองค่ะจะได้เร็วๆวันพ่อแต่ขอรูปแม่มาแจมจ้าคนปั้นนั้นและ อิอิ แม่อีฉันเองเด้อค่ะ

หลังจากห่อเสร็จและนำไปนึ่งหน้าตาก็จะออกมาเป็นเช่นนี้ค่ะ

เตรียมไว้เมื่อวานตอนเย็นพอเช้าน้ำก็ไปตักบาตรคนเยอะมากๆเลยค่ะถ่ายรูปมาให้ดูด้วยและขอจงทรงพระเจริญ

วันนี้ก็ได้ทำความดีให้พ่อแล้วนะจ๊ะหวังว่าพอคงได้รับกุศลผลบุญในวันนี้ไม่มากก็น้อย รักพ่อ พ่อจะอยู่ในใจของลูกตลอดไปค่ะ

Create Date : 05 ธันวาคม 2549

Last Update : 1 พฤษภาคม 2550 21:58:07 น.

26 comments

Counter : 754 Pageviews.

ขอซักสองสามอัน งั่มงั่ม

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง

) วันที่: 5 ธันวาคม 2549 เวลา:17:36:31 น.

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะคะ
คุณพ่อท่านคงดีใจที่คุณ จขบ ยังรักและคิดถึงอยู่ตลอดค่ะ
ขนมเทียนท่าทานมากเลย แต่ตัวหนังสือสีเขียวนี่สิคะ มันเล็กและสีอ่อน+แสบตามด้วย ทำให้อ่านไม่ค่อยออกค่ะ

โดย: the Vicky

วันที่: 5 ธันวาคม 2549 เวลา:18:30:09 น.

Happy Father’s Day ค๊าบ ขนมเทียนน่ากินจังเยยค๊าบ ว้าโชแปงเปนโรคตะกละอีกละ หุหุ

โดย: ครอบครัวโชแปง (nutuang

) วันที่: 5 ธันวาคม 2549 เวลา:18:45:19 น.

ยินดีต้อนรับเสมอเลยค่ะ
แวะไปได้ตลอด 24 ชั่วโมงเลยค่า....

สุขสันต์วันพ่อนะคะ

โดย: Htervo

วันที่: 5 ธันวาคม 2549 เวลา:18:50:23 น.

ทำง่ายแบบนั้อาจมีส่งการบ้านคะ น่ากินมาก อยากให้สอนวิทีห่อด้วยคะ

โดย: -AmAm bamboo-

วันที่: 5 ธันวาคม 2549 เวลา:19:52:18 น.

มีความสุขมากๆนะคะ
รักพ่อทุกวัน..

ปล.ขนมน่าทานจังเลยค่ะ

โดย: ปางหวัน

วันที่: 5 ธันวาคม 2549 เวลา:20:34:22 น.

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะเจ้า

โดย: Nik (พุงปลาหรอยจัง

) วันที่: 5 ธันวาคม 2549 เวลา:22:19:13 น.

ชอบที่สุดเลยขนมเทียน
ขอบคุณสำหรับสูตรน่ะค่ะ

โดย: petunia lover

วันที่: 5 ธันวาคม 2549 เวลา:22:25:33 น.

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมครับ

ดีจังเลยครับ ทำขนมไทยๆอย่างขนมเทียนเป็นด้วย

โดย: aston27

วันที่: 5 ธันวาคม 2549 เวลา:23:58:51 น.

วันนี้เข้ามาบล้อกพี่น้ำ
ประทับใจมากๆๆเลยค่ะ ปลื้มไปด้วยเลย เพลงก็เพราะ
ขอบคุณค่ะ

โดย: fluffyboy101 วันที่: 6 ธันวาคม 2549 เวลา:0:40:06 น.

ของชอบเลยค่ะ ขออันนึง

โดย: Picike

วันที่: 6 ธันวาคม 2549 เวลา:2:26:31 น.

ตามมาด้วยคนติด ๆ ค่ะ เอาหลาย ๆ อันเลยนะคะ ฝากลูกด้วย สามคนแนะ

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 6 ธันวาคม 2549 เวลา:7:26:14 น.

โอ้โห น่ากินจังค่ะ ไม่ทราบว่าคุณแม่อยู่ที่ไหนคะ เผื่อผ่านไปขอแวะไปชิมฝีมือคุณแม่ได้มั้ยเอ่ย

กลุ่มอีโมชั่นน่ารักจังเลยค่ะ ทำยังไงคะ อยากได้แบบนี้มั่งจัง

แล้วก็ขอบคุณที่แวะไปอวยพรวันเกิดให้เรานะคะ

โดย: Kitsunegari

วันที่: 6 ธันวาคม 2549 เวลา:16:08:28 น.

คุณแม่ท่าทางใจดีจังเลย ขอให้ครอบครัวคุณนางฟ้ามีความสุขนะคะ

โดย: แซนด์ซี

วันที่: 6 ธันวาคม 2549 เวลา:23:03:42 น.

น่ากินจังค่ะ
คุณแม่เก่งจังท่าทางต้องทำอาหารอร่อยๆ ให้คุณลูกทานบ่อยแน่ๆ เลย

คุณพ่อท่านคงมีความสุข ได้รับผลบุญจากคุณลูกที่น่ารักแน่นอนค่ะ

ฝันดีนะคะ

โดย: ประมุขขวัญ

วันที่: 7 ธันวาคม 2549 เวลา:0:44:40 น.

มาส่งเข้านอนด้วยค่ะ ฝันดีนะคะ

โดย: Htervo

วันที่: 7 ธันวาคม 2549 เวลา:1:47:39 น.

อยากทานขนมเทียนจังเลยค่ะ พี่น้ำ อ้อยเอาคุกกี้ มาฝากเพิ่งทำเสร็จใหม่เลยค่ะ
ตื่นเช้ามาทานร่วมกับกาแฟนะค่ะ อร่อยค๊า

โดย: Hawaii_Havaii

วันที่: 7 ธันวาคม 2549 เวลา:3:57:25 น.

น่าทานจังคะ ชอบทานขนมเทียนทั้งไส้เค็มและหวานเลย

โดย: akiko_ka

วันที่: 7 ธันวาคม 2549 เวลา:5:07:07 น.

หวัดดีค่ะ แวะมาเยี่ยมเยียน ค่ะ

โดย: STAR ALONE (STAR ALONE

) วันที่: 7 ธันวาคม 2549 เวลา:6:00:40 น.

หวัดดีค่ะ อิจฉาจังได้ไปทำบุญด้วย

โดย: Noise219

วันที่: 7 ธันวาคม 2549 เวลา:14:24:48 น.

คุณพ่อคงจะยิ้มลงมาจากข้างบนแล้วนะคะ

โดย: pim(พิม)

วันที่: 8 ธันวาคม 2549 เวลา:0:09:41 น.

มาสัวสดีพี่น้ำค่ะ หลังจากหายไปสามสี่วัน ยุ่งกับการเรียนน่ะค่ะ

โดย: fluffyboy101 วันที่: 8 ธันวาคม 2549 เวลา:22:25:48 น.

มีเวลาเลยมาเยื่ยมค่ะ
ขนมน่าทานมากค่ะ

โดย: สาวใหม

วันที่: 9 ธันวาคม 2549 เวลา:1:36:04 น.

แวะมาเยี่ยมค่ะ
ขนมเทียนน่าทานจังเลย ขอสักชิ้นนะคะ

โดย: Smilla

วันที่: 9 ธันวาคม 2549 เวลา:4:51:09 น.

หวัดดีค่ะอ้อยแวะมาโหวตให้สาขามนุษยสัมพันธ์ค่ะ

โดย: Hawaii_Havaii

วันที่: 9 ธันวาคม 2549 เวลา:8:08:11 น.

น่าทานค่า

โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422

วันที่: 22 เมษายน 2563 เวลา:12:32:28 น.