Group Blog
 
<<
เมษายน 2553
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
20 เมษายน 2553
 
All Blogs
 

My bird with Butter Cookies...สูตรคุณแหม่มTiaraแต่เอามาจากแม่สลิ่ม

คุกกี้นี้เป็นการทำคุกกี้ครั้งที่สองของแพนคะ ทำเอาไว้ตั้งแต่ปี51แล้วคะช่วงนั้นคิดว่าจะทำบลอกกับเค้าบ้างแต่ก็ไม่ได้ทำคะเนื่องจากสมัครไม่เป็น...พูดง่ายๆคะกลัวขั้นตอนการสมัครท่าทางจะสมัครยาก นึกถึงตอนนั้นก็ตลกจริงๆคะ
มีหลายสูตรที่ได้ทำไว้เยอะแยะแต่ก็ไม่ได้ถ่ายรูปเก็บเอาไว้เพราะคิดว่าคงไม่สมัครบลอกเป็นที่แน่นอนแล้ว ไปๆมาๆ...^V^"แต่ไหงมาสมัครเอาปีนี้ได้และโชคดีคะเก็บรูปบางส่วนไว้ ถ่ายจากกล้องมือถือเลยไม่ค่อยสวย พึ่งเริ่มๆหัดถ่ายรูปด้วยคะ ตอนนี้คิดว่าเริ่มบ้าถ่ายรูปแล้วเป็นทั้งพี่สาวและน้องชาย จนน้องสาวคนเล็กบ่นจะถ่ายไปถึงไหนก็ไม่รู้ แต่การได้ถ่ายรูปแล้วออกมาดีเป็นอะไรที่มีความสุขอีกอย่างนึงสำหรับแพนคะถ่ายไปเรือยๆตามอารมณ์ คิดว่าชาวบลอกผู้ที่ชื่นชอบทำอาหารและถ่ายรูปก็คงคิดเหมือนกันนะคะ 5555+

สูตรนี้เป็นสูตรของคุณแหม่ม Tiaraคะ แต่แพนเอาสูตรนี้มากจากบลอกของแม่สลิ่มคะ ตอนหาสูตรเปิดเจอสูตรนี้เป็นสูตรแรกคะได้สูตรปุ๊ปก็เข้าครัวเลยคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะอร่อยมากๆจากคุณแหม่ม Tiaraและแม่สลิ่ม
http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=monnira&month=15-02-2007&group=60&gblog=21

มาดูส่วนผสมกันเลยนะคะ



แป้งเอนกประสงค์ตราว่าว 400 กรัม
ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายขาว 180 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เนยสดรสเค็ม 300 กรัม
นมสดรสจืด 2 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

ในรูปแพนลืมเอานมมาตั้งไว้ด้วยคะ ลืมซะง้าน...อย่าถือสาคะแก่แล้ว5555+ จะเห็นว่ามีไข่สองฟองเพราะทำสองส่วนคะแต่ทำทีละส่วน

วิธีทำ

อย่างแรกเลยคะ ในสูตรบอกให้วอร์มเตาอบที่ 200องศาเซลเซียสคะ แต่เตาอบแพนไม่ต้องวอร์มคะเลยผ่านขั้นตอนนี้ไป
2.ร่อนแป้งกับผงฟูเข้าด้วยกันพักไว้
3.ตีเนยกับน้ำตาลจนขึ้นฟูคะ ตามด้วยเกลือ ไข่ไก่และวนิลา
แต่แพนเอาทั้ง3อย่างนี้มาผสมกันไว้เรียบร้อยแล้ว แล้วค่อยๆเทใส่แบ่งเป็นสามส่วนคะ ตีให้เข้ากัน
4.ใส่แป้งลงไปทีละส่วนคะแบ่งเป็น4ส่วนตามสูตรเลยคะ ผสมให้เข้ากัน จะได้แป้งข้นๆเหนียวๆคะ
5.นำแป้งมากดลงถาดที่ทาเนยขาวและลองด้วยกระดาษไขคะ
6.นำเข้าอบที่200องศาเซลเซียสคะ ประมาณ10-12นาที
แต่ของแพนใช้180องศาฟาเรนไฮคะ ประมาณ15นาที
7.นำออกจากเตาและแซะเลยคะ แซะๆๆๆแล้วผึ่งให้เย็นแล้วใส่โหล่หรือกล่องปิดฝาให้สนิทคะ



ตอนนั้นแพนใช้ตะกร้อมือตีคะไม่ค่อยเมื่อยเท่าไหร่ในตอนนั้น เพราะเล่นแบตบ่อยๆคะ แต่!!!แอบกรี๊ดคะ เพราะโบว์ที่ใช้ตีคุณแม่อุสาเสียสละTupperwareมาให้ตีคะ เป็นรอยหมดเลยรุ่นเก่าเก็บสะสมด้วยคะT_T(ไม่มีโบว์ใช้ขี้เกียจรื้อจากเครื่องตีมาใช้น่าเกลียดจริงๆคะคนแบบนี้ ว่าตัวเองได้ฮ่าๆๆๆ)



กดลงถาดครั้งแรกที่ทำใช้ถุงบีบคะหาที่กดไม่เจอ เล่นเอามือเมื่อยเลยถุงบีบจะปลิเลย แม่สลิ่มบอกว่าควรใช้*ที่กดคุกกี้จะดีกว่าเพราะส่วนผสมข้นและเหนียวมากๆคะ



และแล้วหน้าตาคุกกี้แพนออกมาเป็นแบบนี้คะ แอบมีแหว่งด้วยเพราะมีเจ้าตัวน้อยรอชิมอยู่คะเลยแอบเอาให้นิดนึง



นกน้อยของแพนเองคะชอบกินคุกกี้โดยเฉพาะของอาเซนอล แอบมีเลือกคะคุณนายจริงๆ เห็นกล่องแดงๆปั๊ปวิ่งมาเลยคะตุ้ยนุ้ยเลยคะมาขอกินคุกกี้แต่แล้ว...คุณนายเธอไม่ยอมกินคุกกี้ของแพนสงสัยรสไม่ถูกปากหรือกล่องไม่ใช่กล่องสีแดงT_Tแอบเสียใจนะ(คุกกี้ไม่ค่อยดีสำหรับนกเท่าไหร่)

ถึงแม้อาจจะไม่ถูกปากนกแต่สำหรับปากคนแล้วยืนยันว่าอร่อยจริงๆคะเพราะวันเดียวหมดเกลี้ยงเลยรับรองคะ ^TT^

สุดท้ายนี้เมื่อตอนเช้าสายของวันนี้อาม่าของแพนพึ่งเสียไปคะ ขอไว้อาลัยให้กับอาม่าและขอให้อาม่าไปสบายคะ ป่านนี้คงเจอกับก๋งและคุณปู่กับคุณย่าแล้ว แพนมีโอกาสพูดทางโทรศัพท์กับอาม่าก่อนที่ท่านจะสิ้นลมหายใจแต่แพนเลือกที่จะไม่พูดคะ เพราะแพนพูดไม่ออก... และคิดว่าอาม่าคงมาหาแพนคืนใดคืนนึงถึงแม้จะแอบกลัวก็ตาม TT_TT แพนจะบอกกับอาม่าว่าถึงแม้ห่างไกลกันแต่อาม่าก็น่ารักและแพนรักอาม่ามากๆคะ
แพนเคยวาดรูปอาม่าเอาไว้แต่ยังไม่ได้เอาให้อาม่าเลยคะ เสียใจที่สุดเลยที่ยังไม่ได้เอาไปให้อาม่า TT_TT







 

Create Date : 20 เมษายน 2553
9 comments
Last Update : 20 เมษายน 2553 21:08:28 น.
Counter : 1157 Pageviews.

 

เสียใจด้วยนะค่ะ

คิดว่าอาม่าคงรับรู้ค่ะว่าคุณแพน รักท่านมากขนาดไหนค่ะ

(บีบคุ๊กกี้ได้สวยจังนะค่ะ)

 

โดย: ตาโตสุดสวย 20 เมษายน 2553 20:46:36 น.  

 

ออกมาน่าทานจังเลยค่ะ

 

โดย: vekalover 20 เมษายน 2553 21:23:53 น.  

 

ไม่ต้องพึ่งกล่องสีแดงๆ หรอกคับ
อบสีสวยเสมอกันทั้งอัน น่าทานมากๆเลยครับ

ปล.เสียใจด้วยนะครับ (สู้ๆ)

 

โดย: bb_bon 20 เมษายน 2553 22:32:52 น.  

 

คุณแพนขา ปอนด์แวะมาชมผลงาน และขอหยิบติดมือกลับไปด้วย..
ทำได้น่าทานดีค่ะ นกไม่สน อย่าได้แคร์ คนบอกอร่อยเป็นพอ ^^

เสียใจด้วยนะคะสำหรับอาม่า ขอให้อาม่าไปสู่สุคติค่ะ

 

โดย: Pound_sterling 21 เมษายน 2553 5:04:10 น.  

 

นกน้อยน่ารักจังคะ
เสียใจด้วยกับการจากไปของอาม่าพี่แพนนะคะ
อาม่าของพี่ไปสบายแล้วคะ

 

โดย: มิคุริ 21 เมษายน 2553 8:41:51 น.  

 

เสียใจด้วยนะคะ อาม่าคงรับรู้ความรู้สึกที่คุณแพนมีต่อท่านคะ

คุ๊กกี้หอมกรอบน่าทานมากเลยคะ

 

โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 21 เมษายน 2553 10:23:36 น.  

 

สวัสดีค่ะคุณแพน แวะมาเยี่ยมค่ะ คุ๊กกี้กรอบ ๆ หอมเนยน่าดูใช่ป่าวคะ ทานเพลินแหงม ๆ

ขอให้อาม่าของคุณแพนไปสู่สุคติค่ะ

 

โดย: bake-aholic 22 เมษายน 2553 22:28:20 น.  

 

เสียใจกับคุณแพนเรื่องอาม่าด้วยนะคะ ท่านคงไปสบายแล้วละค่ะ เราก็ต้องอยู่กันต่อไปนะคะ แวะมาชิม butter cookies บีบดอกได้สวยเชียวค่ะ

 

โดย: Sai Eeuu 23 เมษายน 2553 21:21:36 น.  

 

ขอแสดงความเสียใจด้วยนะคะ คุณแพน
แต่หม่อนก้อเชื่อว่าอาม่าจะรับรู้ถึงความรักของคุณแพนค่ะ

เชื่อเถอะค่ะ ป่านนี้อาม่าเห็นรูปที่คุณแพนวาดไว้แล้วค่ะ

 

โดย: ซามอ 25 เมษายน 2553 3:27:22 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


DESSERTSPOON
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




สวัสดีคะ +^V^+

อืม..รู้สึกว่าอันเดิมมันยาวไป เอาสั้นๆง่ายเลยแล้วกันนะคะ
ชื่อแพนคะ ชอบทานชอบทำขนมที่สู้ดดดดเลยคะ ทำแล้วมีความสุข อาหารก็ทำนะคะแต่ไม่ถนัดเลย

ฝากนื้อฝากตัวด้วยนะคะ^v^
และขอบคุณที่เข้ามาชมนะคะ อิอิ

Friends' blogs
[Add DESSERTSPOON's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.