พฤศจิกายน 2553

 
1
2
3
4
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
27
28
29
30
 
 
5 พฤศจิกายน 2553
All Blog
มูสมะม่วงคัพเค้ก
.สวัสดีค่ะ






วันนี้ชวนมาทำขนมสีสวยๆ..หอมๆหวานๆอมเปรี้ยว
กินแล้วรู้สึกสดชื่นสดใส.........แม้ในวันที่อากาศมัวหมองฝนพร่ำๆ พร้อมลมหนาวแตะผิวนิดๆ
เหมือนทุกวันนี้.....อิอิ

พอดีลูกน้องคนเก่า...ลาออกไปทำสวนมะม่วง....เลยนำ
มะม่วงน้ำดอกไม้มาฝากนะคะ..........กินกับข้าวเหนียวมูล
จนรู้สึกเริ่มร้อนในแล้ว.............เลยแปรรูปมาทำเป็นของเย็นๆชื่นใจบ้าง



กับ..................เค้กมูสมะม่วง
แต่ทิพย์ชอบทำแบบคัพเค้กนะคะ...............เลยเปลี่ยนเป็นมูสมะม่วงคัพเค้ก
(แฮะๆ...ต่างกันตรงไหนเนี้ย)


ขนมเค้กมูสแบบนี้ยังไม่เคยทำค่ะ
เลยไปหาสูตรในบล๊อกไปเจอของพี่ตา (Febie)....ทำไว้ได้น่าหม่ำมากๆ
เลยลอกมาค่ะ............ขอบคุณพี่ตา ไว้ ณ.ที่นี้ด้วยนะคะ

ลองเข้าไปดูสูตรกันที่นี่นะคะ

http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=febie&month=22-10-2008&group=23&gblog=3





รอบนี้.......ใช้แป้งสำเร็จรูปแบบรวดเร็วทันใจนะคะ


ไม่ได้ตีสปันจ์เอง


เหตุ...................เพราะใช้ให้.............มิวน้อย






ไปซื้อของกับพ่อที่ Shop กิฟฟารีน..........แล้วเขาไปเห็นเจ้ากล่องแป้งเค้กสำเร็จรูปอันนี้เข้า.......รีบหยิบมาคิดตังค์.....แล้วแอบไปกระซิบกับพ่อเขาว่า


มิวจะซื้อไปฝากแม่ทิพย์นะ..............อิอิ

แหม.......สมกับเป็นลูกสาวแม่เลยนะเนี้ย....เห็นอะไรเกี่ยวกับขนมเป็นไม่ได้
แอบดีใจที่ไม่ว่าไปไหนจะนึกถึงแม่ตลอด

เลยจับแป้งตัวนี้มาใช้ซะหน่อยค่ะ



วิธีใช้ก็ตามข้างกล่องแสนง่ายค่ะ
แค่นำทุกอย่างมาตีรวมกันให้ข้นฟู....แล้วส่งอบเท่านั้นเองจ๊ะ
อบออกมาแล้ว....พักไว้ให้เย็นก็ใช้

พิมพ์คัสติ้งวงกลม...ขนาดพอดีกับถ้วยคัพที่เราจะใส่ตัดไว้เลยค่ะ

วันนี้ทิพย์ทำ 6 ถ้วยค่ะจากนั้นนำมาใส่ไว้ในถ้วยคัพ



.แล้วมาเตรียมส่วนตัวมูสกันค่ะ




นำมะม่วงกับแผ่นเจลาตินนุ่มๆ...มาปั่นรวมกัน
แล้วกรองให้เนียนค่ะ..........พักไว้เลย
จากนั้นตีครีมชีสออ่อนตัวกับน้ำตาล+น้ำมะนาวให้เข้ากันจนเนียน
แล้วนำวิปครีมที่ตีจนตั้งยอดแล้วมาโฟร์รวมให้เข้ากันค่ะ




แล้วนำเนื้อมะม่วงที่เราทำไว้ใส่รวมลงไปผสมให้เข้ากัน
นำมาราดบนเค้กในถ้วยค่ะ




มาต่อกันที่หน้าเจลลี่ค่ะ

นำน้ำส้ม (ทิพย์ใช้ซันควิกผสมน้ำ)+น้ำตาล+เจลาติน
ใส่หม้อตั้งไฟอ่อน...คนจนส่วนผสมเข้ากันดี....ปล่อยไว้เกือบเย็น

ปล.//........ลืมบอกว่าหลังจากเทตัวมูสบนเค้กแล้วนำแช่ตู้เย็นสักครึ่งชั่วโมงก่อนนะคะ

นำมาราดบนตัวมูสเลยค่ะ

นำแช่ตู้เย็นอีกรอบ(ทิพย์แช่ข้ามคืนเลยค่ะ)
.....ก็เอาออกมาตบแต่งด้วยผลไม้ตามชอบเลยค่ะ





เรียบร้อยค่ะ




สักถ้วยไหมค่ะ




หอมมะม่วงหวานๆอมเปรี้ยวสดชื่นดีค่ะ


ถ้วยนี้........หมีพูห์

เก็บไว้ให้เจ้าของแป้งซะหน่อยนะคะ..........คริๆ




ปิดฝาโดมสวยๆ




.ถึงเวลาชิมแล้ว

ทำเองกินเอง............อร่อยที่สุด..........5555+







***ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับการทำอาหาร-ขนมนะคะ***








Create Date : 05 พฤศจิกายน 2553
Last Update : 5 พฤศจิกายน 2553 12:50:07 น.
Counter : 3379 Pageviews.

15 comments
  
น่าทานมาก เลย ค้าบบบบบบบบบบบบบบบบบ
โดย: dogamania วันที่: 5 พฤศจิกายน 2553 เวลา:13:20:31 น.
  
เห็นแล้วน้ำลายไหลลงคอดังโอ๊กๆๆๆๆ

น่าทานมาก ๆ

ยิ่งทำให้เด็กทาน เด็กชอบมากมาย
โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 5 พฤศจิกายน 2553 เวลา:14:18:40 น.
  
น่ากินน่ากินอ่ะ เปรี๊ยวๆหวานๆ อ่ะ
โดย: เลมอนหวาน วันที่: 5 พฤศจิกายน 2553 เวลา:14:49:10 น.
  
น่าหม่ำมากมายค่ะ
โดย: lovelydear วันที่: 5 พฤศจิกายน 2553 เวลา:14:52:45 น.
  
มูสมะม่วงแบบคัพเค้กน่ากินมากเลยค่ะ ^^
ใส่ถ้วยแบบฝาโดมอย่างนี้ก็สะดวกแถมดูสวยงามดีด้วยนะคะ
ปล.ช้อนน่ารักจัง
โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 5 พฤศจิกายน 2553 เวลา:14:54:41 น.
  
แต่งมูสได้น่ารักน่าทานมากเลยค่ะ
โดย: ชมชล วันที่: 5 พฤศจิกายน 2553 เวลา:15:45:53 น.
  
น่าตาน่ารัก น่ารับทานเป็นที่สุดเลยค่ะ
โดย: tanamura วันที่: 5 พฤศจิกายน 2553 เวลา:16:45:20 น.
  
ทำแบบอร่อยคาวาอี้อีกแล้ว
โดย: Hachisu วันที่: 5 พฤศจิกายน 2553 เวลา:18:59:49 น.
  
น่าทานมากเลยค่ะ
ชอบมะม่วง ทั้งเปรี้ยวและหวาน
หน้าตาหมีพูห์ น่ารักมากๆๆๆๆ
โดย: diamondsky วันที่: 5 พฤศจิกายน 2553 เวลา:23:57:02 น.
  
ขนมหน้าตาน่ารักน่าอร่อยอ่ะค่ะ
โดย: แม่นิทาน วันที่: 6 พฤศจิกายน 2553 เวลา:3:24:26 น.
  
มีเหลือสักถ้วย แบ่งมาทางนี้บ้างป่าวค่ะ
โดย: ซามอ วันที่: 6 พฤศจิกายน 2553 เวลา:9:20:11 น.
  
สวยมาก ๆ ค่ะ พี่เคยทำมูสมะม่วงครั้งหนึ่งติดใจอร่อยจริง ๆ น่ะค่ะ
โดย: Baked by PonG วันที่: 6 พฤศจิกายน 2553 เวลา:13:32:33 น.
  
ชอบกินมะม่วงงงงง น่ากินอ่า
ชอบมะม่วงที่ตัดเป็นรูปต่างๆจังค่ะ น่ารักมากมาย อิอิ
ร้อนๆ กินมูสมะม่วงคงชื่นใจน่าดู
โดย: ~*Sing Praise*~ วันที่: 6 พฤศจิกายน 2553 เวลา:14:18:12 น.
  
ใส่ถ้วยก็เข้าท่าดีนะค่ะ ดูน่ากินไปอีกแบบ
โดย: rasinee วันที่: 6 พฤศจิกายน 2553 เวลา:15:55:33 น.
  
น่ารักและเก๋มากเลยค่ะ พอเทมูสแล้วไม่เห็นตัวเค็กเลยนะคะ เซอร์ไพร์ดีค่ะ
เอ ตอนนี้หน้ามะม่วงเหรอคะเนี่ย ไม่น่า.....หามะม่วงมาทำเมนูนี้ได้ สามารถจริงๆค่ะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 8 พฤศจิกายน 2553 เวลา:10:02:04 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

สาววิเศษ
Location :
อ่างทอง  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 158 คน [?]



สวัสดีค่ะเป็นคนธรรมดา
ที่พอจะมีเวลา
อยากเรียนรู้ทุกสิ่งทุกอย่าง
ที่ผ่านเข้ามาในชีวิต..................

แต่ก็มาติดใจกับการทำอาหาร-ขนม
จนแบบมีเวลาว่างไม่ค่อยได้..5555
ต้องไปหาตัวกันในครัวตลอด...อิอิ

รู้สึกมีความสุขทุกครั้งที่ได้เห็นคนรอบข้างมอบรอยยิ้มให้
พร้อมคำขอบคุณ.......สำหรับอาหาร-ขนมในมือของเขาค่ะ