คัพเค้กเนยสตรอเบอรี่

สวัสดีค่ะ..........



พอดีเมื่อช่วง........วาเลนไทน์ที่ผ่านมา
(จริงๆ..มันผ่านมานานล่ะดองไว้ได้ที่พอดี..55) ทิพย์ทำคัพเค้กไว้


เลยนำคัพเค้กที่ทำง่ายๆ..อร่อยๆ....มานำเสนอค่ะ

กับคัพเค้กเนยสตรอเบอรี่รสเปรี้ยวอมหวาน....
ที่ผู้ใดได้รับไปต้องถูกใจแน่นอนค่ะ



ก่อนอื่นต้องขอขอบคุณสูตรดีจากพี่ Beebie มา ณ.ที่นี้ด้วยค่ะ


ส่วนผสม

แป้งเค้ก 2 ถ้วย
ผงฟู 2 ช้อนชา
เนยสด 135 กรัม
อีซี 25 เค 1 ช้อนโต๊ะ(ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ก้ได้ค่ะ)
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ไข่ไก่ 4 ฟอง
นมข้นจืด 1/3 ถ้วย
กลิ่นสตรอเบอรี่ 1 ช้อนชา.
สีแดง นิดหน่อย
สตรอเบอรี่สด 2 ถ้วย

********************************************************************

วิธีทำ
ร่อนแป้ง+ผงฟู รวมกัน พักไว้เลยค่ะ

จากนั้นนำสตรอเบอรี่ที่ล้างจนสะอาดแล้วนำมาปั่นให้ละเอียดพอประมาณรอไว้เลยค่ะ


แล้วตีเนยสดกับอีซีเค-25 ให้เข้ากันจากนั้นค่อยๆใส่น้ำตาลลงไปด้วยค่ะ
ตีจนส่วนผสมขึ้นฟูประมาณ 4 - 5 นาที
ตามด้วยไข่ใส่ลงไปทีละฟอง...ตีต่อให้เข้ากัน
พอส่วนผสมเข้ากันดีจึงแบ่งแป้งเป็นสามส่วนลงไป
ใส่แป้งสลับกับนมค่ะ
พอส่วนผสมเข้ากันดีแล้วจึงใส่ส่วนสตรอเบอรี่ที่เราปั่นไว้ลงไปค่ะ




ผสมให้เข้ากัน...ก็จะได้เค้กที่มีเนื้อของสตรอเบอรี่อยู่ด้วยออกมาพร้อบอบ.

ตักใส่พิมพ์...

ส่งอบไฟประมาณ 170 - 180 C

ทิพย์ใช้เวลาอบประมาณ 18 นาทีค่ะ

ได้ออกมาสีกำลังงามพอดีเลย.........หุหุ(ชมเองไรเอง..55)



พักไว้ให้เย็น......จึงนำมาบีบวิปปิ้งครีมหรือบัตเตอร์ครีมตามชอบกันได้เลยค่ะ

มาถึงของแต่งหน้าเค้ก..วันนี้ทิพย์ใช้วิธีละลายชอคโคทติ้งสีชมพูทำเป็นรูปหัวใจนะคะ




แล้วก็นำหัวใจมาวางบนเค้ก


เรียบร้อยค่ะ.......ออกมาเป็นคัพเค้กน่ารักๆ....หนึ่งถ้วย




เดี๋ยวนี้เขามีถ้วยคัพเค้กแบบมีฝาโดมปิด...เพิ่มความน่ารักให้กับคัพเค้กด้วยค่ะ



แล้วก็ถึงเวลาชิมกันนะ




ช่วงท้ายมีของแถมค่ะ...........อิอิ

ไหนๆ...ก็มาล่ะ...เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยจะว่างแวะมาเท่าไหร่...555+

ขอแถมหน่อย.........กับ

คัพเค้กกุหลาบค่ะ

ตัวเค้กเป็นเนื้อสปันจ์นะคะ....แต่งหน้าด้วยบัตเตอร์ครีม
ใช้หัวบีบของวิลตันเบอร์ 1 M ค่ะ



บ้าทำค่ะ......ได้ออกมาเป็นกองทัพเลย.......เอิ๊กส์ๆ



***ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับการทำอาหาร-ขนมนะคะ***

Create Date : 12 มีนาคม 2554 Last Update : 12 มีนาคม 2554 10:27:30 น. Counter : 19251 Pageviews.		12 comments
Share Tweet