ผัดเผ็ดปลาดุก...จ้า.... ห่างหายจากการอัพ blog ไปเสียนาน... สืบเนื่องมาจากความขี้เกียจ....ที่ติดตัวมาตั้งแต่กำเนิด ทำให้ได้แต่ถ่ายรูปและเก็บเอาไว้จนราขึ้น(เวอร์มากมาย) ได้เวลาแล้วที่เราจะสะบัดความขี้เกียจออกไปให้พ้น มาทำตัวเป็นคนสันหลันสั้นดีกว่า เมนูนี้...คุณแฟนกะน้องสาวชอบมาก บอกว่าอร่อยแซ่บ....แถมได้สุขภาพมาก เนื่องจากมีสมุนไพรไทยเป็นส่วนผสมซะเยอะ รสชาติร้อนแรง...... กินแล้วทุกคนต้องเรียกหาน้ำกันจ้าละหวั่นทีเดียวเชียว แหะๆ....มัวแต่โม้มากไปหน่อยเนอะ เริ่มกันเลยดีกว่า........ ส่วนผสม 1.ปลาดุกทอดกรอบ(ไม่ต้องกรอบมากก็ได้แล้วแต่ชอบ) 2.พริกแกงสำหรับผัดเผ็ด (ได้ความกรุณามาจากคุณแม่ที่ปักษ์ใต้ตำไว้ให้) 3.กะปิกุ้งเคย 4.กระชายหั่นฝอย (คุณแฟนชอบมากบอกว่ามีสัพคุณช่วยเรื่องของคุณผู้ชาย....ต้องใส่เยอะๆ 5555) 5.พริกแดงสด 6.พริกไทยสด 7.ใบมะกรูด วิธีทำ 1.ผัดพริกแกงกับกะปิด้วยไฟกลางๆ(ใช้นำมันงาจะได้หอมๆ) 2.ผัดจนเครื่องแกงเริ่มเดือดเติมน้ำลงเล็กน้อย 3.ใส่ปลาดุกทอดที่เตรียมไว้ลงไป 4.ปรุงรสด้วยน้ำตาล, น้ำปลา, ผงซุป ตามชอบแล้วผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน 5.ใส่กระชาย, พริกแดง, พริกไทยสด ที่เตรียมไว้ลงไป 6.ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกที 7.สุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุด ใส่ใบมะกรูดฉีกลงไปเพิ่มความหอมยั่วน้ำลายคนรอ แต๊น....แตน....แต๊นนนนนนนนนนนนนนน เสร็จแร้วจ้า.......น่ากินมั้ย? หืมๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ถ้าได้ข้าวสวยร้อนๆสักจานนะเอาหูฉลามมาแลกหนูก็ไม่ย๊อม....ไม่ยอม 5555   Create Date : 23 สิงหาคม 2552 7 comments Last Update : 26 สิงหาคม 2552 20:24:25 น. Counter : 888 Pageviews. Share Tweet

โห! น่าทานมัก ๆ ค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 24 สิงหาคม 2552 15:20:37 น.

น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ   โดย: ceacar salad 25 สิงหาคม 2552 8:28:26 น.

น่ากินจังเรยเนอะ เห็นแล้วหิว เหอะๆ   โดย: ปาย (Mirio_Boat ) 27 สิงหาคม 2552 9:59:31 น.

ยินดีที่ได้รู้จักเช่นกันค่ะ ขอบคุณนะคะสำหรับคำชมเรื่องรูป ... แล้วทำเมนูนี้ ฮัดชิ้วไปกี่รอบคะเนี่ย ... ยิ่งฮัดชิ้วเยอะ ยิ่งหร่อยยยยน๊าาา   โดย: ToBeMind 28 สิงหาคม 2552 13:45:02 น.

เเวะมาชมสูตรคะ เผื่อได้มีโอกาสทำให้คุณสามีมั่ง อิอิ น่าทานจังเลยจ้ะ   โดย: โบว์จ้ะ (beaubeauky ) 29 สิงหาคม 2552 2:58:42 น.

ขอบคุณสำหรับกำลังใจมากๆค่ะ วันนี้ก็ปฎิบัติภารกิจสำเร็จ ฮ่าๆ(ยังกะนางงามแหน่ะวู้) โห เป็นแม่บ้านแม่เรือนจังเลย เราอ่า แค่น้ำมันกระเด็นก็ร้องวี๊ดขอส่วนบุญแล้ว แต่ตอนนี้ ดูหมอมา เค้าห้ามกินปลาดุกกะเป็ดอ่ะนะ เลยอดกิน ไว้จะกินแค่เครื่องสมุนไพรแทน ฮ่าๆคนมันอยากอ่ะๆๆ   โดย: สวย ให้ชายห่วยเสียดายเล่น IP: 58.9.148.203 8 กันยายน 2552 0:02:57 น.

เธˆเธฃเธดเธ‡เนเธฅเน‰เธงเธญเธฃเนˆเธญเธขเธ—เธตเนˆเธžเธฃเธดเธเนเธเธ‡เนƒเธ•เน‰เธ„เธธเธ“เนเธกเนˆเนƒเธŠเนˆเน„เธซเธกเน€เธฃเธฒเน€เธ„เธขเธ‹เธทเน‰เธญเธžเธฃเธดเธเนเธเธ‡เธ—เธตเนˆเธ•เธฅเธฒเธ”เธกเธฒเธ—เธณเน„เธกเนˆเธญเธฃเนˆเธญเธขเธ‚เธญเธชเธนเธ•เธฃเธžเธฃเธดเธเนเธเธ‡เนƒเธ•เน‰เธ„เธธเธ“เนเธกเนˆเน„เธ”เน‰เธ›เธฐ   โดย: เธ™เธนเน‹เนเธ™เธ™ IP: 110.49.105.163 15 มกราคม 2553 16:43:55 น.