**สอนทำเค้ก Gateau de Neige เค้กหิมะหอมกรุ่น** ไม่ได้อัพไดอัพบล็อคมานาน เลยเอาซะหน่อย ค้างทริป(ตั้งแต่เดือนมีนาคมโน่น)ยังอัพไม่หมดเลย ดองมานานแบบว่าเกือบจะลืมไปแล้ว เลยลืมไปก่อนดีกว่า วันนี้จะมาเขียนวิธีทำขนมเค้กที่ทำง่ายและอร่อยมากๆ เก็บไว้อ่านและเก็บไว้เป็นที่ระลึกเพราะเป็นเค้กโปรดของเรา เค้กนั้นชื่อว่า Gateau de Neige แปลง่ายๆคือ “เค้กหิมะ” ที่ชื่อว่าหิมะเพราะทำด้วยไข่ขาวล้วนๆ แป้ง น้ำตาล สีขาวเยอะเลย ฮ่าๆๆ เป็นเค้กที่ทำง่ายมากๆ (ลองลงมาจากเค้กโยเกิร์ต) และรสชาดก็อร่อยมากด้วย แม่สามีชอบทำบ่อยๆ อุ้มก็เลยลอกการบ้านเค้ามาอีกที เพราะสามีโปรดปรานมาก เราไปดูสูตรกันดีกว่านะจ้ะ (สูตรมาจากเวปที่เป็นภาษาฝรั่งเศสค่ะ) //www.marmiton.org/Recettes/Recette_gateau-de-neige_29540.aspx Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 blancs d'oeufs - 170 g de sucre en poudre - 50 g beurre - 100 g farine - 1 zeste de citron râpé ส่วนผสมมีดังนี้ค่ะ (เค้กสำหรับ 6 คนโดยประมาณ) 1.ไข่ขาว 4 ฟอง (เฉพาะไข่ขาวอย่างเดียวนะคะ) 2.น้ำตาลทรายขาว 170 กรัม 3.เนยขาวหรือเนยจืด 50 กรัม 4.แป้งสาลี 100 กรัม 5.ผิวมะนาวขูด 1 ลูก (มะนาวเหลืองหรือเขียวก็ได้ค่ะ) วิธีทำ ขออนุญาติใช้รูปประกอบนะคะ สะดวกดี ไปดูกันเลยจ้า เริ่มแรกต้องตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูก่อนค่ะ ตรงนี้แนะนำให้ใช้เครื่องตีช่วย ไม่งั้นมือหักกันแน่ๆ ตรงนี้หากใครไม่มีเครื่องอบแบบอุ้มให้เอาส่วนผสมใส่พิมพ์เค้กอบในเตาตามปกติคะ ถ้าใช้เตาอบต้องอบเป็นเวลาประมาณ 30 นาที ความร้อนปานกลาง (เบอร์ 5-6 หรือ 160 องศา) รับประกันความอร่อยของเค้กชนิดนี้ ทั้งนุ่มทั้งหอม ทานกับชากาแฟได้หมด ที่สำคัญเค้กชนิดนี้แคลเลอรี่ต่ำ เพราะทำจากไข่ขาวล้วนๆค่ะ อร่อยและไม่ทำให้อ้วนมาก อิๆๆ ขออัพเดทไว้เพียงเท่านี้นะจ้ะ ถ้ามีเวลาว่างจะรีบมาอัพทริปเที่ยวเดิมให้จบไวๆค่า และแน่นอน จะพยายามไปเยี่ยมคนอื่นๆบ้าง อิๆๆ จนกว่าจะพบกันใหม่นะคะ   Create Date : 07 มิถุนายน 2553 11 comments Last Update : 25 มิถุนายน 2553 4:06:41 น. Counter : 1553 Pageviews. Share Tweet

ช่วงนี้กำลังอยู่ในระหว่างปรับตัวกับการเป็นแม่บ้าน ขสมก อยู่ค่ะ ไม่ได้ไปเยี่ยมใครอย่าเคืองนะ กำลังพยามบริหารเวลา บริหารตารางชีวิตใหม่อยู่ ฮ่าๆๆ   โดย: aumdeeda 7 มิถุนายน 2553 5:51:49 น.

โดย: chokun123 7 มิถุนายน 2553 9:17:23 น.

เข้ามาดูขนม แต่ชอบเพลฃงมากกว่า เขาทำได้สร้างสรรค์ดีคะ   โดย: aammttaa (coat armor ) 7 มิถุนายน 2553 9:44:18 น.

เค้กน่ากิน เดี๋ยวลองทำดู อยากกิน   โดย: Tree Rose 7 มิถุนายน 2553 10:22:44 น.

ฝีมือๆ หน้าตาน่ากินมากกก   โดย: Kookkai IP: 88.168.237.32 7 มิถุนายน 2553 14:43:57 น.

น่ากินอ่ะพี่อุ้ม ไม่ยักกะรู้ว่าหม้อแบบนี้จะอบได้เลยนะเนี่ย นึกว่าทำได้แต่ขนมปังซะอีก บ้านเจ๊อุปกรณ์อลังการดีจริงๆ เหมาะไปเรียนทำขนม อิอิอิอิ   โดย: Kwang IP: 88.141.119.168 7 มิถุนายน 2553 15:44:57 น.

โอ้ น่าหม่ำมากเลยค่ะ ขอขโมยสูตรไปลองทำให้หมีอ้วนข้างๆ ทานนะคะ ฮี่ๆๆๆๆ   โดย: หวานหมี (SweetVanilje@Norway ) 7 มิถุนายน 2553 20:08:14 น.

สวัสดีค่ะคุณอุ้ม ขอบคุณสำหรับสูตรขนมอร่อยๆและไม่ยากแบบนี้ค่ะ สำหรับมือใหม่น่าสนใจมากเลยค่ะ ยังไงก็ขออนุญาตจำไปลองทำบ้างนะคะ มีความสุขมากๆค่ะ   โดย: ปลา (scorpionfish ) 7 มิถุนายน 2553 23:27:23 น.

สูตรนี้ทำไม่ยาก ไว้มีเตาอบ ต้องลองทำดู (อยากทำทุกอย่างที่คุณอุ้มทำนะแหละ แต่ไม่เคยสำเร็จซักที) ทำงาน ขสมก เดี๋ยวก็ปรับตัวได้ เชื่อซิ   โดย: ostojska 9 มิถุนายน 2553 6:21:50 น.

อืมมม ดูไม่ยากดี แต่...อะฮั้นจะมีปัญญาทำหรือเปล่า นั่นอีกเรื่องนึง 5555 ขอบใจที่มาแชร์กันนะจ๊ะ ทาทำสำเร็จ จะถ่ายรูปมาส่งคุณครู ป.ล. จากนี้ไป จะอัพไดย้อนหลังอีกเรื่อย ๆ ก็อาศัยรูปที่ลงใน fb เพื่อเตือนความจำว่าทำอะไรไปบ้าง เล่นง่ายไหม   โดย: memaviemeo @ DiClub IP: 87.91.37.170 10 มิถุนายน 2553 5:51:16 น.

ทำไมมันดุแล้วทำง่ายอะ แต่เวลามาทำจริงๆทำไมไม่เหมือนอย่างนี้ 5555 วันหลังแวะมาให้ชิมที่บ้านบ้างยะ คิดถึงจ้า   โดย: pupai IP: 92.147.122.11 11 มิถุนายน 2553 3:06:11 น.