Bloggang.com : aumdeeda : **สอนทำเค้ก Gateau de Neige เค้กหิมะหอมกรุ่น**

**สอนทำเค้ก Gateau de Neige เค้กหิมะหอมกรุ่น**

ไม่ได้อัพไดอัพบล็อคมานาน เลยเอาซะหน่อย
ค้างทริป(ตั้งแต่เดือนมีนาคมโน่น)ยังอัพไม่หมดเลย
ดองมานานแบบว่าเกือบจะลืมไปแล้ว เลยลืมไปก่อนดีกว่า
วันนี้จะมาเขียนวิธีทำขนมเค้กที่ทำง่ายและอร่อยมากๆ
เก็บไว้อ่านและเก็บไว้เป็นที่ระลึกเพราะเป็นเค้กโปรดของเรา

เค้กนั้นชื่อว่า Gateau de Neige แปลง่ายๆคือ “เค้กหิมะ”
ที่ชื่อว่าหิมะเพราะทำด้วยไข่ขาวล้วนๆ แป้ง น้ำตาล สีขาวเยอะเลย ฮ่าๆๆ
เป็นเค้กที่ทำง่ายมากๆ (ลองลงมาจากเค้กโยเกิร์ต) และรสชาดก็อร่อยมากด้วย
แม่สามีชอบทำบ่อยๆ อุ้มก็เลยลอกการบ้านเค้ามาอีกที เพราะสามีโปรดปรานมาก

เราไปดูสูตรกันดีกว่านะจ้ะ (สูตรมาจากเวปที่เป็นภาษาฝรั่งเศสค่ะ)
//www.marmiton.org/Recettes/Recette_gateau-de-neige_29540.aspx

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 4 blancs d'oeufs
- 170 g de sucre en poudre
- 50 g beurre
- 100 g farine
- 1 zeste de citron râpé

ส่วนผสมมีดังนี้ค่ะ (เค้กสำหรับ 6 คนโดยประมาณ)
1.ไข่ขาว 4 ฟอง (เฉพาะไข่ขาวอย่างเดียวนะคะ)
2.น้ำตาลทรายขาว 170 กรัม
3.เนยขาวหรือเนยจืด 50 กรัม
4.แป้งสาลี 100 กรัม
5.ผิวมะนาวขูด 1 ลูก (มะนาวเหลืองหรือเขียวก็ได้ค่ะ)

วิธีทำ ขออนุญาติใช้รูปประกอบนะคะ สะดวกดี ไปดูกันเลยจ้า
เริ่มแรกต้องตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูก่อนค่ะ ตรงนี้แนะนำให้ใช้เครื่องตีช่วย ไม่งั้นมือหักกันแน่ๆ

ตรงนี้หากใครไม่มีเครื่องอบแบบอุ้มให้เอาส่วนผสมใส่พิมพ์เค้กอบในเตาตามปกติคะ
ถ้าใช้เตาอบต้องอบเป็นเวลาประมาณ 30 นาที ความร้อนปานกลาง (เบอร์ 5-6 หรือ 160 องศา)

รับประกันความอร่อยของเค้กชนิดนี้ ทั้งนุ่มทั้งหอม ทานกับชากาแฟได้หมด
ที่สำคัญเค้กชนิดนี้แคลเลอรี่ต่ำ เพราะทำจากไข่ขาวล้วนๆค่ะ อร่อยและไม่ทำให้อ้วนมาก อิๆๆ

ขออัพเดทไว้เพียงเท่านี้นะจ้ะ ถ้ามีเวลาว่างจะรีบมาอัพทริปเที่ยวเดิมให้จบไวๆค่า
และแน่นอน จะพยายามไปเยี่ยมคนอื่นๆบ้าง อิๆๆ จนกว่าจะพบกันใหม่นะคะ

Create Date : 07 มิถุนายน 2553

Last Update : 25 มิถุนายน 2553 4:06:41 น.

11 comments

Counter : 1552 Pageviews.

ช่วงนี้กำลังอยู่ในระหว่างปรับตัวกับการเป็นแม่บ้าน ขสมก อยู่ค่ะ ไม่ได้ไปเยี่ยมใครอย่าเคืองนะ กำลังพยามบริหารเวลา บริหารตารางชีวิตใหม่อยู่ ฮ่าๆๆ

โดย: aumdeeda

วันที่: 7 มิถุนายน 2553 เวลา:5:51:49 น.

โดย: chokun123

วันที่: 7 มิถุนายน 2553 เวลา:9:17:23 น.

เข้ามาดูขนม แต่ชอบเพลฃงมากกว่า เขาทำได้สร้างสรรค์ดีคะ

โดย: aammttaa (coat armor

) วันที่: 7 มิถุนายน 2553 เวลา:9:44:18 น.

เค้กน่ากิน เดี๋ยวลองทำดู อยากกิน

โดย: Tree Rose

วันที่: 7 มิถุนายน 2553 เวลา:10:22:44 น.

ฝีมือๆ หน้าตาน่ากินมากกก

โดย: Kookkai IP: 88.168.237.32 วันที่: 7 มิถุนายน 2553 เวลา:14:43:57 น.

น่ากินอ่ะพี่อุ้ม ไม่ยักกะรู้ว่าหม้อแบบนี้จะอบได้เลยนะเนี่ย นึกว่าทำได้แต่ขนมปังซะอีก บ้านเจ๊อุปกรณ์อลังการดีจริงๆ เหมาะไปเรียนทำขนม อิอิอิอิ

โดย: Kwang IP: 88.141.119.168 วันที่: 7 มิถุนายน 2553 เวลา:15:44:57 น.

โอ้ น่าหม่ำมากเลยค่ะ ขอขโมยสูตรไปลองทำให้หมีอ้วนข้างๆ ทานนะคะ ฮี่ๆๆๆๆ

โดย: หวานหมี (SweetVanilje@Norway

) วันที่: 7 มิถุนายน 2553 เวลา:20:08:14 น.

สวัสดีค่ะคุณอุ้ม

ขอบคุณสำหรับสูตรขนมอร่อยๆและไม่ยากแบบนี้ค่ะ สำหรับมือใหม่น่าสนใจมากเลยค่ะ ยังไงก็ขออนุญาตจำไปลองทำบ้างนะคะ
มีความสุขมากๆค่ะ

โดย: ปลา (scorpionfish

) วันที่: 7 มิถุนายน 2553 เวลา:23:27:23 น.

สูตรนี้ทำไม่ยาก ไว้มีเตาอบ ต้องลองทำดู (อยากทำทุกอย่างที่คุณอุ้มทำนะแหละ แต่ไม่เคยสำเร็จซักที)

ทำงาน ขสมก เดี๋ยวก็ปรับตัวได้ เชื่อซิ

โดย: ostojska

วันที่: 9 มิถุนายน 2553 เวลา:6:21:50 น.

อืมมม ดูไม่ยากดี แต่...อะฮั้นจะมีปัญญาทำหรือเปล่า นั่นอีกเรื่องนึง 5555 ขอบใจที่มาแชร์กันนะจ๊ะ ทาทำสำเร็จ จะถ่ายรูปมาส่งคุณครู

ป.ล. จากนี้ไป จะอัพไดย้อนหลังอีกเรื่อย ๆ ก็อาศัยรูปที่ลงใน fb เพื่อเตือนความจำว่าทำอะไรไปบ้าง เล่นง่ายไหม

โดย: memaviemeo @ DiClub IP: 87.91.37.170 วันที่: 10 มิถุนายน 2553 เวลา:5:51:16 น.

ทำไมมันดุแล้วทำง่ายอะ แต่เวลามาทำจริงๆทำไมไม่เหมือนอย่างนี้ 5555

วันหลังแวะมาให้ชิมที่บ้านบ้างยะ

คิดถึงจ้า

โดย: pupai IP: 92.147.122.11 วันที่: 11 มิถุนายน 2553 เวลา:3:06:11 น.