:: Bienvenue à Aum&Cédric Blog ::

Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2559
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
2829 
 
25 กุมภาพันธ์ 2559
 
All Blogs
 
**Gateau aux pommes เค้กแอ้ปเปิ้ลสไตล์ฝรั่งเศสทำง่ายๆ**

แวะมาลงสูตรขนม (อีกละ) ทำแต่ขนม ว่างมากช่วงนี้

วันก่อนเพื่อนสาวอยากทานเค้กแอ้ปเปิ้ล เอาสูตรในหนังสือทำอาหารเล็กๆมาให้

เพื่อนรีเควสอย่างนี้ต้องรีบจัดไปอย่าให้เสีย ปรากฏว่า อร่อย ทานกันหมดไม่พ้นวัน อิๆๆ

เค้กแอปเปิ้ลแบบฝรั่งเศสไม่มีอะไรยากเลยค่ะ

Gateau aux pommes

3 oeufs
100 g de sucre
1/2 sachet de levure chimique
200 g farine
80 g beurre fondue
1 tasse de lait
2 pommes

175 c° 40 mins au four

แปลนะคะ

ไข่ 3 ฟอง
น้ำตาล 100 กรัม
ผงฟูทำขนมครึ่งซอง (ราวๆหนึ่งช้อนโต๊ะ)
แป้ง 200 กรัม
เนย 80 กรัม
นม 1 ถ้วย
แอ้ปเปิ้ล สองลูก

วิธีทำนะคะ

วอร์มเตาอบรอไว้เลยที่ 175 องศาเซลเซียส

ละลายเนยเหลว ทิ้งไว้ให้เย็นนิดนึง

ตอกไข่ใส่ถ้วยสลัดใหญ่ๆ ตีกับน้ำตาลด้วยตะกร้อมือ หรือใช้เครื่องตีไฟฟ้าก็ได้ ตีจนขาว

ค่อยๆใส่แป้งลงไป ตามด้วยผงฟู ผสมให้เข้ากัน หยอดนมลงไปเพื่อให้ส่วนผสมเนียน

ใส่เนยเหลว คนให้เนียนดี เตรียมพิมพ์ขนมเค้ก (ควรใช้พิมพ์แบบยาวนะคะ) 
เอากระดาษสำหรับทำขนมรองไว้ในพิมพ์ก็ได้เค้กจะได้ไม่ติดพิมพ์ (พอดีใช้พิมพ์แบบ inox)

ใส่ส่วนผสมเค้กลงพิมพ์ไปครึ่งนึง ตอนนี้เริ่มปอกแอ้ปเปิ้ลได้ แล้วหั่นลงไปในนั้นเลยค่ะ 
ใส่แอ้ปเปิ้ลแบบว่าวินาทีสุดท้ายจะได้ไม่ดำ ปอกปุ้บใส่ส่วนผสมขนมเลย

ใส่ส่วนผสมเค้กที่เหลือลงไป เจ้าของบล้อคเก็บแอปเปิ้ลไว้ประดับบนเค้กเล็กน้อย

ปิดท้าย (ไม่มีในสูตรหนังสือ แต่เป็นความชอบส่วนตัว) โรยผง cinnamon 
หรือผงอบเชยลงไปเล็กน้อยเพิ่มความหอม 
(เป็นคนชอบใส่อบเชยในขนมแอ้ปเปิ้ล เพราะชอบให้หอมๆ)

เอาเข้าเตาอบเลย พอผ่านไปครึ่งชม ลองเช็คดู ถ้าไม่สุกต่ออีกสิบนาที
พอดีตอนนี้ที่บ้านใช้เตาอบแบบโบราณ ต้องจุดด้วยไฟ เลยต้องคอยควบคุมเป็นพิเศษ กลัวไหม้

รูปประกอบขนมเค้กแอ้ปเปิ้ล ออกมาหน้าตาดี ทำง่ายและอร่อยดีค่ะ










Create Date : 25 กุมภาพันธ์ 2559
Last Update : 25 กุมภาพันธ์ 2559 2:15:20 น. 1 comments
Counter : 1132 Pageviews.

 
น่ากินสุดๆครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:18:45:56 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

aumdeeda
Location :
Ouagadougou Burkina Faso

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




อดีตคนโรงแรม
ที่ได้พบรักกับหนุ่มชาวฝรั่งเศส
ไกลถึงกรุงบรัสเซลส์เบลเยี่ยม
จากนั้นได้ผันตัวมาเป็นเถ้าแก่เนี้ย
ร้านขายอาหาร ณ เมืองอาเมียง
ทางเหนือของประเทศฝรั่งเศส
ปัจจุบันย้ายมาทำธุรกิจที่ประเทศ
"บูร์กินาฟาโซ"
ในทวีปอัฟริกาตะวันตก
Friends' blogs
[Add aumdeeda's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.