@@@@@--- DEAWNAKRUB ---@@@@@
Group Blog
 
<<
เมษายน 2550
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
5 เมษายน 2550
 
All Blogs
 
ข้าวอบสับประรด

มีโอกาสได้มาเที่ยวทะเลทั้งที เลยพยายามทำอะไรทานที่ดูเป็น Tropical สักกะหน่อย
มาลงตัวที่ข้าวอบสับประรดนี่แหละครับ ดูเหมือนทำยุ่งยาก
แต่จริงๆแล้วไม่เลย หลายคนช่วยๆกันทำสนุกดีครับ
ส่วนผสมข้าวอบสับประรดมีดังนี้
1. ข้าว 1 จานครึ่ง (กะๆเอานะครับ)
2. สับประรด 1 หัว
3. หมูหั่นเล็ก 2-3 ขีด ตามชอบ
4. แฮมหั่นลูกเต๋า 2-3 ขีด (ชอบมากเลยใส่เยอะ)
5. แครอทหั่นลูกเต๋า ครึ่งหัว
6. กระเทียมทุบหรือตำ ตามชอบ
7. ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา (ถ้าชอบใส่เพิ่มอีกก็ได้)
8. หอมหัวใหญ่หั่นเล็ก ครึ่งหัว
9. น้ำมันพืช
10. ซอสปรุงรส/น้ำปลา
11. น้ำตาล
12. หมูหยองสำหรับโรยหน้า
13. ไม้กลัด สำหรับยึดเปลือกสับประรด (ไม่มีใช้ไม้จิ้มฟันก็พอไหว)

วิธีทำ
เตรียมส่วนผสมที่ต้องหั่นทั้งหลายแหล่ให้พร้อม



เตรียมสับประรด นำมาล้าง แล้วหั่นคว้านเอาเนื้อออก เพื่อนำไปใช้



ต่อไปเป็นวิธีเตรียมสับประรดแบบละเอียด (จะดูรู้เรื่องกันไหมนะ)
เมื่อตัดก้านผลด้านล่างแล้ว ก่อนชำแหละแยกส่วน
ก็ลองเอามาตั้งในจานก่อนนะครับว่าตั้งได้ไหม
ตามรูปคือเราจะตัดขวาง ส่วนที่ 1 ใช้เป็นฝาปิด เก็บไว้
ส่วนที่ 2-3-4 นำมาคว้านเอาเนื้ออกไปใช้
ส่วนที่ 5 เก็บไว้เป็นฐาน ส่วนที่ 6 มีก้านผลยื่นออกมาตัดทิ้ง ไม่งั้นตั้งบนจานไม่ได้
ยึดสับประรดให้ติดกันโดยใช้ไม้กลัด (หาไม่ได้เลยใช้ไม้จิ้มฟันแทน ก็พอไหวครับ)
ส่วนเนื้อสับประรดอย่าทิ้ง ครึ่งหนึ่งนำมาหั่นลูกเต๋า สำหรับใส่ในข้าวผัด
อีกกึ่งส่วนนำมาคั้นแล้วหมักหมูให้นุ่ม อีกกึ่งส่วนเหลือนำไปแช่เย็นกินเล่นหลังมื้อหลัก



เตรียมอุปกรณ์เสร็จเริ่มตั้งกระทะ ไฟกลาง ใส่กระเทียมเจียวให้หอมเหลือง



แล้วใส่หมูหมักน้ำสับประรดลงไป (หมักนานไปหน่อย หมูยุ่ย แทบไม่เป็นชิ้น ^@^)
สักครู่ใส่แครอทลงไป ตามด้วย แฮม หัวหอมใหญ่ ผัดๆๆให้เข้ากัน



ใส่สับประรดที่หั่นไว้ ตามด้วย ผงกระหรี่ ปรุงรสด้วยซอส น้ำตาล ตามชอบ



ใส่ข้าวลงไปผัดให้เข้ากับเครื่องในกระทะ ชิมรส ปรุงเพิ่มตามชอบ
แล้วค่อยๆตักใส่ผลสัปประรดที่เราเตรียมไว้



ใส่ให้เต็มลูก



โรยด้วยหมูหยอง ทำกินเองใส่ตู้มๆไปเลยครับ



เป็นอันว่าสำเร็จแล้วครับ (อาจจะนำไปอบต่อทั้งลูก แต่พอดีไม่มีเตาอบน่ะครับ)



รสชาติออกมาใช้ได้เลยทีเดียว ซื้อเขากินก็แพง ทำกินกันเองประหยัดและสนุกครับ




Create Date : 05 เมษายน 2550
Last Update : 5 เมษายน 2550 11:56:48 น. 13 comments
Counter : 584 Pageviews.

 
ท่าทางจะน่าสนุกนะคะ


น่าอร่อยด้วย


โดย: ladystrawberry วันที่: 5 เมษายน 2550 เวลา:15:27:36 น.  

 
โห น่าทานจังครับ


โดย: สอระ (สอระ ) วันที่: 5 เมษายน 2550 เวลา:15:31:11 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: angielicious (angielicious ) วันที่: 5 เมษายน 2550 เวลา:15:33:19 น.  

 
ช่วยกันหลายแรงแข็งขันดีจังเลยค่ะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 5 เมษายน 2550 เวลา:15:55:49 น.  

 
น่ากินมากๆ สามัคคีแข็งขันจริงๆ


โดย: bogydog วันที่: 5 เมษายน 2550 เวลา:17:36:21 น.  

 
ท่าจะมัน ทำกันหลายๆคน


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 5 เมษายน 2550 เวลา:19:11:04 น.  

 
หิววุ้ย


โดย: หลันลา IP: 124.120.36.238 วันที่: 6 เมษายน 2550 เวลา:8:47:35 น.  

 
น่ากินจัง....
ว่าแต่ว่า...คนทั้งหมดทำข้าวอบสับปะรดอย่างเดียวเหรอ
ได้ลูกเดียวจะพอไม๊เนี่ย...


โดย: keenly วันที่: 6 เมษายน 2550 เวลา:13:06:46 น.  

 
ช่วยลงมือทำกันหลายๆคนสนุกดีนะคะ ... ชอบจังเลยค่ะ ที่อธิบายเรื่องหั่นสัปปะรด .. ดูแล้วเข้าใจดีเลยค่ะ


โดย: Jekyll and Hyde วันที่: 7 เมษายน 2550 เวลา:15:04:14 น.  

 
sensor หน้าเพื่อนๆ ซะเหมือนเรื่อง the ring เลยอ่ะ ....น่ากัวๆ แต่ข้าวอบสับปะระน่ากิงมั่กมากกกก


โดย: PLAGuE [Let_it_be@diaryclub] IP: 58.9.163.124 วันที่: 7 เมษายน 2550 เวลา:20:11:07 น.  

 
โห๋วว ยากจังเลยค่ะ ทำไม่ได้อะ ไว้แม่กลับมาก่อนจะหัดทำอีกที ขอ เก็บ สูตรไว้ก่อนนะค่ะ


โดย: A TU CORAZON IP: 124.120.25.173 วันที่: 14 เมษายน 2550 เวลา:18:15:46 น.  

 
Miss u guyz so badddddddd!!


โดย: Som IP: 71.194.176.163 วันที่: 4 พฤษภาคม 2550 เวลา:11:02:21 น.  

 
เพื่อนทำกันหลายคนเลยนะดิวอี้ เกิดมายังไม่เคยทานเลย น่าทานจริงๆ


โดย: noochynooch IP: 125.25.99.115 วันที่: 21 มกราคม 2551 เวลา:12:13:13 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ตรีศูล
Location :
พิจิตร Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add ตรีศูล's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.