อ า ห า ร :: ว่าด้วยเรื่อง ผั ก เ ห น า ะ No.2 ผักเหนาะ ที่นำมาฝากกันในคราวนี้ ทราบชื่อเป็นบางอย่าง บางอย่างไม่ทราบ .. ถามจนทราบ แล้วก็ไม่ทราบอีกครั้ง เพราะจำไม่ได้ แหะ แหะ เวลาไปซื้อผัก .. เจอผักแปลกๆ ถามว่าผักอะไรคะ ได้คำตอบมาเป็นภาษาท้องถิ่น ฟังเข้าใจบ้าง ไม่เข้าใจบ้าง (ส่วนใหญ่แล้วไม่เข้าใจ) แต่ก็บอกไปว่า "ค่ะ" ไม่กล้าถามซ้ำรอบ 3 รอบ 4 กลับมาถามกันเอง เพื่อนดี.ก็รู้จักบ้าง ไม่รู้จักบ้าง แต่ขณะที่กำลังอัพบล็อก .. คนที่รู้จักไม่มีใครอยู่เลยค่ะ มาถามกันหน้าบล็อกนี่แหละ ใครรู้ช่วยบอกด้วยนะคะ ..ดี.จะเก็บบล็อกนี้ไว้เป็นความรู้ เดี๋ยวว่างๆ ค่อยหาข้อมูลมาใส่ไว้ค่ะ^^ (ใส่หมายเลขที่่หน้าชื่อแล้วนะจ๊ะ .. ตามคำสั่งเพื่อนมีนที่น่ารัก^^) 1.สะตอ 2.ลูกเหรียง 3.ลูกฉิ่ง หรือ ลูกฉิ้ง 4.หมากแข้ง หรือ บักแข้ง ขอบคุณเปิ้นเหวิ่นที่รักจ๊ะ ที่บอกชื่อมา อ่านสรรพคุณ ได้ที่คอมเม้นท์ที่ 6 นะคะ :) 5.. ไม่ทราบชื่อค่ะ .. 6.. ไม่ทราบชื่อค่ะ .. 7.. ไม่ทราบชื่อค่ะ .. ผักเหนาะ กับขนมจีน แกงไก่ .. ก็ .. เข้ากันได้ดีนะคะ ผักเหนาะ รสชาติแตกต่างกันไป .. อยู่ที่ความชอบล่ะค่ะ ยังมีอีกหลายอย่างเลยค่ะ ไปเล็งไว้ที่ตลาดแล้ว แต่วันนี้เอาแค่นี้ก่อน .. ซื้อมาก็ทานไม่หมด บางอย่างแค่ชิมๆ ให้รู้รสพอแล้ว :)   Create Date : 18 กรกฎาคม 2554 53 comments Last Update : 18 กรกฎาคม 2554 21:57:02 น. Counter : 2472 Pageviews. Share Tweet

ทักทายสวัสดีกับคุณดี ครับ เรื่องพวกนี้ก็ขอบาย ไว้ก่อนเลย ในภาพรู้จักแต่สะตอ ล่ะครับ 555 ไว้ตามมาชม รอผู้รู้มาแจ้งแถลงไข กันด้วยครับ   โดย: ถปรร 18 กรกฎาคม 2554 16:23:59 น.

ไม่มีความรู้เรื่องผักเหมือนกันครับ แบบนี้คงต้องเชิญคุณ ปลายแป้นพิมพ์ มาช่วยมั้งครับ เขาชอบทำอาหารด้วยน่าจะทราบเยอะ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 18 กรกฎาคม 2554 17:10:57 น.

ลืมไป คนใต้เรียกสะตอว่า "ลูกตอ" ครับ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 18 กรกฎาคม 2554 17:13:17 น.

ทานผักได้ เก่งจังค่ะ คุณดีดี ... มีความสุขมากมากนะคะ   โดย: Nissan_n 18 กรกฎาคม 2554 17:47:25 น.

ผักสดๆๆ อิอิ น่าทาน   โดย: kwan_3023 18 กรกฎาคม 2554 18:09:59 น.

น่าทานมากๆเลยที่รัก แต่สตอเค้าขอบายนะ แหะๆ แบบว่าไม่ถูกกับสตอเลยให้ตายซิ ทั้งกลิ่น ทั้งรสชาติ มันสุดๆจริงๆ อันที่สามทางนี้เค้าเรียก หมากแข้ง หรือ บักแข้ง สรรพคุณนี่ ลดความดัน ลดน้ำตาลในเส้นเลือด (น่าจะจำไม่ผิด ฮ่ะๆ) เห็นหัวหน้าที่เป็นโรคเบาหวานชอบเอามาทาน เพราะเค้าว่ากันว่า...แก้โรคเบาหวานได้ชะงัดนัก   โดย: fonrin 18 กรกฎาคม 2554 19:18:03 น.

ผิด แหะๆ ภาพที่สี่ต่างหาก หมากแข้งน่ะ ส่วนภาพที่สาม ทางนี้ไม่เคยเห็นเลยที่รัก เพิ่งเห็น และเพิ่งรู้จักนี่แหละ   โดย: fonrin 18 กรกฎาคม 2554 19:19:44 น.

น้องดี พี่ยุ้ยชอบทานสะตอผัดกุ้งล่ะ ส่วนผักอื่นๆยังไม่เคยทานเลย และไม่รู้จักชื่อด้วยคนจ้า แฮ่   โดย: nLatte 18 กรกฎาคม 2554 20:37:00 น.

ชอบทานผักเหมือนกัน แบบนี้ไม่น่าไปด้วยกันนะเนี่ย หุๆๆ (เพราะจะแย่งกันทานงัย ^ __ ^) ตัวเองน่าจะใส่หมายเลขภาพนะ เวลามีคนรู้จักชื่อผักจะได้บอกได้ง่าย ๆ (เค้าก็เป็นประเภทความจำนิดเดียวเหมือนกัน จำชื่อผักหรือแม้กระทั่งดอกไม้ ต้นไม้ ไม่ได้ หุๆๆ ) ลูกฉิ่งอ่ะเค้าไม่เคยเห็นเลยอ่ะ แถวบ้านเค้าไม่มี (ในภาพจำชื่อได้อยู่ 3 อัน ส่วนอันอื่นเคยเห็นแต่จำชื่อไม่ได้ หุๆๆ เดี๋ยวลองไปถามคนอื่นดูก่อน หุๆๆ (ถามแล้วชอบลืมประจำ หุๆๆ) ฝนตกมากอยู่ใช่มั๊ย รักษาสุขภาพด้วยเน้อ   โดย: minporee 18 กรกฎาคม 2554 20:54:48 น.

คุณดีดี๊บรรยายชื่อผักได้คล่องแคล่วมาก ทั้งภาษาไทยภาษาอังกฤษ ไก่คงจำชื่อได้ไม่หมดหรอกค่ะ .. ไม่ทราบชื่อค่ะ ..   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 18 กรกฎาคม 2554 21:23:25 น.

ผักเหนาะ ในความหมายของคนพังงา-ภูเก็ต จะเรียกอีกอย่างว่า "ผักเกล็ด" ใช้กินกับขนมจีนหรือแกงเผ็ด มีมากมายนับไม่ถ้วนอย่างน้องดีดี พี่เองก็เก็บข้อมูลไว้ส่วนหนึ่ง แต่ยังไม่มีโอกาสได้ทำบล็อก ส่วนภาพด้านล่างๆ คงไม่ใช่ผักท้องถิ่นใต้ ยอมรับว่าพี่ไม่รู้จัก แต่ถ้าลูกฉิ่งเหรียงเนียงตอ ถนัดมากจ้า..ขอบอก   โดย: ปลายแป้นพิมพ์ IP: 223.207.216.177 18 กรกฎาคม 2554 22:41:23 น.

รูปที่ 2 แถวบ้านเรียกมะเดื่อ รูปที่ 3 แถวบ้านเรียกมะแว้ง นอกนั้น...ไม่รู้จักเลย แต่น่าจะอร่อย..เหนาะๆ น่ากินจังเลยจ่ะ   โดย: โจนบ้ากับป้าแก่ๆ 19 กรกฎาคม 2554 0:03:18 น.

พี่ชอบทานผักมากๆ เลยค่ะน้องดี แต่ไม่ค่อยรู้ชื่อเท่าไหร่ รูปสุดท้ายพี่วาจองได้ จองเลยนะคะ น่าหม่ำซะขนาดนี้   โดย: Sweety-around-the-world 19 กรกฎาคม 2554 1:26:14 น.

อรุณสวัสดิ์ครับน้องดี พี่ก๋ารู้จักแต่สะตอครับ 555 ตอนแรกคิดว่าพี่ตฤณน่าจะรู้จักหมด แต่เจ้าตัวมาเฉลยแล้วว่ารู้จักไม่ครบ สงสัยคุณแม่ซองฯก็น่าจะรู้นะครับ   โดย: กะว่าก๋า 19 กรกฎาคม 2554 5:49:09 น.

จุ๊ฟฟฟฟฟฟฟฟ ยามเช้า ก่อนเริ่มงานแบบหัวฟูของวันอะน๊า ที่รักตื่นหรือยัง มามะ...จุ๊ฟฟฟฟ อรุณสวัสดิ์   โดย: fonrin 19 กรกฎาคม 2554 6:11:42 น.

พี่ก๋าเคยปลูกแบบนี้ที่บ้านด้วยนะครับ แต่บานได้ปีสองปี ต้นหายไปหมดเลย 555   โดย: กะว่าก๋า 19 กรกฎาคม 2554 6:39:42 น.

พร้อมลุยเลยวันนี้ แต่แอบมีสันหลังยาวๆแปะมาด้วย แหะๆ ทำภารกิจอย่างมีความสุขนะจ๊ะ   โดย: fonrin 19 กรกฎาคม 2554 6:51:19 น.

ขอแบ่งลูกเหนียงไปผัดกับกุ้งบ้างสิจ๊ะดี๊ีดี   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 19 กรกฎาคม 2554 6:53:26 น.

:) ส่งยิมยามเช้าจ้าาาา   โดย: ดอกหญ้าหน้าบ้าน 19 กรกฎาคม 2554 7:00:33 น.

ตอนนี้ไม้ใบหรือไม้ดอก พี่ก๋าก็ไม่ได้ซื้อเลยครับ 555 ช่วงนี้เก็บเงินไว้่จ่ายค่าเทอม กับซื้อของเล่นให้หมิงหมิงอย่างเดียวเลย 555   โดย: กะว่าก๋า 19 กรกฎาคม 2554 7:05:34 น.

มาแว้ววววค่า หลังจากหายศีรษะไปเกือบอาทิด เน็ตมีปัญหา ไม่ได้เข้าบล๊อก แทบจะลงแดงและน้ำลายบูด กร๊ากกกกกก คิดถึงน่ะ ขอบอก ไม่ได้โม้ ไม่ได้ตอ....55555555555 ผักบางชนิด ไม่รู้จักเลยค่า คุณดี แล้วผักบางอย่างที่คุณดี ไม่รู้ เค็งยิ่งไม่รู้ใหญ่เลย แต่บอกว่ากินได้ ก็กินลงไปดีก่าเนอะ   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 19 กรกฎาคม 2554 9:05:55 น.

เค้าเคยกินทุกอย่าง แต่เค้าก็ไม่รู้จักชื่อในภาพที่ตะเองไม่ทราบชื่อเหมือนกัน 555   โดย: มัยดีนาห์ 19 กรกฎาคม 2554 10:05:15 น.

นตฺถิ ราคสโม อคฺคิ นตฺถิ โทสสโม กลิ นตฺถิ ขนฺธสมา ทุกฺขา นตฺถิ สนฺติปรํ สุขํ ไม่มีไฟใดเสมอด้วยราคะ ไมีมีโทษใดเสมอด้วยโทสะ ไม่มีทุกข์ใดเสมอด้วยเบญจขันธ์ ไม่มีสุขใดเสมอด้วยความสงบ ดำเนินชีวิตอย่างมีความสุข ด้วยการรู้เท่าทันอารมณ์ ตลอดไป...นะคะ   โดย: พรหมญาณี 19 กรกฎาคม 2554 10:53:20 น.

มีความสุขกับทุกข์ ทุกวันอย่างพอดิบพอดีนะคะ คุณดีดี   โดย: Nissan_n 19 กรกฎาคม 2554 11:04:26 น.

จุ๊ฟฟฟฟฟฟฟฟ ยามค่ำจ้าที่รัก   โดย: fonrin 19 กรกฎาคม 2554 18:41:03 น.

น้ำเต้าหู้เค้าด้วยนะ ส่วนโรตี ขอชิมคำเดียวพอ อิอิ เดี๋ยวเค้าจะอ้วน   โดย: fonrin 19 กรกฎาคม 2554 19:58:14 น.

ตอนนี้ที่ราบฝนตกให้ชุ่มฉ่ำหัวใจเล่นล่ะ เย็นมากมายเชียวที่รัก   โดย: fonrin 19 กรกฎาคม 2554 20:03:07 น.

ป่ะๆ ไปชมมู๋เปิ้นสันหลังหวะกันที่รัก เร้วววววววววววววววววววว   โดย: fonrin 19 กรกฎาคม 2554 20:26:03 น.

ขอบคุณกับโหวตค่ะคุณดี ................... สวัสดีค่ะ ทานข้าวเย็นให้อร่อยนะคะ   โดย: ญามี่ 19 กรกฎาคม 2554 20:48:23 น.

ภาพที่6ใช่ใบมะกอกหรือเปล่าคะน้องดี สบายดีนะคะ   โดย: เกศสุริยง 19 กรกฎาคม 2554 20:48:54 น.

ที่รัก ว่าจะบอกตั้งแต่เมื่อวานแล้ว ลืมซะงั้น พี่ก๋าเดินทางมาถึงแล้วนะจ๊ะ มาถึงเมื่อวานนี้เอง จ๊วฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟ แต๊งงงงงงงงงงงงงก์ มากๆนะจ๊ะ   โดย: fonrin 19 กรกฎาคม 2554 21:04:56 น.

ยกมากินด้วยกันเลยค่ะ ผักเยอะดีจัง   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 20 กรกฎาคม 2554 0:46:35 น.

อรุณสวัสดิ์ครับน้องดี   โดย: กะว่าก๋า 20 กรกฎาคม 2554 5:40:54 น.

ทักทายช่วงเช้าๆค่ะคุณดี   โดย: ดอกหญ้าหน้าบ้าน 20 กรกฎาคม 2554 5:55:13 น.

จ๊วฟฟฟฟฟฟฟฟ ยามเช้า ทำอะไรอยู่น๊า สาวบ้านนี้   โดย: fonrin 20 กรกฎาคม 2554 6:39:20 น.

จุ๊ฟฟฟฟฟฟ จ๊ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 20 กรกฎาคม 2554 7:35:49 น.

โดย: i_nookae 20 กรกฎาคม 2554 7:46:39 น.

สวัสดีค่ะ น้องดีดี^^ พี่หมีไม่เคยทานตั้งหลายอย่างเลยอ่ะ บางอย่างไม่เคยเห็นซะด้วยซ้ำ คิดถึงนะคะ สบายดีรึเปล่า   โดย: หมีสีชมพู 20 กรกฎาคม 2554 7:49:36 น.

สวัสดียามเช้าครับ..น้องดีดี ช่วงนี้ฝนตก ถนนลื่นไปไหนมาไหนระมัดระวังนะครับ มีความสุขมากๆครับผม ฝนตกรักษาสุขภาพนะครับ ^^   โดย: Little Knight 20 กรกฎาคม 2554 8:15:26 น.

สองสามวันนี้เน็ตบ้านพี่ก๋าฉลุยครับ อิอิอิ แต่เปิดเฟซบุ๊คยากมากครับ ติดๆดับๆตลอด สงสัยเค้ากำลังเปลี่ยนแปลงระบบอะไรสักอย่างครับ   โดย: กะว่าก๋า 20 กรกฎาคม 2554 8:30:29 น.

ยถาปิ มูเล อนุปทฺทเว ทฬฺเห ฉินฺโนปิ รุกฺโข ปูนเรว รูหติ เอวมฺปิ ตณฺหานุสเย อนูหเต นิพฺพตฺตตี ทุกฺขมิทํ ปุนปฺปุนํ ฯ เมื่อรากยังแข็งแรง ไม่ถูกทำลาย ต้นไม้แม้ที่ถูกตัดแล้ว ก็งอกได้ใหม่ฉันใด เมื่อยังทำลายเชื้อตัณหาไม่ได้หมด ความทุกข์นี้ก็ย่อมเกิดขึ้นได้เรื่อยไปฉันนั้น มีความสุขในการทำลายตัณหาได้ ตลอดไป...นะคะ   โดย: พรหมญาณี 20 กรกฎาคม 2554 9:26:18 น.

แวะมาบ้านนี้.. บอกได้คำเดียวว่า"หิวจัง"   โดย: ดอกหญ้าหน้าบ้าน 20 กรกฎาคม 2554 10:41:20 น.

รู้ชื่อผักเป็นบางชนิดเหมือนกันคะแต่ที่รู้ๆคือสะตอ   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 20 กรกฎาคม 2554 10:45:20 น.

ทักทายยามบ่ายแก่วันพุธ มองท้องฟ้าเริ่มเป็นสีเขียวอีกแล้ว ฝนคงจะตกในไม่ช้า ระลึกถึงนะคะน้องดี   โดย: เกศสุริยง 20 กรกฎาคม 2554 16:26:20 น.

โหวตค่ะคุณดี ...................... สวัสดีวันทำงานที่เหนื่อย..เหนื่อยค่ะ อิอิ * ดาริกาหวัง * ...............................................ขอบแคว้นแดนดาว พริ้งพรายวับพราว..................ดาราร่วมไสว แปลงอินทรีย์เห็น...................ร่วมเป็นแสงไหว เก็จเพชรร่ำไร.........................ประโลมนภาทรวง ................................................โฉมเฉลาร่ายปวง วับแก้วพรายหวง......................ประทีปครื้นเครง สาดเส้นเต้นหมาย....................รำร่ายบรรเลง รัถยาเพลินเพลง........................ถกถ้อยประโคมคลึง ..................................................วรรคหวานรุมรึง นงลักษณ์คิดถึง...........................หนึ่งรุ้งอำพัน สุดซึ้งพรรณา...............................บูชาถึงฝัน พริ้มพรายชีวัน............................เวทมนต์ซ่านกมล ....................................................มณเทียรห้องยล วายุพัฒน์เวียนวน........................รังสรรค์ประภัสสร แสงเส้นเจรจา..............................เนินผาพนาดร เทพไท้อดิศร................................ต่างร่วมเปรมปรีดิ์ .....................................................ดาริกามาลี ระรื่นเป็นราศี...............................วาววับคีริน ดังนิลจินดา..................................เสน่หาเทพเทพิน เยือนเยี่ยมมายิน...........................ดีด้วยหวานดาว   โดย: ญามี่ 20 กรกฎาคม 2554 16:36:27 น.

อยากแบ่งหญ้ากับเค้า เดี๋ยวเค้าก็ไม่อิ่มหรอก อิอิ จ๊วฟฟฟฟฟฟฟฟ ยามค่ำจ้ะที่รัก   โดย: fonrin 20 กรกฎาคม 2554 20:17:03 น.

ไปปัดฝุ่นบ้านหลังโน้นมา เลยแวะมาจุ๊ฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟ อิอิอิ   โดย: หนึ่งเดียวในใจ 20 กรกฎาคม 2554 23:10:15 น.

อรุณสวัสดิ์ครับน้องดี   โดย: กะว่าก๋า 21 กรกฎาคม 2554 5:37:25 น.

:) ส่งยิ้มยามเช้าคร่า   โดย: ดอกหญ้าหน้าบ้าน 21 กรกฎาคม 2554 6:16:27 น.

จุ๊ฟฟฟฟ ยามเช้าจ้าที่รัก ตื่นยังงงงง   โดย: fonrin 21 กรกฎาคม 2554 6:57:02 น.

ทักทายสวัสดีกับคุณดี ยามเช้าๆ ครับ ทำงานกันอย่างมีความสุขตลอดวันครับ   โดย: ถปรร 21 กรกฎาคม 2554 7:14:33 น.

สาวบ้านนี้เขาไม่อัพมั่งหรอ?   โดย: ดอกหญ้าหน้าบ้าน 21 กรกฎาคม 2554 7:59:39 น.

ภาพที่ 5 คือใบมะสัง กลิ่นคล้ายมะกรูด ภาพที่ 6 คือยอดมังค่า ใช้เหนาะขนมจีน ปักษ์ใต้จ้า   โดย: โกไข่ IP: 110.49.248.4 3 กุมภาพันธ์ 2555 11:37:43 น.