Group Blog
 
<<
มีนาคม 2555
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
8 มีนาคม 2555
 
All Blogs
 

มาทำปลาทูนึ่งกินเองกันดีกว่าค่ะ



เเละเเล้วอารมณ์ในการอับบล็อกก็กลับมาอีกจนได้ หลังจากไปติดเเหง็กอยู่ที่เฟสบุค
มานาน รวมทั้งเรื่องเครียดๆทั้งหลายในชีวิต ทำให้ไม่สามารถสร้างอารมณ์ในการเขียนบล็อกได้ 555 ประมาณว่าอับปีละครั้งว่างั้น เเต่ต่อไปก็จะพยายามหาไรมาอับให้ได้บ่อยๆละกัน ถึงจะมีคนอ่านบ้างไม่กี่คนก็ตาม อิอิอิ

วันนี้จะมาชวนเพื่อนทำปลาทูนึ่งกินเองกัน นี่ก็เป็นครั้งเเรกของเเบมเหมือนกันรสชาดออกมาใช้ได้เลยทีเดียว สิ่งที่ต้องเตรียมคือ

1. ปลาทูหรือปลาอะไรก็ได้ที่คล้ายๆกัน
2. เกลือทะเล (ไม่ผสมไอโอดีน)
3. รสดี
4. น้ำเปล่า


วิธีทำ

1. ล้างปลาควักไส้ออกโดยการดึงเหงือกปลาออกเเล้วดึงไส้ออกมาเเล้วล้างให้สะอาด

2. น้ำพอท่วมตัวปลาผสมเกลือกับรสดีเกลือก็กะเอา ของเเบมประมาณครึ่งชอทเกลือหมดพอดีไม่ได้ลงไปซื้อเพิ่ม

3. เเช่ปลาไว้ในน้ำที่ผสมไว้ทำไงก็ได้ให้ท่วมตัวปลา เเช่ทิ้งไว้ 1 ชม. รสชาดกำลังดีหรือถ้าใครชอบเค็มหน่อยก็เเช่ไว้ซัก 1.30 ชม.







4. พอครบเวลาที่กำหนดเเล้วก็นำปลาไปล้างน้ำเพื่อที่ปลาจะได้ไม่เค็มจนเกินไป เเต่ไม่ต้องล้างสะอาดมากเเค่ผ่านๆก็พอ เเล้วจับหักคอใส่เข่งเหมือนปลาทูเเม่กลอง อิอิอิ เเต่เเบมไม่มีเข่งก็ใช้เข่งสเเตนเลสไปก่อน







5. ต้มน้ำให้เดือดจัดเเล้วเอาปลาที่ใส่ไว้ในเข่งไปนึ่ง 15-20 นาที








พอสุกเเล้วราดด้วยน้ำเย็นเนื้อปลาจะได้เด้งๆ ของเเบมรู้สึกจะนึ่งนานไปนิดเลยเนื้อเเตกไม่ค่อยสวยเท่าไหร่








เอาไว้คราวหน้าลองใหม่ ทีนี้ก็จะได้ปลาทูนึ่งอร่อยๆไว้ไปเเปรรูปเป็นเมนูอื่นตามใจชอบเลยค่ะ



ขอบคุณของเเต่งบล็อกน่ารักๆจากคุณชมพรค่ะ











 

Create Date : 08 มีนาคม 2555
11 comments
Last Update : 8 มีนาคม 2555 5:10:31 น.
Counter : 5702 Pageviews.

 

แวะมาชมการทำปลาทูนึ่งคะ ชอบทานมากทำเองประจำ วิธีคล้ายๆกัน

 

โดย: พนอจัน IP: 61.114.43.75 8 มีนาคม 2555 6:39:37 น.  

 

จะลองทำตามนะคะ
เพราะปลาทูนึ่งเป็นเพื่อนรัก
ที่ต้องกินค่ะ

 

โดย: หมุยจุ๋ย IP: 223.204.128.118 8 มีนาคม 2555 6:57:18 น.  

 

ชอบกินปลาทูทีึ่สุดเลย

 

โดย: แม่น้องกะบูน 8 มีนาคม 2555 9:15:01 น.  

 

วิธีการง่ายมากเลย น่าลองทำดูบ้างค่ะ

 

โดย: มารน้อยไร้สังกัด 8 มีนาคม 2555 19:53:08 น.  

 

ป้าพนอจัน @ ขอบคุณป้านะคะที่เเวะมาเยี่ยมบล็อก เเบมก็ชอบทานปลาทูมากเช่นกันค่ะ
หมุยจุ๋ย @ ลองทำดูค่ะ ไม่ยากเลย
แม่น้องกะบูน @ เเบมก็ชอบค่ะ เวลาไม่รู้จะทานอะไรก็น้ำพริกปลาทูกะผัก
มารน้อยไร้สังกัด @ ลองทำดูนะคะ ไม่ยากเลยค่ะ

 

โดย: Chip_biscuit 8 มีนาคม 2555 20:16:53 น.  

 

พี่หิ้วมาจากเมืองไทยทีละห้าหกแข่ง แข่งละสามตัว. เอามาจับเเช่แข็งกินได้นานเป็นปีเลย แต่น่าลองทำ เสียเเต่ว่าหาปลาทูสดๆไม่มีอะ

 

โดย: สาวเซาะกราว IP: 94.221.131.132 10 มีนาคม 2555 0:44:24 น.  

 

ปลาทูเเช่เเข็งก็ทำได้ค่ะพี่รัตน์ เอามาละลายน้ำเเข็งก่อนค่อยควักไส้ หรือถ้าควักมาเเล้วยิ่งดีใหญ่เลย

 

โดย: Bam (Chip_biscuit ) 10 มีนาคม 2555 2:40:01 น.  

 

เข่งปลาอย่างหลูเลยค่ะอิๆ

 

โดย: นาทัชชา 12 มีนาคม 2555 3:41:06 น.  

 

คุณแบม ต่ายก็นึกว่าคุณแบมจะไม่อัพบล๊อคแล้วซะอีก เพราะเข้ามาดูหลายครั้ง แต่ก็ยังเป็นหน้าเดิม
ทำปลาทูนึ่งกินเองเก่งมากกเลย ขยันจัง

 

โดย: rabbit@norwich 12 มีนาคม 2555 23:44:45 น.  

 

อัพบล็อกเมื่อไรแบม...
พี่ก็รอว่าเมื่อไรจะเอาเมนูเด็ดๆและเคล็ดลับในครัวมาลงในบล็อกอีก
มาแล้วทันใจจริงๆเลย
พี่ชอบกินมากเลยน้ำพริกปลาทู แบบโตเพราะปลาทูเลยนะ... ชอบกินหางกับหัวมากเลย...
แล้วจะกริ๊งกร๊างไปหานะจ้ะ

 

โดย: MamaBun 15 มีนาคม 2555 1:54:15 น.  

 

จะลองทำดูนะค่ะ

 

โดย: jeabja IP: 49.48.218.225 3 พฤศจิกายน 2555 19:51:17 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Chip_biscuit
Location :
London United Kingdom

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add Chip_biscuit's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.