“น้ำแข็งไส”

ในชุมชนมักมีร้านค้ามากมายหลากหลาย

ของหวานคาว หมุนเวียนให้มีกินกันทั้งวัน

เด็กๆวิ่งเล่นเหนื่อยก็ไม่พ้นร้านน้ำแข็ง

สมัยนั้นตู้เย็นเป็นของไกลตัว แม้กระทั้งร้านค้าก็ยังไม่มี

ส่วนมากจึงเป็นน้ำแข็งก้อน(กั๊ก)การเก็บจะกลบด้วยแกลบ

เมื่อจะขาย ร้านจะต้องนำมาทุบในลังทุบน้ำแข็งอีกที

กินกับน้ำอร่อยเป๊บซี่ โคคาโคล่า น้ำเขียว น้ำแดง

แล้วแต่อยากจะกินอย่างไหน

แต่ถ้าต้องการรสชาติที่แตกต่าง

ต้องน้ำแข็งเกล็ดไสน้ำหวาน

น้ำแข็งที่แม่ค้าใช้จะมีลักษณะเป็นก้อนสี่เหลี่ยมยาว

ซึ่งจะถูกตัดแบ่งเป็น 4 ส่วน จากก้อนใหญ่ซึ่งเรียกว่า 1 กั๊ก

เมื่อจะไสให้เป็นเกล็ดต้องไปวางบนแท่นไส

ลักษณะเป็นไม้ 2ขา มีใบมีดอยู่ตรงกลาง

ใช้ไม้ที่มีตะปูเล็กๆตอกไว้หลายตัว

เพื่อจับก้อนน้ำแข็งไม่ให้ลื่นมือ ใช้ถ้วยรองเกล็ดน้ำแข็งที่ด้านใต้

จากนั้นแม่ค้าจะนำมาใส่ถ้วยที่ ใส่ขนมปัง,ลูกชิด,ข้าวโพด

ราดน้ำหวานที่ต้องการ โรยหน้าด้วยนมข้น

ราคาถ้วยละ 50 สตางค์ - 1 บาท แค่นี้ก็อิ่มชื่นใจมากมายแล้ว

Create Date : 08 สิงหาคม 2560
Last Update : 9 สิงหาคม 2560 20:31:29 น.		6 comments
Counter : 1130 Pageviews.
Share Tweet