✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #8 :: Just for You "Tiramisu" ✿ โจทย์สำหรับเดือนนี้ คุณแหม่ม mambymam ให้ทำเมนู Just For You เพื่อคนที่คุณรักโดยบอกว่าอยากให้ทำของหวาน อืม  จริงๆ ไม่อยากให้คุณแม่ ที่รักของเราทานหวานมากนะคะ แต่ทิรามิสุสูตรนี้ หวานน้อยจริงๆ ค่ะ และโดยส่วนตัว ก็จะไม่ทำขนมอะไรที่ยากๆ ก็จะเลือกทำที่ง่ายๆ ค่ะ ทิรามิสุ ของหวานสัณชาติอิตาเลี่ยน ที่ทุกคนรู้จักนะคะ เอ๊ะ หรือว่าไม่  เอาเป็นว่า ร้านอาหารอิตาเลี่ยนในไทย ต้องมีเมนูนี้ ก็แล้วกันค่ะ  แอบขายแพงทั้งๆ ที่วิธีการทำง่ายแสนง่าย คงเพราะครีมชีส ที่ต้องนำเข้ามานั่นมั้งคะ ส่วนผสม บิสกิตรูปช้อน หรือ เลดี้ฟิงเกอร์  45 กรัม ชีสมาสคาโปเน่  125 กรัม ครีมคว๊าก (sahnequark) 62 กรัม กาแฟเอสเพรสโซ่เข้มๆ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ amaretto (เหล้ากลิ่นอัลมอนต์) 2 ช้อนโต๊ะ ผิวเลมอน (ใช้ผิวมะนาวแทน) 1/2 ผล ผงโก้โก้ 1 ช้อนชา วิธีทำ ใส่น้ำตาล 1 ชต. ลงในกาแฟที่ยังร้อนๆ คนให้ละลาย ทิ้งให้เย็น แล้วใส่เหล้าอัลมอนต์ 1 ชต บิสกิตวางเรียงในถาด หรือพิมพ์ครึ่งหนึง แล้วเทน้ำกาแฟผสมลงไปครึงหนึ่งเช่นกัน ผสม ชีสมาสคาดโปเน่  ครีมคว๊าก ผิวมะนาว เหล้าอัลมอนต์ ที่เหลือ น้ำตาลที่เหลือ แล้วตีด้วยที่ตีมือให้เข้ากันเนียนดี เทครีมที่ตีได้ลงในถาดบิสกิตที่เรียงไว้ครึ่งหนั่ง  เรียงบิสกิตที่เหลืออีกแถว ตามด้วยน้ำกาแฟ และที่เทครีมที่เหลือทั้งหมดลงไปบนบิสกิต  รอบ 2 ขอใส่ที่บีบ แล้วบีบเป็นเส้นๆ ใหญ่ ๆ ค่ะ แช่ตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชม. เพื่อให้กาแฟเข้ากันดีกับบิสกิต เวลาจะทาน โรยผงโกโก้ ตัดเสริฟค่ะ หน้าตาจริงๆ ทีระมิสุ ต้องเป็นแบบนี้ แต่ป้าอิ๋วอยากทานแบบไม่ธรรมดา ถึงแม้จะดูแปลก แต่อร่อยเราละกันค่ะ ก็เอาผลไม้ที่อยากทาน มาแปะๆ โรยไอซิ่งอีกนิ๊ด ทานกับชา ตอนบ่ายๆ ที่อากาศร้อนๆ  ได้ทิรามิสุ เย็น ชื่นใจจังค่ะ สูตรง่าย วิธีการง่ายๆ แบบนี้ เพื่อนจะรออะไรกันอีกละคะ...ทำเลยค่ะ พบกันใหม่เมนูถัดไปค่ะ   Create Date : 04 กุมภาพันธ์ 2560 36 comments Last Update : 4 กุมภาพันธ์ 2560 14:01:18 น. Counter : 2492 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณกะว่าก๋า, คุณเรียวรุ้ง, คุณเนินน้ำ, คุณmambymam, คุณMaeboon, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณClose To Heaven, คุณsecreate, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณRinsa Yoyolive, คุณSweet_pills, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณmultiple

ทำขนมเองมีข้อดีคือ ควบคุมความหวานได้ อย่างที่บ้านผมก็ต้องระวังเรื่องน้ำตาลครับ พ่อเป็นเบาหวาน พี่อิ๋วทำออกมาได้น่าทานมากๆ โหวต food blog ครับ   โดย: กะว่าก๋า 4 กุมภาพันธ์ 2560 15:11:31 น.

น่ากินมากกกกกกกกกกกค่าป้าอิ๋ว ปกติหนูไม่ชอบทิรามิสุ 555 แต่เคยกินอยู่สองร้านแล้วอร่อยมากๆ ค่ะ คือเฟียเจอร์สโตนกับทีโอมีโอ วันนี้หนูโหวตเต็มแล้วง่ะ พรุ่งนี้มาโหวตให้นะคะ   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 4 กุมภาพันธ์ 2560 17:07:04 น.

รุ้งชอบทีรามิสุค่ะป้าอิ๋ว ชอบมากกกกกกกกกกกกก ป้าอิ๋วทำออกมาน่าหม่ำจังเลยอะ เห็นแล้วอยากกกกกกกกกกกหม่ำมากมายยยยยยย โหวต Food ค่ะ ************************* เรื่องโสดรุ้งต้องหาแต่ข้อดีมาปลอบใจตัวเองสิคะ ก็โสดมาตลอดชีวิตนี่   โดย: เรียวรุ้ง 4 กุมภาพันธ์ 2560 20:48:59 น.

just for ใครน๊อ... มีกุหลาบสวย ๆ ด้วยเนาะ น่าทานมากค่ะป้าอิ๋ว ชอบตรงทีมีผลไม้ที่เราชอบแปะ ๆ นี่แหละ จัดไปหนึ่งกำลังใจจ้า   โดย: เนินน้ำ 4 กุมภาพันธ์ 2560 21:02:44 น.

โหวตอาหารค่ะน้องอิ๋ว แอบอิจฉาคนใกล้ตัวเสียแล้วสิ มีแม่ครัวส่วนตัวมือฉมังทำอาหารอร่อยๆ ให้ทานบ่อยๆ อิ อิ นานๆ เห็นมาลงบล็อค สบายดีนะคะ   โดย: Maeboon 5 กุมภาพันธ์ 2560 0:59:48 น.

วันนี้มาโหวตค่ะป้าอิ๋ว บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Sai Eeuu Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 5 กุมภาพันธ์ 2560 1:31:01 น.

ทีรามิสุชอบค่ะป้าอิ๋ว ซื้อกินบ่อย เพราะที่บ้านไม่มีคนกิน ทำกินคนเดียวก็งานเยอะ ซื้อเขานี่หล่ะเร็วดี คิดถึงเหมือนกันค่า Sai Eeuu Food Blog   โดย: ข้ามขอบฟ้า 5 กุมภาพันธ์ 2560 3:51:35 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่อิ๋ว   โดย: กะว่าก๋า 5 กุมภาพันธ์ 2560 6:47:17 น.

มาดามไม่ค่อยอยากให้กินข้าวนอกบ้านแล้วด้วยครับพี่ หลังๆก็รู้สึกว่าเกือบทุกที่ใส่ชูรสเยอะมาก กินกลับมา หิวน้ำคอแห้งเลยครับพี่ 555   โดย: กะว่าก๋า 5 กุมภาพันธ์ 2560 21:48:21 น.

"ขายแพงทั้ง ๆ ที่วิธีการทำง่ายแสนง่าย" คนทำเป็นก็ง่ายไปหมด แต่คนทำไม่เป็น แค่อ่านวิธีทำก็ ... ซื้อกินต่อปายยย แฮ่ ๆ ขอบคุณโหวตด้วยค่า   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 5 กุมภาพันธ์ 2560 22:54:56 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่อิ๋ว   โดย: กะว่าก๋า 6 กุมภาพันธ์ 2560 6:33:40 น.

ทำให้อยากลองชิมทีรามิสุ ขึ้นมาทันทีเลยค่ะป้าอิ๋ว   โดย: phunsud 6 กุมภาพันธ์ 2560 14:47:41 น.

Sai Eeuu Food Blog ดู Blog อยากจะกรีดร้องค่ะป้าอิ๋ว น่ากินมากกกกกกก อยากกินเดี๋ยวนี้เลย 55555   โดย: Close To Heaven 6 กุมภาพันธ์ 2560 23:26:41 น.

โหวตรัวๆเลยค่ะป้าอิ๋ว ทีรามิสุนี่ของโปรดเกดเลยค่ะ   โดย: Raizin Heart 7 กุมภาพันธ์ 2560 9:00:23 น.

ขอบคุณสำหรับโหวตค่า ดีใจที่ชอบนะคะ เติมไฟให้ได้อย่างดีเลยค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 7 กุมภาพันธ์ 2560 11:23:09 น.

ขอบคุณครับพี่อิ๋ว หมิงหมิงตัวสูงขึ้นเยอะเลยครับ ป.3 จะสูงเท่าผมแล้วล่ะครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 7 กุมภาพันธ์ 2560 11:58:28 น.

สวัสดีอีกรอบค่ะป้าอิ๋ว ใช่ค่ะ พรีเซนต์เตชั่นของอาหารที่นี่นี่ ค่อนข้างสวยมากๆ อาจจะอยากทำให้สมกับวาเลนไทน์ด้วยมั้งคะ ขอบคุณที่แวะไปที่บล็อกนะค้าา   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 7 กุมภาพันธ์ 2560 13:12:28 น.

ทีรามิสุ ดูเหมือนจะยากแต่ก็ไม่ยาก ไม่ง่าย ทำให้ดูสะสวยน่ากินแบบนี้ ยากสุด น่าอร่อย ไม่ได้กินนานแระอ่า ขี้เกียจทำ มาขอกินที่บ้านนี้ดีกั่ว   โดย: secreate 7 กุมภาพันธ์ 2560 14:20:11 น.

อ้าว ๆ ๆ ป้าอิ๋วลืมสโลแกนบ้านเนินน้ำไปแล้วเหรอคะ ยาก ๆ ไม่...ง่าย ๆ ทำ มันทำง่ายจริง ๆ นะ ได้กินผักเยอะ ๆ หมูก็เยอะด้วยล่ะ 555 ที่ป้าอิ๋วถามมามันคือพริกเกาหลีค่ะ แต่ถ้าไม่มีก็น้ำพริกเผาไทยน้ำพริกตาแดงอะไรก็โปะได้ค่ะ อร่อยกว่าอีกนะจะบอกให้   โดย: เนินน้ำ 7 กุมภาพันธ์ 2560 16:38:39 น.

ดูน่ากินมากเลยค่ะ แม่ซองฯทำขนมฝรั่งไม่เป็นซักอย่าง แต่ชอบกินทุกอย่าง โดยเฉพาะพวกเค๊กค่ะ อันนี้คุณอิ๋วบอกว่าทำง่ายๆแต่ดูแล้วไม่ง่ายเลยค่ะ ขอชิมอย่างเดียวเลย โหวดหมวดอาหารค่ะ ก๊อปปี้แล้วโพสต์ไม่ได้ค่ะ อิอิ   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 7 กุมภาพันธ์ 2560 20:13:01 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่อิ๋ว   โดย: กะว่าก๋า 8 กุมภาพันธ์ 2560 6:49:53 น.

เมนูนี้หนูชอบมากค่า อร่อยๆๆ โหวต Food Blog ค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 8 กุมภาพันธ์ 2560 8:26:15 น.

อิอิ มาขอแอบกินอีกรอบค่ะป้าอิ๋ว เมนูขนมโปรดของบุ๊ง กินได้เรื่อย ๆ ค่าา   โดย: Close To Heaven 8 กุมภาพันธ์ 2560 12:14:10 น.

มาแล้วคะ มาแล้ว เอ๊ะ เอ๊ะ น้องอิ๋วส่งการบ้านเร็วไป มะคะ อิอิ รักหรอกน๊ะจึงต้องแซว เป็นขนมฝาหรั่งที่ชอบกินมาก แต่ขณะที่กำลังกิน อย่าได้คิดถึงส่วนผสมใด ๆ ในขนมชนิดนี้เลยน๊ะ ไม่เช่นนั้นจะหยุดกินทันใด แล้วก็ทอดถอนหายใจยาว เฮือก เฮือก อย่างที่หนูโส่ยศรี ว่านั่นหล่ะ ขนมชนิดนี้ไม่ยาก แต่ก็ไม่ง่าย ป้าอิ๋วทำรูปทรงแบบนี้มันได้ใจพี่หญิงบี๊มาก เพราะสมัยนี้ทำใส่ในถ้วย แม้จะกินสะดวกสบายก็ตามเถอะ แต่มันไม่ได้ใจ ไม่สวยงามตามสไตล์ ต้องทำในรูปแบบดั้งเดิม ทำใส่ถาดรูปทรงสีเหลี่ยม แล้วเป็นชามแก้วแบบนี้ มันได้ใจพี่หญิงแบบสุดๆ ไปเลย โดนมากคะ ชอบ ชอบ ถูกใจเค้าเลย   โดย: บ่งบ๊ง 8 กุมภาพันธ์ 2560 13:49:21 น.

มาหม่ำทีรามิสุอีกรอบค่า ของชอบ ขอบคุณสำหรับโหวตด้วยค่ะ   โดย: ข้ามขอบฟ้า 9 กุมภาพันธ์ 2560 4:30:13 น.

สวัสดีค่าป้าอิ๋ว บุ๊งมาชวนไปชิมอาหารญี่ปุ่นกันค่ะ   โดย: Close To Heaven 10 กุมภาพันธ์ 2560 9:07:37 น.

เป็นสูตรที่หวานน้อยจริงค่ะ lady finger แบบสำเร็จรูปที่ขายแถวซุปเปอรืใกล้บ้านแอบแพง หนึ่งเลยอบเองซะเรย อิอิ ทำขนมกินเองดีตรงปรับรสให้ถูกปากได้นี่เองค่า   โดย: AdrenalineRush 10 กุมภาพันธ์ 2560 13:36:25 น.

เห็นตอนดึกแล้วหิวมากเลยค่า รินเคยกินแต่เป็นรสไอติม พอมาเห็นแบบนี้ ยิ่งทำเองด้วย น่าลิ้มลองอย่างทีสุดเลยค่า บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต AppleWi Travel Blog ดู Blog ที่เห็นและเป็นมา Art Blog ดู Blog tuk-tuk@korat Music Blog ดู Blog บ้านต้นคูน Review Food Blog ดู Blog moresaw Funniest Blog ดู Blog The Kop Civil Movie Blog ดู Blog ตุ๊กจ้ะ Topical Blog ดู Blog pantawan Health Blog ดู Blog ปรัซซี่ Review Food Blog ดู Blog Sai Eeuu Food Blog ดู Blog   โดย: Rinsa Yoyolive 10 กุมภาพันธ์ 2560 23:28:20 น.

Sai Eeuu Food Blog ดู Blog ทิรามิสุ ทั้งสวยและน่าทานมากค่ะป้าอิ๋ว ดอกไม้ริมหน้าต่างบ้านป้าอิ๋วสวยมากค่ะ   โดย: Sweet_pills 11 กุมภาพันธ์ 2560 23:36:35 น.

มาสวัสดียามเช้าค่ะน้องอิ๋ว เมื่อไหร่ผ่านมาทางเบลเยียมอย่าลืมส่งข่าวบอกกล่าวล่วงหน้านะคะ ถ้ามาหน้าร้อนจะทำบาบีคิวเลี้ยงค่ะ   โดย: Maeboon 13 กุมภาพันธ์ 2560 15:24:12 น.

สวัสดียามค่ำค่ะคุณอิ๋ว แม่ซองฯชอบอ่านพวกขำขัน มีหนังสือรวมเล่มขำขัน ได้ไอเดียจากเล่มนี้ค่ะ   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 13 กุมภาพันธ์ 2560 21:06:55 น.

คุณครูไม่ชอบย่างเองเหรอค้า สงสัยร้อน กลัวอุบัติเหตุด้วยหรือเปล่า แต่ย่างเองมันได้อารมณ์ไปอีกแบบนะคะ คือสนุก อิอิ   โดย: AdrenalineRush 14 กุมภาพันธ์ 2560 22:32:28 น.

เห็นภาพแล้วน่ากิน...มากครับป้าอิ๋ว อาหารหรือ เค็ก ถ้าทำขายในร้านหรู แพง..มาก..แต่บางอย่าง เป็นของนำเข้า คงต้องขายแพงตามไปด้วย.. แต่บางอย่าง ก็กินไม่ไหวครับ... จานเบ่อเริ่ม ให้ติ๊ดเดียว 555 วางแปะเท่านิ้วก้อย กลางจาน เอา เอ้ยนำน้ำไรมิรู้ ราด ไปมา เขาบอกว่า กินด้วยสายตา ต้องแพง.. คงกลัวลูกค้าอ้วน เลยเรียกเงินจากกระเป๋าให้เบา จะได้ไม่กินขนมครกอีก ไปละครับป้าอิ๋ว Sai Eeuu Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น ที่บล๊อกผม... ทำสมาธิแล้ว จะไม่เกิดความกลัวเลย เพราะ นิมิต ที่เห็น.. มิได้เป็นผี... เพราะเท่าที่เคยเห็น พวกเขา ใบหน้าตาธรรมดา ค่อนข้างดี ดูสงบ เหมือนมารับส่วนบุญ ไว้บล๊อกต่อๆ ไป ผมจะเฉลยว่า เป็น ผี หรือ อย่างอื่นครับ   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 15 กุมภาพันธ์ 2560 6:25:38 น.

สวัสดีค่าาาป้าอิ๋ว มาชวนไปหาไรกินที่นครสวรรค์กันค่ะ   โดย: Close To Heaven 16 กุมภาพันธ์ 2560 8:30:07 น.

กรี๊ดดดๆๆๆๆ ทีรามิสุ นี่มันราชินี ของหวาน ของอิตาลี เลยนะครับนี่ แล้วก็ของหวาน ชนิดนี้นี่ ธรรมดาซะที่ไหน เป็นตำนาน ของหวาน ของคู่รัก มาตั้งแต่สมัย เรอเนซองส์ กันเลยทีเดียว เล่ากันว่าบรรดาภรรยา มักจะชอบทำให้พระสวามี ทาน ในโอกาสพิเศษ เนื่องจากเป็น ของหวานที่หม่ำแล้ว กระชุ่มกระชวย เนื่องจากมีโปรตีน และคาเฟอีน จากกาแฟในปริมาณที่สูงมาก ชายใดได้กินละก็ จะคึกคักเป็นพิเศษเลยเชียว อิอิ อ.เต๊ะ เคยดูหนังฝรั่งเรื่องนึง พระเอกกับนางเอกเป็นเชฟทั้งคู่ เดทกันครั้งแรก ของหวานที่พระเอกบรรจงทำให้นางเอกทาน หม่ำตบท้ายนี่ ก็คือเจ้า ทีรามิสุ นี้นี่เอง เหตการณ์ต่อจากนั้น หลังจากหม่ำทีรามิสุปากมันกัน หนังก็dim ไฟสลัวจนมืดไปเลย อ.เต๊ะ คนธรรมะธรรโม สังโคโหตุ เดาว่า ทั้งคู่ คงจะไปช่วยกันล้างจานชามที่กินกันไว้ทั้งคืน แหงๆเลย นะครับ อิอิ อ.เต๊ะ ต้องขออภัยนะครับ กว่าจะฝ่าฟันตอบเม้นท์มาถึงบ้านป้าอิ๋วได้ ก็ร่วมเดือนแล้วมั้ง แฮ่ๆ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมทักทายกันนะครับ   โดย: multiple 24 กุมภาพันธ์ 2560 4:51:10 น.

สวัสดีค่ะพี่อิ๋ว ขอบคุณที่แวะมาทักทายนะคะ ทรายเคยแวะมาตอบพี่อิ๋วแล้วแต่โพสต์ไม่ได้ เลยเขียนข้อความหลังไมค์ไปหาน่ะค่ะ แต่ก็กลัวพี่อิ๋วไม่เห็นเพราะคงจะได้รับข้อความเยอะ ทีรามิสุของพี่อิ๋วน่ากินที่สุดเลยค่ะ อยากกินมากๆแต่ยังขี้เกียจทำอยู่ เลยไปซื้อแบบเป็นไอติมมากินให้หายอยากไปก่อนค่ะ   โดย: gardasee 2 มีนาคม 2560 1:12:28 น.