Sense of Eats Sweets and Arts
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2554
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728 
 
24 กุมภาพันธ์ 2554
 
All Blogs
 
~~บาบีคิวอาหารทะเล (Sea Food Barbecue)~~




บาบีคิว เป็นอาหารย่างที่นิยมทำทานกันนอกบ้านนะคะ การปิ้งไปทานไป ทำให้สนุกและเจริญอาหารได้มากเลย เพื่อนๆ น้องๆ ว่าไม๊คะ เนื้อสัตว์และผักธรรมดาๆ แต่การทานอาหารนอกบ้านเนี่ย มันเป็นอะไรที่ไม่จำเจ เพราะฉะนั้น เรื่องรสชาดของอาหาร……ก็ไม่จำเป็น……อ้าว…ไม่ใช่ซะหน่อย…รสชาดอาหารอร่อย ก็จะช่วยสร้างสีสรรในวันหยุดพักผ่อนได้เช่นกันค่ะ




บาบีคิว ใช้เนื้อสัตว์ได้หลายชนิดนะคะ แต่วันนี้ป้าอิ๋วมีแต่ซีฟู๊ดค่ะ เลยทำแบบนี้ ส่วนสูตรน้ำซอสบาบีคิว มีเยอะแยะ แล้วแต่จะทำนะคะ แต่ละประเทศก็มีสูตรแตกต่างเฉพาะตัว ตามแต่วัตถุดิบของแต่ละประเทศค่ะ ขนาดอาหารชนิดเดียวกัน แต่ละภาคยังทำไม่เหมือนกันเลยนะคะ นับประสาอะไร กับอาหารแต่ละประเทศละคะ ส่วนน้ำซอสบาบีคิว แต่ละบ้านก็ไม่เหมือนกัน อันนี้ ตามลิ้นของคนทานเลยค่ะ ป้าอิ๋วก็มีซอสบาบีคิวหลายสูตรค่ะ สำหรับวันนี้ เสนอสูตรนี้ไปค่ะ อาจดูเครื่องปรุงเยอะไปหน่อย แต่ป้าอิ๋วก็ใส่ตามชอบและอยากให้กลิ่นรสเป็นที่ตัวเองชอบค่ะ เพื่อนๆ น้องๆ ลองมาดูกันค่ะ ว่าเป็นอย่างไร



เครื่องปรุงทั้งหมด


อาหารทะเล : กุ้ง หมึก ปลา (วันนี้ไม่มีค่ะ)



ผัก : สัปรดหั่นชิ้น พริกหวานหั่นสี่เหลี่ยม หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยม มะเขือเทศราชินี หรือมะเขือเทศที่ชอบ




สูตรซอสบาบิคิว


1.เนย 1 ช้อน
2.น้ำมันมะกอก 1 ชต.
3.ใบกระวาน(bay leaf) 2 ใบ
4.กระเทียมสับละเอียด 40 กรัม หรือ กระเทียมผง 2 ช้อนชา
5.หอมหัวใหญ่ 40 กรัม สับละเอียด
6.มะเขือเทศบดแบบกระป๋อง 200 กรัม
7.ซอสพริก 50 กรัม
8.น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
9.มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงรส
1.น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
2.ซอส Tabasco 5 หยด (ถ้าเด็กทานด้วย ก็ไม่ต้องใส่)
3.พริกป่น 1 ชช (ถ้าเด็กทานด้วย ก็ไม่ต้องใส่)
4.เกลือป่น 2 ช้อนชา
5.ไทม์ โรสแมรี่ อย่างละ 1 ชช




วิธีทำน้ำซอส


ตั้งไฟกลางใส่น้ำมันมะกอกพอร้อนใส่กระเทียม ใบกระวานลงผัดพอกลิ่นหอมใส่หอมใหญ่ลงผัดพอสุก




ใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ทาบาสโก ลงไป ปรุงรส ด้วยเครื่องเทศต่างๆ ตามสูตรค่ะ








วิธีการทำบาบีคิว


เริ่มจากการเสียบไม้ก่อนค่ะ ถ้าใช้ไม้เสียบ ควรเอาไม้แช่น้ำก่อนสักคืนนะคะ จะป้องกันไม้ไม่ให้ไหม้ตอนย่าง แต่ป้าอิ๋วใช้เหล็กเสียบค่ะ



ต่อมาก็เอาผักและอาหารทะเลมาเสียบไม้สลับกันระหว่างเนื้อสัตว์กับผักนะคะ โดยเริ่มเสียบสัปรดก่อน ซึ่งสัปรดจะอยู่ท้ายสุดเวลาเราทานบาบีคิวค่ะ และปิดท้ายด้วยมะเขือเทศค่ะ อย่างนี้นะคะ




แต่ถ้าใครไม่ชอบผัก โดยเฉพาะทำให้เด็กๆทาน ก็เสียบเฉพาะกุ้ง หมึกไปนะคะ ทานอะไรได้ ก็เสียบไปค่ะ



การเอาสัปรดปิดท้ายเนื่องจากบาบีคิวในตอนแรกๆ เป็นเนื้อสัตว์เป็นส่วนใหญ่ค่ะ เลยต้องมีสัปรด ที่มีเอนไซม์ย่อยโปรตีน ทานปิดท้าย กันท้องอืดน่ะค่ะ คนคิดเขาเข้าใจคิดนะคะ วิชาการจริงๆ เลยค่ะ ภูมิปัญญาชาวบ้านฝรั่งเลยนะคะเนี่ย….



วันนี้ค่ำแล้ว ไม่ปิ้งบาบีคิวค่ะ วันนี้ใช้เตาอบค่ะ นำบาบีคิววางเรียงๆ กัน ในถาดที่รองด้วยกระดาษฟอยด์ก่อนนะคะ เพราะขี้เกียจล้างถาดมาก วางข้าวโพดลงไปด้วยค่ะ อยากทานข้าวโพดปิ้งด้วยค่ะ




นำเข้าอบไปแรงๆ เลยค่ะ ป้าอิ๋วเปิดเตาที่ 180 ค่ะ อบไป 20 นาที ก็นำออกมาค่ะ หน้าตาเป็นแบบนี้




ฮั่นแน่…อย่าเพิ่งหยิบจ้า เดี๋ยวตีมือเลย…ยังไม่เสร็จค่ะ ต้องเอาซอสที่ทำไว้ มาทาๆ ราดๆ เป็นบาบีคิวนะคะ พลิกกลับด้านล่างขึ้นมาปาดด้วยนะคะ แล้วส่งเข้าเตาอบ อบอีกสัก 15-20 นาทีค่ะ คอยระวังไหม้ด้วยนะคะ เพราะเตาแต่ละบ้านไม่เหมือนเหมือนกัน ต้องคอยส่องๆ ดูในเตาด้วยนะคะ เดี๋ยวจะไหม้ค่ะ




นำออกมาเสริฟค่ะ ตอนนี้ล่ะ ถ้าชอบซอสเข้มข้น ก็ราดซอสเพิ่มตามใจเลยค่ะซอสข้นๆ แบบนี้ ทานเท่าไรก็ไม่เบื่อค่ะ





อาจมีคนสงสัยว่า ข้าวโพดที่อบพร้อมกัน ไม่เห็นเอามาโชว์เลย…. ก็มันยังไม่สุกค่ะ มันต้องนานกว่านั้น ที่จริงต้มก่อนแล้วเอามาย่าง จะได้สุกพร้อมกัน แต่ไม่ทันแล้วค่ะ หิวแล้ว ทานบาบีคิวก่อนล่ะ ไม่สนใจข้าวโพดแล้วค่ะ….ทานด้วยกันไม๊ค่ะเพื่อนๆน้องๆ




สูตรนี้ ใช้กับบาบีคิวแบบกะทะก็ได้ค่ะ ถ้าใครไม่ชอบซอสข้นๆ ก็เพิ่มน้ำไปอีกนะคะ และสูตรนี้ใช้ได้ดีกับเนื้อไก่ค่ะ รสชาดจะหวานนิดๆ นะคะ ถ้าใครไม่ทานหวาน ก็ลดน้ำตาลลงค่ะ หรือใครจะใช้ซอสมะเขือเทศแทนมะเขือเทศบด ก็ไม่ต้องใส่น้ำตาลค่ะ ใครชอบแบบไหน ลดเพิ่มตามชอบนะคะ




ซอสเหลืออีกตั้งครึ่ง เก็บฟรีสไว้ รอเอาไปทำอาหารจานอื่น จำพวกอบซอสบาบีคิวค่ะ



ขอให้อร่อยกับการทำอาหารทานเองที่บ้าน เพื่อคนที่คุณรักและตัวคุณเอง พบกันใหม่ เมนูถัดไปค่ะ






Create Date : 24 กุมภาพันธ์ 2554
Last Update : 24 กุมภาพันธ์ 2554 13:45:13 น. 37 comments
Counter : Pageviews.

 
สวัสดีค่ะ..
ตามกลิ่นหอมๆมา น่าทานมากๆเลยยย
ชอบทานค่ะ ยิ่งตอนปิ้งเสร็จใหม่ก้ออร่อยๆ มากคร้าา..
..มีความสุขมากๆนะค่ะ


โดย: วาดะจัง วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:14:02:58 น.  

 


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:15:05:56 น.  

 
ตามมาทานบาบีคิวซีฟุ้ดค่ะป้าอิ๋ว
โอ้วว้าว อาหารทะเลแบบนี้ชอบมาก
เห็นกุ้งตัวอวบอ้วน น่ากินสุดๆ ค่ะ
ยิ่งมีซอสรสเด็ดๆ ราดยิ่งน่าทาน เอิงชอบเปรี้ยวๆ หวานๆ
ปนแซ่บนิดๆ อร่อยได้ทั้งครอบครัว

ปล.โครงการทำอาหารของพวกเราจะเริ่มแล้ว
ตื่นเต้นๆๆๆๆๆๆ จะรอโจทย์นะคะ


โดย: diamondsky วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:16:07:09 น.  

 
หอมกลิ่นบาบีคิวจ้า.. กลิ่นลอยจากชุมพรไปถึง กทม.เลยล่ะ
งวดนี้ป้าอิ๋วอัพบล๊อคเร็วเนอะ ยังกินข้าวผัดไม่อิ่มเลยแต่ไม่เป็นไรต่อด้วยบาร์บีคิวอีกสัก 2 ไม้จะอิ่มกำลังดีจ้า..
ช่วงนี้ป้าโอสบาย ๆ ได้หลายวันค่ะไม่ต้องทำกับข้าว เพราะอัพบลีอก 3F ไปพลาง ๆ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:17:04:49 น.  

 
ที่ป้าโอไปอำให้คุณอื่นยกดรัมเบลไว้น่ะ
เค้าถามว่าป้าอิ๋วจะให้กวนกะละแมเหรอ
ป้าโอขำก๊าก..คนเดียวอยู่หน้าคอม
ตอนนี้ก็ยังยิ้ม ๆ พิมพืไปขำไป
แกล้งคนนี่บาปเนอะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:17:19:54 น.  

 
สงสัยโจทย์ป้าอิ๋วเป็นอะไร พี่โอบอกต้องยกดรัมเบลคะ เมล์ยังไม่ได้เลย อยากมาดูของรางวัล 5555

ปล. น่าทานมากเลยบาร์บีคิวชุดนี้


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:17:38:36 น.  

 
+555 ขำจริงแกล้งคนได้เนี่ย

เราสองคนนี่ชักจะยังไงแล้วนะใจตรงกันจริง
ป้าโอก็บอกพี่เปี๊ยกไปก่อนหน้านี้แล้วว่าป้าอิ๋วไม่ได้ให้กวนกะละแม แค่ข้าวเหนียวแดงเท่านั้นเอง

ใครไม่รู้จะคิดว่าเราสองคนไปข่มขวัญคู่ต่อสู้ ความจริงเราไปให้กำลังใจเพื่อนร่วมชมรมแค่นั้นเองเนอะ ดูแต่พี่พักตร์สิหายไปหลายวันกลับมาอัพบลีอก 4 จานรวด คนนี้สิข่มขวัญจริง

สงสัยป้าอิ๋วต้องไปขุดขิมจากที่นอนแล้วค่ะ รอ e-mail ขิมอยู่คนเดียว คนอื่น ๆ เค้าอยากรู้ข้อสอบกันจะแย่แล้ว


โดย: เนินน้ำ วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:17:48:46 น.  

 
คืนนี้ป้าโอส่ง e-mail เพื่อน ๆ ให้ป้าอิ๋วก่อน เผื่อป้าอิ๋วจะแจกข้อสอบพรุ่งนี้วันศุกร์แล้ว วันหยุดเสาร์-อาทิตย์ใกล้สิ้นเดือนอาจจะออกไปจ่ายตลาดเตรียมเสบียงทำข้อสอบกันก็ได้
อยากรู้จังใครจะส่งคนแรกน๊า.. แต่ไม่ใช่ป้าโอแน่นอน
กลัวได้ของรางวัลป้าอิ๋วอ่ะค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:17:53:02 น.  

 
บาบิคิวสีสวยสด น่ารับประทานเป็นอย่างมากเลยค่ะป้าอิ๋วขา แต่ว่าข้อสอบของเดือนหน้าจะเป็นยังไงน๊า... ตื่นเต้นมากค่ะป้าอิ๋ว ขา


โดย: Hachisu วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:18:13:14 น.  

 
ป้าอิ๋วคะ
ป้าโอส่งรายชื่อ e-mail ทั้งหมดไปให้ป้าอิ๋วแล้วนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:19:04:12 น.  

 
เพิ่งรู้ว่าป้าอิ๋วเป็นคนเล่นของ

หลานสาวป้าโอไปเรียนหนังสือที่ Christchurch เมืองที่แผนดินไหวเลยล่ะค่ะ เพิ่งกลับไปหลังตรุษจีนไม่นานนี่เองค่ะ ตอนแรกโทรมาเราก็คิดว่าไม่หนักหนาอะไร เพราะคราวก่อนก็ไหวไปครั้งนึงแล้ว แต่พอเห็นข่าวแล้วก็หนักหนาเอาการ โบสถ์ที่เราเคยไปถ่ายรูปก็หักลงมา โชคดีที่หลานสาวไม่ได้อยู่ใน town ค่ะพักอยู่นอกเมือง แต่ตอนนี้ guardian พาไปพักบ้านเพื่อนที่อยู่ลงไปทางใต้ค่ะเพื่อความปลอดภัย แต่น้องสาวจะให้กลับไทยก่อนเพราะซื้อตั๋วปีไว้บินกลับได้เลย

น้อง ๆ หลายคนก็รอข้อสอบป้าอิ๋วอยู่ค่ะ ถ้าพร้อมเมื่อไหร่ก็ส่งได้เลยนะคะป้าอิ๋ว


โดย: เนินน้ำ วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:21:20:46 น.  

 
ป้าอิ๋วจ๋า ที่บ้านมีกี่คนค๊า ขยันทำกับข้่าวจัง ลูกหมูชอบอาหารทะเลเนี่ย มาแบบไหนกินได้หมดเลย

ขอบคุณนะคะที่มาบอกใบ้ให้เรื่องการสะกดตัวอักษร เดี๋ยวลูกหมูจะเข้าไปเปลี่ยน "ยำขโมย" ให้ถูกต้องจ้ะ ภาษาอังกฤษไม่ดีขึ้น ไทยก็แย่ลง แง....

โถ่ป้าอิ๋ว คนอยู่ที่นี่เริ่มทำข้าวเก่งกันทั้งนั้น เพราะมันไม่มีจะกิน ร้านอาหารไทยไม่ต้องพูดถึง ที่ว่าเราทำไม่เอาไหน อร่อยกว่าเค้าทำเยอะแยะเลย ลูกหมูไม่เข้าอีกแล้วร้านไทยเพราะแพง แกงแดงที่นี่มีเนื้อหั่นบางๆ 7 ชิ้น ผักตามมาอีกหยิบมือราคา 13-16 เหรียญ ทำเองดีกว่าจ้ะ

ไม่ได้ถ่อมตัว ทำกับข้าวไม่เก่ง แต่มั่วเก่งและชอบทำมากกว่า และเพราะสามีเลี้ยงเพื่อนบ่อย อย่างน้อยอาทิัึตย์ละครั้ง บางที 3 ครั้ง ก็ต้องนั่งเที่ยนกันไป และต้องทำอย่างที่เรามีกับข้าวแล้วด้วย เพราะลูกหมูเลี้ยงแบบโหดๆ น่ะ

ชอบข้าวเหนียวเหลืองจ้า ไม่ได้กินมานานแล้วเลยทำอีกครั้งที่ 2 เพราะหน้่าปลาเหลือแยะ ฝรัี้งไม่ชอบหน้่าปลาจ้ะ เค้าว่ามันแปลกแค่ชิมเฉยๆ ลูกหมูถึงต้องทำสังขยาเผื่อไว้ เค้ากินกันจนหมดเลยล่ะ

รอข้อสอบอยู่นะจ๊ะ อย่าให้ยากมากนาคุณครู แต่ก็ชอบนะเพราะท้าทายดี และแล้วเราก็อยู่ฟาร์มเดียวกัน


โดย: ลูกหมูตัวกลม วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:21:44:25 น.  

 
ปกติจะไม่ค่อยกินบาบีคิว เพราะว่าที่เค้าทำขายกันมักจะดูแห้งๆ ไม่น่ากิน แต่พอดูรูปแล้วกลับน้ำลายสอค่ะ ดูฉ่ำๆน่ากินจัง เครื่องเทศเครื่องปรุงเยอะเหมือนกันนะค่ะ ถ้าไม่ต้องใส่ Tabasco คิดว่าน่าจะทำกินดูได้


โดย: javee วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:22:00:34 น.  

 
BBQ ซ๊อสทำเอง ว๊าวๆๆๆ อร่อยถึงใจ รสชาตเยี่ยม แน่นอน ยิ่งเรารู้ว่าชอบรสไหน อาหารกุ้ง เนื้อ ผัก ก็สดๆ แบบนี้จะไม่ให้อร่อยยังไงไหวล่ะ

แอบมา bookmark สูตรซ๊อสเก็บไว้หน้าร้อนนี้แล้วนะพี่

ปล..มีสายบอกว่าข้อสอบมียก นน ดรัมเบลเลยเหยอ ป๊าด ป้าล่ะก็


โดย: anigia วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:23:13:20 น.  

 
พี่อิ๋วววววว ขอบคุณมากนะคะ ที่ไปบอกคำเตือนซะก่อน เรือง หนำเลี๊ยบ ไม่งั้นกะว่า พรุ่้งนี้เข้าเมืองจะไปลองไปเดินหา ตรงชั้น เอเชียนฟูด ถ้าเจอะจะลองเอามาตำส้มตำจริงๆแหละ เอิ็กๆๆ ดีนะพี่อิ็๋วบอกซะก่อน

บาบีคิว ซีฟู๊ด พี่อิ๋ว ตกแต่งตอนเสียบไม้ได้สวยจังค่ะ สาวเคยทำแต่ บาบีคิวไก่หมู เสียบมั่วๆ ไม่ค่อยได้สมดุลกันเลย

แต่ของพี่อิ๋ว เรียบกริบ เท่ากันทุกไม้ บ่งบอกถึงความละเอียด ของสาวๆบ้่านนี้ อิอิ

ยิ่งดูยิ้่งน้ำลายใหล ไปดีก่า บล๊อคก็ยังไม่ได้อัพ ไม่มีเวลาเลยค่ะ ไมเคิลหยุดงานหลายวัน หัวยุ่งอยุ่แต่ในครัว


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:23:20:05 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ วิสกี้คนกำลังอดอาหารทะเลเห็นแล้วต้องร้องงี๊ดๆ เลยค่ะ คิคิ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:23:24:28 น.  

 
รีบเอาลูกชิ้นมากำนัลป้าอิ๋ว อิอิ พร้อมกับทำตาปริบๆ

เผื่อคุณป้าจะเห็นใจ แอบกระซิบบอกข้อสอบให้มั่งค่ะ



โดย: ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้ ) วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:2:06:23 น.  

 
มาฝากเนื้อฝากตัวค่ะ อย่าออกข้อสอบยากนะค่ะ เพิ่งหัดทำค่ะ


โดย: บาร์บี้แสนสวย วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:7:09:55 น.  

 
ขอชิมด้วยคนนค่ะป้าอิ๋ว

ซอสท่าทางเข้มข้นน่าอร่อย สงสัยอินดี้จะเป็นหนึ่งคนที่โดนตีมือแน่ๆเลยเพราะอยากจะชิมตั้งแต่รูปแรกๆแล้วค่ะ อิอิ
อดใจไม่อยู่ซีฟู้ด BBQ ของโปรด ซัมเมอร์เมื่อไหร่ขอยืมสูตรไปใช้ล่วงหน้าเลยนะคะ


โดย: IndyLand วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:7:38:20 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ค่ะป้าอิ๋ว
ป้าโอคิดว่าถ้าโจทย์ป้าอิ๋วพร้อมแล้วจะปล่อยของวันนี้เลยก็ได้ค่ะ เพราะถ้าหากมีสมาชิกมาเพิ่มเราก็แจ้งโจทย์ไปทีหลังก็แล้วกัน เสาร์อาทิตย์นี้เผื่อสมาชิก 3F จะออกไป่จ่ายตลาดกันน่ะค่ะ
ปล.เมื่อคืนป้าโอยกดรัมเบลไปหลายรอบอยู่ค่ะ ก็ป้าอิ๋วจะออกโจทย์ให้กวนข้าวเหนียวไม่ใช่เหรอ
แต่ตอนหลังเปลี่ยนใจมาส่ายฮูล่าฮูปแทนไปหลายร้อย +555




โดย: เนินน้ำ วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:8:45:06 น.  

 
ป้าอิ๋ว มีเพื่อนมาเพิ่มอีก 4 คนค่ะ แต่ยังไม่ได้ e-mail
เดี๋ยวป้าโอเข้าไปเพิ่มชื่อสมาชิกก่อน ถ้าได้ e-mail แล้วป้าโอจะส่งไปให้ด่วนจ้า..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:9:00:32 น.  

 
สวัสดีค่ะป้าอิ๋ว ขอเรียกตามน้องๆนะคะ แม่สามข้าวมารายงานตัวค่ะ และรอรับโจทย์ด้วยใจระทึกอยู่ค่ะ ตื่นเต้น ตื่นเต้น ขออนุญาติแอดนะคะ


โดย: แม่สามข้าว (sinaporn ) วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:11:46:32 น.  

 
ว้าววๆน่ากินมากๆเลยค่ะป้าอิ๋ว ตอนย่างนี่คงจะหอมน่ากินนะคะ นึกแล้วนํ้าลายไหลเลยค่ะยิ่งทำนํ้าซอสเองด้วย เก่งจริงๆเลยค่ะป้าอิ๋ว

ขอบคุณที่แวะไปชิมฉู่ฉี่ปลาทูนะคะ

มีความสุขค่ะป้าอิ๋ว


โดย: LoveParadise วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:13:45:43 น.  

 
บ้านนี้มีแต่ของอร่อยชวนให้ท้องร้องจริงๆ


โดย: allenalina วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:16:11:35 น.  

 
เฮโลฺฺ.....ป้าอิ๋ว อย่าหักโหมมากนะค่ะเป็นห่วงค่ะ


โดย: Hachisu วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:17:38:45 น.  

 
ป้าอิ๋ว....จุ๊บ ๆ

น่าหม่ำเป็นที่สุดเลยค่ะ ป้าอิ๋วคะ ยู้ต้องขอโทษด้วยนะคะ อาทิตย์นี้ยุ่งมากมายไม่ได้เข้ามาทักทายเลย

รอป้าอิ๋วออกข้อสอบค่ะ เตรียมพร้อมแล้วค่ะ แต่แอบไม่ค่อยมั่นใจ อิอิ



โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:18:43:32 น.  

 
ว้าววว..เพิ่งเข้ามาเห็น BBQ น่ากินที่ซู๊ดดดดค่ะ ซอสก็เข้มข้น เดี๋ยวนี้ทำอาหารอบสบายๆแล้วซินะคะ พี่อิ๋วนี่ขยันอัพบล็อกจริงๆเลยค่ะ ข้าน้อยขอคารวะ นี่ขนาดว่าจะออกโจทย์วันนี้แล้วเมื่อวานยังเอาเมนูอาหย่อยมาฝากอีก สุดยอดจริงเลยค่ะพี่สาว


โดย: Ananas99 วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:19:33:44 น.  

 
บาร์บีคิวป้าอิ๋วน่ากินชะมัดเรยยยยยย

ไหนพี่โอว่าจะปล่อยของอะไรเหรอ ไหนๆๆ กระซิบหน่อยๆ อิอิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:19:35:47 น.  

 
ป้าอิ๋ว ไม่ต้องกังวลจ้ะเรื่องนั้น เราคบกันแบบฝรั่งเนอะ อายุไม่สำคัญ ที่จริงชอบนะ ที่คนนึกว่าอายุน้อย อิ..อิ อยู่ที่นี่หลอกเค้าไปทั่วว่าอายุ หกสิบ เค้าจะได้ชมว่าต๊าย..หน้าเด็กจัง ลูกหมูมีเพื่อนๆ อยู่กลุ่มนึงอายุ 70-87 ปี ไปฟังแจ๊ซกันประจำวันเสาร์

โจทย์ออกหรือยัง ตื่นเต้นๆ


โดย: ลูกหมูตัวกลม วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:21:03:35 น.  

 
ตาย ๆ เลย ยิ่งหิวๆ อยู่ด้วยค่ะ


โดย: pim&jae วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:21:48:58 น.  

 
บาร์บีคิวบ้านป้าอิ๋วหมดหรือยังเอ่ย

นางฟ้าอยากกินสัก ๓ ไม้ค่ะ น่ากินมาก ๆ
ซอสที่ราดกำลังพอดีเลย เห็นรูปแล้วหิว ๆ


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:1:54:33 น.  

 
ป้าอิ๋ว ตื่นเต้นกลัวได้รางวัลจากป้าอิ๋วจังเลยค่ะ
รถสนิมเกาะ มีเกราะเป็นสนิม จอดอยู่กลางทุ่งนา คิคิ
หาซื้อไม่ได้ ขอซื้อก็ไม่ได้ ต้องชนะเลิศเท่านั้น คุณค่า
ที่เหล่านางงามคู่ควรจริงๆ คิคิ

ความจริงเื่มื่อคืนจะส่งการบ้านโจทย์ป้าอิ๋วแล้วละคะ ถ้าบอกว่า
ทำไว้ล่วงหน้า เกือบ ปี ป้าอิ๋วจะตกใจมั๊ยคะ 555 ตรงโจทย์ทุกอย่างอิอิ ไปก่อนละจ๊ะ สุขสันต์วัยหยุดค่ะ มีความสุขมากๆ นะคะ


โดย: CoffeeBake วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:5:19:46 น.  

 
ป้าอิ๋วขา เห็น B-B-Q แล้วอาการความกระสันบังเกิด อยากกินขึ้นมาทันที
เดือนธันวาฯ นัดกับน้องชายที่เป็น GM อยู่ที่รีสอร์ทบ้านทะเล ที่เกาะเสม็ด
น้องบอกว่าให้ไปเยี่ยมหน่อย จะจัดปาร์ตี้บาร์บีคิวหรู ๆ ให้ริมหาดเลย
เราก็พลาดได้อีก น้องเขยดันมาป่วยกระทันหัน เป็นอันพับรายการนี้ไป
น้องมันเอาเรื่องบาร์บีคิวปาร์ตี้ริมหาดมาหลอกล่อ เราก็อยากจะไปในทันที
นึกภาพแล้วมันคงจะมีแต่ของทะเลสด ๆ เพราะรีสอร์ทระดับห้าดาวไงคะ
ของกินมันคงจะเริ่ดหรู มีแต่ของดี ๆ ทั้งนั้น สุดแสนเสียดาย กะซิก กะซิก
ความฝันพังทลาย ไม่รู้จะพร้อมหน้าพร้อมตาแล้วพากันไปได้อีกเมื่อใด

มีอยู่ช่วงหนึ่งของชีวิตที่บ้านเรามีปาร์ตี้บาร์บีคิวกันบ่อยมาก ๆ กินกันจนเอือม
ส่วนมากจะเป็นบาร์บีคิวเนื้อ แล้วก็มีทะเลมาแจม ๆ แต่ไม่มากเหมือนเนื้อคะ
เคยขดสูตรซอสบาร์บีคิวไว้หากจำไม่ผิดมีประมาณห้าสูตร ได้จากพี่ที่สนิทกัน
ที่อยู่ที่สวิสฯ โน่นคะ คุณพี่เห็นเราชอบทำชอบกินเลยจัดสูตรน้ำซอสมาให้
ยังไม่ได้ลองทำเลย อยู่กันไม่พร้อมหน้ามันก็ไม่อร่อย บรรยากาศจะกร่อย ๆ
สำหรับบาร์บีคิว หากอยากกินมันต้องจัดงานปาร์ตี้คะ มันถึงจะหนุกหนาน บันเทิงสุข
5555 เรามันพวกขี้เหงา ไม่อยากกินคนเดียว ไม่ได้อรรถรสคะป้าอิ๋วขา

หากบี๊ได้ทำน้ำซอสสไตล์แบบนี้ ส่วนใหญ่จะใช้หอมแดงลงผัดกับเนย มันหอมดีนะคะ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:10:10:57 น.  

 
เข้ามาอ่าน เจอ คนรักการทำอาหาร เค็ก เพียบเลย

เห็นคุยภาษาเดียวกัน รู้สึกสนุก ส่วนผมชอบกินเลย
แวะเวียนมา จริง ๆ แล้วผมเข้ามาทีแล้ว คิดว่าเม้นท์
แล้ว กลับไม่ได้เม้นท์ สงสัยจะอายุ 30 ครบร้อย 555

โจทย์ออกยังครับ ผมจะได้ติดตาม เผื่อจะได้สูตรกับ
วิธีทำที่พิเรนเอ้ย พิเศษ ไปทำในป่ามั่ง

ป้าครับ ผมมีวิธีแกงเห็ดเผาะที่ หนังเหนียวเหมือนใคร
ไม่รู้ มาให้ป้าดู แวะนิดนุงนะ ขอกำลังใจหน่อย


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:11:13:26 น.  

 
สวัสดีค่ะป้าอิ๋ว....
ไม่ได้แวะมาหลายวันเลยไม่รู้ว่ามีพลาดบล๊อกไหนป้าอิ๋วไปบ้าง
พักนี้ยุ่งๆ หน่อยค่ะ เปลี่ยนไฟลท์ไปหนึ่งรอบ ตกเครื่องไปหนึ่งรอบ 55
รอบนี้กลับไทยแน่นอนแล้วล่ะค่ะ

ซอสบาร์บีคิวมีหลายสูตรอย่างที่ป้าอิ๋วบอก ชอบใครชอบใครไม่เหมือนกันจริงด้วย
แหม่มทานซอสบาร์บีคิวอร่อยยาก อย่างยี่ห้อดังๆ ทางเมกาเค้าว่าอร่อยกัน
แหม่มทานก็ยังว่าไม่อร่อยเลย...แต่สูตรป้าิอิ๋วเครื่องเคราแยะเหมือนกันแฮะ...

คิดถึงนะคร๊า


โดย: narellan วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:18:53:37 น.  

 
ป้าอิ๋ว ยู้ฮู วันนี้แอบไปซุ่มอยู่ที่ไหน
สงสัยจะอยู่ในครัวซะละมั๊ง กะจะอัพบล๊อควันที่ 1 ละเซ่
เสียใจด้วยเน้อ น้องค๊อฟฟี่เค้าทำเสร็จล่วงหน้าไว้ปีหนึ่งแล้วจ้า สงสัยจะมาข่มขวัญเราแหงเลยเนอะ...
ป้าอิ๋ววันนี้มีสมาชิกใหม่ 2 ท่านนะคะ ไม่รู้ป้าอิ่วส่งโจทย์ให้หรือยัง อย่าลืมน๊า...
พรุ่งนี้ป้าโอจะทำการบ้าน แต่นึกยังไงก็นึกไม่ออกว่าจะทำอะไร อยากอัพบล๊อกด้วยน้อง ๆ จะได้มีกำลังใจส่งงานป้าอิ๋ว


โดย: เนินน้ำ วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:0:09:07 น.  

 
น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ^^


โดย: hyoporo วันที่: 6 ตุลาคม 2556 เวลา:17:34:02 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
BlogGang Popular Award#10


 
Sai Eeuu
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 47 คน [?]




~~Sense of Eats Sweets and Arts is the blog for everyone who love to cook, to bake and to spend the lasting life for happiness.
~~


I, Aunty Eeuu, welcome everyone to joy with my step by step recipe with two languages.

"Hope all of you will joy and happy with cooking for the one you love and your self".


~~ขอบคุณ การสอนแต่งรูปง่ายๆ ด้วย Photoscape จากคุณ แหม่ม-narellan คุณนังนู๋วา และ คุณไก่-Schnuggy ชนุ๊กกี้~~
~~ขอบคุณ รวมโค๊ดต่างๆ จากเพื่อนๆ บล็อกเกอร์ หลายๆ คน อาทิ คุณแหม่ม-narellan น้องเอิง-diamondsky น้องสาว-แม่บ้านครอฟอร์ด น้องก๋อย-ananas99 น้องพร-นู๋มาริ คุณ pinkypunch คุณ zairill และอีกหลายท่านที่มิได้เอ่ยนามค่ะ~~
~~รวมทั้ง ขอบคุณ เพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ที่ทำให้เรามาเป็นเพื่อนกัน~~

สงวนลิขสิทธิ์รูปภาพและบทความทั้งหมด ตามพรบ. ลิขสิทธิ์ พ.ศ.2537
ห้ามผู้ใดคัดลอก ทำซ้ำ ดัดแปลง และเผยแพร่ต่อสาธารณชนโดยมิได้รับอนุญาต
หากฝ่าฝืนจะดำเนินการตามกฏหมาย

~~ดูรีวิวย้อนหลังได้ที่นี่ค่ะ~~

New Comments
Friends' blogs
[Add Sai Eeuu's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.