Sense of Eats Sweets and Arts
Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2560
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
15 มิถุนายน 2560
 
All Blogs
 

✿✿หมูสับผัดขิง✿✿







จากประสบการณ์ทำอาหารให้ฝรั่งเยอรมันทาน ที่อาจจะไม่มากนัก
แต่ก็พอจะประมวลเรื่องราว ประเภท อาหารและรสชาดที่ถูกปากท่านๆ ฝรั่งชาตินี้
อาหารไทยอีกอย่างที่ทำเมื่อไรก็ได้รับคำชมและขอให้สอนทำกันเป็นเรื่องเป็นราว
นั่นก็คือ ผัดขิงนะเองค่ะ

หมูสับผัดขิง ของป้าอิ๋ววันนี้ ทำ ก็เพราะว่ามีหมูสับเหลือที่ต้องการกำจัดค่ะ
เพราะบ้านนี้ ไม่นิยมแช่แข็งเนื้อสัตว์โดยไม่จำเป็นค่ะ ถ้าเป็นไปได้ มักจะทานให้หมดค่ะ
ส่วนเครื่องปรุงอื่นๆ เป็นสิ่งที่มีติดกับบ้านอยู่แล้ว ทำไม่ยากเลยค่ะ


เครื่องปรุง

เนื้อหมูสับ 300 กรัม
ขิงอ่อนถึงกลางๆ ซอย 1/3 ถ้วย
หอมใหญ 1 หัวกลางๆ หั่นใหญ่ๆ
ต้นหอม 2 ต้น
กระเทียมจีน 2 กลีบ
เห็ดแชมปิญอง 1/2 ถ้วย หั่น
พริกสดแดง ซอยหยาบๆ วันนี้ไม่มี
น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ





เครื่องปรุงรส

ซีอิ๊วชาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลเล็กน้อย น้ำมันงาเล็กน้อย


วิธีปรุง

เอาน้ำมันใส่กะทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใสกระเทียมลงเจียวจนหอมเหลือง



ใส่หมูสับลงผัดให้สุกกลางๆ ตามด้วยขิงและหอมใหญ่ ผัดไปมาให้ขิงหอม หอมใหญ่สุกใส
ใส่เครื่องปรุงรส ที่ผสมไว้ก่อนลงไป ตามด้วยต้นหอมใหญ่ ผัดเร็วๆ ไฟแรง สักครึ่งนาที ก็ปิดไฟ



เสริฟ ทานร้อนๆ กับข้าวสวย



หอมขิง อร่อย เจริญอาหาร



ถ้าเป็นแถวปักษ์ใต้ ผัดขิง มักจะใส่ซีอิ๊วดำหวานด้วยค่ะ ไม่ทานว่าเพื่อนเคยทานไม๊



พบกันใหม่ เมนูถัดไปค่ะ








 

Create Date : 15 มิถุนายน 2560
37 comments
Last Update : 15 มิถุนายน 2560 22:17:58 น.
Counter : 896 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณSweet_pills, คุณClose To Heaven, คุณmambymam, คุณกะว่าก๋า, คุณmoresaw, คุณTui Laksi, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณGorjai Writer, คุณเนินน้ำ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณtoor36, คุณเรียวรุ้ง, คุณคนบ้านป่า, คุณkae+aoe, คุณJinnyTent, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณเตยจ๋า, คุณInsignia_Museum, คุณhoneynut, คุณปรัซซี่, คุณRinsa Yoyolive, คุณhaiku, คุณขุนเพชรขุนราม, คุณnewyorknurse, คุณ**mp5**, คุณALDI, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณmcayenne94

 

ชอบอาหารที่มีขิงค่ะป้าอิ๋ว
เมนูนี้ป้าอิ๋วใส่เห็ดแชมปิญองอีกด้วย
น่าอร่อยมากๆค่ะ

โหวต Food Blog ค่ะ

ขอบคุณป้าอิ๋วสำหรับกำลังใจด้วยนะคะ

 

โดย: Sweet_pills 15 มิถุนายน 2560 23:12:25 น.  

 

Sai Eeuu Food Blog ดู Blog

ป้าอิ๋วทำแต่เมนูที่หนูชอบ กรี๊ดดด
เลิฟมากค่ะ ผัดขิง ใส่เห็ดด้วยน่ากินนน

 

โดย: Close To Heaven 15 มิถุนายน 2560 23:44:49 น.  

 

น่ากินค่ะป้าอิ๋ว ชอบกินขิงและชอบกลิ่นขิงมาก
ใส่เห็ดแชมปิญองด้วย ยิ่งเพิ่มรสชาติ
ผัดแบบนี้กินได้ทั้งข้าวสวยและข้าวต้มเลยนะคะ
พูดแล้วนึกกินอยากซะงั้น

Sai Eeuu Food Blog ดู Blog

จริงอย่างป้าอิ๋วว่าค่ะ ดอกไม้เมืองนอกสวยแบบอลังการ+มโหฬารจริงๆ ชอบมากๆค่ะ
ขอบคุณคำชมให้น้องสาวด้วยค่ะ เธอยิ้มแต้เลย อิอิ



 

โดย: mambymam 16 มิถุนายน 2560 4:30:35 น.  

 




สวัสดีครับพี่อิ๋ว

เมนูนี้ที่บ้านผมก็ทำกินบ่อยมากครับ


โหวต food blog ครับพี่

 

โดย: กะว่าก๋า 16 มิถุนายน 2560 6:37:14 น.  

 

น่ากินมากเลย เคยกินคล้ายๆกันของภูเก็ต
ไม่มีเห็ด มีเพิ่มปลาจิ็งจางกับเต้าซี่ กินกับข้าวต้ม อร่อยดีครับ

 

โดย: moresaw 16 มิถุนายน 2560 6:55:39 น.  

 

ตามมาชม "หมูสับผัดขิง"
ไม่ค่อยได้เห็นเมนูนี้ในร้านอาหารบ่อยนัก
ทำได้น่าทานมากๆเลยคร้า

ปล.ได้คร้าเรียกชื่อตามนั้นได้เลยจร้าในบล๊อกแก้งค์
ขอบคุณมากนะคะที่แวะทักทายและโหวต
สะเดา-ด่านนอก มีที่เที่ยวใหม่ๆเยอะเลยคร้า


 

โดย: Tui Laksi 16 มิถุนายน 2560 7:23:01 น.  

 

หิวแต่เช้าเลยค่าป้าอิ๋ว

 

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 16 มิถุนายน 2560 8:13:01 น.  

 

ตอนเด็กๆเกดไม่ชอบทานขิงเลยค่ะ แต่พอโตมากลับชอบซะงั้น รู้สึกว่ามันเผ็ดๆหอมๆดี หมุสับผัดขิงน่าทานมากๆค่ะ

 

โดย: Gorjai Writer 16 มิถุนายน 2560 9:30:35 น.  

 

เป็นเมนูที่ชอบทานค่ะ ชอบขิงอ่อนเป็นพิเศษ

 

โดย: เนินน้ำ 16 มิถุนายน 2560 10:21:44 น.  

 

อเมซิ่งมากค่ะ ฝรั่งชอบทานอาหารที่ใส่ขิงด้วย
รสขิง เผ็ดร้อน คนไทยบางคนยังเขี่ยทิ้งเลยค่ะ แหะ ๆ

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 16 มิถุนายน 2560 10:46:45 น.  

 

เมนูนี้ทำง่ายอร่อยด้วย ประยุกต์เอาเนื้อชนิดอื่นๆ มาใช้ก็ได้เหมือนกัน

 

โดย: toor36 16 มิถุนายน 2560 11:44:08 น.  

 

หิวมื้อเที่ยงครับ

 

โดย: สองแผ่นดิน 16 มิถุนายน 2560 11:44:10 น.  

 

ปกติชอบกินไก่ผัดขิง

เห็นเมนูหมูสับผัดขิงของป้าอิ๋วแล้วน่ากินแฮะ

อย่างนี้ต้องหาโอกาสลองบ้าง

โหวต Food Blog

 

โดย: เรียวรุ้ง 16 มิถุนายน 2560 12:04:04 น.  

 

เห็นแล้วชอบใจมากเลยค่ะ
ปกติชอบหมูผัดขิงอยู่แล้ว แต่มักทำด้วย
หมูหั่นชิ้นๆ ทำแบบหมูสับนี่ดีมากเลย ได้
คลุกข้าวเปิบดีมาก กำลังมีขิงอ่อนอยู่ด้วย
เมนูนี้ของคุณอิ๋วเสร็จพี่วันนี้เลยค่ะ
ขอบคุณสูตรนะคะ

Sai Eeuu Food Blog

 

โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 16 มิถุนายน 2560 16:00:17 น.  

 

Sai Eeuu Food Blog

ซีอาจจะไม่ปลื้มเมนูนี้เท่าไหร่ 55555 ขิงไม่ถูกกัน อิอิ

 

โดย: kae+aoe 16 มิถุนายน 2560 16:20:52 น.  

 

คะแนนเหลือก้นถุงคนสุดท้ายพอดี
โหวตให้ค่ะคุณอิ๋ว เมนูได้ใจอีกแล้ว
เป็นหวัดทานขิง โล่งขึ้นจมูกเลยนะคะ
เป็นอีกหนึ่งเมนูที่คุ้นเคยค่ะ
ใส่เห็ดด้วย น่ากินจุง

จินเป็นมนุษย์กินเห็ดกับหน่อไม้มาตั้งแต่เด็ก
กินไม่รู้เบื่อ กินได้กินดี
สงสัยจะเป็นเพราะกินหน่อมากไปก็ไม่รุ
ถึงได้ปวดเข่าก่อนวัยอันควร แหะ แหะ

 

โดย: JinnyTent 16 มิถุนายน 2560 18:42:09 น.  

 

หมูสับผัดขิงน่ากินมากค่ะ
มีใส่เห็ดด้วย แต่เห็ดแชมปิญองที่นี่ถูก

Sai Eeuu Food Blog

 

โดย: ข้ามขอบฟ้า 17 มิถุนายน 2560 2:26:49 น.  

 




ผมเคยเป็นเด็กสายประกวดมาก่อนครับพี่อิ๋ว 555
เลยรู้ว่ามันไม่ได้จริงอย่างที่เราเห็น
มีบางแง่มุมที่แย่มากๆด้วยซ้ำ
เช่น การล็อกผลการแข่งขัน
หรือการให้เด็กวาดเลียนแบบภาพศิลปินต่งประเทศ
แล้วก็ได้รางวัล ฯลฯ

แต่สุดท้ายก็แล้วแต่เค้าครับ
ถ้ามีโอกาสและอยากลงแข่งขันก็ลองดู เป็นประสบการณ์ครับ

 

โดย: กะว่าก๋า 17 มิถุนายน 2560 6:26:51 น.  

 

สวัสดี จ้ะ น้องอิ๋ว

อาหารบล็อกนี้ ครูทำได้นะ แต่ถ้าครูทำ จะทำเป็นหมูชิ้น ๆ ยังไม่เคยทำแบบหมูสับ คิดว่า เป็นหมูสับก็ดีนะ เคี้ยวง่ายกว่าหมูชิ้นเนาะ อิอิ ที่กรุงเทพฯ ที่เขาทำขายกัน เขาใส่เห็ดหูหนูดำด้วยนะ ว่าง ๆ จะลองทำทานด้วย ครูชอบใส่พริกให้เผ็ดอีกนิด ทานกับข้าวต้มร้อน ๆ ก็อร่อย เยี่ยมเลย

โหวดหมวด อาหารการกิน จ้ะ

ขอบใจจ้ะที่มาเยี่ยมและโหวดที่บล็อกครู จ้ะ
รักษาสุขภาพนะจ้ะ ตอนนี้เยอรมัน คงไม่หนาวแล้ว

 

โดย: อาจารย์สุวิมล 17 มิถุนายน 2560 11:55:33 น.  

 

ขิงเก็บไว้ในตู้เย็นจนเหียวแล้ว แม่ครัวยังไม่ยอมทำ
ได้แล้ว เมนูอันนี้ดูไม่ยากนักฮ่า
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog

 

โดย: เตยจ๋า 17 มิถุนายน 2560 12:02:21 น.  

 



สมัยก่อนผมเป็นตัวแทนของโรงเรียนประกวดวาดภาพตลอดเลยครับ
พอโตมาก็เคยเข้าประกวดร้องเพลงที่แกรมมี่ด้วย

ที่ผมรู้เพราะคนอื่นเขาบอกมาครับ
แต่ส่วนตัวตอนนั้นก็ไม่ได้คิดอะไร
แค่อยากลองไปประกวดดูครับ

จริงๆแล้วคนที่เข้าประกวดทุกคน
ผมว่าเราก็ต้องยอมรับคำตัดสินจากรรมการอยู่แล้วล่ะครับ 555


 

โดย: กะว่าก๋า 17 มิถุนายน 2560 15:48:43 น.  

 

โหวตให้แล้วค่ะ น่ากินมาก ๆ เลยค่า

 

โดย: honeynut 17 มิถุนายน 2560 15:56:07 น.  

 

เมนูนี้รินก็ชอบค่า
หมูสับแต่ไม่ติดกระจายมาก ชอบเป็นก้อนๆ แบบนี้เลยค่า
ใส่เห็ดฟางด้วยก็ชอบอีกเหมือนกัน
ชอบกินเป็นมื้อเช้าค่ะ รินไปสั่งเอาที่ร้านข้าวราดแกงประจำเลย แหะๆ


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
phunsud Review Food Blog ดู Blog
คนผ่านทางมาเจอ Health Blog ดู Blog
ซองขาวเบอร์ 9 Literature Blog ดู Blog
Tui Laksi Sports Blog ดู Blog
กิ่งฟ้า Diarist ดู Blog
JinnyTent Home & Garden Blog ดู Blog
ชมพร About Weblog ดู Blog
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog



 

โดย: Rinsa Yoyolive 17 มิถุนายน 2560 23:53:00 น.  

 

ต๋าแวะมาดึกเลยค่ะ
ป้าอิ๋วนอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ

 

โดย: Sweet_pills 18 มิถุนายน 2560 0:08:24 น.  

 




อรุณสวัสดิ์ครับพี่อิ๋ว

 

โดย: กะว่าก๋า 18 มิถุนายน 2560 6:40:09 น.  

 


เป็นเนื้อไก่ได้เปล่าครับ

 

โดย: ขุนเพชรขุนราม 18 มิถุนายน 2560 8:25:50 น.  

 

ชอบมากค่ะ
หมูสับผัดขิง

Sai Eeuu Food Blog ดู Blog

 

โดย: newyorknurse 18 มิถุนายน 2560 8:46:19 น.  

 

แวะมาเยี่ยม สวัสดีครับ

 

โดย: **mp5** 18 มิถุนายน 2560 8:52:06 น.  

 

สวัสดี ยามสาย ๆ จ้ะ น้องป้าอิ๋ว

แวะมาเยี่ยมทักทายวันอาทิตย์ วันดีใจของมนุษย์เงินเดือน แต่ คนเกษียณอย่างครู ก็รู้สึกเฉย ๆ เพราะได้หยุดทุกวัน ห้าห้า

วันนี้น้องอิ๋ว มีกิจกรรมทำกับข้าวอะไรให้สมาชิกทานไหท จ๊ะ ทำแล้วก็อย่าลืมไปเคาะประตูให้ครูมาช่วยชิมนะจ๊ะ อิอิ

สุขสันต์วันอาทิตย์ จ้ะ

 

โดย: อาจารย์สุวิมล 18 มิถุนายน 2560 10:03:51 น.  

 

สวัสดีวันหยุดจากไทยคะคุณป้าอิ๋ว
ขอบคุณนะคะ ใช่เลยภูมิใจกับโปรเม ที่ทำให้ทั่วโลกรู้จักไทยมากขึ้น

 

โดย: Tui Laksi 18 มิถุนายน 2560 11:04:39 น.  

 

คนเยอรมันน่าชอบรสและกลิ่นของขิงแน่เลยค่ะ หนึ่งก็ชอบนะคะ แต่ชอบเวลาเป็นขนม เอิ้กกก แค่คิดก็อ้วนแล้ว


ร้าน Siam Tea Room จริงๆ อาหารเค้าเรารู้จักกันดี แต่เค้าทำได้น่าสนใจจริงๆค่ะ ที่สำคัญรสมือดีมาก ติดใจเลย อิอิ

 

โดย: AdrenalineRush 18 มิถุนายน 2560 14:22:48 น.  

 

ผัดขิงให้คนที่บ้านบ่อยเหมือนกันค่ะ
นัยว่าเพื่อสุขภาพ

 

โดย: ALDI 18 มิถุนายน 2560 19:41:46 น.  

 

เดี๋ยวหนูมาอีกรอบค่ะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
poongie Travel Blog ดู Blog
mambymam Home & Garden Blog ดู Blog
tuk-tuk@korat Music Blog ดู Blog
ปรัซซี่ Review Food Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Review Food Blog ดู Blog
Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog
Sweet_pills Food Blog ดู Blog
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

 

โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 18 มิถุนายน 2560 22:00:08 น.  

 

อย่างละนิดละหน่อย ดูสวยงามน่าทานค่ะ
ต้องจดชื่อไว้ในรายการอาหารบ้างค่ะ
บางวันคิดไม่ออกจะทำอะไรทาน
ขิงช่วยขับลม อร่อยซู่ซ่าดีค่ะ

 

โดย: mcayenne94 18 มิถุนายน 2560 23:26:08 น.  

 

ขอบคุณค่ะ น้องซีอยากทำอาหาร คงเพราะสนุกอยู่ ช่วงนี้ขอทำอุกอาทิตย์ค่ะ

 

โดย: kae+aoe 19 มิถุนายน 2560 11:43:46 น.  

 

ผัดขิง หนูชอบใส่ไก่ค่ะ

แบบใส่ซีอิ๊วดำหวาน หนูยังไม่เคยกินเลยค่ะ

*** อิชิบะ เรียวกัง ดูจากรีวิว ส่วนมากเค้าก็ประทับใจกัน รวมทั้งหนูด้วยค่ะ

 

โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 19 มิถุนายน 2560 17:07:56 น.  

 

แวะมาทักทายและขอบคุณสำหรับโหวตค่ะ

 

โดย: Gorjai Writer 20 มิถุนายน 2560 9:44:44 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Sai Eeuu
Location :
ชุมพร Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 68 คน [?]




~~ขอบคุณ รวมโค๊ดต่างๆ จากเพื่อนๆ บล็อกเกอร์ หลายๆ คน ที่มิได้เอ่ยนามค่ะ~~
~~รวมทั้ง ขอบคุณ เพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ที่ทำให้เรามาเป็นเพื่อนกัน~~

สงวนลิขสิทธิ์รูปภาพและบทความทั้งหมด ตามพรบ. ลิขสิทธิ์ พ.ศ.2537
ห้ามผู้ใดคัดลอก ทำซ้ำ ดัดแปลง และเผยแพร่ต่อสาธารณชนโดยมิได้รับอนุญาต
หากฝ่าฝืนจะดำเนินการตามกฏหมาย

~~ดูรีวิวย้อนหลังได้ที่นี่ค่ะ~~

New Comments
Friends' blogs
[Add Sai Eeuu's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.