~~แกงเหลือง~~ (แกงส้มปลา-หน่อไม้ดอง) ต้องทำความเข้าใจเรื่องแกงเหลืองนิดหนึง สำหรับคนที่ไม่ทราบ (ใครทราบแล้วก็ไม่เป็นไรนะคะ) คือแกงเหลืองเป็นคำที่คนภาคอื่นๆ เรียกกัน แต่คนใต้ จะเรียกแกงชนิดนี้ว่า แกงส้มค่ะ และแกงชนิดนี้ น้อยคนที่จะไม่รู้จักนะคะ เป็นอาหารใต้ที่ดังพอๆกับ แกงไตปลา ข้าวยำ และผัดสะตอเลยนะคะ และเป็นแกงที่ป้าอิ๋วชอบมาอันดับหนึ่งเลย ในบรรดาแกงปักษ์ใต้ทั้งหมด สมัยเรียนหนังสือ เวลาป้าอิ๋วไปทานอาหารร้านข้าวแกงปักษ์ใต้ ป้าอิ๋วก็มักจะทานแกงเหลืองเกือบทุกครั้ง เช่น ไป 10 ครั้ง ก็ทานซะ 9 ครั้ง ถ้าไม่เห็นก็ไม่ได้นึกอยากทาน แต่พอเห็นแล้ว ไม่ทานไม่ได้ค่ะ เป็นเช่นนี้เสมอ ก็ไม่รู้ทำไม (ก็ป้าชอบทานน่ะสิ ยังไม่รู้ตัวอีกเหรอ ) อะจึ่ย หลอนเล็กๆ มีพรายกระซิบด้วยด้วย .. ในเมื่อชอบ ก็มักจะทำทานบ่อยเป็นธรรมดา สมัยอยู่กับคุณพ่อคุณแม่ มักจะทำแกงส้มทานกัน อาทิตย์ละ 2 ครั้ง เสมอ เพราะแกงส้มปักษ์ใต้ มีเยอะมาก เนื้อสัตว์ต่างๆ หรือเนื้อปลา มามิกซ์ แอน แมช กับผักชนิดต่างๆ ก็กลายเป็นแกงส้มนับไม่ถ้วน ชอบจริงๆ หรือแม้แต่แกงส้มที่ไม่ใส่ผัก มีแต่ปลา แต่แกงให้รสจัดๆ แล้วทานกับผักสดต่างๆ ก็อร่อยเด็ดขาดไปเลย ที่ชุมพร มีแกงส้มหอยพู่กัน ซึ่งแปลกและอร่อย วันหลังถ้ามีขาย ป้าอิ๋วจะเอามารีวิวให้เพื่อนๆดูกันนะคะ แต่วันนี้ ทานแกงเหลืองในเวอร์ชั่นยอดนิยม แบบปกติกันไปก่อนค่ะ เครื่องปรุง น้ำพริกแกงส้มใต้ 4-5 ช้อนโต๊ะ (หากไม่มี ให้หาขมิ้นมาโขลกใส่น้ำพริกแกงภาคกลาง เพิ่มพริกสดแดงๆ ด้วยนะคะ) กะปิกุ้งอย่างดี 2 ช้อนโต๊ะ ปลาชนิดอะไรก็ได้ 200-300 กรัม วันนี้เป็นปลาสากค่ะ เหลือจากทำปลาคั่วกลิ้งวันก่อน หน่อไม้ดอง ตามชอบ วันนี้ป้าอิ๋วใช้ประมาณ 500 กรัมได้มั้ง แม่ค้าชาวบ้านดองเองและขับมอเตอร์ไซด์มาขายค่ะ สีหน่อไม้ ไม่ขาวจั๊ว เนื่องจากดองธรรมชาติค่ะ แต่มั่นใจได้ว่าปลอดภัยค่ะ น้ำมะนาว และน้ำมะขามเปียก ปริมาณตามชอบ ป้าอิ๋วไม่ได้ตวงค่ะ วันนี้ใช้น้ำส้มจี๊ดแทนน้ำมะนาวค่ะ เปรี้ยวจี๊ดสมชื่อ น้ำปลา เกลือเล็กน้อย น้ำตาลปิ๊บเล็กน้อย ถ้าชอบหวาน น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร สำหรับเป็นน้ำแกงค่ะ วิธีปรุง ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่เครื่องแกงส้มลงไป คนให้ละลาย รอน้ำเดือดจัดๆ แล้วใส่เนื้อปลาลงไป และห้ามคนโดยเด็ดขาดจนกว่าน้ำจะเดือดอีกครั้ง เพราะปลาจะคาวค่ะ ใส่หน่อไม้ดองไปเลยค่ะ และตามด้วยน้ำมะนาว แต่ที่บอกแต่แรก วันนี้ป้าอิ๋วใส่ส้มจี๊ดค่ะ และมะขามเปียกเล็กน้อยเพื่อให้กลมกล่อม ซึ่งเป็นรสชาดเปรี้ยวที่นุ่มนวลกว่าส้มจี๊ดค่ะ ชิมรสและปรุงเพิ่มตามชอบ เช่นใส่เกลือ หรือน้ำปลา ป้าอิ๋วใส่เฉพาะเกลือค่ะ ส่วนใครชอบรสหวาน อาจใส่น้ำตาลปี๊บ แต่ป้าอิ๋วไม่ใส่ค่ะ เพราะเป็นรสชาดที่อร่อยกำลังดีแล้ว ที่สำคัญคือ หน่อไม้ดองที่เราซื้อมาแต่ละครั้ง จะเปรี้ยวไม่เท่ากัน เพราะฉะนั้น ท่องไว้ให้ขึ้นใจว่า ต้องชิมก่อนปรุงทุกครั้งค่ะ รอให้เดือดอีกครั้ง ก็ปิดไฟค่ะ หน้าตาในหม้อแกงจะเป็นเช่นนี้ ตักใส่ถ้วยเสริฟเลยค่ะ อย่ารอช้า หิวแล้วววววววว ทอดปลาจิ้งจั้งแนมมาด้วย เดินไปเก็บยอดมะกอกหน้าบ้าน (คนอื่น) ยอดแปะตำปึงเล็กน้อย (อันนี้หน้าบ้านตัวเอง) มีถั่วฝักขาวจากด้านข้างบ้าน (คนอื่นอีกเช่นกัน) อืม เป็นผักที่หาได้รอบทิศจริงๆ แกงเหลืองวันนี้ สีอาจไม่ค่อยได้ดั่งใจ เพราะมีพริกเขียวมากกว่าพริกแดงค่ะ ส่วนขมิ้น ป้าอิ๋วรื้อๆ ขุดๆ มาจนหมดสต๊อกแล้ว หมดแค่นั้น เลยเป็นเหลืองแบบใสๆ แต่ก็ดีค่ะ เพราะบางครั้ง ทานแกงเหลืองเนี่ย ถ้วยแกงกระเบื้องยังติดรอยเหลืองๆ เลยค่ะ สีเขาดีจริงๆ ดีนะที่ปากไม่เหลือง ลิ้นไม่เหลืองไปด้วย อิอิ เดี๋ยวเขาจะหาว่าเป็นดีซ่านค่ะ เป็นแกงที่ทำง่าย และปรุงง่ายค่ะ เพื่อนๆลองทำทานกันดูนะคะ ขอให้เพื่อนๆ น้องๆ อร่อยกับการทำอาหารทานเองที่บ้าน เพื่อคนที่คุณรักและตัวคุณเอง พบกันใหม่กับเมนูถัดไป อาหารใต้หรอยๆ บ้านป้าอิ๋วค่ะ หมายเหตุ เนื่องจากคุณแอร์ ได้ถามป้าอิ๋วเรื่องส้มจี๊ดที่ปลูกในกระถางและปลูกลงดิน แบบไหนจะมีลูกดกมากกว่ากัน ป้าอิ๋วเลยเอารูปต้นที่ปลูกลงดินมาให้ดูค่ะ เพื่อนจะได้ดูด้วยนะคะ ต้นที่ปลูกลงดิน ต้นโต สูงถึงชั้น 2 ของบ้าน แตกกิ่งก้านสาขามาก ลูกเยอะมากเก็บแค่มุมเดียว เท่าที่จะปีนกำแพงขึ้นไปเก็บได้ จะได้เต็มถาดที่เห็นค่ะ จากรูป คุณแอร์พอจะตัดสินใจได้ใช่ไม๊คะว่า ควรปลูกลงดินหรือไม่ อิอิ ขอให้อร่อยนะคะ เพราะเป็นส้มสารพัดประโยชน์ค่ะ คนแถวนี้ทำน้ำพริก แกงส้ม ใส่ส้มจิ๊ดตลอด ในสภาวะที่มะนาวแพง แต่ส้มจี๊ดออกผลทั้งปีค่ะ   Create Date : 25 กันยายน 2553 25 comments Last Update : 26 กันยายน 2553 12:12:38 น. Counter : 9453 Pageviews. Share Tweet

โดย: หน่อยอิง 25 กันยายน 2553 19:04:00 น.

สวัสดี สวยๆ คะป้าอิ๋ว ขอบคุณคะที่ ไปตามมาซดน้ำแกงส้ม แกงส้มเป็น แกงหนึ่งในใจเลยคะ ยิ่งเป็นแกงส้มหน่อไม้ดองด้วยแล้ว กินดีมีแรง เลยคะ แนมด้วยปลาเค็ม   โดย: ญาตา (Yata_thai ) 25 กันยายน 2553 20:00:37 น.

ขอโทษคะ มือกดโดนแป้นยังเขียนไม่ จบเลย มือสั่นเห้นแกงส้มไม่ได้คะ ใจลอยไปที่แกงส้มอิ๋ว คะ ทานกับปลา เค็มหรือปลาจิ้งจ้ง หรอยแรง ญาตา สบายดีคะ แต่เรียนหนัก คะ ช่วงนี้เพิ่งเทส อยากเก่งภาษาอังกฤษแบบป้าอิ๋ว จัง กินแกงส้มทุกวันจะเก่งได้ไหม หนอ....เมนูหน้าอย่าลืม ญาตา นะคะ คิดถึงป้าอิ๋วคะ   โดย: ญาตา (Yata_thai ) 25 กันยายน 2553 20:07:16 น.

เอาข้าวสวยมาแล้วคราบบบบบบบบบ   โดย: ทนายอ้วน 25 กันยายน 2553 20:16:59 น.

มาแร้ววววค่ะป้าอิ๋ว มาทานแกงส้มด้วยคน ขอใส่สำเนียงนิดๆ "แกงซ่อม" คริคริคริ (เอาแบบยายชอบเรียก) อร่อย ถูกใจ เอ่อเออ...ปักษ์ใต้บ้านเรา คุณพ่อชอบทำค่ะ ใส่หน่อไม่แบบป้าอิ๋วบ้าง บางทีก็ใส่สับปะรดน่ะค่ะ (เอ จริงๆเค้าใส่กันรึป่าวไม่รู้นะคะ เอาเป็นว่าเอิงชอบทั้งสองแบบ) ต้องทานกับผักข้างเคียงเยอะๆ เอิงเอาแบบใต้แท้ อูยยยย อร่อยค่ะอร่อย ถูกใจจริงๆ ค่ะถ้วยนี้   โดย: diamondsky 25 กันยายน 2553 21:32:14 น.

คนข้าง ๆ บอกอยากกินมั่งค่ะ โอววว แล้วก็นั่งมองบล๊อกป้าอิ๋วตาละห้อย   โดย: tuktuk thailand 25 กันยายน 2553 21:57:46 น.

คือว่าผึ้งไม่ได้ปิดบล็อกค่ะ ขอข้าวสวยร้อนด้วยค่ะ   โดย: Hachisu 25 กันยายน 2553 23:16:48 น.

มากินแกงเหลืองด้วยกัน อิอิ อันนี้กินเป็นแหละ ชอบด้วยถ้าอร่อยนะค่ะ :)) แต่แฟนทำแกงส้มหร่อยบ้างไม่หร่อยบ้าง ไม่เข้าใจทำไมไม่หร่อยทุกครั้ง แบบว่ารสชาติไม่เคยเท่ากันสักครั้งเลย แต่ถ้าให้แอร์ทำแกงส้มเองรสชาติเนี้ยออกทะเลไปเลยไม่มีใครกินเลย555 แอร์เองยังไม่กินที่ตัวเองทำเลย แต่ว่าถ้าแม่แฟนทำเนี้ยจะอร่อยทุกครั้งเลย ป้าอิ๋ว คืนนี้แอร์อัพบล๊อคแหละค่ะ เอาส้มจี๊ดมาทำมาเชื่อมอบแห้งแต่งหน้าเค้กด้วยแหละ มาเยี่ยมชมด้วยนะค่ะ เพิ่งรู้ว่าเอาส้มจิ๊ดมาทำเป็นน้ำมะนาวได้ มัวแต่ทิ้งไว้ให้สุก อ้าวรู้จากป้าอิ้วแบบนี้ สงสัยที่บ้านไม่ต้องซื้อมะนาวแล้วเวลาส้มจี๊ดมีลูกเขียวแล้วละค่ะ   โดย: rasinee 25 กันยายน 2553 23:23:23 น.

นกชอบแกงส้มแบบปักษ์ใต้มากกว่าแกงส้มแบบภาคกลางค่ะ สะใจกว่าเยอะเลย ทานข้าวหมดหม้อไม่รู้ตัว อิอิ โดยเฉพาะแกงบ้านป้าอิ๋วนี้นะคะ   โดย: popang (popang ) 26 กันยายน 2553 5:48:59 น.

อรุณสวัสดิ์ค่ะป้าอิ๋ว แกงส้มปักษ์ใต้ยั่วให้ต่อมน้ำลายหนูทำงานแต่เช้าเลยค่ะ หิวเลยนะนั่น   โดย: โตเหมี่ยว 26 กันยายน 2553 6:31:10 น.

ป้าอิ๋วค่ะ ตามมาถามต่อ คนขายบอกว่าปลูกในกระถาง ลูกดกกว่า (พี่ที่ทำงานก็ปลูกในกระถางเหมือนกันลูกก็ดก) แต่ตะกี้บ้านคุณปูนปลูกลงดิน โตเร็ว ลูกก็ดก แบบว่าแอร์อยากให้ลูกดกเหมือนกัน แต่ไม่อยากให้ต้นใหญ่มาก กำลังคิดว่าจะไปซื้อมาปลูกในกระถางอีกสักต้น จะได้มีลูกเยอะ แบบว่ารอบแรกได้มาแค่ 8 ลูกเอง แต่ตอนนี้เริ่มออกดอกใหม่แล้วค่า แอร์เดาว่า ต้นบ้านป้าอิ๋วสูงขนาดนั้น ลงดินแน่เลยใช่มั้ยค่ะ   โดย: rasinee 26 กันยายน 2553 10:30:36 น.

คุณญาตา Yata_thai คะ มาชิมแกงเหลืองแล้วเหรอคะ มาจริงๆ เดี๋ยวจะเสริๆ พร้อมปลาจิ้งจั้ง และปลาเค็มเลยค่ะ ข้าวไม่หมดหม้อ ห้ามหยุดนะคะ คุณบอล ทนายอ้วน คะ เชิญทานแกงส้มด้วยกันค่ะ บ้านป้าอิ๋วมีแกง จัดของหวานมาละกันค่ะ คุณเอิง diamondsky คะ มาทานกันเลยค่ะ แกงซ่อม บ้านป้าอิ๋ว อาจจะหรอยสู้ที่คุณพ่อทำไม่ได้มั้งคะ แต่รับรองว่า เผ็ดร้อน สะใจค่ะ คุณ tuktuk thailand คะ ไม่ต้องตาละห้อยค่ะ ทำทานเลยค่ะ แถวนั้นหาซื้อเครื่องแกงง่ายออกค่ะ คุณผึ้งคะ เอาอาหารญี่ปุ่นมาแลกกันค่ะ ป้าอิ๋วก็น้ำลายหกทุกครั้งที่เข้าไปดูค่ะ หวาน คาว เพียบ เพอร์เฟ็คมากๆๆๆๆ คุณแอร์ rasinee คะ เดี๋ยวป้าอิ๋วจะไปสอยส้มจี๊ดมาลองเชื่อมดูค่ะ คุณนก popang คะ ป้าอิ๋วเพิ่งเห็นแกงเหลืองที่น้องนกรีวิวไว้ ก็น่าทานดีนะคะ แต่เครื่องแกงไม่ค่อยเหมือนเครื่องแกงที่บ้านทำน่ะค่ะ เพราะว่าใส่ตะไคร้และข่าด้วย แต่อันนี้แล้วแต่ใครชอบนะคะ ใส่ได้ ป้าอิ๋วว่าก็น่าจะหอมดีนะคะ เดี๋ยวจะลองดูบ้าง คุณน้องหน่อย โตเหมี่ยวคะ แหม๋เข้ามาทานแกงส้มแต่เช้าเลยค่ะ นั่งรถไฟมาทานเลยคะ เดี๋ยวป้าอิ๋วไปรับที่สถานีปะทิวค่ะ   โดย: Sai Eeuu 26 กันยายน 2553 10:33:26 น.

สวัสดีคะ ป้าอิ๋ว ตามกลิ่นหน่อไม้ดองในหม้อมาคะป้าขา บี๊ไม่ทานหน่อไม้ดองคะ แต่แอบจกกินน้ำแกงเค้าประจำ น้องที่ทำงานทำมาบ่อย แกงส้มและแกงคั่วหน่อไม้ดอง ฉันไม่กินหน่อไม้แต่ฉันขอจกอาน้ำแกงมาราดข้าวหน่อยน๊ะ แต่ที่แน่ ๆ ตอนนี้อยากกินแกงเผ็ดไก่ใส่หน่อไม้หวานสดๆ แบบเอาหน่อไม้หวานหรือไผ่ตงมาสับๆๆๆ ใส่ไก่ไปทั้งกระดูก แล้วทานกับข้าวมันส้มตำ น้ำพริกมะขามเปียก โฮ่โฮ่ น้ำลายไหล พูดแล้วคิดถึงผู้จากไปทั้งสองมากมาย มารดาและบิดาคะป้าขา หากเค้าทั้งสองยังอยู่ เราจะได้ทานข้าวมันส้มตำบ่อยมาก ๆ เห็นส้มจี๊ดแล้วแอบคิดถึงตอนเด็ก ๆ เค้านิยมปลูกกันคะ เวลาง่วง ๆ หรือช่วงมีประจำเดือน ไปเก็บเอามาจิ้มเกลือ เปรี้ยวได้ใจจริง ๆ เดี๋ยวนี้ต้นนึงแอบแพงคะป้า สี่ห้าร้อย   โดย: บ่งบ๊ง 26 กันยายน 2553 12:59:11 น.

ป้าอิ๋ว วกกลับมาอีกรอบ จริงๆตัดสินใจไปแล้วแหละค่ะ ว่าปลูกในกระถาง กลัวปลูกลงดินแล้วต้นใหญ่มากเหมือนของป้าอิ๋ว อิอิ แต่ถ้ากลัวลูกดกไม่พอ อาจจะไปหาซื้อมาลงอีกสักกระถางนะค่ะ เชียร์นะค่ะ ให้เอาสอยมาเชื่อมอบแห้งนะค่ะ แอร์ว่าเอาลูกสุกๆเหลืองทั้งลูกมาเชื่อมนิน่าจะดีกว่าแบบยังเขียวๆเหลืองนะค่ะ แต่เปลือกส้มจิ๊ดที่แอร์ทำออกจะเหนียวนิดหนึง ไม่รุ้ต้องทำยังไงถึงจะไม่เหนียว   โดย: rasinee 26 กันยายน 2553 13:08:44 น.

สวัสดีค่ะป้าอิ๊ว ... แวะมากินแกงส้มปักษ์ใต้บ้านเรา ด้วยคนนะคะ.. อร่อยที่ซู้ด เวลาไปที่อื่นนานๆ กลับมาบ้านสิ่งแรกที่จะต้องกินให้ได้เลย คือแกงส้มนี่แหละคะ   โดย: naenae' 26 กันยายน 2553 13:31:15 น.

น้องอิ๋ว..ขอบคุณที่ไปชวนมากินแกงส้มจ้ะ มีหน่อไม้ดองอยู่พอดี (ซื้อร้านจีนมาแล้วต้องเก็บใส่กล่องแพ็คเก็บกลิ่นไว้ในห้องมืด.. กลัวคุณแฟนจะเทียวหาว่ามีอะไรมันเน่าอยู่ในนั้น) ไม่ค่อยได้อัพบล็อค เพราะช่วงนี้ต้องเรียนหนังสือน่ะค่ะ วันหยุดก้ไปโน่นมานี่กัน เคยตั้งใจไว้ว่าจะอัพอาทิตย์ละครั้ง เด๋ววันนี้ดูเรื่องและรูปก่อน ว่าจะได้สักบล็อคไหม   โดย: Sao'Padlung 26 กันยายน 2553 15:39:35 น.

สวัสดียามเย็นๆ อากาศแสนจะร้อนอบอ้าว วันไหนหนูว่างๆหนูจะบอกให้ป้าอิ๋วมารับหนูที่สถานีประทิวนะค่ะ หนูไปแน่ๆค่ะ เพราะฝีมือทำอาหารป้าอิ๋วยั่วยวนหนูเหลือเกิน อิอิ ภาชนะใส่วุ้นวันนี้หนูแอ๊บเอาที่วางแก้วมาใช้ค่ะป้าอิ๋ว คริ คริ ซื้อมาหกอัน มีที่เก็บด้วยเป็นรูปหงส์ เค๊าขายให้หนู ๕๙ บาท หนูถูกใจมาก รีบจ่ายตังค์เค๊าเลยล่ะ   โดย: โตเหมี่ยว 26 กันยายน 2553 18:42:43 น.

เมนูนี้เคยทานสมัยทำงานอยู่ กทม. ค่ะป้าอร่อยจริงๆ เพิ่งรู้แกงเหลืองกับแกงส้มของใต้มันอันเดียวกัน   โดย: saralove&Dan 26 กันยายน 2553 19:42:09 น.

มองภาพแล้วจินตนาการ ว่าซดน้ำร้อนๆ กับข้าวเปล่าผักแกล้ม สุดยอดเลยค่ะ สีสันน่ากินมากๆ ^^   โดย: sierra whiskey charlie 26 กันยายน 2553 20:27:35 น.

หนอไม้อ่อนน่าทานจังค่ะ ป้าอิ๋วคะที่บ้านก็ปลูกมะนาวแต่ไม่งามเลยค่ะ เป็นเพราะแดดน้อยรึเปล่าคะ   โดย: ชมชล 26 กันยายน 2553 21:31:30 น.

มาชิมอีกรอบค่ะป้าอิ๋ว โลซานน์นี่เป็นเมืองมีประวัติเกี่ยวข้องกับบ้านเราเยอะเลยค่ะ ได้ข่าวว่าทัวร์ไทยไม่ค่อยพาเที่ยว จะไปเมืองอื่นมากกว่า น่าเสียดายนะคะ เพื่อนที่ไปพักเนี่ยเป็นเพื่อนคุณแม่ค่ะ เคยมาอยู่เมืองไทยสามปี สอนหนังสือ ตอนอยู่ไม่มีใครพูดภาษากะเธอเลย มีแต่คุณแม่ ก็เลยสนิทกัน คุยกันไปคุยกันมา(กับคุณแม่) เพิ่งรู้ว่าเอิงแต่งงานมาอยู่มิลาน เลยชวนไปพักค่ะ เค้าพูดไทยได้ด้วยนะคะ แต่ไม่เยอะ ประมาณว่า สวัสดี ขอบคุณ ฯลฯ (ใส่สำเนียงฝรั่งเศสนิดๆๆ คริคริ)   โดย: diamondsky 26 กันยายน 2553 22:30:30 น.

สวัสดีและขอบคุณที่ไปแวะเยี่ยมชมที่บล็อกนะคะ ก้อยขอโทษด้วยที่เพิ่งแวะเข้ามาค่ะ พอดีก้อยเพิ่งกลับจากเดินเขาเข้าป่า เพิ่งถึงบ้านเห็นเม้นต์ก็วิ่งมาโลด ฮี่ๆๆๆ ว่าแล้วก็ขอแกงสักชามนะคะ หิวๆๆๆค่า   โดย: Just a life 27 กันยายน 2553 3:49:19 น.

สวัสดีค่ะ ป้าอิ๋ว เห็นแล้วเปรี้ยวปากเลย แกงส้มปลา-หนอไม้ดอง น่ากินมาก วันนี้พิงกี้ จะพาป้าอิ๋วไปเที่ยวญี่ปุ่น ด้วยกันค่ะ เชิญที่บล๊อคพิงกี้เลยค่ะป้า   โดย: pinkypunch 27 กันยายน 2553 9:58:42 น.

สวัสดีค่ะคุณพี่ วันนี้คุณนายแม่มาภูเก็ต เมื่อเช้าทำเครื่องแกงส้มไว้ให้กระปุกเบ้อเร่อ เพราะฉะนั้น เมนูนี้ ง่ายมาก ๆ ( เรามีวิธีลัด โฮะ โฮะ ๆ) ปอลิง วันนี้ ได้กินแกงส้มกับบูดูทรงเครื่อง ต้นฉบับฝีมือ ออริจินอลด้วย อร่อยมาก ๆ ค่ะ   โดย: tuktuk thailand 27 กันยายน 2553 15:45:31 น.

เข้ามาบล็อกนี้ช่วงก่อนมื้อเย็นเนี่ย เป็นผลให้ตาชั่งต้องทำงานหนักอีกแล้วเนี่ย ตอนนี้น้ำย่อยเต็มกาเพาะแย้ววว..ปลาสดๆแบบนี้อร่อยชัวร์ๆๆ   โดย: Ananas99 1 ตุลาคม 2553 18:22:53 น.