ก่อนที่จะเริ่มทำเมนูวันนี้ ของเล่าที่มาของปลาเนื้ออ่อนก่อนละกัน... เรื่องของเรื่องวันนี้เกิดอยากจะเอาใจซะมี เลยไปตลาดหาซื้อปลา อยากได้ปลาจาระเม็ด ปลาอินทรีย์ อะไรงี้ แต่หาซื้อไม่ได้เลยอ่ะ เหลือบไปเห็นปลาเนื้ออ่อนดูน่ากินมั่กๆ รีบปรี่เข้าไปเลือกตัวกลางๆ มา 2 ตัว เนื่องจากดูเงินในกระเป๋าแล้ว มีไม่ถึงสองร้อย (โลละ 250) เพราะซื้ออย่างอื่นไปหมดแล้ว คุณป้าคนขายเธอบอกว่าเอาไปอีกตัวนะจะได้คิดเงินง่ายๆ ป้าบอกว่าทั้งหมด 190 บาท พระเจ้า..เงินไม่พอ (กระเป๋าเงินดันอยู่ในรถ) เลยบอกว่า ป้าขานู๋มีเงินมาไม่พอ ต้องกลับไปเอาที่รถ และรถก็จอดไว้ไกลมาก เอาแค่สองตัวนั่นแหละ ป้าแกบอกว่ามีอยู่เท่าไหร่ อิชั้นก้อควักออกมานับได้ 170 ป้าบอก เอามาเท่านั้นแหละ อีกยี่สิบ มึงค่อยเอามาให้กรูวันหน้า แต่ถ้ามึงจะไม่ให้ก็รีบไปให้ไกลๆ เลย โอ้โห...ป้าขา นู๋ไปหนิดหนมป้าตั้งแต่ชาติปางไหนคะ ป้าแกแรงอยู่นะ แบบว่า..กันเอ๊งกันเอง ขนาดไม่เคยรู้จักมักจี่ ยังหนิดหนมได้ใจมั่กๆ เอาล่ะป้าแกไว้ใจซะขนาดนี้ อิชั้นรีบก็ถือถุงปลาเดินออกจากร้านป้าแกด้วยความอับอายร้านข้างๆ กลับมาบ้านคิดอยู่ว่าจะทำฉู่ฉี่ดี หรือทอดกระเทียมดี ตัดสินใจเป็นทอดกระเทียมน่าจะดีกว่า ดูกรอบดี ได้สูตรมาจากบล็อกของแม่สลิ่มเค้า มาดูกันเลยละกัน เริ่มจากหั่นปลาเป็นชิ้นๆ คลุกด้วยเกลือกับพริกไทย และเอาลงทอด รอให้อีกด้านเหลืองก่อน แล้วค่อยกลับ ไม่งั้นเนื้อมันจะเละ ทอดเสร็จแล้วเอาพักไว้ก่อน นำกระเทียมที่โขลกรวมกับรากผักชีและพริกไทย ลงทอดพอเหลือง นำกระเทียมที่ทอดไว้มาโรยหน้า ที่จริงมันต้องมีผักชีด้วยนะ แต่ลืมอ่ะ สูตรแม่สลิ่มเค้าต้องมีน้ำราดด้วยนะ เราก็ทำแต่ดันลืมถ่ายรูปไว้ นำน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล และน้ำเปล่า ลงไปผัด แล้วนำมาราดบนปลา แต่คุณซะมีไม่ชอบราด เลยทำใส่ถ้วยให้ลูกชายเค้าบอกราดน้ำแล้วอร่อยดี ปล. ขอขอบคุณสูตรของแม่สลิ่ม และคุณป้าขายปลาที่มอบความไว้วางใจค๊า   Create Date : 27 มิถุนายน 2551 55 comments Last Update : 28 มิถุนายน 2551 10:39:12 น. Counter : 11000 Pageviews. Share Tweet

น่าทานมากๆคะ วันนี้ทานกับน้ำพริก รึเปล่าเอ่ย.....ฮึ่มน่าทานสุดๆเลยคะ   โดย: patchchoy 28 มิถุนายน 2551 5:52:10 น.

เข้ามาดูเพราะปลาเนื้ออ่อนนี่แหล่ะค่ะ ปกติชอบซื้อมาทอดประจำ ตลาดดอนหวายขายโลล่ะ 240 บาท ยังว่าทำไมมันแพงแบบนี้ มาเจอ 3 ตัว 190 บาท กรี้ดดดดดด แพงโคด โคดเลยอ่ะ ปกติที่ตลาดดอนหวาย โลนึงจะได้ประมาณ 12 - 14 ตัว ตัวขนาดกลางๆ ไม่ใช่ไซด์ใหญ่น่ะ ใหญ่มากทอดแล้วจะไม่กรอบ ว่าแล้วก็เดี๋ยวพรุ่งนี้ไปซื้อมาทอดบางดีกว่า หุ หุ   โดย: Huiling IP: 58.9.100.116 28 มิถุนายน 2551 14:24:14 น.

ท่าจาหอมเนอะ งิงิ น่าอร่อย   โดย: +LuxuryPeanut+ 28 มิถุนายน 2551 22:09:46 น.

ขอข้าวสวยร้อน ๆ ด้วยค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 29 มิถุนายน 2551 20:26:42 น.

มาเตือนว่าคืนนี้ อย่าลืมเยอรมัน กันสเปนนะค่ะ ส่วนนู๋ฝิ่นราตรีสวัสดิ์ค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 29 มิถุนายน 2551 20:27:22 น.

สวัสดีเช้าวันจันทร์ค่ะ ดีใจกับสเปน เสียใจกับเยอรมัน แต่ที่สำคัญต้องส่งยิ้มให้นู๋ฝิ่นนะค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 30 มิถุนายน 2551 6:16:05 น.

ชอบทานอะไรที่เป็นทอดกระเทียมแบบนี้น่ะค่ะ ทำเค็มๆหน่อยทานกับข้าวอร่อยที่สุดเลย   โดย: มาเรีย ณ ไกลบ้าน 30 มิถุนายน 2551 11:47:27 น.

มาส่งรอยยิ้มให้ตอนเช้าค่ะ เพราะยิ้ม คือ การทักทายที่มาจากความจริงใจ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 1 กรกฎาคม 2551 6:37:23 น.

สวัสดีเช้าวันพุธ คนไทยรักกันจริงไหมค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 2 กรกฎาคม 2551 7:17:18 น.

แหม้..ถึงจะดูทำง่าย ๆ แต่เชื่อว่าอร่อยแน่นอน เพราะชอบปลาทอด เหมือนกันค่า.. ดูบอลซะหลายวันพึ่งมีแรงมาเม้นท์เนี่ยหล่ะค่า..   โดย: ลิตช์ (Litchi ) 2 กรกฎาคม 2551 21:34:48 น.

สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง..คลิ๊กที่นี่ สวัสดีเช้าวันพฤหัสค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 3 กรกฎาคม 2551 6:48:25 น.

สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง..คลิ๊กที่นี่ สวัสดีเช้าวันศุกร์ค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 4 กรกฎาคม 2551 6:46:03 น.

สวัสดียามบ่ายวันเสาร์ค่ะ รักษาสุขภาพมาก ๆ นะค่ะ มีความสุขกับวันพักผ่อนค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 5 กรกฎาคม 2551 15:38:02 น.

น่าหม่ำง่ะ ทำง่ายด้วย แต่มาดามหาปลาเนื้ออ่อนยากง่ะจิ ฮี่ๆๆ ใช้ปลาซาดีนแทนแระกานนนนน สบายดีนะค่ะ คิดถึงจังเลยค่ะ ขอบคุณที่ให้กำลังใจในการลดความอวบ คิดว่าได้แค่ไหนเอาแค่นั้นไม่เคร่งมาก เด่วตายก่อนลูกโต ฮ่าๆๆ   โดย: Madame Kp 6 กรกฎาคม 2551 1:48:25 น.

โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 6 กรกฎาคม 2551 7:47:02 น.

สวัสดีเช้าวันจันทร์ สดใส กับวันแรกของสัปดาห์ค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 7 กรกฎาคม 2551 6:12:06 น.

Comments for Hi5, Myspace Hi5 Blog บล๊อคส่วนตัว สวัสดีเช้าวันอังคารค่ะ มีความสุขกับทุก ๆ วันนะค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 8 กรกฎาคม 2551 6:49:14 น.

Comments for Hi5, Myspace Hi5 Blog บล๊อคส่วนตัว สวัสดีเช้าวันพุธค่ะ เริ่มเช้าวันใหม่ด้วยความสดใสนะค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 9 กรกฎาคม 2551 6:55:02 น.

สวัสดียามเช้ากับวันที่ท้องฟ้าสดใสค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 10 กรกฎาคม 2551 6:47:37 น.

นี่น้องดำ พี่ปริมบอกจริงๆนะว่าอิจฉามากมาย เมนูนี่ของโปรดพี่ปริมเลยเพราะตอนอยู่เมืองไทยแม่ซื้อมาทอดทุกวัน แต่ไม่เคยเบื่อเพราะเนื้อปลามันหวานอร่อยมาก รักษาสุขภาพนะคะ Glückstag!   โดย: สาระ....จริง 10 กรกฎาคม 2551 14:07:43 น.

น่ากินมากเลยจ้ะตุ้ย แนนล่ะชอบจริงๆเลย อิอิ เออ...แต่แม่ค้าทำไมโห๊ดโหดจัง อ่านแล้วกลัวเลย จะซื้อ 2 ตัวก็ไม่ได้ ทำไมต้องบังคับด้วยเนี่ย ถ้าเป็นแนนนะ สวยแน่!!! ฮึ่มๆ (พูดไปงั้นแหละ จริงๆไม่กล้าหรอก 55)   โดย: Complicatedgirl 10 กรกฎาคม 2551 22:41:24 น.

ขอบคุณที่ไปอวยพรวันเกิดนะคะ.... ไม่ได้มาเยี่ยมบ่อยๆเลยคะ....ไม่ว่ากันนะคะ แต่ก็ยังคิดถึงเสมอคะ   โดย: patchchoy IP: 71.139.224.154 11 กรกฎาคม 2551 4:23:18 น.

สวัสดีเช้าวันศุกร์ค่ะ นู๋ฝิ่นรู้ว่าคุณดำจิงไม่หายไปไหนนานหรอกค่ะ อย่างไรก็ต้องคิดถึงนู๋ฝิ่น เหมือนที่นู๋ฝิ่นคิดถึงแหละ มีความสุขทุก ๆ วันนะค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 11 กรกฎาคม 2551 6:50:19 น.

มาทักทายกันเช้าวันเสาร์ วันหยุดพักผ่อน หลังจากทำงานมาทั้งสัปดาห์ค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 12 กรกฎาคม 2551 7:01:15 น.

มาทักทายกันวันหยุด มีความสุขกับการพักผ่อนนะค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 13 กรกฎาคม 2551 8:24:25 น.

วันนี้ไปไหนป่าวเอ่ย รักษาสุขภาพนะคะ คิดถึงอ้ะ Glückstag!   โดย: สาระ....จริง 13 กรกฎาคม 2551 20:04:06 น.

สวัสดีเช้าวันจันทร์ค่ะ มีความสุขกับการทำงานวันแรกของสัปดาห์นะค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 14 กรกฎาคม 2551 6:47:31 น.

สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง..คลิ๊กที่นี่ มาทักทายกันด้วยเช้าวันอังคารค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 15 กรกฎาคม 2551 7:10:27 น.

มาทักทายกันก่อนวันหยุดสี่วัน เดินทางท่องเที่ยวไหน ขอให้ปลอดภัยและมีความสุขนะค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 16 กรกฎาคม 2551 7:15:39 น.

สวัสดียามบ่ายวันเข้าพรรษาค่ะ หอบบุญใหญ่มาฝาก อย่าลืมแวะมารับไปด้วยนะค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 18 กรกฎาคม 2551 14:18:36 น.

โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 19 กรกฎาคม 2551 12:44:13 น.

สวัสดีเช้าวันจันทร์ค่ะ ถ้าขอจันทร์ได้ ว่าแต่คุณดำจิงจะขออะไรค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 21 กรกฎาคม 2551 6:29:21 น.

มาอีกรอบ ปลาก็ยังอยู่ ฮี่ๆๆ ตุ้ยยุ่งเหรอจ๊ะช่วงนี้ ยังไงรักษาสุขภาพด้วยนะ แล้วจะแวะมาหาของอร่อยๆหม่ำอีกจ้ะ   โดย: Complicatedgirl 21 กรกฎาคม 2551 17:57:14 น.

มาทักทายกันวันอังคารค่ะ ปลากรอบมากแล้วนะค่ะ เดี๋ยวจะเป็นปลาป่นหรือเปล่าหนอ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 22 กรกฎาคม 2551 7:22:47 น.

Comments for Hi5, Myspace Hi5 Blog บล๊อคส่วนตัว มาทักทายกันด้วยวันพุธสีเขียว สดชื่น แจ่มใส กับวันพุธนะค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 23 กรกฎาคม 2551 6:14:36 น.

มาทักทายกันวันฝนตกค่ะ รักษาสุขภาพให้แข็งแรง ปลอดโรคภัยนะค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 24 กรกฎาคม 2551 7:00:57 น.

พานางฟ้าตัวน้อยมาอวยพรค่ะ มีสุขภาพแข็งแรง ปราศโรคภัย มีแต่สุข์ไร้ทุกข์นะค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 25 กรกฎาคม 2551 7:06:29 น.

Comments for Hi5, Myspace Hi5 Blog บล๊อคส่วนตัว มาทักทาย มาเยี่ยมหา กันวันหยุดประจำสัปดาห์ค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 27 กรกฎาคม 2551 7:37:14 น.

Comments for Hi5, Myspace Hi5 Blog บล๊อคส่วนตัว สวัสดีเช้าวันจันทร์วันแรกของการทำงาน มีความสุขกับการทำงานนะค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 28 กรกฎาคม 2551 6:44:42 น.

สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง..คลิ๊กที่นี่ ทักทายกันด้วยเช้าวันอังคารสดใสค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 29 กรกฎาคม 2551 6:48:28 น.

5555 ป้าแม่ค้าแกพูดกึงกะมูอย่างนั้นเลยเหรอครับ โอ้ แรงจริงๆ ขอบคุณที่แวะไปอวยพรวันเกิดนะครับ ปล. ทอดปลาได้น่ากินมากครับ เห็นแล้วหิวสุดๆ (เหลือบดูนาฬิกา กว่าจะพักเที่ยงอีกตั้งนาน) ส่วนเรื่องชื่อบล็อค เห็นคุณตั้งชื่อแบบนี้ (Damjingjing) ผมว่าแฟนผมคงสู้ไม่ได้หรอกครับ 5555   โดย: แฟนผมตัวดำ 29 กรกฎาคม 2551 10:58:47 น.

สวัสดีเช้าวันพุธกลางสัปดาห์นะค่ะ มีความสุขกับการทำในสิ่งที่รักค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 30 กรกฎาคม 2551 6:49:04 น.

สวัสดีเช้าวันศุกร์สดใส วันสุดท้ายของการทำงานในสัปดาห์ วันเริ่มแรกของเดือนใหม่ และวันพระจิตใจเปี่ยมสุขค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 1 สิงหาคม 2551 7:03:47 น.

ดีจ้ะน้องดำ เป็นไงมาไงจ้ะช่วงนี้ มีข่าวใหม่ๆมาส่งป่าวเอ่ย อยากได้ ยินข่าวเกี่ยวกับน้องดำบ้างเล่นหาย ไปเลยอ่ะ คิดถึงน๊า Glückstag!   โดย: สาระ....จริง 1 สิงหาคม 2551 17:39:11 น.

สวัสดีเช้าวันอาทิตย์ วันหยุดพักผ่อนของสัปดาห์ มีความสุขกับวันหยุดพักผ่อนนะค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 3 สิงหาคม 2551 7:48:24 น.

สวัสดีเช้าวันจันทร์ เริ่มต้นด้วยความสดใสกับวันทำงานวันแรกของสัปดาห์นะค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 4 สิงหาคม 2551 6:10:50 น.

Comments for Hi5, Myspace Hi5 Blog บล๊อคส่วนตัว   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 5 สิงหาคม 2551 7:10:30 น.

โดย: ตาอ้วนชวนคุย 5 สิงหาคม 2551 16:15:26 น.

สวัสดีเช้าวันพุธกลางสัปดาห์ค่ะ รักษาสุขภาพ และพักผ่อนมาก ๆ นะค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 6 สิงหาคม 2551 7:27:07 น.

สวัสดีเช้าวันพฤหัสบดี กับวันที่ฟ้าสดใสค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 7 สิงหาคม 2551 6:49:16 น.

หวัดดีคะ..บ้านนี้ไม่ยอม up blog เลยนะ กิ๊วๆๆๆ อ้อมว่าอ้อมไม่ค่อยขยันแล้วน๊า... ยังมีคนไม่ขยันกว่าอีก 555 อ้อมล้อเล่นนะครักหรอก ถึงหยอกเล่นพี่สบายดีนะคะ คิดถึงเสมอนะคะ   โดย: patchchoy<aom> IP: 71.139.224.154 7 สิงหาคม 2551 12:48:15 น.

Glitter Comment โดนๆที่ GlitterDD แวะมาทักทาย แวะมาเยี่ยมเยียน แวะมาแบ่งปันความสุข แวะมาด้วยรอยยิ้มและกำลังใจ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 8 สิงหาคม 2551 6:51:46 น.

จ้ะเอ๋...น้องดำ... หายไปนานเลยอ่ะนะ...นึกว่าจะไม่ไปทัก กันซะแล้วค่ะ สบายดีน๊า...คิดถึงและเป็นห่วงเสมอค่ะ ไม่มีเรื่องเล่าให้อ่านบ้างหรือค่ะ(อยากรู้จัก ให้มากขึ้นค่ะ) Glückstag!   โดย: สาระ....จริง 8 สิงหาคม 2551 16:06:51 น.

ร่วมใจไทยหนึ่งเดียว นักกีฬาไทยสู่โอลิมปิคค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 9 สิงหาคม 2551 10:45:33 น.

Hello, New club music, private server MP3/FLAC, Label, LIVESETS, Music Videos https://0daymusic.org Available only on our secure FTP server. 0daymusic Team   โดย: Charlesrox IP: 51.210.176.129 6 เมษายน 2567 13:05:33 น.