เมนูวันนี้บอกตรงๆ ว่าไม่เคยทำมาก่อน แต่ลูกชายอยากกิน ประกอบกับไปเดินซุปเปอร์ เจอซอสเซี่ยงไฮ้ ยี่ห้อรสสยาม หน้าตาเหมือนพริก ที่เค้าเสริฟบนโต๊ะจีนที่กินกับไก่แช่เหล้าอ่ะ คิดว่ามันน่าจะใช้กับเมนูนี้ได้ เลยจะลองทำซะหน่อย เริ่มจากเครื่องปรุงกันก่อน เต้าหู้อ่อน หมูสับ ซอสเซี่ยงไฮ้ กระเทียม น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว น้ำตาล น้ำมันงา แป้งข้าวโพด ต้นหอม วิธีทำ เริ่มจากผัดกระเทียมให้พอหอม จากนั้นใส่หมูสับพอสุก ใส่ซอสเซี่ยงไฮ้ น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำมันงา ตามด้วยซีอิ้วขาว และน้ำตาล (สัดส่วนก็ตามแต่ความชอบ) เติมน้ำเปล่า หรือน้ำซุป พอท่วม ใส่เต้าหู้ที่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป เคี่ยวพอให้น้ำงวดลงหน่อย จากนั้นใส่แป้งข้าวโพดให้น้ำพอข้นๆ หน่อย โรยต้นหอมแล้วยกลงจากเตา เป็นอันเสร็จเรียบร้อย หน้าตาพอใช้ได้มั้ยล่ะเนี่ย ลองดูกันนะ รูปนี้ลูกชายบอกขอชิมหน่อยรอไม่ไหวแล้ว สองแม่ลูกรอไม่ไหวแล้วขอไปชิมก่อนนะจ๊ะ...บาย   Create Date : 24 พฤษภาคม 2551 38 comments Last Update : 24 พฤษภาคม 2551 20:49:56 น. Counter : 1258 Pageviews. Share Tweet

โดย: quilt 25 พฤษภาคม 2551 2:32:56 น.

อิ่ม ๆ กับผัดเต้าหู้เสฉวน   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 25 พฤษภาคม 2551 6:53:07 น.

มาหม่ำข้าวเย็นด้วยคนจ้า ชอบเต้าหู้อยู่แล้วอร่อยๆทั้งน้านล่ะ Glückstag!   โดย: สาระ....จริง 26 พฤษภาคม 2551 0:10:12 น.

สวัสดียามสายเช้าวันจันทร์ค่ะ มีความสุขกับวันทำงานนะค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 26 พฤษภาคม 2551 8:50:18 น.

สวัสดีค่ะ แวะมาขอบคุณสำหรับคำอวยพรในวันเกิดค่ะ   โดย: ดอกหญ้าเมืองเลย 28 พฤษภาคม 2551 7:58:14 น.

สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง..คลิ๊กที่นี่ เอาดอกไม้มาเยี่ยมค่ะ หายไว ๆ นะค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 28 พฤษภาคม 2551 14:18:40 น.

โอย น่าทานที่สุด ใช้ เต้าหู้ หลอด ทำได้มั้ยคะ   โดย: BLACK BERRIES 28 พฤษภาคม 2551 20:22:51 น.

เต้าหู้น้ำแดงเหรอครับ หน้าตาน่ากินจริงๆ เมื่อเช้าก็กินเต้าหู้ผัดขิง จากร้านข้างแกงน่ะครับ ตือคาโคก็ชอบ เต้าหู้กับผมเข้ากั้น เข้ากัน   โดย: หัวหยิกหน้ากร้อคอสั้นฟันเหยิน 28 พฤษภาคม 2551 22:48:37 น.

อยากชิมม้างจังเลยค่ะ น่าลองทำทานไว้จะลองสูตรนะค่ะ   โดย: Madame Kp 29 พฤษภาคม 2551 4:06:23 น.

มาทักทายยามเช้า พร้อมกับคำถามว่าสบายดีหรือป่าวค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 29 พฤษภาคม 2551 6:23:59 น.

ทานกันได้ทั้งแม่ลูก แสดงว่าสูตรนี้ต้องอร่อย... เมนูสุขภาพซะด้วย อย่างนี้คงต้องลองหน่อยหล่ะค่า...   โดย: ลิตช์ (Litchi ) 29 พฤษภาคม 2551 22:53:58 น.

แวะมาฝากความคิดถึงก่อนเข้านอนจ้า Glückstag!   โดย: สาระ....จริง 30 พฤษภาคม 2551 4:55:18 น.

มีความสุขกับวันศุกร์นะค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 30 พฤษภาคม 2551 6:55:01 น.

สวัสดีเช้าวันจันทร์ วันแรกของสัปดาห์ มีความสุขตลอดวันนะค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 2 มิถุนายน 2551 6:30:47 น.

จ้ะเอ๋! วันนี้อากาศดีมาชวนไปปิกนิคด้วยกัน ไปนั่งอาบแดดให้ตัวดำเล่นกันเหอะ Glückstag!   โดย: สาระ....จริง 2 มิถุนายน 2551 20:27:08 น.

Glitter Comment โดนๆที่ GlitterDD มาทักทาย มาเยี่ยมเยียน มาด้วยความคิดถึงค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 3 มิถุนายน 2551 7:18:54 น.

แวะมาทักทายจ้า   โดย: ตาอ้วนชวนคุย 3 มิถุนายน 2551 21:10:44 น.

สวัสดีเช้าวันพุธ เราคนไทยรักกันนะค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 4 มิถุนายน 2551 6:44:51 น.

โดย: หัวหยิกหน้ากร้อคอสั้นฟันเหยิน 4 มิถุนายน 2551 21:52:14 น.

เจ้าของบ้านทำอะไรอยู่เอ่ย...??? มีคนเอาความคิดถึงมาฝากนะจ่ะ   โดย: Madame Kp 5 มิถุนายน 2551 2:59:15 น.

ขอแจมด้วยสิจ๊ะตุ้ยจ๋าาาาา น่ากินจังเลย   โดย: Complicatedgirl 5 มิถุนายน 2551 4:20:32 น.

เอาแรงใจ และความคิดถึงมาส่งให้ยามเช้าค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 5 มิถุนายน 2551 6:49:19 น.

หวัดดีจ้ะ ขอบคุณค่ะแวะไปหา อากาศเปลี่ยนบ่อยๆก็รักษาสุขภาพด้วยนะคะ แต่ก่อนก็คิดเหมือนกันค่ะว่าอยากให้เมืองไทยหิมะตก แต่มันหนาวมากมายเลยนะคะ คือชอบหิมะแต่ไม่ชอบความหนาวค่ะ Glückstag!   โดย: สาระ....จริง 5 มิถุนายน 2551 15:46:54 น.

สวัสดีคนไทย สวัสดีประเทศไทย สวัสดีคนรักกัน มีความสุขกับวันศุกร์นะค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 6 มิถุนายน 2551 6:24:54 น.

ลองหัดโฟโต้ชอบดูนะครับ โปรแกรมนี้ทำได้หลากหลายมาก จำได้ว่าเมื่อก่อนราคาเป็นแสนเลยนะ เมื่อ 20 กว่าปีที่แล้ว   โดย: หัวหยิกหน้ากร้อคอสั้นฟันเหยิน 6 มิถุนายน 2551 15:29:37 น.

มาทักทายกันวันหยุด แต่ไม่เคยหยุดที่จะคิดถึงค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 7 มิถุนายน 2551 10:36:15 น.

สวัสดีเช้าวันจันทร์ มีความสุขกับการทำงานนะค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 9 มิถุนายน 2551 6:41:03 น.

น่ากินจังค๊าบ   โดย: พี่เฮฮา (พี่เฮฮา ) 10 มิถุนายน 2551 0:08:46 น.

มาทักทายกันยามเช้า มีความสุขกับวันอังคารแสนสุขนะค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 10 มิถุนายน 2551 6:57:23 น.

ได้ล็อคอินใหม่แล้วจะมาบอกครับ   โดย: หัวหยิกฯ IP: 222.123.68.250 11 มิถุนายน 2551 10:43:39 น.

หวัดดีค่ะ กำลังรอเมนูหม่ำๆใหม่อยู่นะคะ คิดถึงเจ้าของบล็อกด้วยอ่ะ Glückstag!   โดย: สาระ....จริง 12 มิถุนายน 2551 1:20:31 น.

สวัสดีเช้าวันพฤหัสบดีค่ะ วันนี้ท้องฟ้าทางนี้แจ่มใสมาก คงจะร้อนทั้งวันเหมือนเดิม รักษาสุขภาพนะค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 12 มิถุนายน 2551 7:10:31 น.

มาทักทายกันวันเสาร์ วันหยุดพักผ่อนค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 14 มิถุนายน 2551 14:56:43 น.

แวะมาเล่นด้วยตอนเย็นๆของเยอรมันค่ะ ไปไหนบ้างเอ่ยวันเสาร์ที่ผ่านมา เล่ามาให้ อิจฉาหน่อยจิ แบบว่าคิดถึงเมืองไทยมากค่ะ Glückstag!   โดย: สาระ....จริง 15 มิถุนายน 2551 0:50:54 น.

มาทักทายกันวันหยุด แต่ไม่หยุดที่จะคิดถึงกันค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 15 มิถุนายน 2551 8:19:51 น.

แวะมาเยี่ยมค่ะ คิดถึงนะค่ะ ฝันดีค่ะ   โดย: Madame Kp 16 มิถุนายน 2551 0:47:00 น.

สวัสดีเช้าวันจันทร์ คิดถึง และห่วงใยเหมือนเดิมนะค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 16 มิถุนายน 2551 6:32:47 น.

น่าทานมากๆ   โดย: ANNBOONG IP: 124.121.47.93 16 มิถุนายน 2551 19:58:04 น.