- * - Vanilla Mousse with Berry Jelly - * - วานิลลามูส สอดใส้ด้วย เบอรี่เจลลี่ เข้ากันๆค่ะ
Vanilla Mousse with Berry Jelly
มูสวานิลลากับเจลลี่เบอรี่ค่ะ
ทานแล้วเข้ากันจริงๆนะ
อันนี้ทำนานแล้วค่ะ แต่ดองไว้
ก็...ช่วงที่ผ่านมายุ่งมากเลยค่ะ แต่ไม่ได้ยุ่งเรื่องงานนะคะ (เพราะไม่ค่อยมีให้ทำ 555)
แต่เรื่อยเปื่อยคะ ก็เลยยังไม่ได้ทำอะไรใหม่ๆเลย เราก็เลยค่อยๆเก็บของเก่ามาเล่าใหม่
ตัวเนื้อด้านนอกเป็นมูสวานิลลาค่ะ สอดใส้ด้วยเจลลี่ที่ทำจาก เบอรี่ ปุ๊กว่ารสชาติที่ตัดกันของความหวานมันจากครีม กับรสเปรี้ยวเล็กน้อยของเจลลี่
ทำให้ขนมชิ้นนี้ไม่น่าเบื่อเกินไป
สูตรนี้มาจากหนังสือ :一流パティシエといっしょに美味しいケーキを作りたい (เล่มนี้ ที่เคยเขียนถึงแล้วนะคะ อ่านได้ ที่นี่ ค่ะ) อีกแล้วล่ะค่ะ
เรียกว่าลงสูตรของเขาไปจะครึ่งเล่มแล้วล่ะ
 แต่ทำไงได้คะ ก็มันดีจริงๆนิ
เราก็เลยอดเอามาใช้ไม่ได้
ทำไม่ยากค่ะ แต่อาจจะหลายขั้นตอนนิดหน่อย แต่ก็แนะนำว่า ถ้าอยากลองทำ ก็แบ่งทำส่วนประกอบแต่ละส่วนไว้ก่อนได้นะคะ แล้วค่อยเอามารวมกัน
 ก็จะง่ายขึ้นแล้วก็ไม่เสียเวลามากเกินไปค่ะ
ใครอยากลองก็ตามมาค่ะ มูสหอมนุ่ม กับเจลลี่เบอรี่ ตัดเข้าไปแต่ล่ะคำ ก็มีแต่อร่อยจริงๆนะ
สูตรอยู่ที่นี่ค่ะ
Vanilla Mousse with Berry Jelly
ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับทุกคอมเม้นท์ของเพื่อนๆค่า
| Create Date : 21 ธันวาคม 2551 |
| Last Update : 21 ธันวาคม 2551 12:52:55 น. |
|
35 comments
|
| Counter : 3288 Pageviews. |
 |
|
แต่ทำไงได้คะ ก็มันดีจริงๆนิ
ก็จะง่ายขึ้นแล้วก็ไม่เสียเวลามากเกินไปค่ะ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 46 คน [