- * - October 2009 Daring Bakers Challenge #33: MACAROONS - * - มาคารองมาอีกแล้วค่ะ
October 2009 Daring Bakers Challenge #33:
MACAROONS
มาคารองอีกแล้วค่ะ
อย่าเพิ่งเบื่อกันนะคะ เพราะงานนี้ ถ้าไม่ใช่การบ้านของ DB ก็ขี้เกียจทำเหมือนกันค่ะ 
น่าจะเป็นแบบ ดวงทำมาคารองตกค่ะ
เพราะกว่าจะทำได้ก็ 2 รอบค่ะ
รอบแรก ไฟแรงเกิน รอบ2 ลองเตา
รอบ 2 กับ 3 ถึงได้ออกมาเป็น ผลงานที่เห็นกันนี่ล่ะคะ่
เหมือนเดิมค่ะ ปุ๊กว่าเป็นเพราะเวลาทำขนม เราต้องเข้าใจสูตรก่อนค่ะ บางที ที่เขาให้เราทำ เพราะอะไร แล้ว เราก็จะทำได้ดีขึ้นค่ะ
เพราะสูตรนี้ จะให้ เรานำมาคารอง ไปอบในอุณหภูมิต่ำ ก่อนค่ะ
ซึ่ง โดยหลักการ ก็คือ การทำ ให้ผิวของมาคารองแห้ง โดยไม่ต้องใช้เวลานาน ในการพักผิวค่ะ
ดังนั้น อุณหภูมิ จึงต้องต่ำพอที่จะไม่ทำให้ มาคารองสุกนะคะ
ไม่งั้น ก็จะพาลกลายเป็นขนมผิงไปซะงั้น
ก็เอาสูตรมาให้เพื่อนๆได้ลองค่ะ
มาคารองเหมาะสำหรับวันที่อยากตื่นเต้นค่ะ
เพราะไม่ว่าจะทำมากี่ครั้งแล้ว เวลาอบมาคารอง ก็จะมีอาการลุ้นใจเต้นทุกรอบ
แบบว่า มากกว่า เวลาได้เจอคนที่เราชอบอีกนะ 555
ว่าแล้วใครที่อยากตื่นเต้น ลุ้นๆกันก็ตามมาเลยค่ะ
ส่วนปุ๊กขอพักหัวใจแป๊บนึงค่ะ แต่ก็คงไม่นาน เพราะเวลาตื่นเต้น ก็มีความสุขดีเหมือนกันนะ
สูตรอยู่นี่ค่ะ
 MACAROONS
| Create Date : 31 ตุลาคม 2552 |
| Last Update : 31 ตุลาคม 2552 7:54:48 น. |
|
17 comments
|
| Counter : 1612 Pageviews. |
 |
|
ชื่นชมฝีมือน้องปุีกจริงๆเลย
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 46 คน [
ทำไมทำกันเก่งจริงๆ รัก พี่ตา