dailydelicious
Group Blog
 
<<
กันยายน 2551
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
1 กันยายน 2551
 
All Blogs
 
- * - June 2008 Daring Bakers Challenge #21: Chocolate Éclairs by Pierre Hermé - * -





June 2008 Daring Bakers
Challenge #21: Chocolate Éclairs by Pierre Hermé



มาแล้วค่ะ Challenge ของเดือนสิงหาคม เป็นโจทย์ที่ตอนแรกอ่านแล้วคิดว่าคงทำง่ายๆ แต่พออ่านว่าสูตรมาจากไหนก็เลยต้องคิดใหม่เลยค่ะ ก็เป็นสูตรจากปิกัสโซ่แห่งวงการขนมนิหน่า Pierre Hermé ค่ะ

จริงๆแล้วปุ๊กซื้อหนังสือเล่มนี้มาดองจนเริ่มเค็มแล้วค่ะ ก็ไม่เคยเอาออกมาทำสักสูตร
ก็พออ่านแล้วน่าทำก็จริง แต่ช็อกโกแลตเข้มข้นนี่ ที่บ้านปุ๊กหาคนทานไม่ได้นะสิ

ถ้าทำก็ต้องเตรียมตัวทานคนเดียวเลยค่ะ
ก็ไม่ใช่ว่าจะไม่อยากทานนะ แต่ทานเยอะๆมันก็ไม่ไหวเหมือนกันนิ

แต่คราวนี้เป็น Challenge ยังไงก็ต้องทำค่ะ (อิอิ จริงๆคือมีข้ออ้างให้ต้องทำมากกว่า เพราะเดือนที่แล้ว skip ไป เดือนนี้ก็เลยไม่อยาก skip แล้วค่ะ)

สูตรก็มาจากหนังสือ Chocolate Desserts by Pierre Hermé ที่แสนจะโด่งดังของเธอค่ะ





ปุ๊กลองทำดูแล้วก็คิดว่ารสชาติเข้มข้นขนาดนี้ อาจจะไม่เหมาะกับคนชอบช็อกโกแลตขมๆนะ
เพราะเธอเน้น 70% โกโก้แมส เหลือเกินค่ะ

แล้วก็ถึงในเล่มจะเขียนว่ามันอร่อยตอนที่เพิ่งทำเสร็จ แต่ตามความเห็นของปุ๊ก ปุ๊กว่าเย็นนิดๆ อร่อยกว่าคะ




แต่ถ้าใครอยากทดลองบ้าง ว่ามันอร่อยที่สุดตอนไหน ก็ลองทำดูเลยค่ะ

สูตรอยู่นี่นะคะ
June 2008 Daring Bakers Challenge #21: Chocolate Éclairs by Pierre Hermé

แล้วมาบอกด้วยก็แล้วกันว่าเห็นด้วยเหมือนกันหรือเปล่าคะ


Create Date : 01 กันยายน 2551
Last Update : 1 กันยายน 2551 8:57:15 น. 29 comments
Counter : 595 Pageviews.

 
มาดูขนมน่าอร่อยของน้องปุ๊กก่อนเลย..

ว้าว..คราวนี้เป็นเอแคล์ราดชอคโกแลตด้วย..น่าหม่ำที่ซู๊ดเลยค่ะ


โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:9:14:42 น.  

 
ว๊าก....ของโปรด


โดย: popang (popang ) วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:10:14:49 น.  

 
อารามรีบ......อยากกินมากค่ะปุ๊ก..เดี๋ยวเข้าไปดูสูตรก่อน ถ้ายากก็ขอดูเฉยๆ...อิอิ...แค่ดูก็ชื่นใจร่ะ..สวยจัง


โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:10:17:30 น.  

 
ที่บ้านหาคนหม่ำยากชิมิคุณ ปุ๊ก ส่งมาให้อินก็ได้ค่ะ ไม่เกี่ยงเลย อิอิ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:10:22:45 น.  

 
มากินอีกรอบ..... หลังจากที่เค้าไปกินมาเมื่อวานนะปุ๊ก

ถ้าปิแอร์เป็นปิกัสโซ่..... ปุ๊กเป็นใครดีอ่ะ สงสัยต้องช่วยกันคิดเนอะ

ปุ๊กตัวเองอย่าลืม Chicken Farm นะ

เปิดฟาร์มไก่ด้วย


โดย: Pastel pied วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:10:28:39 น.  

 
เจี๊ยบเพิ่งกินเอแคลร์ช๊อคโกแลตไปเมื่อกี้นี้เอง มันเหลือจากการแบ่งให้คนอื่น เลยกินได้นิดหน่อย อิอิ
ปุ๊กไม่มีเหยื่อกินด้วยใช่ม่ะ ส่งมาให้น้องโล้ดดดดด

ปล.ถ่ายรูปแจ่มเสมอ ชอบ ครูปุ๊กคะไปตรวจการบ้านลูกศิษย์โล้ดดด


โดย: J-Nap วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:11:07:32 น.  

 
เห็นหนังสือเล่มนี้แล้วอยากได้คะ แต่คงหาซื้อไม่ได้แล้ว ต้องไปซื้อหนังสือเก่าเอา แต่คงแพงน่าดูเหมือนกัน ปุ๊กเก่งนะคะ ซื้อหนังสือมาอ่าน มาทำ ส่วนพี่ตา ซื้อมาได้แต่อ่าน ไม่ค่อยได้ทำเลยอ่ะคะ ฝีมือข้าน้อยเลยไม่กล้าเทียบพี่ท่าน ขอคาราวะ 1 จอก เอิ๊กๆๆๆๆๆๆๆ


โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:11:29:33 น.  

 
อร่อยที่สุดตอนพี่ปุ๊กทำให้ทานค่ะ อิอิ
รูปสวย ดูแล้วมั่นใจว่าต้องอร่อยแน่ๆเลย
ขนาดแม่มาร์ธ่าของหนูยังยอมแพ้ อิอิ

เปิดฟาร์มไก่เร็วๆนะคะ น้องเตรียมลูกเจี๊ยบไว้รอแล้ว

ปอลอ พี่ปุ๊กขา น้องอยากได้สูตรชูครีมแบบเปลือกกรอบ
พี่ปุ๊กมีสูตรไหนแนะนำป่ะคะ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:11:40:18 น.  

 
เอแคลร์ 10 ชิ้นยังพอเหลือแบ่งน้องซักชิ้นไหม๊คะ..ตามไปดูวิธีทำแล้วค่ะ คิดว่าถ้าทำเองเนี่ยคงจะใช้เวลา 3 วันกว่าจะได้กิน


โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:11:43:28 น.  

 
มีคนเคยบอกเจ้ว่า
กินตอนเช้าๆ อย่อยสุด
เฮ้ะๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

ถ้าไม่มีคนข่วยกิน ส่งมาได้เลยจ๊ะ


โดย: เจ้เชง วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:12:00:04 น.  

 
อยากกิงอ่ะ และก็อยากทำด้วย


โดย: homfung วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:12:25:39 น.  

 
แง่มๆ น่ากินสุดๆไปเลย คราวก่อนยังไม่ได้ทำเลยอ่ะ ฮี่ๆ โรคขี้เกียจติดแน่นหนึบเลยจ้า หาข้ออ้างไปว่าของไม่ครบ ซะง้าน ฮี่ๆ


โดย: FreakGirL วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:13:04:57 น.  

 
น่าทานอีกแล้ว พี่จะรีบทำการบ้านส่งนะ


โดย: wee_nong วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:13:05:41 น.  

 
..............................
คนไทยแอบเครียดกันมิใช่น้อย อยากให้ชวนเพื่อนคุณมาอ่านเรื่องนี้
แล้วจะรู้ว่าชีวิต มีค่ากว่าที่เราคิด เสมอ


..................................
กฎ 23 ข้อ ทำให้บล็อกน่าสนใจมากขึ้น
คลิกเยย

..................................

อยากให้ดูเรื่องนี้อีกครั้ง555


โดย: พลังชีวิต วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:13:12:12 น.  

 
ขอเป็นคนชิมได้มั้ยคะ
เรื่องช็อคนี่ถนัด


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:13:47:27 น.  

 
น่าทานอีกแล้วค่ะ

คุณปุ๊กช่วยเช็คหลังไมค์ด้วยนะคะ


โดย: Petit Patty วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:13:57:52 น.  

 
เก่งจังเลยค่ะ ขนมออกมาน่าทานมากเลย แต่บวกลบคูณหารแคลอรี่แล้วพี่ขอชิม5คำพอ(ตั้ง5คำอ่ะ)แบบว่าอดไม่ไหวจ้า ลดอย่างอื่นเอาแล้วกัน


โดย: น้ำพันซ์ วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:14:03:58 น.  

 
คุณปุ๊กทำอะไรก็น่าอร่อยไปหมดเลยค่ะ เก่งจัง


โดย: asita วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:15:08:38 น.  

 
แวะมาบ้านนี้ทีไร หิวทุกที

น่ากินไปทุกสิ่งอย่าง


โดย: เถ้าแก่น้อย (bb_bon ) วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:16:42:48 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะพี่ปุ๊ก

ข้าวทำเอแคลร์เจ๊งแล้วเจ๊งอีกค่ะ
เซ็งไปเลย ซื้อเค้ากินดีกว่า


โดย: ka-o-jung วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:17:02:43 น.  

 
อร่อยที่สุดก็ตอนเข้าปากนี่หล่ะค่ะ น้องปุ๊ก ได้สักสามชิ้นลืมอ้วนกันไปเล้ยยย


โดย: Madame Kp วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:18:13:48 น.  

 
ไม่เห็นพี่ปุ๊กทำ Challenge ซะนาน แล้วก้อไม่ผิดหวัง เพราะไงก้อน่าหม่ำแต๊ๆ


โดย: Jib (IyadA ) วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:18:49:53 น.  

 
ว้าวววววววววววว น่ากินมาก ๆ เลยจ้าปุ๊กจ๋า ชอคเต็ม ๆ แบบนี้ แค่คิดก้ออยากหยิบเข้าปากทันทีเลยจ๊ะ

ปล. ขอสามอันน๊า อุ้มหม่ำหนึ่งอัน อีกสองอันให้เปาโล อร่อย ๆ

อีกปล. แล้วกันนะ เค๊าดู ฮาโตรุแล้วน๊า น่าร๊ากกกกมาก แต่อีกใจนึงก้ออยากให้คู่กับ มาโคโตะคุงจังเลยอ่ะ น่ารัก เงีบบ ๆ แบบนี้โดนใจจัง (ตื่น ๆ ได้แล้วอุ้ม ชอบคิดว่าตัวเองเป็นนางเอกเรื่อยเล้ย)

ปล. สุดท้ายแล้วนะ ชอบจัง รูปสวย แจ่ม เริ่ดดดด ว่าแล้วขอหยิบไข่ในรูปมาใช้หน่อยน๊า


โดย: vanillaorchid วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:19:41:13 น.  

 


ขอหมูกินด้วยค่าพี่ปุ๊ก หม่ำๆๆๆๆ สวยจริงๆค่ะ


โดย: ลูกสน วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:21:47:36 น.  

 
โก๊ะสุดฤทธิ์เลยอุ้ม แหม ๆ ก้อมันคล้าย ๆ กันอ่ะ เลยจำผิดอ่ะตัวเอง แต่ยังงัยก้อยืนยันว่าชอบมาโคโต๊ะคุงจัง

ปล. ตอนนี้ค่อยยังชั่วแล้วจ้า ขอบคุณมาก ๆ เลยน๊าตัวเอง ซึ้ง

ปล.ก่อนไป เดี๋ยวบ่ายนี้ถ้ารีดผ้าเสร็จ จะหยิบเจ้า Kekkon Dekinai Otoko มาดูล่ะ ยิ่งบอกว่าเป็น หนึ่งในดวงใจของที่บ้าน ยิ่งไม่พลาดดด (คราวนี้เขียนไม่ผิดแล้วน๊า )


โดย: vanillaorchid วันที่: 2 กันยายน 2551 เวลา:17:04:25 น.  

 
ขอกินด้วยคนค่ะ เอาแบบเข้ม ๆ เลย ชอบชอบ


โดย: อุ้ม (vigannda ) วันที่: 2 กันยายน 2551 เวลา:19:37:53 น.  

 
เอแคลร์น่าอร่อยจังเลย...

เห็นคุณปุ๊กบอกว่าไม่มีคนช่วยทาน นางฟ้าส่งชาลีไปช่วยทานนะคะ มีเท่าไหร่ก็ทานหมดค่ะ




โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 3 กันยายน 2551 เวลา:2:40:58 น.  

 
แวะมาเยี่ยมค่ะ สบายดีป่าวเอ่ย??
เมื่อคืนเมืองไทยนี้เป็นเมืองเถื่อนไปเลยค่ะ น่ากลัวเชียว
คุณปุ๊กดุแลตัวเองนะค่ะ


โดย: Madame Kp วันที่: 3 กันยายน 2551 เวลา:2:51:46 น.  

 
พี่นิ้ง - เฮ้ วันนี้พี่นิ้งมาคนแรกเลย

โปแป้ง - มันไม่ยากหรอก แต่มันใช้เวลาอีะ

คุณอิน - อยาส่งให้จริงๆนะเนี่ยะ จะได้ช่วยกันทาน

เกด - ไว้เปิดแน่จ้า แต่เตรียมตัวก่อน

เจี๊ยบ - สุดยอดจริงๆเจี๊ยบ ขนมของเจี๊ยบทั้งสวยและน่าทานเลย

พี่ตา - ไม่จริงหรอกพี่ตา พี่ตาเก่งกว่าปุ๊กเพียบ ปุ๊กแค่ลูกบ้าเยอะเท่านั้นเอง

น้องบัว - กำลังหาอยู่เหมือนกันค่ะ ได้เมื่อไหร่จะรีบเอามาบอกเลย

ก้อย - ทำแบบแยก 3 วันอาจจะรู้สึกดีกว่านี้ก็ได้ ทำทั้งวันมันเหนื่อยเกินค่ะ

เจ้เชง - อิอิ...รวมถึงถ้ามีคนทำให้ทานก็อร่อยกว่าด้วยใช่ไหมอ๊ะ

คุณhomfung ขอบคุณค่ะ

คุณFreakGirL แบบว่าพอบอกว่าของไม่ครบมันดูดีกว่าไงคะ

พี่หน่อง - แล้วจะรอค่ะ

คุณพลังชีวิต -ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมค่ะ

คุณบาบิบูเบะ -ยินดีสุดๆค่ะ

พี่แพ็ท - ขอบคุณค่ะ

คุณน้ำพันซ์ - ท่าทางจะเป็นสาวกช็อกเหมือนกันใช่ไหมคะ

คุณasita - ไม่ถึงขนาดนั้นหรอกค่ะ พอไม่ดีก็ไม่โชว์ไง

น้องบอล - บ้านหนูก็ไม่ย่อยนะจ๊ะ

น้องข้าว - อย่าเพิ่งท้อสิ ลองใหม่ๆ

มาดาม - เรื่องจริงค่ะ อร่อยสุึดตอนเข้าปาก 555

น้องจฺ๊บ - ก็นะ จริงๆอยากสกิปค่ะ แต่เดี๋ยวเขายกเลิกสมาชิกซะก็เลยต้องทำต่อไป เพราะบางทีขี้เกียจซะงั้น

ลูกสน - ได้เลยจ๊ะน้อง

อุ้ม - เราขำตัวเอง โก๊ะดี แต่ก็น่ารักดีจ๊ะ ว่าไปก็เป็นนางเอกได้นะ โก๊ะเหมือนกันไง

คุณอุ้ม ได้เลยค่ะ

คุณนางฟ้า - มาเลยค่ะ จะขุนให้


โดย: dailydelicious วันที่: 3 กันยายน 2551 เวลา:10:57:47 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

dailydelicious
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 45 คน [?]




dailydelicious@yahoo.com
ไม่ค่อยได้ดูหลังไมค์ มีอะไรติดต่อทางเมลล์นะคะ
Friends' blogs
[Add dailydelicious's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.