|
|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
Blackberry Cookie
สูตรนี้ ฝ้ายเอาตัวคุกกี้มาจาก หนังสือ คุกกี้ป้าเจี๊ยบค่ะ
สูตรในหนังสืออร่อยมากๆ แต่สูตรนี้คุณป้าเจี๊ยบเค้าใส่ ลูกมะเดื่อ ฝ้ายมีแยมแบล็คเบอรี่ มันยังไม่หมดตั้งแต่คราวนั้นที่เอามาทำแยมเอง ฮืออออ เลยต้องกำจัดค่ะ
สูตรนะค่ะ
แป้งอเนกประสงค์ 3 ถ้วย
แป้งอเนกประสงค์1 ชช.
เกลือ 1/2 ชช.
เนยขาว 1 ถ้วย
น้ำตาล 3/4 ถ้วย
ไข่ 1 ฟอง
นม 1/4 ถ้วย
วานิลลา 1 ชช.
เริ่มแรก ร่อนของแห้ง แป้งอเนกประสงค์ แป้งอเนกประสงค์ เกลือ
แล้วตีเนยกับน้ำตาล ให้ฟูฟ่อง
ใส่ไข่ วานิลลา
ใส่นม ฝ้ายใส่นมข้นจืดอ่ะค่ะ ออกมาหอมดีจัง
ใส่แป้ง ค่อยๆ ทำให้มันเป็นก้อน ฝ้ายเอามือปั้นเลย ฮ่าๆๆๆ
เสร็จแล้วเอาเข้าตู้เย็น 1 คืน ฝ้ายเอาพลาสติกแรปแล้วใส่ช่องแข็งเลยค่ะ 1-2 ชม. ค่ะ
แล้วเอาออกมา คลึงให้เป้นแผ่นๆ หน้า 1/4 นิ้ว แล้วตัดขนาดตามชอบเลย จะเหลี่ยมเล็กใหญ่
ใส่ไส้ไป พยายามจะให้แยมมันหมดๆ ใส่ไปเพียบเลย แงๆๆ บางอันเยิ้มก็มี ไม่เปงไร โฮมเมดๆๆๆ แล้วเอาอีกแผ่นมาปิด ใช้ส้อมกดๆๆ ให้รอบ
อบ ไฟ 375 องศาเอฟ 10 นาที
ทาดา เสร็จล่ะ ฝ้ายไม่ค่อยกินคุกกี้เลยชิมไปนิดหน่อย ก็อร่อยดีอ่ะค่ะ
| Create Date : 18 กันยายน 2551 |
| Last Update : 18 กันยายน 2551 23:19:06 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 655 Pageviews. |
 |
|
|
| โดย: northernlight IP: 98.148.178.251 วันที่: 19 กันยายน 2551 เวลา:14:29:01 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [
ขนมดูน่ากินเหมือนกันค่ะ ใช้แป้งยี่ห้อไรค่ะ เพิ่งจะซื้อของ king arthur มา ยังไม่ได้ลองใช่เลยว่าดีหรือป่าว