ปลา...Flounder...ผัดฉ่า เมื่อวานอยากกินอะไรเผ็ดๆ ร้อนๆ ทำออกมาแล้วถึงใจจริงๆๆๆ เจ้าปลาตัวเนี้ยตามจริงมันชื่ออะไรแน่ค่ะเนี้ย ปลาลิ้นหมา-ปลาใบขนุน-ปลาลิ้นควายเกล็ดลื่น.... ใครผ่านมารู้ช่วยตอบทีเถอะค่ะ เสิร์ชหาจนมึน เนื้อปลาอร่อยดีนะค่ะ นุ่มดีค่ะ เอามาผัดแล้วเผ็ดร้อนเข้ากัน งั่มๆๆๆ ฝ้ายใส่ กระชาย เม็ดพริกไทย ใบมะกรูด ตะไคร้ กะเพรา ตำพริกแห้ง-พริกสด กับกระเทียมไว้ ใส่พริกสองอย่างเผ็ดสะเด่ามากมาย เอาพริกกระเทียมลงไปผัดกับน้ำมันให้หอมหมา กับคนแถวนี้จาม น้ำหูน้ำตาไหล ถ้ามันแห้งไปใส่น้ำลงไปนิดหน่อย ใส่ปลาลงไปไม่อย่าคนมันมาก มันแตกกกกกกกกกกกกก ปลาเละ ปรุงรสด้วย น้ำปลา เกลือ ชิมรสได้ที่ใส่ผักลงไปพร้อมกันเลย กลับๆ สองที ปิดไฟ ยกลงตักใส่จานทานได้แล้ววววววววววว เผ็ดสะใจ   Create Date : 24 กันยายน 2551 4 comments Last Update : 24 กันยายน 2551 7:59:11 น. Counter : 2530 Pageviews. Share Tweet

ผัดฉ่า..ต่างแดนเห็นแล้วหิวเลยค่ะ ไปหาอะไรกินดีกว่า   โดย: never the last 24 กันยายน 2551 9:28:27 น.

ทั้งพริกทั้งผักสมุนไพร...น่ากินจังเลยค่ะ   โดย: D*U*A*N (thisisduan ) 24 กันยายน 2551 9:59:56 น.

ต้องข้าวสวยร้อน ๆ เลยจ้า   โดย: wiyada_susi 24 กันยายน 2551 13:13:56 น.

แวะมาชิมค่ะ น่าทานมากๆ เลยชอบกินพวกเครื่องผัดฉ่าค่ะ โดยเฉพาะพริกไทยสด   โดย: ลูกตาลเบอรี่ 25 กันยายน 2551 2:06:06 น.