|
|
เมนูปลา ปลา *ปลาอินทรีย์ทอดราดน้ำยำ*
สวัสดีค่ะวันนี้มารอบที่2แล้วอิอิไหนๆก็ทำปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลาแล้ว
ครีมก็เลยทำน้ำยำซะเลยอยากทานอะไรแซ่บๆค่ะเพราะวันนี้มีปลาอีนทรีย์
อยู่หลายชิ้นเลยที่เดียวซื้อแค่ชิ้นเดียวค่าแต่เค้าหั่นให้ได้ตั้ง7ชิ้นแน่ะครีม
ก็เลยทำเมนูนี่อีกอย่างเพื่อคุณสามีไม่ชอบราดน้ำปลาก็ทานอันนี้ได้อิอิ
เอาล่ะค่ามาเริ่มกันเลยดีกว่าดีกว่า
ส่วนผสม
-ปลาอินทรีย์ 2 ชิ้น
-น้ำมัน 1/2 ถ้วยตวง
วิธีทำ
-เอาปลาลงไปทอดในน้ำมันที่ร้อนได้ที่โดยใช้ไฟปานกลางทอดจนเหลือง
-จากนั้นก็ตักใส่จานพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
ส่วนผสม(น้ำยำ)
-พริกสด 7 เม็ด
-กระเทียมกลีบใหญ่ 5-7 กลีบ
-รากผักชี 2 ราก
-หอมแดงซอย 3 ก้าน
-น้ำตาลเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ
(ดูวิธีเชื่อมน้ำตาลของคุณบ่งบ้งกดลิ้งค์นี้ได้เลยค่ะ)
-เกลือ 1/4 ช้อนชา
-ผงชูรส 1/4 ช้อนชา(ไม่ใส่ก็ได้นะคะ)
-น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำอุ่น 8 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
-เอาพริกสด กระเทียม และรากผักชีและน้ำอุ่นไปปั่นให้ละเอียด
-จากทั้นเทใส่ชามที่สะอาดและตามด้วยส่วนผสมทุกอย่างลงไป
-คนให้เข้ากันจากนั้นก็ตักราดบนตัวปล่าอินทรีย์ทอดได้เลยค่ะ
อันนี้เป็นอาหารมื้อเย็นของที่บ้านวันนี้ค่า..คริคริ
วันนี้ขอตัวไปดูละครเรื่องธาราหิมาลัยก่อนนะคะจริงๆอ่านหนังสือ4เรื่องนี้
จบไปเมื่อเกือบสองปีที่แล้วแต่อยากดูค่านางเอกน่ารักมากขอบอก
| Create Date : 06 พฤศจิกายน 2553 |
| Last Update : 11 พฤศจิกายน 2553 16:14:08 น. |
|
3 comments
|
| Counter : 2935 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: Ainopopo  วันที่: 6 พฤศจิกายน 2553 เวลา:18:22:04 น. |
|
|
|
| โดย: diamondsky วันที่: 6 พฤศจิกายน 2553 เวลา:23:34:53 น. |
|
|
|
| โดย: ซามอ วันที่: 7 พฤศจิกายน 2553 เวลา:13:30:35 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
