Bloggang.com : cream_sin : เมนูหมู หมู *พะแนงหมู*

เมนูหมู หมู *พะแนงหมู*

สวัสดีค่าเมื่อวานนี้ครีมได้ลงเมนูเกี่ยวกับหมูไว้วันนี้ก็เลยมาทำเมนูหมู หมู
อีกค่ะแต่วันนี้เป็นเมนูจานเก่งของครีมค่าวันนี้จะทำพะแนงหมูเป็นเมนูที่บ้าน
ทั้งไทยและสิงค์โปรชอบทานมากเค้าบอกว่าครีมทำจานนี้อร่อยที่สุด
(ที่บ้านโกหกรึเปล่าก็ไม่รู้นะคะอิิอิ)ที่บ้านจะโขลกพริกแกงทานเองค่ะ
เนื่องจากคุณอาที่รักของครีมบอกว่าพริกแกงตลาดเหม็นเขียวแต่อันนี้
ครีมก็ไม่ทราบเหมือนกันเพราไม่ค่อยไม่ค่อยได้ซื้อทานเวลากับบ้านที่ไทย
ก่อนกลับคุณอาจะเตรียมไว้ให้กลับกลับมาที่สิงค์โปรทุกครั้งเลยไม่ต้องซื้อ
แต่รู้สึกว่าจะเสียค่าโขลกแต่ละครั้งแพงเหมือนกันอิอิจ่ายที่เป็นลังค่า
โขลกด้วยดื่มด้วยกว่าจะเสร็จก็หมดหลายขวดอยู่แต่ก็ไม่เป็นไรค่ะเราได้
พริกแกงกลิ่นหอมเครื่องเทศกลับมาก็คุ้มนะคะเอาละค่ะมาทำกันเลย

ส่วนผสม

-สันคอหมู 3 ขีด (หั่นแล้ว)
-กระทิ 1 กล่อง
-พริกแกง 1-2 ช้อนโต๊ะ
-ใบมะกูด 6-8 ใบ
-โหระพา 5-8 ใบ
-พริก 2-3 เม็ด
-น้ำตาล 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
-เกลือ 1 ช้อนชา
-น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง+1/4ถ้วยตวง

วิธีทำ
-เอาหมูที่เราหั่นไว้แล้วไปเคี่ยวกับหางกระทิใช้ไฟปานกลาง
(ครีมเอากระทิเกือบครึ่งกล่องไปผสมกับน้ำที่เตรียมไว้กระทิที่นี่ข้นมาก)