Cooking@mine by Giffy
Group Blog
 
 
พฤศจิกายน 2553
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
1 พฤศจิกายน 2553
 
All Blogs
 

กิมจิชิเก (김치찌개)



เครื่องปรุง
หมูสามชั้นสไลด์
กิมจิผักกาดขาว
หัวหอมใหญ่
แครอท
เต้าหู้
พริกชีฟ้า
ต้นหอม
โคชูจัง (น้ำพริกเกาหลี)
กระเทียม
ขิง
น้ำปลา
เกลือ
น้ำตาลทราย
น้ำมันงา

มาเริ่่มทำกันเลยดีกว่า
หมักหมูสามชั้นกับเกลือ น้ำตาล และน้ำมันงา (ใครกลัวอ้วนใช้เนื้อหมูส่วนอื่่นก็ได้นะค่ะ แนะนำให้ใช้สันคอแทน เนื้อจะนุ่มกว่าค่ะ)



ล้างหอมใหญ่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมใหญ่หน่อยค่ะ แครอทก็หั่นตามขวาง กระเทียมหั่นตามขวาง แล้วต้นหอม พริกชี้ฟ้า ก็หั่นเตรียมไว้เลย



เริ่มด้วยการผัดหมูให้สุกก่อน จะผัดในหม้อที่ใช้ต้มเลยก็ได้ แต่ว่ากลัวว่าหม้อจะไหม้ก็เลยผักในกะทะก่อน แล้วเอาไปใส่ในหม้อ



ต่อจากนั้นก็ใส่กระเทียม โคชูจัง หอมใหญ่ และแครอท ผัดให้เข้ากันสักพัก แล้วก็ใส่กิมจิพร้อมน้ำกิมจิ ผัดให้เข้ากัน



แล้วก็ใส่น้ำลงไปให้ท่วมส่วนผสม ต้มไปจนเดือด ปรุงรสตามชอบด้วยน้ำตาล น้ำปลา เกลือ ถ้าชอบรสเปรียวก็ให้เติมน้ำกิมจิ แล้วใส่เต้าหู้ ต้มอีกสักพัก ใส่ต้นหอม แล้วปิดเตาเลยค่ะ เสร็จแล้ว!!!



ตักใส่ชาม




 

Create Date : 01 พฤศจิกายน 2553
1 comments
Last Update : 2 พฤศจิกายน 2553 16:38:29 น.
Counter : 600 Pageviews.

 

สีสันน่าทานมากเลยค่ะ

 

โดย: icido 21 พฤศจิกายน 2553 22:33:17 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


Gazjae
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add Gazjae's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.