Welcome to my blog…………..http://cookie-nim.bloggang.com
Be my guest I baked I churned I cooked I quilted I made I traveled
เค้กวัน(เกิด)แม่ 12 สค. 50




วันแม่ ซึ่งก็ตรงกับวันเกิดของคุณแม่ เป็นประจำทุกปีที่จะเป็นวันรวมตระกูล ลูกทั้ง 7 เขยสะใภ้อีก 7 หลานๆอีก 13 ยังไม่นับว่าที่หลานเขยและหลานสะใภ้ทั้งหลายที่มาร่วมด้วย

เช้าก็จะพาแม่ไปทำบุญใส่บาตรแล้วแต่สถานทีวนเวียนกันไปในแต่ละปี ปีนี้ใส่บาตรและถวายสังฆทานธรรมดา ไม่ได้ไปเลี้ยงพระที่ไหน

ตั้งแต่ทำขนมอบมา หน้าที่การทำเค้กก็เลยตกเป็นของเราไปโดยปริยาย รวมทั้งทำขนมให้แม่ไปใส่บาตรด้วย ทำทุกๆปีก็ชักจะตันแฮะ อยากทำอะไรแปลกๆใหม่ๆ แต่ก็นึกไม่ออกแล้วไหนจะข้อจำกัดหลายอย่าง ผู้ร่วมกินก็มีตั้งแต่เด็กจนถึงผู้สูงอายุ

ปีนี้คิดอยู่นานว่าจะทำอะไร มาตัดสินใจได้ก็เส้นยาแดงที่ต้องอบขนมแล้ว นั่งเปิดดูสูตรขนมในห้องสูตรของแม่เจเจ รวมกะเอาความชอบของผู้ร่วมชะตากรรมมารวมกัน ก็เลยได้เป็น หวานปะทะขม ในปีนี้

เริ่มแรกก็คืออยากกำจัดสตรอเบอร์รี่แช่แข็งในช่องฟรีซซึ่งซื้อไว้เยอะและนานมากแล้ว แรกสุดก็เอามากวนเป็นแยมไว้สอดไส้แยมโรล และเผื่อสอดไส้กลางเค้กแต่งหน้าเค้กด้วย กะว่าทำทีเดียวได้สองอย่าง (ตามประสาคนขี้เกียจ)



หน้าเค้กใช้วิปครีมตัวเข้มข้นของริชตีผสมกับนมเปรี้ยวรสสตรอเบอร์รี่ ได้รสเปรี้ยวๆหวานๆมันๆ สตรอเบอร์รี่ที่แต่งก็สตรอเบอร์รี่ในน้ำเชื่อม ซึ่งก็อยากกำจัดอีกนั่นแหละ และไม่ได้ออกไปไหนไม่ได้ซื้อสตรอเบอร์รี่สดไว้เลย ทำออกมาแล้วรู้สึกแย่มาก ถ้าได้สตอร์ฯสดคงดูดีกว่านี้

ก้อนนี้กะเอาใจผู้ใหญ่และเด็กผู้หญิงที่ชอบเค้กเนื้อเบาๆ หวานๆเปรี้ยวๆ




ก้อนนี้กะเอาใจหนุ่มสาวและวัยสะรุ่นที่ชอบช็อคโกแลต
จะทำหน้านิ่มก็ธรรมดากินกันบ่อยแล้ว คนทำเบื่อ ฮ่าๆๆ มัดมือชกเปลี่ยนซะบ้าง นี่เลยค่ะไปปิ๊งสูตรนี้ของชายน้อยแห่งบ้านแม่เจเจที่ลงไว้นานแล้ว
http://http://www.pantown.com/board.php?id=16288&area=3&name=board2&topic=137&action=view
เข้าท่าดีใส่ถั่วด้วย เราได้กำจัดวอลนัทอีกด้วย แต่ลดน้ำตาลลงเห็นปริมาณแล้วตกใจกลัวหวาน แล้วก็ลดผงโกโก้ลงด้วยเกรงว่าจะขมเกินไปเดี๋ยวเด็กๆกินไม่ได้




ทำแบบสวยกิ๊กกะเขาไม่ได้ มือก็ไม่นิ่งเขียนหนังสือก็ไม่สวย บีบครีมก็ไม่เป็น ฉะนั้นเน้นอาร์ตๆไว้เป็นดี อิอิ อย่างน้อยก็กลบเกลื่อนข้อผิดพลาดได้
นี่ก็อีกวิธีของคนขี้เกียจปาดให้เรียบ กะศิลป์เต็มที่เลย แล้วที่จริงกะว่าไม่ปาดจะได้ไม่มีช็อคฯเยอะกลัวขมเกินไป บีบเอาน่าจะน้อยลงหน่อยที่ไหนได้ เปลืองช็อคฯยิ่งกว่าปาดอีก
ปรากฎว่าเป็นที่ถูกใจหนุ่มสาวและวัยสะรุ่นมาก บอกว่าแต่งหน้าเค้กเก๋ น่ารัก (เป็นงั้นไป) และอร่อยถูกใจวัยสะรุ่นมากๆ งานนี้อี๊เลยหน้าบานนนนนน

เค้กสูตรนี้เป็นเค้กเนื้อหนัก คล้ายบราวนี่แต่เบากว่าหน่อย อาจเป็นเพราะตีไข่ขาว รสชาดเข้มข้นช็อคฯมาก เคี้ยวรวมกับวอลนัทมันส์ดีจัง คอช็อคโกแลตทั้งหลายน่าจะชอบค่ะ







Create Date : 17 สิงหาคม 2550
Last Update : 19 สิงหาคม 2550 12:29:37 น. 10 comments
Counter : 3532 Pageviews.

 
ขนมเค้กน่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 17 สิงหาคม 2550 เวลา:21:41:22 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ


โดย: moopu (moopu ) วันที่: 17 สิงหาคม 2550 เวลา:21:51:26 น.  

 
so beautiful cake. I like chocolate cake so much.
make I hungry now.



โดย: rin in norway IP: 84.215.31.247 วันที่: 17 สิงหาคม 2550 เวลา:23:09:03 น.  

 
ตามมากินเค้ก ของลูกน่ารักด้วยคนได้ปะคะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:7:17:21 น.  

 
คุณComplicatedgirl, คุณmoopu, คุณ rin rin norway, คุณกินๆเที่ยวๆ

สวัสดีและยินดีต้นรับค่ะ
เพิ่งจะหัดทำบล็อค ยังไม่ค่อยสมบูรณ์นักค่ะ ต้องศึกษาอีกเยอะเลย
ว่างๆแวะเข้ามาอีกนะคะ

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมค่ะ


โดย: คุกกี้นิ่ม (Cookie Nim ) วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:21:33:01 น.  

 
มาเยี่ยมบล๊อคเพื่อนเรา..บล๊อคสวยดีจ้า ...ขนมน่ากิน ...ดีใจกับบ้านหลังใหม่ด้วยน่ะจ้ะ


โดย: แม่เจเจ IP: 218.186.9.5 วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:22:14:08 น.  

 

อ้าวววววววแอบมาสร้างบ้านใหม่ตั้งแต่เมื่อไหร่จ้าน้องจ๋า.......หวานแหว๋วเชียว ทำบุญบ้านยังจ้า อย่าลืมบอกล่วงหน้าด้วยเด้อ ดีใจด้วยจ้า


โดย: ป้าแดง IP: 124.120.70.101 วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:22:34:20 น.  

 
ถือเป็นสิริมงคลจริงๆที่ผู้อาวุโสทั้งสองช่วยมาเจิมบ้านใหม่ให้ อิอิ

ขอบคุณมากค่ะ


โดย: คุกกี้นิ่ม (Cookie Nim ) วันที่: 20 สิงหาคม 2550 เวลา:12:37:10 น.  

 
น่ารักจังเลยคะ ขอให้คุณแม่มีสุขภาพดีนะคะ


โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) วันที่: 24 สิงหาคม 2550 เวลา:18:21:54 น.  

 
ขอบคุณค่ะ คุณคิตตี้น้อยสีชมพู


โดย: Cookie Nim วันที่: 24 สิงหาคม 2550 เวลา:19:43:53 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Cookie Nim
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 70 คน [?]




ขอสงวนสิทธิ์ภาพถ่ายทุกภาพในบล็อคนี้

มีหลายๆคนสงสัยว่าทำไมต้อง Cookie Nim (คุกกี้นิ่ม)
ที่มาของชื่อนี้มาจากชอบกิน soft cookie มาก หัดทำขนมใหม่ๆก็เริ่มจากเจ้านี่แหละ พอมาเล่นเนทนึกชื่อไม่ออก ก็เลยใช้ คุกกี้นิ่ม ตั้งแต่นั้น

หลุดพ้นจากการเป็นมนุษย์เงินเดือน ทำให้มีเวลาว่างทำอะไรๆที่ชอบมากขึ้น ทำขนม ทำสบู่ และทำงานฝีมือ ถึงแม้ว่าสิ่งที่ชอบนั้นจะไม่ก่อให้เกิดรายได้เท่ากับเงินเดือนที่เคยได้ แต่ก็มีความสุขที่ได้ทำ
ทั้งนี้ต้องขอขอบคุณผู้มีอุปการะคุณคนเดียวของเรา ซึ่งก็คือ"คุณพ่อบ้าน" นั่นเอง

สำหรับเพื่อนๆที่อยากได้ภาพ หรือบทความในบล็อกนี้ไปใช้ในทางบริสุทธิ์ใจ เช่น อยากนำไปตกแต่งบล็อคของคุณ หรือสูตรขนมไปทำแล้วเผยแพร่ต่อโดยไม่ได้หาผลประโยชน์ส่วนตน จขบ.ยินดีค่ะ รบกวนแค่อ้างอิงแหล่งที่มาสักหน่อยเท่านั้น
Good Resolution For This Blog 1280*1024
By hand 'n heart

Promote Your Page Too
ShoutMix chat widget
Group Blog
 
 
สิงหาคม 2550
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
17 สิงหาคม 2550
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Cookie Nim's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.