++++ ราดหน้าหมูหมัก สูตรอร่อย ใช้เต้าเจี้ยวดำบดชนิดพิเศษ โม่อิมสี ++++

ราดหน้าหมูหมัก
วันนี้แนะนำราดหน้าหมูหมัก สูตรพิเศษ หอมอร่อยค่ะ
ใช้เต้าเจี้ยวดำบดละเอียด สูตรพิเศษด้วย จะช่วยทำให้ราดหน้าหอมอร่อยยิ่งขึ้น 






^ เต้าเจี้ยวดำ โม่อิมสี เนื้อละเอียด สีดำคล้ำ หอมมาก

ส่วนประกอบ

   1. หมูสันใน (หั่นชิ้นพอคำ)

   2. ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่

   3. คะน้าต้นใหญ่หั่น

   4. เต้าเจี้ยวดำบดละเอียด โม่อิมสี

   5. กระเทียมสับ

   6. ซีอิ้วขาว สูตร 1

   7. ซีอิ้วดำ สูตร 1

   8. น้ำมันพืช

   9. แป้งข้าวโพด

  10. พริกไทยป่น

  11. น้ำตาลทราย

  12. น้ำซุป

 
วิธีทำ

   1. หมักหมูกับซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยป่น นวดเครื่องทั้งหมดให้เข้ากันจนหมูนุ่ม เครื่องเข้าเนื้อดี

   2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว ใส่ซีอิ้วดำ ผัดให้ร้อนทั่วกันตักเส้นออก

   3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่เต้าเจี้ยวดำบด กับกระเทียม ผัดให้หอม ใส่ก้านคะน้า ใส่น้ำซุป พอเดือดใส่หมูหมัก ใส่ใบคะน้า น้ำตาลทราย น้ำเปล่าละลายแป้งข้าวโพดใส่คนพอเหนียว เดือดแล้วยกลง

   4. จัดเส้นก๋วยเตี๋ยวใส่จาน แล้วราดด้วยน้ำราดหน้า โรยพริกไทยป่น

เพียงเท่านี้ก็ได้ราดหน้าแสนอร่อยแล้วค่ะ

ขอบคุณค่ะ

กุ๊ก




Create Date : 16 มีนาคม 2556
Last Update : 16 มีนาคม 2556 15:54:52 น.
Counter : 17993 Pageviews.

4 comments
  
น่าทานครับ
โดย: **mp5** วันที่: 16 มีนาคม 2556 เวลา:17:16:50 น.
  
^o^ น่ากิน...น่ากิน ต้องลองซะแล้วสูตรนี้
โดย: MINI@TRIP วันที่: 19 มีนาคม 2556 เวลา:22:08:33 น.
  
ขอบคุณคะน่ากินมากกกกกกก
โดย: หิวจัง IP: 27.55.133.21 วันที่: 5 มิถุนายน 2556 เวลา:19:18:51 น.
  
เห็นภาพแล้ว รู้สึกได้ทั้งรสชาดและก็ได้ทั้งกลิ่น แถมเนื้อหมูในภาพก็ดูนิ่มจริงๆ ผักคะน้าก็เขียวกรอบน่ากินมากเลย เดี๋ยวต้องลองทำดูบ้าง น่าเสียดายที่ไม่ยอมบอกอัตราส่วน จะได้ทำตามสูตรได้เลยไม่ต้องมากะเอาเอง. ขอบคุณมากๆค่ะ
โดย: คนไกลบ้าน IP: 50.53.110.213 วันที่: 3 ตุลาคม 2556 เวลา:4:46:56 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

เชฟกระทะเหล็ก1
Location :
พังงา  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 24 คน [?]



ชื่อเล่น กุ๊ก ค่ะ มีอาชีพเกี่ยวกับการทำอาหาร เข้าครัว มาได้ 20 กว่าปีแล้ว รักอาหารมากค่ะ รูปนี้เป็นรูปตอนวัยรุ่นคะ ตอนนี้ลูก 4 คนแล้ว
มีนาคม 2556

 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31