Bloggang.com : weblog for you and your gang
I am my beloved's and my beloved is mine
Group Blog
สวัสดีจ้า..
Baking
งานผ้า ..Quilt
ธันวาคม 2550
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
31 ธันวาคม 2550
Black Forest Cake
พายบลูเบอร์รี่
All Blogs
Banoffi Pie
คุ้กกี้เนยชอคชิป
Fruit Cake สูตรคุณร่ำอักษรา
E' Clair
Strawberry Shot Cake
Toffee Cake (สูตรคุณจุ๋มค่ะ และดัดแปลงเล็กน้อย)
Strawberry Mousse Cake
Chocolate Decorating
English Mocca Cake (สูตรคุณจุ๋มค่ะ)
Black Forest Cake
พายบลูเบอร์รี่
เค้กชอคโกแลตหน้านิ่ม (สูตรคุณ Chef Umim)
Orange Cake เค้กส้มในตำนาน
Brownie (สูตรคุณแม่ปูขาเก เซมารุ)
Coffee Rolls สูตรคุณปุ๋ม pummy beauty
Mrs.Fields Blue-Ribbon Chocolate Chip Cookie (สูตรคุณ BeeBie)
Black Forest Cake
เนื่องจากปีใหม่นี้ยังไม่ได้ทำเค้กของที่บ้านเลยค่ะ เลยตั้งใจจะทำ Black Forest ซึ่งเป็นความอยากของตัวเอง ไม่เกี่ยวกับการ request ของที่บ้านใด ๆ ทั้งสิ้น
แต่ปัญหาของตาลในวันนี้ก็คือ พอปาดวิปครีมแล้ว เนื้อเค้กมันติดสเปตูลามาด้วยน่ะสิ ทำให้เค้กตาลไม่สวยเลยอ่ะค่ะ มีวิธีไหนแนะนำตาลได้บ้างอ่ะค่ะ ถึงยังไงก็ตาม ตาลก็มีอุปกรณ์เสริมไว้ปกปิดความชั่วร้ายด้วยแหละ
สูตรในวันนี้เป็นเป็นชิฟฟอนชอคโกแลตจากสูตร "ชอคโกแลตหน้านิ่ม" ของคุณ Chef Umim และวิปครีมสูตร "แชนทิลลี่ครีม" ของคุณหลั่มหมั่นเหม่งค่ะ วิธีทำตัวเค้กตาลเคยลงไว้แล้ว ข้ามไปที่วิปครีมเลยนะคะ
อุปกรณ์ที่สำคัญ
1. เค้กชอคโกแลต
2. วิปครีม
3. เชอร์รี่เชื่อม
4. ของสำหรับแต่งหน้าเค้กต่าง ๆ เช่น เชอร์รี่แดง เกล็ดน้ำตาลต่าง ๆ ค่ะ
สูตรค่ะ
1. วิปครีม 375 มิลลิลิตร
2. น้ำตาลทรายป่น 45 กรัม
3. เจลาตินผง 1.5 ช้อนชา
4. น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
5. วานิลา 1 ช้อนชา
วิธีค่ะ
1. นำน้ำและเจลาตินผงตุ๋นรวมกันค่ะ อย่าตั้งไฟโดยตรงนะคะ
2. พอเจลาตินเย็น (อุณหภูมิห้อง) ก็ใส่วิปครีมและวานิลาลงไปค่ะ
3. เมื่อตีเสร็จแล้ว (เอาพอตั้งยอดแข็ง พอได้ยอดแข็งแล้วหยุดทันทีนะคะ เดี๋ยวมันแยกตัวละยุ่งเลย) ก็เอามาละเลงบนเค้กได้เลยค่ะ ตาลไม่ได้ถ่ายรูปตอนเพิ่งตีเสร็จไว้นะคะ ลืมอีกแล้วค่ะ
4. พอทาวิปครีมแล้วเอาเชอร์รี่เชื่อมไปเรียง ๆ ได้เลยค่ะ
แล้วก็เอาวิปครีมทาทับอีกทีค่ะ
แล้วก็เอาเค้กอีกชั้นวางทับลงไป
5. จากนั้นจัดการทาวิปครีมให้ทั่วเค้ก และแต่หน้าได้ตามใจชอบเลยค่ะ ตาลเอารูปมาให้ดูเฉพาะกับที่แต่งหน้าไว้แล้วนะคะ เพราะ before มันน่าเกลียดมาก ๆ เลย
แปะดอกไม้กลบเกลื่อนหน่อย
รูปเต็ม ๆ อีกที
ตัดออกมาแว้วววว...
พอตัดปุ๊บพ่อก็จะมากินปั๊บ ก็เลยรีบเอามาถ่ายรูปให้ดูก่อนค่ะ
หันอีกข้าง ๆ
สุดท้ายแว้ววว... จะได้ทานแล้ว
Create Date : 31 ธันวาคม 2550
6 comments
Last Update : 24 กุมภาพันธ์ 2551 19:35:41 น.
Counter : 899 Pageviews.
Share
Tweet
น่ากินจังเลยค่ะ
More GRAPHICS...
โดย:
Batgirl 2001
31 ธันวาคม 2550 11:25:51 น.
เค้กสวย น่าทานมากๆค่ะ เก่งจัง
โดย:
annieake
31 ธันวาคม 2550 11:26:06 น.
ว้าว น่าทานจริงๆเลยนะครับ ผมชอบทานเค้กนี้มากที่สุดเลย เพราะทานกับชาหรือกาแฟจะอร่อยมากๆเลยนะครับ ไม่ทราบพอมีเหลือให้ชิมสักชิ้นไหมครับ น่าอร่อยจริงๆครับ
โดย: ซอร์บอนน์ (
ซอร์บอนน์
) 31 ธันวาคม 2550 15:41:07 น.
น่ากินมากๆเลยค่าคุณตาล เก่งๆๆ
โดย:
กลม_กลม_Girl
31 ธันวาคม 2550 18:03:52 น.
ขอชิ้นนึงนะคะ น่าอร่อยสุดๆ
โดย:
Complicatedgirl
1 มกราคม 2551 23:51:54 น.
ขอหม่ำด้วยคนนนน ของโปรดเลยค่ะ ยังมะเคยลองทำซักที
โดย: ammie IP: 58.9.42.144 2 มกราคม 2551 1:02:25 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
coojung
Location :
นนทบุรี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add coojung's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
More GRAPHICS...