เข้ามาตามอ่าต่อค่ะ เพิ่งรู้ว่า arabica เพิ่งเข้ามาได้ไม่นานนี้เองนะค๊ะ

เห็นรูปกาฟใส่นมแล้วนึกถึงตอนเด็กๆ เลยค่ะ ตอนเป็นเด็กก็อยากกินแบบผู้ใหญ่เค้ามั่ง ดูมันน่าอร่อยเหลือเกิน

ปล ทันซื้อกาแฟรุ่นใส่กระป๋องนมใช้เชือกฟางหิ้วด้วยค่ะ คิคิ คลาสสิคจริงๆ

ชอบเข้าร้านกาแฟค่ะ เข้าแต่ละทีไม่ได้กาแฟหรอกค่ะ ได้ขนมนมเนยทุกทีเลยค่ะ

อ่านแล้วคิดถึงกาแฟโบราณ ชาโบราณเลยครับ อาหย่อย

เคยสั่งแบบมั่วซั่ว เจอม็อคคิอาต้าไปทีนึง เห็นชื่อมันคล้ายๆ ม็อคค่า นึกว่าจะใกล้ๆ กัน เห็นแล้วสะดุ้งไปแปดตลบ โฮ่ๆๆ

เป็นพัฒนาการร้านกาแฟค่ะ แต่ร้านแบบเก่าก็ดูคลาสสิคนะคะ

ตามกลิ่นกาแฟมาค่ะ...หน้าร้านแต่งได้ใจมาก ๆ...

อยากเปิดร้านกาแฟบ้างจัง มีใครแนะนำได้บ้างไหมคะ
penguin_kaka@hotmail.com

โดยส่วนตัว ปอชอบหาร้านกาแฟปาท่องโก๋ข้างทางทาน เวลาเดินทางไปเที่ยวต่างจังหวัดน่ะค่ะ รู้สึกเลยว่า เช้าๆ ต้องกาแฟโบราณกับปาท่องโก๋ อิอิ...

แต่ถ้าเป็นกรุงเทพฯ ก็ขอร้านกาแฟที่บรรยากาศดีๆ ส่วนกาแฟขอให้กลิ่นหอม ก็ทานได้อย่างมีความสุขแล้วค่ะ เพราะปอทานกาแฟแบบธรรมดา งิงิ

ตามรอยกาแฟมาเรื่อยๆ ค่ะ

เอากาแฟมาฝากด้วยค่ะ งุงิ ^ ^

อืมๆ ผมเพิ่งได้ยินประวัติกาแฟไทยคับ อิอิ ขอบคุณมากๆเลย เด๋วว่างๆจะเข้ามาแลกเปลี่ยนความรู้อีกนะคับ

ปาท่องโก๋หรือที่ชาวไทยเชื้อสายจีนนิยมเรียกกันว่า 'อิ่วจาก้วย' ในภาษาจีนกลางนั้นเขาอ่านว่า โหยวจาฮุ่ย แปลว่า น้ำมันทอดฉินฮุ่ย ครับ
ฉินฮุ่ยกับภรรยาได้ใส่ร้ายขุนพลผู้รักชาติอย่างท่านงักฮุย(ที่อ่านเจอในมังกรหยกบ่อยๆ)จนโดนประหาร ชาวบ้านเลยจับเอาแป้งสองอันมาติดกันแล้วเอามาทอดกินโดยให้แป้งสองอันนี้เป็นตัวแทนของฉินฮุ่ยกับภรรยานั่นเองงงง

อยากรู้จัง ร้านกาแฟแห่งแรกในไทย ชื่อ ร้านอะไร ? แล้วร้านกาแฟเก่าแก่ที่สุดที่ยังเปิดขายอยู่ในปัจจุบันใช่ ออนล๊อกหยุ่น หรือปล่าว ? เคยกินกาแฟสดแบบคั่วเสร็จใหม่ ๆ บดแล้วชงแบบโบราณทันทีในงานเกษตรแฟร์ คนขายบอกว่ามาจากดอยตุง หอมมาก รสชาติเยี่ยม ทุกวันนี้กินกาแฟตามร้านมีชื่อ หรือพวกร้านดอยๆ ทั้งหลายก็ยังหาร้านที่มีกาแฟกลิ่นหอมแบบนั้นไม่ได้สักที การคั่วเสร็จใหม่ๆ แล้วชงทันที น่าจะมีผลกับกลิ่นและรสชาติของกาแฟใช่ไหมค่ะ กินกาแฟกับปลาท่องโก๋มาตั้งแต่เด็ก จนรู้สีกว่ามันเข้ากันได้ดีที่สุด แต่ตอนนี้พยายามลด ละ เลิก เพราะรู้สึกตัวเองจะสะสมสารพิษไว้เยอะ ก็ดูน้ำมันที่ทอดซิ ดำยังกับโอเลี้ยงทุกร้านเลย ตอนนี้เลยกินกับแซนวิชและพวกขนมปังกรอบผสมธัญพืช ไม่อร่อยเลย แต่เพื่อสุขภาพค่ะ

ร้าน อ้ายวี ป่ะครับที่เก่าแก่สุด อิอิ
พูดแล้วอยากกืนปาท่องโก๋อ่า อยู่อังกฤษหากินไม่ได้นะ

ยิ้มครับ...

ขอบคุณคุณเจฟสำหรับข้อมูลเกี่ยวกับปาท่องโก๋ครับ...
แนะนำของทานคู่กับกาแฟอีกอย่างครับ...
ขนมปังกรอบรูปเอบีซี ทานคู่กับกาแฟก็เวิร์คครับ...นึกถึสมัยเรียนพอใกล้สอบไม่มีใครกินตัวเอฟซักคน...ฮ่าๆ

เมื่อก่อนทำงานภาคเหนือได้กินกาแฟสดหอมกลุ่นบ่อยๆ

เดี๋ยวนี้ลงมาทำงานปักษ์ใต้ ได้หวดเนสกาแฟ หอมอร่อมไม่แพ้กัน

ขอบคุณสำหรับข้อมูลเด็ดๆครับ

ขอให้กำลังใจในการเขียนบล๊อคครับ

กาแฟโบราณเนี่ยแหละค่ะ แจ่ม
สู้กาแฟฝรั่งได้อย่างสูสี

ปะโป่งค่ะ พรายทรายเชยมัวแต่อยู่ที่บทที่ 1 ไม่ได้สังเกตเมนูข้างซ้าย

เดี๋ยวสมองเจิดจรัสกว่านี้แล้วจะไล่อ่านอีกทีนะคะ

ตอนนี้มึน ๆ ลานแผ่ว ๆ แต่ก็ขอบคุณที่ให้เกียรติแวะไปที่สตูดิโอริมหาดของพรายทราย

พรายทรายขอ add blog ให้แวะมาได้ง่าย ๆ นะคะ

แค่เข้ามา สีกาแฟ ก็ช่วยให้ระบบประสาทสดชื่นขึ้นได้เหมือนกันนะ อิอิ

หนมปังเอบีซี สมัยไปค่าย ยกไปเป็นปี๊บ หลบตัวเอฟกันน่าดูเหมือนกันครับ มันเป็นลาง ไม่ดี ไม่ดี...

ชอบบรรยากาศไปเที่ยวต่างจังหวัด เหมือนคุณปอ (คคห 7) เหมือนกันครับ แต่ของผมนี่ นิยมกินกับไข่ลวกง่ะ โอย... ซ้วบ... อาหย่อย

ขอบคุณที่แวะไปทักทายกันค่ะ..

กาแฟ..ขาดกันไม่ได้สักวันเดียวค่ะ..

ครั้งนึงเคยกลัวว่าดื่มคาเฟอีนมากๆเดี๋ยวหน้าจะเหี่ยว..อิอิ เราเลยไปซื้อ decafein(เขียนถูกป่ะนะ) มาดื่ม แบบว่ารสชาดไม่ได้เล้ย..ยย..

กาแฟแบบ pad ที่ว่า ได้ลิ้มรสตอนอยู่เยอรมันอ่ะค่ะ ยังไงจะหาทางเอารูปมาให้ดูนะคะ..

ชอบกาแฟ กับบรรยากาศกาแฟมื้อเช้า..ที่บ้านที่กรุงเทพฯ จะชอบนั่งนานๆตอนดื่มกาแฟ แล้วก็คุยกันนานๆ พอดีโชคดีว่าไม่ต้องรีบไปทำงานนอกบ้านน่ะค่ะ ..

กาแฟมื้อเช้า..จึงเป็นบรรยากาศหนึ่งในบ้านที่เราชอบกันมากเลย..

แต่ตอนนี้ห่างบ้านค่ะ ดื่มกาแฟคนเดียว..

มาโป้งแย้วววว...

จะเป็นโกปี้ ใส่ป๋องนม กาแฟโบราณ หรือ
กาแฟสำเร็จ กาแฟสด ขอให้เป็นกาแฟเหอะ
อร่อยไม่จำกัด

คู่เคียงกาแฟพรายทรายก็กินได้หมดเช่นกันนะ ไม่ว่าจะเป็น...
ปาท่องโก๋ ซาลาเปา โดนัท แซนด์วิช
ขนมปังปิ้ง ขนมปังขาไก่ ขนมปังเอบีซี
แคร็กเกอร์ ฯลฯ
5555 แม้แต่ข้าวเหนียวหมูปิ้ง อิอิ

ช่างเป็นความรู้ดีจริง ๆ ว่ากาแฟพันธุ์แรกที่เข้ามาเมืองไทยคือ โรบัสต้า
ว่าไปกาแฟโรบัสต้ากระป๋อง แช่เย็นเจี๊ยบ ๆ ก็อร่อยดีเหมือนกันนะ

ตกลงกาแฟในบ้านเราเริ่มต้นจากภาคใต้นี่เอง

อ่านตรงที่พูดถึงกาแฟใส่นมข้นหวานแล้วคิดถึงแม่ตัวเองทันทีเลยล่ะค่ะ (ตอนนี้โตสไม่ได้อยู่เมืองไทย แต่แม่อยู่เมืองไทยค่ะ) โตสเองก็ชอบนะคะกาแฟใส่นมข้นหวานเนี่ย .. แต่นาน....น๊าน................ดื่มทีค่ะ เพราะถ้าดื่มบ่อยๆ มีหวังอวบแข่งกับแม่ตัวเอง

คำว่ากาแฟที่แต่ละประเทศใช้เรียกกันมันไม่ค่อยจะไกลกันเท่าไหร่เลยนะคะ .. โกปี้ .. coffee .. café (Spanish & Portuguese) .. caff'e (Italian) .. แล้วก็ไม่รู้แล้วล่ะ .. คล้ายๆ กันทั้งนั้นเลย

ขำความคิดของคุณที่จะเอาบ่อน้ำมันกลับมาจากซาอุ .. มันมีบ่อขนาดใส่กระเป๋าเดินทางได้บ้างไม๊อ่ะคะเนี่ย .. จะได้ไปเอากลับมาด้วยบ้างซักบ่อสองบ่อท่าจะดี

เห็นถ้วยกาแฟโบราณแล้วเห็นภาพตัวเองตอนสมัยยังเล่นน้ำฝนใส่กางเกงขาสั้นตัวเดียวเลยค่ะ .. ตอนนี้คงจะหายากแล้วมั้ง(หรือเปล่าคะ) ร้านกาแฟอาโกประมาณเนี้ย..

ว่าแล้วก็เกิดอาการอยากกาแฟใส่นมข้นหวานมันดื่ม .. พรุ่งนี้เช้า... ชัวร์......
แต่..... เสียดาย.... หาปลาท่องโก๋กินไม่ได้ .. ไม่มีปัญญาทอดกินเองอีกต่างหาก.....

แว๊บไปอ่านบล๊อกเก่าๆ มาหมดแล้วค่ะ ..
วันนี้มอ่านรวบยอดหมดเลย ไม่อยากพอกหางไว้เยอะๆ เดี๋ยวจะอ่านไม่ทันแล้วจะพลาดรู้เรื่องราวดีๆ ที่น่าสนใจไปซะ เพราะการขี้เกียจอ่านเป็นเหตุ..

โตสฝากข้อความไว้ทุกบล๊อกเลยนะคะ

เห็นด้วยกับคุณ sonnen ครับ เคยลองซื้อดีแคฟมากิน (ผมดื่มกาแฟแล้วตาค้างนอนไม่หลับอะ) เข็ดเลย รสชาติไม่เป็นอ่าวอะไรทั้งสิ้น จำไม่ได้ว่าทำยังไงกระป๋องนั้นถึงหมด ฮ่าๆๆ

เริ่มมาจากถิ่นฐานบ้านเกิดคุณแม่เรานี่เอง

เริ่มอยากกินกาแฟขึ้นมาแล้วว.. แต่ได้ข่าวว่าเข้าใกล้เวลานอนเข้าไปทุกขณะ

ดิฉันเคยขายกาแฟโบราณค่ะ สมัยเมื่อ 20 ปีที่แล้ว เดี๋ยวนี้ก็ยังชอบกาแฟโบราณมากกว่ากาแฟสมัยใหม่ (คนโบราณจริง ๆ มั้ง) ขอบอกว่าชอบ บล๊อกของคุณมาก..