Group Blog
 
<<
เมษายน 2555
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
11 เมษายน 2555
 
All Blogs
 

แกะสลักลายลิ้นมังกรประยุกต์ จากฟักทอง, Pumpkin Carving # 2


แกะสลักลายลิ้นมังกรประยุกต์ จากฟักทอง, Pumpkin Carving # 2








เป็นลายดอกไม้ประยุกต์ ดูเกสรใกล้ๆ ค่ะ






ดอกนี้เป็นดอกที่ถ่ายรูปสาธิตในกระทู้นี้ค่ะ ทำเกสรหยักซ้อนเป็น 2 ชั้น แต่ภาพข้างบน
ส่วนเกสร ทำกลีบหยักแค่ชั้นเดียว ถ่ายและทำคนละวันเวลากัน
ลายนี้ทำแต่ละครั้งไม่ค่อยเหมือนกันเป๊ะ เพราะเป็นงานแฮนด์เมด แต่ก็สไตส์เดียวกันค่



ดูกระทู้ที่คอฟฟี่เบค ตั้งไว้ที่พันทิป  ภาพจะเห็นชัดและใหญ่กว่านี้ค่

//www.pantip.com/cafe/food/topic/D11940966/D11940966.html



เริ่มกันเลยค่ะ หาฟักทองชิ้นหนา ผ่าตามร่องนูน หาร่องกว้างๆ จะได้ทรงสวยๆ
แต่เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยเห็นฟักทองลูกใหญ่ยักษ์เท่าไหร่ ที่คอฟฟี่แกะอันนี้ก็ไม่ใหญ่เท่าไหร่ค่ะ
เลยเลือกที่ร่อง(ไม่แน่ใจเรียกอะไร)ที่มันกว้างๆ ค่ะ ได้ออกมาแบบนี้

จับหงายตัดหัวท้ายทิ้ง คว้านเมล็ดออก

เกลาให้กลม นูนเป็นหลังเต่าค่ะ ...ทั้งชิ้นเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 1/2 นิ้ว






ทำวงเส้นผ่าศูนย์กลาง ประมาณ 1 1/2 นิ้ว ถ้ายังไม่ถนัดทำวงกลมให้ใช้ ฝาขวดเล็กๆ
วาดทำลาย หรือใช้วงเวียนทำลายก็ได้ค่ะ จากนั้นใช้มีดปักลงไปลึกประมาณ 3/4 ซ.ม.
ตั้งมือ 90 องศา แล้วจักโดยรอบจนรอบบรรจบกัน






ทำวงถัดมาเพื่อเอาเนื้อออก ตั้งมีด 45 องศา เพื่อให้ปลายมีดบรรจบกับวงในโดยรอบ

ดึงเนื้อฟักทองออกมา






เกลาขอบเกสรให้กลม




แบ่งเป็น 8 ส่วน






เริ่มทำกลีบแรก (พอดีถ่ายเป็นวีดีโอด้วย เลยต้องผ่านการถ่ายไป 3-4 กลีบก่อนแล้วหยุดถ่ายภาพค่ะ) ดูที่กลีบปัจจุบันที่ปลายมีดจรดอยู่ ระหว่างช่องที่แบ่ง ให้ ฝานเนื้อฟักทองเว้าเข้าไป
เล็กน้อยออกมา

เว้าลงไปบางๆ พอ

จรดปลายมีด จักเป็นกลีบสามเหลี่ยมเล็กๆ ตามภาพ

เซาะพื้นหลังออกให้เป็นร่อง กลีบจะเด่นขึ้นมา






ทำลายโดยรอบเกสร จากนั้นทำ ชั้น สองต่อ ให้สับหว่างกับชั้นแรก
ภาพ แรกกับภาพที่ 2 ข้างบน เป็นการทำลายเกสรชั้นเดียว ต่างกับในวีดีโอค่ะ






เริ่มเกสรด้านใน เกลาให้ต่ำลงมาเล็กน้อยเพื่อให้ไล่ระดับ

เกสรด้านใน ทำกลีบดอกข่า สามเหลี่ยมคล้ายกลีบบัว โดยรอบชั้นใน
แล้วเซาะเนื้อด้านล่างกลีบทิ้งเพื่อให้เกสรแต่ละชั้นเด่นลดหลั่น
ดูมีมิติกันลงไป

ทำให้สุดวงใน






ทำกลีบชั้นนอก แบ่ง 12 ส่วน






เริ่มทำกลีบดอกเหมือนกับ การอธิบายข้างบนค่ะ

ทำลายครบรอบ ชั้นกลีบดอกต่อไปให้ปาดเนื้อใต้กลีบออกเล็กน้อยเพื่อให้การขึ้นกลีบชั้นต่อไป
ดูลดหลั่นกันลงมา

ทำเหมือนเดิมค่ะ...






ต้องการกี่ชั้นก็ทำเหมือนเดิม





เสร็จแล้วค่ะ ดอกนี้แตกต่างจาก ภาพ 1 กับ 2 ตรง เกสรชั้นใน ทำลายสองชั้น
และกลีบดอกของ ภาพ 1 กับ 2 ชิดและก็ละเอียดกว่าค่ะ





เสร็จแล้วก็เอาไปจัดจานอาหารเพิ่มมูลค่าได้เลยค่ะ
ดูวีดีโอประกอบการแกะสลักเห็นชัดกว่าค่ะ




Video Pumpkin Carving 2
แกะสลักลายลิ้นมังกรประยุกต์








 

Create Date : 11 เมษายน 2555
0 comments
Last Update : 11 เมษายน 2555 5:16:10 น.
Counter : 9199 Pageviews.


CoffeeBake
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 129 คน [?]




จิบกาแฟ แชร์...ประสบการณ์... งานวิชาชีพ...ความสุข...คือการแบ่งปัน






Video Clips By CoffeeBake

การเผากระทะเหล็ก


หมี่กึง,เนื้อเทียม


การคว้านเมล็ดสละ


ลาบไก่


More Video CoffeeBake Channel

Latest Recipes

















































Friends' blogs
[Add CoffeeBake's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.