|
| 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
|
|
|
|
|
|
|
ผักโขมอบชีส,BAKED SPINACH WITH CHEESE ***Video***
็ผักโขมอบชีส BAKED SPINACH WITH CHEESE
ชวนมาทำผักโขมอบชีสกันค่ะ ใครชอบชีสตู้มตู้ม เร่เข้ามาค่ะ
เวลาไปทานตามร้านต่างๆ สั่งเมนูนี้ เห็นชีสแล้วไม่สะใจเลย เหตุเพราะชีสแพง หรือนอกจากต้องสั่งพิเศษ
แต่ไม่เป็นไรทำเองดีกว่าเน้อ กับเมนูง่ายๆ เมนูนี้ เป็นเมนูยอดนิยม ของหลายๆ คน ชวนมาทำกันอีกรอบนะคะ สูตรหลากหลาย แตกต่างกันบ้าง เล็กน้อย แบบนี้เป็นสไตส์ที่ เราชอบทำทาน
กว่าจะยอมมาเขียนบล็อกได้ ต้องฮึดหลายรอบ...บางช่วงเวลาใครเคยเป็นบ้างคะ ที่แบบว่า ขี้เกียจอัพบล็อก ...คอฟฟี่เบคไม่ค่อยชอบโค้ทต่างๆ 555 บล็อกใคร อาหารเยอะๆ อัพบ่อยๆ นี่ เก่งมากๆ ค่ะ
ช่วงนี้รู้สึกว่าเบื่ออะไรหลายอย่าง แปลกใจว่าทำไมตัวเองถูกเอาเปรียบบ่อยจัง หรือปากเรามีไว้กินอย่างเดียวไม่มีไว้เถียง ดีที่มีบล็อก เลยมาขอบ่นๆ สบายใจ แล้วจะได้ผ่านไปค่ะ ^^
เพื่อนๆ คงเคยจำได้ ที่ คอฟฟี่เบค บอกว่าไปเรียนทำเสต็กส์มาที่หนึ่ง ที่ไหน ต้องย้อนบล็อกอ่านค่ะ...แล้วได้จับสลากไปเรียนต่ออีกคอร์สที่สถาบันใหญ่ ผ่านมาเกือบสองเดือนแล้วยังไม่ได้ไปเรียนเลยค่ะ เค้าโทรมาบอกว่า เลื่อนออกไปเดือนมีนา นี่ก็หมดมีนาแล้ว นับเป็นเวลาได้สองเดือนพอดี ถามว่ากำหนดวันที่ได้มั๊ยคะว่าเมื่อไหร่ ได้รับคำตอบว่า บอกไม่ได้ว่าวันที่เท่าไหร่ ... ไม่ีมีกำหนดวันที่อบรม น่าจะปฎิเสธตรงๆ นะคะว่ายกเลิก เราจะได้สบายใจ
ไม่โวยวายหรอกค่ะ และไม่เรียกว่าถูกโกง แต่ขอเรียกว่า โชคไม่ดีแล้วกัน เล่า ให้น้องฟัง น้องบอกว่า โลกเรายังต้องเจออะไรมากมายกว่านี้นัก ให้ปล่อยผ่านไป ...ก็ไม่ได้อะไร ขอบ่นหน่อยนะคะ ปกติเจออะไรมากกว่านี้ คอฟฟี่เบคมักเก็บไว้ในใจไม่บ่นหรอกค่ะ วันนี้ขอสักนิดก็สบายใจละ
จะให้โทรไปถามเค้าอีกก็ไม่กล้าแล้วค่ะเกรงใจ นิสัยเราเป็นซะอย่างนี้ ...น๊ะ ถ้ามีอะไรเปลี่ยนแปลง คอฟฟี่เบคจะเข้ามาแก้ไขในหน้านี้นะคะ
มาทำอาหารบำบัดให้สบายใจกันดีกว่า 555 เอาอาหารนี่ละเป็นตัวช่วย
ส่วนผสม
วิธีทำ
1.ใส่เนยลงผัดให้หอม อย่าไฟแรง เนยไหม้ง่าย พอเนยละลาย ใส่หอมสับตามลงไป
2. ผัด จนหอมใหญ่ดูใส ส่งกลิ่นหอม
3. ใส่ผักโขมลงผัด ผัดไม่นานเพราะต้มมาแล้ว
4. ปรุงรสด้วย น้ำตาล เกลือ พริกไทย ซุปไก่ก้อน
5.เติมวิปปิ้งครีม ชนิดจืด
วิปปิ้งไม่มีใช้นมสดแทนได้ค่ะ ปรับไฟให้แรงปานกลาง
6. ละลายแป้งข้าวโพด กับน้ำปล่า 1 ช.ต. ในระหว่างรอเดือด
7. ใส่แป้งข้าวโพดลงไปตอนวิปปิ้งครีมเดือด คนจนข้น แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ
8. เทใส่ภาชนะที่เข้าเตาอบได้ วันนี้ใช้ขนาดประมาณ 5*7 นิ้ว สูงประมาณ 2 นิ้วค่ะ วัดจากสายตานะคะ ไม่แน่ใจเท่าไหร่ หาภาชนะปากกว้างใส่ น่าทานมากๆ ค่ะ
9. โรยชีส ให้ทั่ว ในสูตร บอกว่า 100 -150 ใส่ตามชอบค่ะ ชอบเยอะใส่เยอะ หรือจะใส่รองข้างล่างบ้างหรือจะใส่ลงไปผัดรวมบ้างเล็กน้อย แต่ส่วนหน้าต้องเยอะๆ อร่อยค่ะ นอกจาก มอสซาเรลล่าีชีสแล้ว ยังนิยมใส่ พามีซาน และก็เชดด้าด้วยค่ะ แต่วันนี้ ไม่ใส่นะคะ
โรยให้ทั่ว ๆ แน่น ๆ ตู้มตู้ม
10. อบไฟ 400 F ล่าง บน นาน ประมาณ 12-15 นาที วันนี้ ใช้เตาอบเล็กอบค่ะ คอฟฟี่เบค วางตะแกรง ชั้นที่ 2 นับจากข้างล่าง
สูตรนี้เข้มข้น นมเนยค่ะ แต่ไม่รสจัดจ้านแบบเค็มมาก เพราะพอทานกับซอสมะเขือแล้วพอดีค่ะ ซุปก้อนใส่ 1 ก้อนก็ได้ค่ะ แต่ ปรับรสความเค็มอีกทีนะคะ ถ้าใส่เพิ่ม
Video Clip ผักโขมอบชีส BAKED SPINACH WITH CHEESE
มีเรื่องรบกวนเพื่อนๆ ค่ะ เพื่อนท่านไหนทราบบ้างคะว่า Pie Weight หาซื้อ ได้ที่ไหนใน กทม หรือสั่งจากเว็ปไหนของไทยได้บ้างคะ รบกวนกระซิบบอก คอฟฟี่ด้วยนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าจ้าดนักจ้า ^^
ยังอยากได้อีกหลายอย่าง ถามทีละเอนทรีค่ะ อิอิ
ขอบคุณเพื่อนๆ ที่มาเยี่ยมบล็อกค่ะ แล้วพบกันใหม่ในเมนูหน้าค่ะ
Create Date : 08 เมษายน 2554 |
Last Update : 13 เมษายน 2554 1:02:11 น. |
|
80 comments
|
Counter : 18190 Pageviews. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:16:35:31 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:16:38:54 น. |
|
|
|
โดย: โตเหมี่ยว วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:16:47:53 น. |
|
|
|
โดย: ดาวจ๋า (satineesh ) วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:19:25:05 น. |
|
|
|
โดย: Popang (popang ) วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:21:03:43 น. |
|
|
|
โดย: aenew วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:22:28:56 น. |
|
|
|
โดย: diamondsky วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:22:52:14 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:22:55:10 น. |
|
|
|
โดย: allenalina วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:0:50:45 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:8:45:08 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:9:16:11 น. |
|
|
|
โดย: Ananas99 วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:16:34:53 น. |
|
|
|
โดย: Hachisu วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:18:40:23 น. |
|
|
|
โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:19:46:33 น. |
|
|
|
โดย: KIkKaPook วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:20:23:28 น. |
|
|
|
โดย: สาวสะตอใต้ วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:20:30:07 น. |
|
|
|
โดย: aenew วันที่: 9 เมษายน 2554 เวลา:21:53:23 น. |
|
|
|
โดย: pim&jae วันที่: 10 เมษายน 2554 เวลา:9:30:15 น. |
|
|
|
โดย: kirofsky วันที่: 10 เมษายน 2554 เวลา:18:01:13 น. |
|
|
|
โดย: aenew วันที่: 10 เมษายน 2554 เวลา:22:00:31 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 12 เมษายน 2554 เวลา:0:51:20 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 12 เมษายน 2554 เวลา:8:08:40 น. |
|
|
|
โดย: kapeak วันที่: 12 เมษายน 2554 เวลา:9:01:31 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 12 เมษายน 2554 เวลา:9:31:47 น. |
|
|
|
โดย: Hachisu วันที่: 12 เมษายน 2554 เวลา:20:40:38 น. |
|
|
|
โดย: diamondsky วันที่: 12 เมษายน 2554 เวลา:21:43:41 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:0:04:15 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:2:18:22 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:10:29:43 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:16:26:18 น. |
|
|
|
โดย: CoffeeBake วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:17:02:07 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:21:00:34 น. |
|
|
|
โดย: satineesh วันที่: 14 เมษายน 2554 เวลา:6:38:20 น. |
|
|
|
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 14 เมษายน 2554 เวลา:16:40:02 น. |
|
|
|
โดย: aenew วันที่: 14 เมษายน 2554 เวลา:19:48:07 น. |
|
|
|
โดย: pim&jae วันที่: 14 เมษายน 2554 เวลา:23:13:03 น. |
|
|
|
โดย: ลำตะคอง วันที่: 15 เมษายน 2554 เวลา:8:46:16 น. |
|
|
|
โดย: ไหมพรมสีสวย วันที่: 15 เมษายน 2554 เวลา:13:37:23 น. |
|
|
|
โดย: diamondsky วันที่: 15 เมษายน 2554 เวลา:13:49:42 น. |
|
|
|
โดย: aenew วันที่: 15 เมษายน 2554 เวลา:14:55:31 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 เมษายน 2554 เวลา:15:46:47 น. |
|
|
|
โดย: narellan วันที่: 15 เมษายน 2554 เวลา:18:30:45 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 15 เมษายน 2554 เวลา:22:01:42 น. |
|
|
|
โดย: Hachisu วันที่: 17 เมษายน 2554 เวลา:19:19:52 น. |
|
|
|
โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 18 เมษายน 2554 เวลา:17:50:19 น. |
|
|
|
โดย: sinaporn วันที่: 19 เมษายน 2554 เวลา:23:41:24 น. |
|
|
|
โดย: diamondsky วันที่: 20 เมษายน 2554 เวลา:16:12:16 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 20 เมษายน 2554 เวลา:18:25:30 น. |
|
|
|
โดย: pim&jae วันที่: 20 เมษายน 2554 เวลา:20:50:54 น. |
|
|
|
|
|
|
|
น้องค๊อฟฟี่เงียบหายไปนานเลยนะคะ คิดว่าแอบหนีไปเที่ยวสงกรานต์แล้วซะอีก
มะระบ้านพี่แทบไม่มีรสขมเลยค่ะ ไม่ใช่ว่ามีฝีมือนะแต่มะระเค้าคงดีน่ะ ความจริงอยากให้ออกรสขมหน่อย ๆ เขาบอกว่าพออายุมากขึ้นก็จะทานมะระกันได้มากขึ้น ตอนเด็ก ๆ ไม่ชอบทานค่ะ
ต้มไฟอ่อน ๆ น้ำจะใสดีค่ะ ไม่ชอบต้มไฟแรงน้ำจะขุ่นไม่น่าทาน
หลานสาวพี่ชอบทานผักโขมอบชีส เดี๋ยวพี่เข้าไปอ่านโดยละเอียดแล้วจะขอลอกการบ้านนะจ๊ะ