→ อิจิรัน ราเมง [一蘭ラーメン] ราเมงคูหาเลือกตั้ง!! September 19, 2011 กลับมาญี่ปุ่นครั้งนี้.. ลงที่สนามบิน "ฟุกุโอกะ" และ แฟนก็ไปรับเช่นทุกครั้ง เราเลยคุยกันว่าจะแวะ shopping และ หาอะไรทานก่อนจะขับรถยิงยาวกลับไป จ.โออิตะ (ที่อยู่ปัจจุบัน) อาหารที่เราเลือกทานกันมื้อนั้น คือ " ร า เ ม ง " ร้าน RAMEN ที่แฟนแนะนำในย่านนั้นคือ 一蘭ラーメン　"อิจิรัน ราเมง" ซึ่งเป็นร้านที่มีสาขาทั่วไปในญี่ปุ่น แต่ว่า ต้นกำเนิดมาจากเมือง "ฮากาตะ"ค่ะ (เมืองนี้แหละ) (ฮากาตะ ก็คือเมือง ฟุ กุ โ อ ก ะ ในปัจจุบันนี่เอง แต่คนญี่ปุ่นก็ยังนิยมเรียก ฮ า ก า ต ะ กันอยู่) ร้านนี้มีระบบนู่นนี่เยอะแยะมากมาย หนุกหนานดี แต่แอบคิดว่า ถ้ า ค รั้ ง แ ร ก มาคนเดียวล่ะก็ สงสัยต้องเดินออกแน่ๆ เพราะว่าระบบเยอะจังอ่ะ "กลัว ทำไม่เป็นอ่ะ" ฮ่ะๆๆ ยิ่งชอบเปิ่นๆอยู่ด้วย!!! ส่วนรสชาตินั้น ก็โอเคนะคะ. . อร่อยดีค่ะ. . เพราะปกติราเมงแต่ละร้านในญี่ปุ่น เค้าก็มีสูตรเด็ดนู่นนี่ของเค้า.. สำหรับเราแล้วเหรอ อ ร่ อ ย แทบทุกร้านแหละ 555++ หน้าร้านค่ะ.. เข้าไปกันเล้ยยยย.. เข้ามาถึงเจอ "ตู้หยอดเหรียญซื้อตั๋ว" ให้เลือกว่าจะเอาเมนูไหน?.. ซึ่งที่นี่จะมีซุปแบบเดียว เป็นต้นตำรับของแถบคิวชูเค้าล่ะ คือ "ซุปทงคตทซึ" ตู้นี้ก็จะให้เราสั่งเครื่องนู่นนี่เพิ่มได้ด้วย.. พอหยอดได้ตั๋วแล้วก็เดินไปนั่งด้านในกันค่ะ เอกลักษณ์ของร้านนี้ก็คือ เค้าจะกั้นๆๆๆ ที่นั่ง.. เหมือนคูหาเลือกตั้งเลยอ่ะ 555 เข้าไปดูในเว็ปไซต์มา เค้าบอกว่า ที่กั้นแบบนี้เพื่อ "ให้ลูกค้าได้มีสมาธิ ในการดื่มด่ำ กับรสชาติของราเมงกันอย่างเต็มที่" และ สำหรับลูกค้าผู้หญิงที่ไปคนเดียว ก็สามารถนั่งทานได้ อย่างเป็นส่วนตัว.. จะเพิ่มเส้น เพิ่มอะไรก็ไม่ต้องอายคนรอบข้างอะไรแบบนี้.. หุหุ ยอมรับไอเดียเค้าเลยอ่ะ พอเข้ามาเจอที่นั่ง.. ก็จะเจอกระดาษวางไว้ ให้เขียนเลือกลักษณะเส้น ว่าจะเอาเส้นนุ่มเหนียว มากน้อยแค่ไหน หรือ เลือกซุป ว่าวันนี้ต้องการซุปแบบใด ความเข้มข้น ระดับไหน.. หรือ จะเอาเผ็ดนิดๆรึป่าว.. ซึ่งทางร้านให้เหตุผลว่า ที่ทำระบบนี้ เพื่อต้องการรองรับอารมณ์ในการทานราเมงของลูกค้า ที่อาจจะเปลี่ยนไปได้ ในแต่ล่ะวัน!!!!!! พอเขียนเสร็จ กดปุ่มแดงๆ เรียกให้พนักงานมารับออเดอร์ ได้เลยค่ะ. . แต่ถ้าจะเพิ่มเส้น ก็ให้เอาเจ้าถาดโลหะ วางไปบนปุ่มแดงๆ จะมีเสียงดนตรีดัง. . แล้วพนักงานก็จะเดินมาหยิบออเดอร์เพิ่มเส้นไปค่ะ (บอกแล้วว่า "ระบบเยอะ" .. หุหุ) เฮ้อ... สั่งเสร็จแระ... ดื่มน้ำเย็นๆรอก่อนดีกว่า (ที่กดน้ำมีให้โต๊ะใครโต๊ะมันค่ะ) มาแว้ววววว.... พอราเมงมาเสริฟ์ พนักงานก็จะปิดม่านแดงๆ ลงให้เราด้วยล่ะ หน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ. . ลักษณะน้ำซุปแบบนี้คือ "ซุปทงคตทซึ" ซุปทงคตทซึ คือ ซุปกระดูกหมูข้น ที่ใช้เวลานานมากในการเคี่ยวกระดูกหมู น้ำซุปจึงเข้มข้น หอม อร่อย. . มีระดับ "ความมันของไขมัน" ให้เลือกด้วยนะ ตอกย้ำศิลปะในอาหารญี่ปุ่น ด้วยคู่มือแนะนำการปอกไข่.. โห.. แล้วแฟนก็ทำตามด้วยอ่ะ.. เชื่อเลยว่า คนญี่ปุ่นเค้าเชื่อฟังกันดีจริงๆ มาถึง "ชาชู" (หมูต้มซีอิ้ว).. อย่างอื่นของร้านนี้ชอบหมด ยกเว้น "ชาชู" ส่วนตัวแล้ว.. คิ ด ว่ า มั น แ ข็ ง ๆ ไ ป นิ ด ถ้านุ่มๆกว่านี้น่าจะดีค่ะ และถ้านั่งทานไปเรื่อยๆ เกิดอยากได้เครื่องเพิ่ม แต่ไม่ได้หยอดเหรียญ มาตั้งแต่ทีแรก จะทำไงดี?.. ก็นี่เลยค่ะ.. 1) ดูเมนู . . . 2)พอเลือกได้แล้ว ให้เขียนใส่ "ด้านหลังของซองตะเกียบ" . . . 3) กดปุ่มแดงๆ ให้พนง.มารับไป แล้วพอนั่งๆไป ถามหาทิชชู่.. แฟนก็ลุกไปหยิบให้.. โห..แนวมั่กๆอ่ะ อยู่บนผนังนู่น กร๊ากกก.. ★ เป็นไงคะ R A M E N ร้านนี้ . . สนุกสนานมีอะไรให้ตื่นเต้น, ให้เล่นอยู่ตลอด★ ★ กว่าจะได้หม่ำๆเนอะ มีขั้นตอนเยอะจัง แต่ก็เป็นศิลปะ และ เอกลักษณ์ของร้านเค้าดี★ ★ ใครไปญี่ปุ่น ก็ลองแวะชิมได้ค่ะ. . เพิ่มนู่นนิดนี่หน่อยแล้ว ก็ยังไม่ถึง 1,000เยน(380บ.)★ ★ แล้ววันหลัง จะพาไปทานของอร่อยๆ และ หนุกหนานๆ กันอีกนะคะ.. วันนี้ บ๊ายบายคร่า ★   Create Date : 19 กันยายน 2554 16 comments Last Update : 19 กันยายน 2554 12:20:05 น. Counter : 4169 Pageviews. Share Tweet

อยากไปลองกินร้านแบบนี้มั่งอ่ะอิงค์จัง   โดย: เก่ง IP: 125.26.94.1 19 กันยายน 2554 15:49:26 น.

ตามมาหม่ำๆราเมงด้วยคนจ้า น้องอิงค์ หูยเห็นขั้นตอนการสั่งแล้วแอบเหงื่อตกแทน คิคิ ชื่อบล๊อคราเมงคูหาเลือกตั้งพี่ยุ้ยไม่ค่อยคุ้นนะ ส่วนใหญ่ร้านอย่างนี้ที่ห้องก้นครัวเค้าจะเรียกกันว่าราเมงข้อสอบน่ะจ้ะ เพราะเข้ามาเหมือนต้องมานั่งทำข้อสอบ แถมกั้นคอกไม่ให้ลอกกันอีกแน่ะ 555 ป่านนี้น้องอิงค์คงกำลังหม่ำๆดินเนอร์แล้ว คืนนี้นอนหลับฝันดีน๊า   โดย: nLatte 19 กันยายน 2554 19:06:21 น.

น่ากิน ๆ ๆ ทงโคทสึราเมงน่าอร่อยมาก ๆ ไม่เคยนึกอยากทานราเมงอะไรนอกจากทงโคทสึเลยจ้า ^^   โดย: fahtsuki 19 กันยายน 2554 22:28:01 น.

น่ากินจริงๆด้วยค่ะ ไม่เหมือนราเมนที่เราเพิ่งไปกินมา เค็มมากๆ ทำเอาเข็ดราเมนน้ำข้นๆไปนานเลยอ่ะค่ะ   โดย: ellie@aggie 20 กันยายน 2554 14:25:14 น.

น่าหม่ำสุดๆ เลยค่ะ ถ้าไม่ได้ไปกับเจ้าถิ่น สงสัยเป็นต้องงมอยู่นานแน่เลย กว่าจะได้ชิมของอร่อยๆ ชอบกินราเมงเหมือนกันค่ะ ซดน้ำร้อนๆ คล่องคอ ชื่นใจดี   โดย: chenyuye 20 กันยายน 2554 14:54:21 น.

ราเม็งน่าหม่ำมาก ๆ เลยค่ะ   โดย: แม่โอ๋เรนเจอร์ 20 กันยายน 2554 16:05:25 น.

เพิ่งไปชิมที่โอซาก้ามาครับรสน้ำซุปยังติดลิ้นอยู่เลย   โดย: dack_chue 20 กันยายน 2554 20:19:17 น.

สวัสดีค่ะ บะหมี่น่าอร่อยจริงๆค่ะ ร้านเค้าก็กว้างขวางน่านั่งดีเนาะ ขอบคุณจขบที่แวะไปชมคุ้กกี้มือใหม่จ้า   โดย: anigia 20 กันยายน 2554 20:37:20 น.

ช่างคิดเสียนี่กระไร   โดย: เรยา ก๋ากั่น IP: 202.91.19.194, 82.145.210.150 20 กันยายน 2554 22:07:30 น.

อยากไปกินไรด้วยกันอ่า   โดย: เจแปนเบอร์รี่ 21 กันยายน 2554 13:39:10 น.

อรุณสวัสดิ์จ้ะ น้องอิงค์ วันนี้พี่ยุ้ยพาไปหม่ำอาหารญี่ปุ่นแถวทองหล่อ ที่น้องอิงค์ถามถึงเมื่อวานด้วย เลยจัดเต็มให้เลยจ้า ว่างแล้วตามไปหม่ำๆด้วยกันน๊า Have a nice day ja !!   โดย: nLatte 22 กันยายน 2554 7:57:31 น.

มาชวนไปเที่ยวเมียร์มาร์ด้วยกันต่อจ้า...   โดย: chenyuye 22 กันยายน 2554 14:02:27 น.

ตามมาดูร้านอาหารด้วยคนค่ะน้องอิงค์ โอ้โห มีปุ่มแดงให้กดออเดอร์ด้วย สุดยอดๆๆๆ เสิร์ฟราเมงให้เสร็จ ปิดม่าน อิอิ เก๋จัง ร้านนี้มีลูกเล่นเยอะ น่าสนใจ ขอบคุณน้องอิงค์ที่เอาภาพมาฝากกันค่ะ ได้เปิดหูเปิดตาจริงๆ นะเนี่ย   โดย: diamondsky 24 กันยายน 2554 18:26:53 น.

ผมไม่สามารถหาอ่าน ได้ แต่ผมเจอในโพสของคุณ ฉันได้ไปอ่าน ๆ ของบทความในบล็อกของคุณ ขอบคุณครับBlack Friday Delonghi Coffee Delonghi Coffee Best Price   โดย: Hp Touch PAD on Black Friday (watseo ) 25 กันยายน 2554 21:05:13 น.

อิจิรัน ราเมง จะจำชื่อนี้ไว้ค่ะ เผื่อไปรอบสิ้นปีนี้จะได้แวะเข้าไปทาน ระบบเยอะแบบนี้ไปคนเดียวคงได้กินแค่อย่างเดียว มั่วชัวร์ๆเรา   โดย: ~@JaPPanNy@~ IP: 27.55.2.164 4 ธันวาคม 2554 23:17:23 น.

กินเสร็จต้องกดเรียกให้พนักงานมาเก็บชามมั้ยคะ หรือว่าลุกออกไปเฉยๆ   โดย: jaja IP: 61.90.58.213 12 มีนาคม 2557 15:31:24 น.