ส่วนประกอบ
- ข้าว ... หุงไม่ต้องแฉะ  หรือ หุงข้ามคืนก็ได้ค่ะ จะผัดง่ายไม่เละ
- กุ้ง ... แกะเปลือก แกะหัว ผ่าหลังให้เรียบร้อย
- ปลาหมึก ... หั่นเป็นชิ้นพอคำ อย่าหั่นเล็กเกินไปนะคะ เดี๋ยวผัดแล้วหดหายหมด
** จะให้ครบสูตรต้องใส่แฮม หรือ เบคอนด้วย แต่เราไม่ได้ใส่นะคะ **
- สับปะรด ... หั่นชิ้นเล็กๆ
- แครอท ... หั่นเต๋าเล็กๆ
- กระเทียม ... สับละเอียด
- ผงก-ะ-ห-รี่ น้ำมันหอย  น้ำปลา  ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส

พร้อมแล้วก็ลงมือทำเลยนะคะ

- ใส่น้ำมันในกระทะ  ตั้งไฟกลาง  เอากระเทียมลงไปผัดให้เหลืองหอม

- พอกระเทียมเหลืองแล้วก็ใส่แครอทลงไปผัดก่อนเพราะแครอทสุกยาก

- พอแครอทใกล้สุกแล้วเราก็ใส่กุ้งกับหมึกลงไปผัดต่อ

- ผัดจนเกือบสุก

- ใส่สับปะรดลงไป

- ผัดไปจนสับปะรดสุก  น้ำสับปะรดจะออกมา ถ้ายังค่อนข้างแห้งก็เติมน้ำลงไปนิดหน่อย

- ใส่ผงก-ะ-ห-รี่ลงไป

- คลุกเคล้าให้เข้ากัน  ตอนนี้จะหอมม๊ากกกกกกกกกก
เสร็จแล้วปรุงรสด้วย น้ำมันหอย  น้ำปลา  ซีอิ้วขาวซอสปรุงรส
ถ้าสับปะรดหวานอยุ่แล้วก็ไม่ต้องเติมน้ำตาลเลยค่ะ  แต่ถ้าชอบหวานๆก็ใส่น้ำตาลเพิ่มได้
เน้นปรุงรสให้เข้มข้นหน่อยนะคะ  เพราะต้องเอาข้าวมาคลุกอีก

- พอปรุงรสได้ที่แล้วก็ใส่ข้าวลงไป

- คลุกเคล้าให้ทั่ว  ชิมรสอีกที ถ้าจืดไปก็ปรุงเพิ่มอีกหน่อย

- เสร็จแล้วก็ตักเสิร์ฟได้เลยค่าาา ..

- แล้วก็ลงมือหม่ำได้เล๊ยยยยยยยยย ^^