Ippudo เปิดตัวเมนูใหม่ Clam Chowder Ramen ชื่อร้าน : Ippudo Thailandรายการอาหาร : Clam Chowder Ramenที่ตั้งร้าน : Central Embassy, กรุงเทพมหานคร วัฒนา Thailandพิกัด GPS : 13° 44' 38.16" N 100° 32' 48.97" E
Ippudo
ได้รางวัลมาแล้วมากมายไม่ว่าจะเป็น TV Champion 3 ปีซ้อน หรือ Ramen King
อิปปุโดะมีมากกว่า 150 สาขาใน 13 ประเทศทั่วโลก และไทยก็เป็นหนึ่งในนั้น
ทุก ๆ 3 เดือน ร้าน Ippudo จะมี Seasonal menu
สำหรับช่วงเดือนกรกฎาคม - กันยายน 2017
VIDEO
Ippudo ในประเทศไทย มี 4 สาขา
//www.ippudo.co.th
Central Embassy ชั้น 3 Tel. 0-2160-5672 Emporium ชั้น 4 Tel. 0-2259-8728 Silom Complex ชั้น B Tel. 0-2632-0031 Central Pinklao ชั้น 5 Tel. 0-2100-1139 สาขาที่บุ๊งไปคราวนี้คือที่ Central Embassy
งานที่จัดวันนี้เป็นการแนะนำ Seasonal menus ใหม่
ซึ่งเชฟจะมาสาธิตการตกแต่งชามให้เราดูด้วย
ไปถึงก็นั่งกิน appetizers ระหว่างรอ cooking show
อันนี้อร่อยยยยยย บุ๊งชอบมากเลย Aburi Salmon Rolls
เป็นโรลปลาแซลมอนขนาดพอดีคำ ซึ่งมีการเบิร์นแซลมอนให้สุกแค่เล็กน้อย
อร่อย ๆ ๆ ๆ โปรดอย่าถามว่ากินไปกี่ชิ้น
อีกเมนูเด็ดและแนะนำของที่ร้านคือ เกี๊ยวซ่า
Seasonal Menu: July - September 2017
Clam Chowder Ramen ราเมงซุปครีมหอยลอย 260 B Gaburi Chicken ไก่ย่างกระทะร้อน 150 B Potato & Pork Milk Gratin กราแตง สลัดมันฝรั่ง หมูชาชู อบชีส 180 B
เชฟ Uchida
Clam Chowder Ramen (260 B)
ราเมงซุปครีมหอยลาย เมนูที่ได้รับความนิยมจากหลายประเทศ
ไม่ว่าจะเป็นที่ New York ประเทศอเมริกา หรือ แม้แต่ที่โตเกียว ประเทศญี่ปุ่นเอง
เส้นราเมงที่ใช้ จะเส้นใหญ่กว่าแบบอื่น ทางเชฟได้ทดลองมาหมดแล้ว
พบว่าเส้นแบบนี้เหมาะกับน้ำซุปแบบนี้ที่สุด
ส่วนประกอบในชาม ได้แก่ เส้นราเมง น้ำซุปที่เคี่ยวจนหอม หวาน รสนุ่ม
ใส่หอมใหญ่หั่นเต๋า ไข่ต้มยางมะตูม ต้นหอมซอย มันฝรั่งลูกเต๋าทอด
หอยลาย เบคอนทอดกรอบ และชีสสสสสสส
เสร็จเรียบร้อย ราเมงซุปครีมหอยลอย (260 B)
ถึงเวลาชิมแล้ววววว น้ำซุปจะออกแนวครีมมี่ รส mild
หอมนวล เวลาจะกินควรคนให้ชีสกระจาย ละลายในน้ำซุปเพิ่มความเข้มข้น
ขึ้นไปอีกขั้น กินหมดด้วยความรวดเร็ว อิอิ
Potato & Pork Milk Gratin (180 B)
กราแตง สลัดมันฝรั่ง หมูชาชู อบชีส เมนูนี้มีการพ่นไฟเบิร์นด้านบน
ให้มีกลิ่นหอม พร้อมด้วยชีสทั้งมอสซาเรลลาและพาร์มีซาน
เสร็จเรียบร้อย
จัดเสิร์ฟในจานร้อน ตอนตักขึ้นมาควันฉุยเลยค่ะ
สลัดมันฝรั่งนุ่มมาก มีเนื้อหมูชาชูที่เนื้อเปื่อยนุ่ม
เพิ่มความกรุบกรอบด้วยมันฝรั่งเส้นทอดกรอบ
ไก่ย่าง กระทะร้อน น่องไก่ติดสะโพกชิ้นใหญ่ นำไปหมักซอสสูตรพิเศษ
ที่ได้ข่าวว่าเชฟคิดสูตรซอสนี้หลายเดือนเลยทีเดียว
รสชาติเข้มข้น หอมพริกไทย กระเทียมและขิง
เนื้อไก่หั่นออกมาแล้ว juicy มาก ๆ ไม่แห้งเลย อร่อยง่าาาา
ด้วยความที่เป็นบุ๊งนะคะ..... นั่งกินไก่อยู่ ทางเจ้าของร้านเล็งแล้วว่า
ผุ้หญิงคนนี้ยังไม่อิ่ม 55555 เลยจัดราเมงมาให้อีกชาม
ซึ่งเป็นราเมง seasonal ที่ผ่านมา และขายถึงแค่สิ้นเดือนมิถุนายนเท่านั้น
ราเมงชามนี้อร่อยมากเลย ซุปเข้มข้น หมูชาชูนุ่ม
ที่ชอบที่สุดคือ ซอสส้มยูสุ ที่นำมาใส่เพิ่มกลิ่นหอมสดชื่นให้กับราเมงชามนี้
เส้นราเมงจะเล็กกว่า Clam Chowder Ramen
ของหวาน ขาดไม่ได้น้าาาา ราดซอสสตรอเบอร์รี่ลงไปเลย
ตัวปุยน้ำแข็งเป็น ชีสสสส และโยเกิร์ตค่ะ อร่อยอะ
ไอศกรีมชาเขียวก็ดีงามค่ะ เป็น matcha
นี่ไง ๆ เจ้าของร้านผู้ใจดี อิอิ
Seasonal menus ทั้ง 3 แบบนี้ จะมีขาย
วันที่ 3 ก.ค. - 30 ก.ย. 2017 นี้เท่านั้น
สำหรับเมนู Clam Chowder Ramen
Central Embassy ชั้น 3 Tel. 0-2160-5672 Emporium ชั้น 4 Tel. 0-2259-8728 Silom Complex ชั้น B Tel. 0-2632-0031 Central Pinklao ชั้น 5 Tel. 0-2100-1139 ส่วน Gaburi Chicken Potato & Pork Milk Gratin
จะมีขายเฉพาะที่ Central Embassy และ Emporium เท่านั้น
ขอบคุณที่ติดตามค่ะ
Vote: Review Food Blog
Create Date : 03 กรกฎาคม 2560
Last Update : 3 กรกฎาคม 2560 21:30:49 น.
16 comments
Counter : 1890 Pageviews.
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 504 คน [
Cupcakes & Muffins
Other Desserts
Thai Food Recipes
Int'l Food
Events & Workshops
นี่กลืนน้ำลายเอื๊อกก..