Food For Fun :: Hot Wok Mission # 16 *** Cheddar Buttermilk Biscuits with Tuna Spread ***
โจทย์ Food for Fun : Hot Wok Mission ครั้งที่ 16 เดือนมิถุนายน 2555 โดย คุณปังปอนด์ มีดังนี้คะ โจทย์ครั้งนี้ง่ายมากเลยค่ะ แค่ทำอาหารอะไรก็ได้ที่ทำมาจาก " ปลากระป่อง" ค่ะ จะผัด ทอด ต้ม ตุ๋น แกง ได้หมดเลยค่ะ ถ้าไม่มีปลากระป๋องจริงๆ ก็สามารถใช้ ปลาทูน่าแทนได้ค่ะ
บุ๊งศรีขอส่งการบ้านด้วย Cheddar Buttermilk Biscuits with Tuna Spread ค่ะ
ช่วงนี้ผลุบๆ โผล่ๆ ขออภัยที่ไม่ได้ไปเคาะประตูหลายบ้านเลยนะคะ โจทย์เดือนนี้ทำเอามึนค่ะ เพราะที่บ้านไม่ทานปลากระป๋อง โชคดีที่คุณปังปอนด์มีผ่อนผันให้ใช้ทูน่ากระป๋องได้ ไม่อย่างนั้นก็นั่งคิดนานเลยค่ะ >_<
จริงๆ เมนูสุดฮิตประจำบ้านคือสปาเก็ตตี้ทูน่า แต่ได้อัพบล็อกไว้นานแล้ว เอามาส่งเป็นการบ้านไม่ได้ เลยทำเมนูนี้แทนค่ะ Cheddar Buttermilk Biscuit with Tuna Spread คือปกติคุณผู้ชายที่บ้านชอบทานแซนวิช บุ๊งกลัวเบื่อขนมปัง เลยทำเป็น biscuit แทน แล้วก็ใส่ชีสลงไปใน biscuit ด้วย อิอิ
ขอบคุณสูตร Cheddar Buttermilk Biscuits จากบล็อค Cheese and Chocolate ค่ะ
Cheddar Buttermilk Biscuits
แป้งอเนกปรสงค์ 2 ถ้วย ผงฟู 4 ชช น้ำตาลทราย 1 ชต เกลือ ½ ชช --- บุ๊งไม่ได้ใส่เกลือค่ะ เพราะเดี๋ยวจะโปะชีสอีก กลัวจะเค็มเกิน เนยจืดเย็นๆ หั่นเต๋า ½ ถ้วย Cheddar Cheese ½ ถ้วย --- บุ๊งใช้เป็นชีสแผ่นหั่นเล็กๆ Buttermilk ¾ ถ้วย (บุ๊งใช้ น้ำมะนาว 1 ชต + นม ¾ ถ้วย)
วิธีทำ 1.วอร์มเตาที่ 425 F ไฟบนล่าง ร่อนแป้ง + ผงฟู 1 ครั้ง ผสมน้ำตาลทราย พักไว้
2. ใส่เนยเย็นๆ ลงไปในส่วนผสมของแห้ง ใช้มีดสับเนย สับๆๆๆๆ ให้เป็นเม็ดเล็กๆ แบบในรูปค่ะ
เตรียมชีสให้พร้อม ใส่ลงไปในส่วนผสมแป้งกับเนย เคล้าให้ชีสกระจาย
3. ใส่ buttermilk เย็นๆ ลงไป คนๆ แล้วรวบเป็นก้อน dough นำ dough มาวางบนพื้นโต๊ะที่โรยแป้งไว้
พับแป้งไปมาประมาณ 5-10 ครั้ง แล้วคลึงให้ได้แป้งหนาประมาณ 1 1 ½ นิ้ว ใช้พิมพ์กดลงไปตรงๆ แล้วนำไปวางบนถาดอบ ก่อนอบทาหน้าด้วย นม เล็กน้อย
อบประมาณ 14-18 นาที หรืออบจนสุก
ต่อมาก็มาทำ Tuna spread กันค่ะ สูตรนี้มั่วเอง อิอิ แต่อร่อยนะคะ
Tuna Spread
ปลาทูน่า 1 กระป๋อง มายองเนส 2 ชต หอมใหญ่สับ 1 ชต แครอทสับ 1 ชต ต้นหอมซอย 1 ชต พาสลี่ย์ 1 ชต
ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันค่ะ เรียบร้อย
จัดการประกอบร่าง
บุ๊งใส่ชีสไปตรงกลางด้วย ดับเบิ้ลชีสกันไปเลย
ขอบคุณทุกๆ ท่านที่ติดตามชมค่ะ
Create Date : 13 มิถุนายน 2555 |
Last Update : 19 มิถุนายน 2556 10:57:00 น. |
|
71 comments
|
Counter : 2700 Pageviews. |
|
|
|
โดย: พี่โอ IP: 125.25.18.230 วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:0:59:19 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:1:07:18 น. |
|
|
|
โดย: ปลาทอง9 วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:2:34:46 น. |
|
|
|
โดย: ALDI วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:2:49:52 น. |
|
|
|
โดย: simplyusana วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:3:02:21 น. |
|
|
|
โดย: bear hunt วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:3:05:21 น. |
|
|
|
โดย: Maeboon วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:3:15:17 น. |
|
|
|
โดย: Gunpung วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:5:33:47 น. |
|
|
|
โดย: keethaya วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:6:37:19 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:7:00:19 น. |
|
|
|
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:9:22:33 น. |
|
|
|
โดย: kuky วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:9:48:10 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:10:21:06 น. |
|
|
|
โดย: phunsud วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:11:07:09 น. |
|
|
|
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:13:23:37 น. |
|
|
|
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:15:27:16 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:16:55:18 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:18:13:17 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:18:38:55 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:18:41:43 น. |
|
|
|
โดย: ปลาทอง9 วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:20:04:53 น. |
|
|
|
โดย: ปลาทอง9 วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:20:24:55 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:20:31:58 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:21:39:23 น. |
|
|
|
โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:21:59:22 น. |
|
|
|
โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:22:18:59 น. |
|
|
|
โดย: หญิงแก่น วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:22:24:04 น. |
|
|
|
โดย: tui/Laksi วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:22:36:42 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:22:43:14 น. |
|
|
|
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:22:53:41 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:23:44:05 น. |
|
|
|
โดย: JewNid วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:1:50:49 น. |
|
|
|
โดย: ปลาทอง9 วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:2:15:06 น. |
|
|
|
โดย: vodca วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:8:12:55 น. |
|
|
|
โดย: phunsud วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:11:49:28 น. |
|
|
|
โดย: นายวันวัน วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:13:20:38 น. |
|
|
|
โดย: sawkitty วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:17:39:59 น. |
|
|
|
โดย: bear hunt วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:18:50:09 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:8:34:22 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:9:28:29 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:10:13:59 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:18:28:36 น. |
|
|
|
โดย: JewNid วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:19:54:39 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:23:35:33 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:23:47:45 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:23:51:03 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 มิถุนายน 2555 เวลา:0:05:01 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|