บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ ห้องอาหาร Sui Sian โรงแรม Landmark Bangkok
ชื่อร้าน : Sui Sian รายการอาหาร : กุ้งทอดครีมสลัด ขนมจีบ ฮะเก๋า ซาลาเปา ที่ตั้งร้าน : Landmark Bangkok, กรุงเทพมหานคร วัฒนา Thailand พิกัด GPS : 13° 44' 28.59" N 100° 33' 13.92" E
ห้องอาหารจีนซุยเซียนเป็นที่รู้จักกันมานาน และค่อนข้างมีชื่อเสียงด้านติ่มซำ คราวที่แล้วบุ๊งพาไปกินบุฟเฟ่ต์ติ่มซำวันอาทิตย์มื้อกลางวันมาเรียบร้อย คราวนี้จะพาไปชิมบุฟเฟ่ต์วันธรรมดาบ้าง อาหารใกล้เคียงกัน ต่างกันเล็กน้อย แต่ส่วนตัวบุ๊งว่า ถ้ากินหมดนี่ก็กลิ้งกลับได้ (เฉพาะบุคคลปกติทั่วไป ไม่นับบุ๊ง อิอิ) รายการอาหารด้านล่างนี้เป็นของบุฟเฟ่ต์ติ่มซำวันจันทร์ ถึง เสาร์ค่ะ ห้องอาหารจีนซุยเซียน อยู่ชั้น 10 ของโรงแรมแลนด์มาร์ค กดลิฟท์จากที่จอดรถขึ้นไปถึงห้องอาหารเลยค่ะ
มีห้องส่วนตัวให้บริการด้วย
Dim Sum Buffet Mon - Sat @650++ Lunch: 11.30 - 14.00 hrs
บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ ทุกวันจันทร์ถึงเสาร์ ราคา 650++ มื้อเที่ยง 11.30 - 14.00 น.
ราคานี้ไม่รวมเครื่องดื่ม น้ำชา เก็กฮวย จ่ายเพิ่ม 112 baht net น้ำอัดลม จ่ายเพิ่ม 150 baht net
เมนูด้านซ้ายมือ คือเราเลือกได้แค่ประเภทละ 1 อย่าง เช่น ซุป 1 อย่าง ข้าวหรือราดหน้าอย่างใดอย่างหนึ่ง และขนมหวาน 1 อย่าง
ส่วนเมนูด้านขวา ทั้งของนึ่งและของทอด สามารถสั่งได้ตลอดไม่อั้น
เรามาดูเมนูของนึ่งกันก่อนนะคะ
ขาไก่น้ำแดง (ไม่ได้ชิมง่ะ)
ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่
ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้หมูแดง ตัวหมูแดงแอบแห้งไปหน่อย บุ๊งชอบให้มีมันมากกว่านี้อีกนิด แต่คนที่ไม่ชอบหมูแดงมัน ๆ ก็น่าจะชอบจานนี้
ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้รวม
บุ๊งชอบจานนี้มากกว่า คือโดยรวมแล้วไม่แห้ง เค็มกำลังดี ในนี้มีหน่อไม้ด้วยค่ะ
ขนมจีบกุ้ง จะเป็นสีเขียว เนื้อกุ้งสดเด้งดีค่ะ มีผสมหมูมาด้วยนิดหน่อยเป็นเรื่องปกติ
สีเหลืองเป็นขนมจีบหมู
สาหร่ายห่อกุ้ง
ฮะเก๋ากุ้ง แป้งบางดีค่ะ
ผักกาดขาวห่อกุ้ง จานนี้ตอนแรกนึกว่าจะจืด ๆ แต่กินไปแล้วก็อร่อยดีค่ะ ไส้ในเป็นแบบเดียวกับสาหร่าย แต่ห่อด้วยผักกาดขาวแทน
ลูกชิ้นกุ้งผักโสภณ
ซาลาเปาไส้หมูแดง อยากให้ฉ่ำกว่านี้อีกหน่อย
ซาลาเปาไส้ครีม
เป็นแบบครีมคัสตาร์ด ไม่ใช่ลาวา ตัวไส้อร่อยดีนะคะ กินเป็นขนมหวานได้ อิอิ
คั่นรายการด้วยน้ำจิ้ม
ที่นี่น้ำจิ้มของทอด มีติดเปรี้ยวหน่อย บุ๊งชอบมากเลย ไม่เลี่ยนดี
ขนมผักกาดทอด
กินตอนร้อน ๆ จะอร่อยกว่า เพราะกรอบนอกนิด ๆ ด้านในนุ่ม
กุยช่ายทอด
ปอเปี๊ยะทอด
ตัวไส้คล้าย ๆ กับก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้รวม
กุ้งทอดครีมสลัด
ชอบกินอันเน้ ๆ ๆ ๆ ๆ กุ้งแบบผสมนำไปคลุกแป้งบาง ๆ ทอดแล้วคลุกเคล้าด้วยน้ำสลัด อร่อยง่ะ
เผือกทอด
ให้เผือกบดมาค่อนข้างเยอะเลย แต่ว่าพอเอามาจิ้มกับน้ำจิ้มของทอดแล้วดีงาม เปรี้ยวนิด หวานมากหน่อย
อันนี้เสิร์ฟมาเป็นจาน เกี๊ยวลวกราดด้วยซีอิ๊ว
ฟองเต้าหู้ทอด
เราสามารถเลือกซุปได้ 1 อย่างจาก 3 เมนู ได้แก่ ซุปทะเลเสฉวน ซุปเยื่อไผ่ และ ซุปกระเพาะปลาน้ำแดง
มาถึงอาหารจานข้าวหรือก๋วยเตี๋ยว มีให้เลือกระหว่างข้าวผัดฟูเจา หรือ เส้นใหญ่ราดหน้าทะเล (ชอบราดหน้ามากกว่า)
ขนมหวานมีให้เลือก 3 อย่าง ได้แก่
สาคูแคนตาลูป (ไม่หวานมาก) บัวลอยน้ำขิง (อันนี้อร่อย บุ๊งชอบ) และลิ้นจี่ลอยแก้ว
หมดเมนูบุฟเฟ่ต์แต่เพียงเท่านี้ อิอิ แต่......บุ๊งอยากกินเป็ดปักกิ่ง ก็เลยสั่งเป็นแบบ a la carte มาเพิ่ม (คือไม่รวมในบุฟเฟ่ต์นั่นเอง)
เป็ดปักกิ่ง (990 B)
เป็ดปักกิ่งแล่มาให้เรียบร้อย พร้อมรับประทาน หนังเป็ดบางกรอบ เชฟแล่มันออกได้เกลี้ยงเกลาดีมากเลย แต่แป้งที่ใช้ห่อแผ่นใหญ่และหนาไปหน่อย น้ำจิ้มเป็ดดีงาม รสหวานเค็มกำลังดีค่ะ
เนื้อเป็ดสามารถทำได้ 2 เมนู บุ๊งเลือกเป็นเมี่ยงเป็ดกับเนื้อเป็ดผัดพริกไทยดำ
เมี่ยงทำได้แห้ง ไม่มัน เค้าใส่แห้วมาด้วย เสิร์ฟกับผักกาดแก้วสด
ส่วนเป็ดผัดพริกไทยดำ เนื้อชุ่มฉ่ำดี ไม่แห้ง ซอสเข้มข้น
เป็ดย่าง หมูกรอบ (350 B)
เป็ดย่างของซุยเซียนย่างมาจนหนังกรอบนิด ๆ อร่อยมากเลยค่ะ บุ๊งชอบบบบบ ส่วนหมูแดงแอบแห้งไปหน่อย
หมูกรอบ (450 B)
หมูกรอบดีงามมากกกกกกก หนังกรอบแบบกรอบฟูเบา ไม่กรอบแข็ง เนื้อหมูก็นุ่ม ไม่แห้ง กินง่าย แป๊บ ๆ หมดอะ
แอบชอบน้ำจิ้มที่ให้มาด้วย จะเหมือนกับน้ำจิ้มเป็ดปักกิ่งเลย ออกหวานนำแต่มีเค็มตามเล็กน้อย ชอบตรงที่ไม่ได้เสิร์ฟมากับซีอิ๊วหวานเหมือนร้านอื่น ๆ
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ (220 B)
ก๋วยเตี๋ยวห่อด้วยไส้กุ้งทอดกรอบ กรอบแบบกร้วม ๆ ก่อนกินก็ราดด้วยน้ำซีอิ๊วที่แยกมาต่างหาก อร่อยยยยยยย
รูปนี้คือภาพรวมเฉพาะอาหารที่รวมในบุฟเฟ่ต์ติ่มซำ รูปนี้มีเป็ดปักกิ่งด้วยยยย อิอิ ขอบคุณที่ติดตามค่ะ
Vote: Review Food Blog
Create Date : 22 มีนาคม 2560 |
|
27 comments |
Last Update : 22 มีนาคม 2560 22:34:40 น. |
Counter : 3151 Pageviews. |
|
|
|
บุฟเฟ่ต์ติ่มซำโรงแรมหรูราคานี้ไม่แพงแฮะ พอไหวๆ
ชอบขาเป็ดขาไก่ที่สุด เป็นเมนูที่ฝรั่งอี๊แหวะมาก แต่คนเอเชียชอบ อิอิ
ซี่โครงหมูเต้าซี่ก็โปรด
ส่วนผักโสภณ สะดุดทุกครั้งที่อ่านเจอชื่อมัน ทำไมต้องตั้งชื่อซะลุงขนาดนั้น ผักคงเสียใจ
ซาละเปาชอบไส้ครีมที่สุด
ของทอดไม่เอา ตัดกำลังกันเห็นๆ
ซุปสามอย่างชอบซุปเสฉวนจ้า ไม่ค่อยมีให้กิน ชอบมันเปรี้ยวๆโล่งคอดี
ส่วนของหวานชอบสาคูแคนตาลูป
เป็ดปักกิ่งก็บางกรอบ น่ากิน
เป็ดย่างหมูกรอบ --> ต้องเป็นเป็ดย่างหมูแดงป่าว?
หมูกรอบ 450 จริงดิ ราคาดุไปหน่อย แต่น่าอร่อยจ้า เนื้อนุ่มหนังกรอบน่ะทำยาก
Close To Heaven Review Food Blog