Bloggang.com : คูลิโกะจัง : My Last Baker~

My Last Baker~

ตอนนี้กำลังเตาะแตะหัดทำขนมอยู่ค่ะ
ต้องขอขอบคุณเพื่อนบางคนที่คอยเป็นกูรู&กูรู้
คอยสอนคอยแนะนำให้คนแก่หัดทำ(ขนม)อย่างดิชั้น
โดยมิได้แสดงอาการรำคาญให้เห็น (หรือมันจะแอบรำคาญ
ก็ไม่รู้เหมือนกัน ฮี่ ๆ ๆ)

รวมถึงขอบคุณทุกบล๊อคที่เอาความรู้มาแบ่งปัน
แถมยังมีรูป หาว ทู ประกอบ ต้องขอบคุณมากๆจริงๆค่ะ
(ไม่สามารถเอ่ยนามได้ครบเพราะคนใจดีเยอะจริงๆ)

สัปดาห์ที่ผ่านมา ได้ฝึกมือทำขนมด่อไปนี้ค่ะ
(ถ้าอันไหนจำได้ว่าเป็นสูตรใครจะพยายามระบุไว้ด้วยนะคะ)

1. Brownie in Sydney

"บราวนี้" อันนี้มาจาก"สูตรคุณแม่ปูขาเกฯ"ค่ะ ไปหัดทำที่ซิดนี่ย์
เพราะเพื่อนบอกว่าสูตรนี้ทำแล้วโอเคมากมาย ก็ได้เพื่อนช่วยสอน
ค่ะ ผลประกอบการออกมา อร่อยที่ซู๊ด

-------------------------------------------------------------

2. Chocolate Muffin

"Chocolate Muffin" คราวนี้ ยังเป็นสูตรของ "คุณแม่ปูขาเกฯ"
เหมือนเดิมค่ะ แต่ทำออกมาแล้ว ผลประกอบการกินไม่ได้เลย
เค็มเกิน ใช้เนยผิดค่ะ ใส่เนยเค็มแทนแล้วยังไม่ลดเกลืออีก
แถมตอนตักใส่ถ้วยยังตักเยอะไปค่ะ เลยกลายเป็น "ลาวา มัฟฟิน"
เศร้าใจกับผลประกอบการครั้งนี้มากค่ะ แง๊

------------------------------------------------------------------

3. Green Apple Muffin

"Green Apple Muffin" คราวนี้ ยังคงอ้างอิงส่วนผสมตามสูตร
ของ"คุณแม่ปูขาเกฯ"ค่ะ (แอบติดใจเชฟนิค ^_^) แต่ว่าครั้งนี้
เปลี่ยนจาก choc chip เป็นผลไม้ค่ะ ใจจริงอยากใส่พวกผลไม้
"ตระกูลเบอรี่" แต่หายากจริงๆ เอา Green Apple ไปแทนแล้วกันเน๊อะ
ผลประกอบการออกมา คนกินบอกว่า "OK ใช้ได้" แค่นีก็หน้าบาน
แล้วค่ะ เพราะเสียเซ๊วมากมายตอนทำมัฟฟินครั้งแรก

--------------------------------------------------------------------

4. Chocolate Cake

"Chocolate Cake" คราวนี้ สูตรของ "คูณแม่ปูขาเกฯ"อีกแล้วค่ะ

เป็น
สูตรทำเค็กที่ไม่ใสเนย ไม่ใส่ใข่ ค่ะ ไม่ต้องใช้เครื่องตี (ง๊ายง่าย)
ผลประกอบการออกมา ฉุนกลิ่นโกโก้ไปหน่อยค่ะ แต่ถือว่าใช้ได้
แต่ข้อเสียที่สำคัญคือ ลิมทำฟรอสติ้งค่ะ

จนกินไปถึง
ไหนแล้วก็ว่า เอ๊ะ มันขาดอะไรไปป่าวหว่า พลิกกลับไปดูสูตรอีกหน้า
นึง ว๊ากกก นี่ตรูลืมทำน้ำฟรอสติ้งนี่เอง กร๊ากก แต่ให้อภัยตัวเองค่ะ

----------------------------------------------------------------

5. Cookie 250$

"Cookie 250$" อันนี้ ไม่ทราบว่าต้นตำรับมาจากใครจริงๆค่ะ
แต่ว่าเพื่อนส่งเมล์มาให้ลองทำแล้วบอกว่า อร่อยมากๆๆซึ่งก็จริง
ค่ะ ลองทำดูเมื่อคืนสดๆร้อนๆ ก็เฮ้ยยย อร่อยเว๊ยยย แต่ว่าดิชั้นก็
ยังใส่ส่วนผสมขาดๆเกินๆอยู่ดีค่ะ เพราะใส่ข้าวโอ๊ตปั่นแค่ 1.5 ถ้วย
เองค่ะ (ตามสูตรต้องใส่ 2.5 ถ้วย) แต่รสชาติออกมาถือว่าผ่านค่ะ
ถึงแม้จะขาดๆเกินๆเรื่องส่วนผสมไปบ้าง (แสดงว่าสูตรเค้าเจ๋งจริง
นะเนี่ย อิอิ) แต่ตอนที่ตักคุกกี้อบนี่ลำบากนิดนึงค่ะ ใช้ช้อนตัก
แล้วชิ้นมันไม่เท่ากันค่ะ

ทั้งหมดนี่ก็เป็นขนมที่หัดทำในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมาค่ะ
ทำแล้วกินได้บ้าง ทิ้งบ้าง แต่ก็ยังคงหัดทำต่อไปเรื่อยๆ
แถมตอนนี้ยังมักใหญ่ใฝ่สูง คิดจะทำคุ๊กกี้แจกตอนปีใหม่ด้วย
นะเนี่ย

เดี๋ยวต้องเกิดกรณี "ล๊อคคอแจก" กันมั่งล่ะ ฮ่า ๆ ๆ

ขอบคุณทุกคนที่แวะมาค่ะ
รักษาสุขภาพนะคะ
Enjoy Friday~

Create Date : 06 พฤศจิกายน 2552

Last Update : 6 พฤศจิกายน 2552 10:49:26 น.

0 comments

Counter : 591 Pageviews.