|
|
| | 1 |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
แกงกะหรี่ญี่ปุ่น..เนื้อกวาง
สูตร..ตามข้างกล่องเลยค่ะ
เนื้อกวาง ประมาณ 1 ปอนด์ (แอนน์มีส่วนที่ติดเอ็นคัดไว้ค่ะใส่ถุงแยกไว้แล้ว)
แกงกะหรี่ 1 กล่อง ก็ 3.5 ออนซ์อ่ะค่ะ
หอมขาว 1 ถ้วยตวง
เซลารี่ 1/2 ถ้วยตวง
แครอท 2-3 หัว (รอบนี้เยอะหน่อยเพราะอยากกินผักด้วย) หั่นตามชอบ
มันฝรั่ง 1 หัว
น้ำเปล่า
วิธีทำ
1.ต้มเนื้อกวางใส่น้ำท่วมมาซักสองเท่า ต้มเป็น ชม.เกือบสอง ชม.เลยค่ะ จะได้เปื่อยๆ แอนน์ต้มไฟกลางๆค่ะ
2.เนื้อกวางเปื่อยแล้วตามด้วยเซเลอรี่ แครอท หอมขาว ซึ่งทุกอย่างแอนน์หั่นเต๋าไว้อยู่แล้ว แต่วันนี้เล็กหน่อย เพราะจะลองทำให้พี่เคลย์กินด้วย ให้เค้าลองของใหม่ๆหน่อย เค้าไม่ชอบผักพวกนี้เลย เลยต้องตัดเล็กๆต้มนานๆ แล้วเติมเกลือนิดหนอ่ยลงไปด้วย
3.พอผักเกือบหายตัว นิ่มแล้ว ก็ใส่มันฝรั่ง ที่หั่นพอคำลงไป วันนี้ใช้ชนิดเดียวกับที่ทำมันบด เพราะมีอยู่แล้ว พอสุกแล้วแต่ไม่เปื่อยนะ ก็บิก้อนแกงกะหรี่สำเร็จใส่ลงไปให้ทั่ว คนให้เข้ากัน แล้วลดเป็นไฟอ่อน
4.ต้มด้วยไฟอ่อนสุดอีกสัก 20 นาที แล้วปิดไฟ ราดข้าวสวยทานได้เลยค่ะ
วันนี้มีเนื้อกวางทอดด้วย ติ๊ต่างว่าเป็น"หมูทงคัตสึ"แล้วกันนะ ออกมาอร่อยดีอ่ะ พี่เคลย์ได้ลองทาน ชอบใจใหญ่เลยน่ะ แล้วเนื้อกวางก็ใช้ได้เลยแหละ เพราะแอนน์ต้มเปื่อยพอดีๆ ทำให้เห็นเอ็นใสๆเปื่อย กินไปแล้วถ่ายรูป เลยได้มาแค่สองรูปเนี่ยแหละ
-----------------------------------------------------------------------------------
ไม่ได้มามือเปล่า
โดย...โดม มาร์ติน
| Create Date : 01 มีนาคม 2551 |
| Last Update : 1 มีนาคม 2551 18:50:04 น. |
|
9 comments
|
| Counter : 526 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: โสมรัศมี  วันที่: 1 มีนาคม 2551 เวลา:18:54:52 น. |
|
|
|
| โดย: Suessapple วันที่: 1 มีนาคม 2551 เวลา:19:16:31 น. |
|
|
|
| โดย: wildbirds วันที่: 1 มีนาคม 2551 เวลา:19:45:30 น. |
|
|
|
| โดย: kai (aitai ) วันที่: 1 มีนาคม 2551 เวลา:20:03:03 น. |
|
|
|
| โดย: CrackyDong วันที่: 1 มีนาคม 2551 เวลา:23:17:49 น. |
|
|
|
| โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 1 มีนาคม 2551 เวลา:23:46:17 น. |
|
|
|
| โดย: pepsakoy วันที่: 2 มีนาคม 2551 เวลา:13:01:35 น. |
|
|
|
| โดย: A.U. IP: 125.25.166.79 วันที่: 5 เมษายน 2551 เวลา:14:24:08 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Location :
Texas United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]
|
เป็นคนไทย อยากกินอาหารไทย แต่อยู่ไกลบ้าน เลยต้องหาทำกินบนเวบ ในขณะเดียวกัน ได้ความรู้ได้สูตรมาจากคนอื่นก็อยากบอกต่อ และแบ่งให้คนอื่นเหมือนที่ได้จากคนอื่นๆมาเช่นกัน
ครัวบ้านนี้ไม่มีมาตรฐาน อยากกินยังงัย อยากทำอะไรก็ทำ ตามมีตามเกิด ตามอยาก เสียมากกว่า ไม่คิดมาก เป็นไปตามอารมณ์คนธรรมดาๆคนนึง ตามอารมณ์"แม่ครัวจอมมั่ว"คนนึง
แม่ครัวจอมมั่วก็ไม่ได้หัดทำแต่อาหาร แต่ว่ายังหัดทำงานฝีมือด้วยนะคะ อิๆ แต่ทำอันไหนก็ไม่เป็นชิ้นเป็นอันหรอกค่ะ ถ้าเปิดร้านก็คงต้องชื่อ"ร้านพอใจ"
***ถ้าหากมีคำถามที่ต้องการคำตอบ***
ตามจี้ได้ที่เฟซบุ๊คเพจข้างล่างนี้นะคะ เพราะมันจะได้ไปเตือนให้มาตอบ ฮ่าๆ เพราะปรกติอัพแล้วหายตัวบ่อยอ่ะค่า ^^" ฝากข้อความหลังไมค์ก็ไม่ค่อยได้เช็คเพราะปรกติไม่ค่อยมีใครมาด้วยอ่ะค่ะ ที่เฟซบุ๊คก็มีหลังไมค์ด้วยนะคะ
ขอบคุณเพื่อนๆที่น่ารักทุกคนค่ะ
(^^)
:
:
:
v
|
|
|
|
|
|
|
|
|
