|
|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
Open Face English Muffin, Fried-Egg and Ham Breakfast
(อันดับแรก ในรูปอ่ะ คำว่า English Muffin พิมพ์ตกตัว g ไปตัวนึงอย่าว่ากันน๊า)
ยังคงอาหารเช้าแบบง่ายๆ เพราะว่ามันพิมพ์เร็วดี ไม่ต้องทวนความจำเยอะนัก เพราะส่วนใหญ่ถ้าเป็นอาหารที่ทำเองจะทวนความจำเองอ่ะค่ะ ไม่ได้จดไว้ บางสูตรก็มีจดไว้บ้าง กันลืม แต่หลายอันถ้าไม่รีบลงไว้ก็ลืมๆเหมือนกัน เช่น สูตรไก่ทอดที่แม่ย่าเค้าเคยทำไว้แต่ดันไม่ได้จดไว้ ซึ่งเค้าทำไม่เหมือนใครจริงๆ อันนี้ต้องไปค้นหาดูก่อนเผื่อเค้ามีที่กล่องตำราอาหารเค้าอ่ะ
วันนี้แอนน์มีเวลาน้อย เพราะว่าเพิ่งไปงานศพเพื่อนของพี่เคลย์มา เลยหายไปเกือบทั้งวัน แต่เคยถ่ายรูปไว้เยอะ และหลายคนก็บ่นเหมือนกันนะว่า บางทีก็หมดมุขจะกินไรวันนี้ บางทีสิ่งที่แอนน์เคยไปทาน แล้วแอนน์เอามาทำเองดูบ้าง บางทีอาจโดนใจเพื่อนบางคน ซึ่งบางคนอาจจะไม่เคยรู้ว่ามันแสนง่ายก็มีนะคะ อย่างแอนน์สมัยก่อน เป็นต้น พอได้รู้ ต๊าย...เค้าเอาเงินเราไปเท่าไรแล้วเนี่ย อิๆๆ ฝรั่งเค้าก็ขายแบบง่ายๆอ่ะแหละนะ แป๊บๆเสร็จละ ได้ตังค์ละ ขายบริการเสียมากกว่า และคุณภาพอาหารอ่ะ แต่อยู่บ้านเราเอง ไม่ต้องห่วง คุณภาพแน่นจานอยู่แล้ว
วันนี้มาที่"โอเพ่นเฟซมัฟฟิน ไข่ดาว กับหมูแฮม"นะคะ หรือพูดง่ายๆ แซนวิชเปิดหน้าใส่ไข่ดาว และแฮม เห็นมะ ทำกินแบบที่เราชอบ ไม่ต้องสั่งเค้า พอไม่ได้ดังใจ เสียอารมณ์ ไข่สุกไป ไข่แดงยังไม่สุกบ้างแหละ สารพัดจะต่อว่า แต่อยู่บ้าน ได้อย่างต้องการหมดเลย กินไม่หมด ไม่มี๊...เพราะว่าเราทำพอดีเราทานเลยอ่ะ ไม่ต้องทิ้งของ จริงป่ะคะ
เครื่อง
แฮมสไลด์ 1 แผ่น
เนย นิดหน่อย
น้ำตาลทรายแดงนิดหน่อยพอโรย
--เนยละลาย ไฟกลาง ละลายหมด ร้อนพอก็เอาแฮมลงจี่ พร้อมทั้งโรยน้ำตาลทรายแดงลงไป กลับด้าน แล้วก็โรยอีกด้าน พอเหลืองหรือสุกเท่าที่พอใจก็ตักใส่จานได้เลย สุกมากไปไม่อร่อย เนื้อแฮมจะเหนียว และน้ำตาลทรายแดงจะไปช่วยลดความเค็มของแฮมหน่อยอ่ะค่ะ
ใครเป็นเบาหวาน เดี๋ยวนี้เค้ามีสเปลนด้าแบบน้ำตาลทรายแดงเข้ามาเป็นตัวเลือกแล้วนะคะ หรือใครลดความอ้วนอ่ะค่ะ แต่จริงๆพี่เคลย์เค้าไม่อยากให้ทานของปลอมๆพวกนี้เท่าไรค่ะ ก็แอนน์ก็ใช้ของจริงค่ะ แต่เคยกินช่วยที่แม่ย่าเค้าป่วยค่ะ เพราะต้องควบคุมน้ำตาลให้เค้า
ไข่ดาว
เนย หรือสเปรย์ฉีดกันติดกระทะ
--ใช้ไฟแรงในทีแรก กระทะเริ่มร้อนลดไฟเหลือกลาง แล้วตอกไข่ลง จนเริ่มขาวๆเริ่มสุกแต่ไม่แข็ง ก็กลับด้าน แต่บางคนก็ไม่กลับ ก็ต้องดูไฟกันเอาเอง บางบ้านไฟกลางแรงก็ลดลงอีก เสร็จแล้วโรยเกลือ พริกไทย
อิงลิชมัฟฟิน 1/2 อัน หรือ 1 ข้างนั่นแหละค่ะ
--เอาเข้าที่ปิ้งขนมปังพอเกรียม ระวังไหม้นะคะ ถ้าใครใช้ประจำจะจำเบอร์ที่เราปิ้งประจำได้ ก็ต้องดูเครื่องปิ้งตัวเอง
--พอได้แล้วเอาออกมาทาเนย
--เอาไข่ดาววาง
--วางข้างแฮม หรือใครจะเอาแฮมโปะหน้าก็ไม่ผิดกติกาแต่อย่างใด
เสร็จแล้วคับ ภายใน 10-15 นาที
ยกนม น้ำส้ม หรือ กาแฟ มาเทใส่แก้ว แล้วจัดการกับทุกอย่างซะ ไปทำงานสบายท้องทั้งวันเลย
ไข่แดงแบบนี้แหละที่หลายคนชอบ แอนน์ชอบแนวเกือบสุก แบบว่าไม่ได้สุกจนด้าน ไข่แดงยังใสอยู่แต่ไม่ไหลออกมา มันแข็งนิดๆแล้วอะไรแบบนี้น่ะ แบบนี้แอนน์ชอบที่สุด อืม...
-----------------------------------------------------------------------------------
| Create Date : 20 มกราคม 2551 |
| Last Update : 20 มกราคม 2551 7:44:36 น. |
|
14 comments
|
| Counter : 961 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: thaispicy  วันที่: 20 มกราคม 2551 เวลา:9:09:13 น. |
|
|
|
| โดย: โสมรัศมี วันที่: 20 มกราคม 2551 เวลา:9:55:13 น. |
|
|
|
| โดย: พริมภิพัทรา วันที่: 20 มกราคม 2551 เวลา:11:29:38 น. |
|
|
|
โดย: Malee30  วันที่: 20 มกราคม 2551 เวลา:16:40:20 น. |
|
|
|
โดย: JewNid  วันที่: 20 มกราคม 2551 เวลา:18:06:11 น. |
|
|
|
| โดย: Cutetetsu วันที่: 20 มกราคม 2551 เวลา:22:31:06 น. |
|
|
|
| โดย: Madame Kp วันที่: 20 มกราคม 2551 เวลา:22:35:56 น. |
|
|
|
โดย: แม่เฮือน  วันที่: 21 มกราคม 2551 เวลา:2:25:42 น. |
|
|
|
โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์  ) วันที่: 21 มกราคม 2551 เวลา:4:46:54 น. |
|
|
|
| โดย: vpjeab วันที่: 21 มกราคม 2551 เวลา:9:12:38 น. |
|
|
|
| โดย: pim(พิม) วันที่: 22 มกราคม 2551 เวลา:0:52:32 น. |
|
|
|
| โดย: งาขาว วันที่: 22 มกราคม 2551 เวลา:10:41:45 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Location :
Texas United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]
|
เป็นคนไทย อยากกินอาหารไทย แต่อยู่ไกลบ้าน เลยต้องหาทำกินบนเวบ ในขณะเดียวกัน ได้ความรู้ได้สูตรมาจากคนอื่นก็อยากบอกต่อ และแบ่งให้คนอื่นเหมือนที่ได้จากคนอื่นๆมาเช่นกัน
ครัวบ้านนี้ไม่มีมาตรฐาน อยากกินยังงัย อยากทำอะไรก็ทำ ตามมีตามเกิด ตามอยาก เสียมากกว่า ไม่คิดมาก เป็นไปตามอารมณ์คนธรรมดาๆคนนึง ตามอารมณ์"แม่ครัวจอมมั่ว"คนนึง
แม่ครัวจอมมั่วก็ไม่ได้หัดทำแต่อาหาร แต่ว่ายังหัดทำงานฝีมือด้วยนะคะ อิๆ แต่ทำอันไหนก็ไม่เป็นชิ้นเป็นอันหรอกค่ะ ถ้าเปิดร้านก็คงต้องชื่อ"ร้านพอใจ"
***ถ้าหากมีคำถามที่ต้องการคำตอบ***
ตามจี้ได้ที่เฟซบุ๊คเพจข้างล่างนี้นะคะ เพราะมันจะได้ไปเตือนให้มาตอบ ฮ่าๆ เพราะปรกติอัพแล้วหายตัวบ่อยอ่ะค่า ^^" ฝากข้อความหลังไมค์ก็ไม่ค่อยได้เช็คเพราะปรกติไม่ค่อยมีใครมาด้วยอ่ะค่ะ ที่เฟซบุ๊คก็มีหลังไมค์ด้วยนะคะ
ขอบคุณเพื่อนๆที่น่ารักทุกคนค่ะ
(^^)
:
:
:
v
|
|
|
|
|
|
|
|
|
