人的價值,不在壽命的長短,而在貢獻的大小。 คุณค่าของชีวิตคนไม่ใช่อยู่ที่อายุสั้นหรืออายุยืน... แต่อยู่ที่การอุทิศตนมากหรือน้อย...
Group Blog
 
 
ธันวาคม 2552
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
12 ธันวาคม 2552
 
All Blogs
 

อาหารเจต้นตำรับไทย

ห่อหมกเจ

# เห็ดฟางหรือเห็ดเป๋าฮื้อ 300 กรัม
# มะพร้าว 500 กรัม
# ถั่วลิสง 3 ช้อนโต๊ะ
# แป้งสาลี 1-2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวสารแช่น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
# ใบยอ ใบโหระพา ผักกาดขาว
# ใบมะกรูด ผักชี พริกแดง ซีอิ้วขาว

เครื่องปรุง

1. เครื่องแกง พริกแห้ง 3 เม็ด
2. ตะไคร้ 1 ต้น
3. ข่า 1 แว่น
4. รากผักชี 5 ราก
5. กระชาย 2 ต้น
6. พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
7. เกลือ 1 ช้ออนชา

วิธีทำ
1. เด็ดใบโหระพา ล้างน้ำให้สะอาด ผักกาดขาวล้างให้สะอาด หั่น แล้วลวกน้ำร้อน ผึ่งไว้ให้สะอาด
2. ล้างเห็ดฟางให้สะอาด ฝานชิ้นบางๆ
3. โขลกข้าวสารแช่น้ำให้ละเอียด
4. โขลกเครื่องแกงให้ละเอียด ใส่ข้าวสารที่โขลกละเอียดแล้วลงไปผสมด้วย
5. ใช้ผ้าขาวบางบีบน้ำมะพร้าวให้ได้กระทิ 1/2 ถ้วยตวง แล้วคั้นอีกประมาณ 1 ถ้วยตวง
6. เทกะทิลงคนให้เข้ากับเครื่องแกง ใส่เห็ด ซีอิ้วขาว แป้งสาลี ค่อยๆ โรยลงไป คนให้ทั่ว คนไปจนข้น
7. ตักใส่กระทงหรือถ้วย รองด้วยผักต่างๆ
8. หัวกระทิหยอดหน้า ใบมะกรูดหั่นฝอย พริกชี้ฟ้าหั่นฝอย โรยหน้า
9. นึ่งในลัง ไฟกลาง จนสุก
10.พร้อมรับประทานได้อร่อยแบบง่ายๆ ได้รสชาติความเป็นไทย




 

Create Date : 12 ธันวาคม 2552
1 comments
Last Update : 12 ธันวาคม 2552 17:36:21 น.
Counter : 255 Pageviews.

 

แอบเข้ามาดูสูตรทำอาหาร
ขอบคุณคะ

 

โดย: พระจันทร์สีน้ำเงิน IP: 192.168.100.32, 203.156.91.47 20 กรกฎาคม 2553 10:58:16 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


เมตตางดงาม
Location :
กาญจนบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




สีสันชีวิตที่เราสามารเลือกได้ ด้วยตัวเราเอง
document.images[0].src = "http://i.imagehost.org/0971/2_rose7red-"; document.images[0].width =347 ; document.images[0].height =209 script LANGUAGE="JavaScript">

ฟังวิทยุออนไลน์ ที่ izeemusic

ฟังวิทยุออนไลน์ ที่ izeemusic
Friends' blogs
[Add เมตตางดงาม's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.