Group Blog All Blog
|
ความรู้ที่คนอยากผอมต้องอ่าน!!!EP4....พลังงานกับน้ำหนัก เดินทางกันมาถึงตอนที่ 4 กันแล้ว เราจะลงลึกไปทำความรู้จักกับเจ้าสิ่งที่ทำให้น้ำหนักขึ้นหรือลง ซึ่งขึ้นอยู่กับสองสิ่งที่เท่านั้นคือ พลังงานที่ได้จากอาหารที่เรากินเข้าไป กับพลังงานที่ร่างกายเผาผลาญ เรียกง่ายๆว่า พลังงานที่กิน กับ พลังงานที่ใช้ ซึ่งหน่วยที่เราใช้เรียกพลังงานที่เกี่ยวข้องกับอาหารนี้มีหน่วยเป็น กิโลแคลอรี่ นะจ๊ะ สารอาหารหลัก 5 หมู่ที่เราๆรู้จักกันดี ก็ยังแบ่งเป็น สารอาหารที่ให้พลังงานและสารอาหารที่ไม่ให้พลังงาน สารอาหารที่ให้พลังงาน ได้แก่ โปรตีน ได้จาก เนื้อสัตว์ นม ไข่ ถั่วทุกประเภท คาร์โบไฮเดรท ได้จาก ข้าว แป้ง น้ำตาล เผือก มัน ผลไม้ ขนมปัง ไขมัน ได้จาก ไขมันสัตว์ และไขมันพืช สารอาหารที่ไม่ให้พลังงาน ได้แก่ วิตามิน ได้จาก ผัก ผลไม้ต่างๆ เกลือแร่ ได้จาก ผัก ผลไม้ต่างๆ ร่างกายต้องการสารอาหารข้างต้นให้ครบทั้งห้าหมู่ เพื่อนำไปใช้ให้ร่างกายทำงานประสานกันอย่างมีประสิทธิภาพ จะขาดหมู่ใดหมู่หนึ่งหรือรับบางหมู่มากเกินไปก็จะมีผลเสีย โดยเฉพาะสารอาหารหมู่ที่ให้พลังงาน เพราะฉะนั้นพลังงานที่ได้จากอาหารที่กินเข้าไป ไม่ได้ขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารว่ามากแค่ไหน แต่ขึ้นอยู่กับปริมาณของสารอาหารที่ให้พลังที่กินเข้าไปต่างหาก เช่นถ้าเรากินหมูกรอบกับสลัดผักในปริมาณที่เท่าๆกัน พลังงานที่ได้จากหมูกรอบย่อมต้องมากว่าสลัดผักแน่นอน ส่วนพลังงานที่ร่างกายใช้ หรือที่ร่างกายเผาผลาญ หรือเมตาโบลิซึม เป็นพลังงานที่ร่างกายใช้ในแต่ละวัน ซึ่งแต่ละคนจะใช้พลังงานไม่เท่ากัน ขึ้นอยู่กับ อายุ น้ำหนักตัว กิจกรรมในแต่ละวัน ปริมาณกล้ามเนื้อ โรคบางประเภท และยาบางประเภท อายุ ยิ่งอายุมากขึ้นอวัยวะทำงานน้อยลง การเผาผลาญก็น้อยลงนะจ๊ะ น้ำหนักตัว น้ำหนักตัวที่มากกว่าย่อมเผาผลาญมากกว่าเพราะต้องใช้แรงในการเคลื่อนไหว้มากกว่า กิจกรรมในแต่ละวัน คนที่ออกกำลังกายทุกวันหรือมีกิจกรรมมากย่อมมีการเผาผลาญมากกว่าคนที่นั่งนอนเฉยๆ ปริมาณกล้ามเนื้อของร่างกาย คนที่มีกล้ามเนื้อร่างกายมากกว่าจะเผาผลาญได้มากกว่า โรคบางประเภท เช่นไทรอยด์จะทำให้ร่างกายเผาผลาญน้อยกว่าปกติ หรือไทรอยด์อีกประเภทอาจทำให้เผาผลาญได้มากกว่า ยาบางประเภท เช่นยาคุมกำเนิดบางยี่ห้อก็ทำให้เผาผลาญน้อยลง การจะวัดว่าร่างการเผาผลาญเท่าไร เราก็มีวิธีการคำนวณคร่าว ๆ เรียกว่าการคำนวณ BMR Basal Metabolic Rate เป็นอัตราพลังงานที่เราใช้ขณะที่เราพัก คือ หากเราไม่ทำอะไรเลย ร่างกายจะใช้พลังงานประมาณเท่าไหร่ ลองไปคำนวณกันดูตามสูตรด้านล่างนี้นะจ๊ะ 
|
สมาชิกหมายเลข 3350435
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?] คุณแม่ลูกหนึ่งที่อยากชวนสาวอวบมาลดน้ำหนักและแบ่งปันเรื่องการดูแลสุขภาพด้วยกัน
Friends Blog Link |
|||||||||||||
