|
|
| | 1 | 2 |
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 31 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
Blueberry Cheese Cake สูตรและวิธีทำง่ายๆ จากคุณลูกปลา iTiMiTi
ทำชีสเค้กครั้งแรกในชีวิต ถ้าไม่ได้สูตรดีๆ จากคุณลูกปลา คงไม่มีปัญญาทำมันได้
ขอบคุณสูตรและวิธีทำโดยละเอียดจากบล็อกคุณลูกปลานะคะ
เตรียมของเลย (จริงๆ เราใช้น้ำตาลทรายป่น แต่ไม่ได้เอามารวมถ่ายภาพหมู่แล้ว แหะๆ)
ขออนุญาติก้อปปี้สูตรเหมือนเดิม
ส่วนผสมตัวครัสต์
ไดเจสทีฟคุ้กกี้ 160 กรัม (เราใช้แครกเกอร์ริช กลัวของแพงเด๋วทำเจ๊งเสียดาย)
เนยละลาย 75 กรัม
ส่วนผสมตัวชีสเค้ก
ครีมชีส 650 กรัม (ในตู้เย็นเรามีแค่ครีมชีส 550 กรัม หยวนๆ แหะๆ)
น้ำตาลทราย 150 กรัม
ไข่ไก่เบอร์1 3 ฟอง
วานิลลา 2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมหน้าเค้ก
ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 30 กรัม
วานิลลา 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
บลูเบอร์รี่ฟิลลิ่ง
วิปครีม (เราใช้ Millac Gold ตีง่าย คอนเฟิร์ม รสชาติดีด้วย)
นำครีมชีสมาหั่น แล้วทิ้งไว้ในโถตีก่อน ให้อยู่ในอุณหภูมิปกติ
แครกเกอร์บดๆๆ + นำเนยละลายมาคลุกๆ แล้วไปกรุลงพิมพ์ 3 ปอนด์ แบบถอดก้น
ตีครีมชีสให้คลายตัวสักแป่บ ใส่น้ำตาลทรายป่น ตีสูงจนเนื้อเนียนเข้ากัน
ห่อพิมพ์ด้วยกระดาษฟอล์ยด้วย ทำตามอาจารย์ลูกปลาเป๊ะๆ
พอเนื้อชีสเนียนกะน้ำตาลได้ที่ ใส่ไข่ลงไปทีละฟอง อาจารย์บอกมาแบบนี้
พอตีเนียนได้ที่ใส่วานิลลา ใส่น้ำมะนาว แล้วเทใส่พิมพ์ อบไฟล่างบนถาดที่มีน้ำรอง เราอบไป 70 นาที เอาถาดรองน้ำออก เทครีมเปรี้ยวผสมราดหน้า แล้วอบต่อ 15 นาที (กลัวไม่ตึง แหะๆ) แล้วทิ้งในเตาให้เย็น นำแช่ แต่เราทิ้งไว้แค่ 4 ชม. อยากกินแล้วอ่ะ เอาออกมาถอดจากพิมพ์หน้าตาเป็นแบบนี้
ตีวิปครีมใส่น้ำตาลไอซิ่งนิดหน่อย บีบแต่งขอบ อาจารย์สอนมา อิอิ ราดบลูเบอรี่เต็มที่ สำเร็จแล้ว แท่แด๊ my new year cake
ตัดแจกคนละชิ้นกับน้องชาย มันดึกแล้ว จะเที่ยงคืน คนอื่นนอนหมดแล้ว ฮาๆๆ
อร่อยมากกก ภาคภูมิใจ ทำเค้กกินฉลองปีใหม่กันเอง ขอบคุณสูตรดีๆ จากคุณลูกปลาอีกครั้งคะ (เรากินกันแค่คนชะชิ้นก่อนน้า อยู่ในตู้เย็น อย่าตกใจนึกว่ากินกันสองคนหมดก้อน ฮาๆ)
| Create Date : 02 มกราคม 2553 |
| Last Update : 2 มกราคม 2553 9:30:47 น. |
|
13 comments
|
| Counter : 6644 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: โสดในซอย   วันที่: 2 มกราคม 2553 เวลา:11:33:40 น. |
|
|
|
| โดย: lovelylk วันที่: 2 มกราคม 2553 เวลา:14:16:01 น. |
|
|
|
| โดย: aburachan (aburachan ) วันที่: 2 มกราคม 2553 เวลา:15:18:43 น. |
|
|
|
| โดย: T+c+ake Time 2002 IP: 125.25.133.148 วันที่: 2 มกราคม 2553 เวลา:15:28:18 น. |
|
|
|
| โดย: lovely_ung วันที่: 2 มกราคม 2553 เวลา:21:33:16 น. |
|
|
|
| โดย: งาขาว วันที่: 2 มกราคม 2553 เวลา:22:13:33 น. |
|
|
|
| โดย: mepeng วันที่: 2 มกราคม 2553 เวลา:22:27:50 น. |
|
|
|
| โดย: pp IP: 119.46.192.124 วันที่: 14 กันยายน 2555 เวลา:16:42:42 น. |
|
|
|
| โดย: วิภารัตน์ IP: 27.55.144.188 วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:22:37:22 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
น่าหม่ำ รับปีใหม่เลยค่ะ
[Glitterfy.com - *Glitter Photos*]