กิจกรรมครั้งนี้ทางกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬาร่วมมือหลาย ๆ ภาคส่วน
ทั้งสมาคมเชฟประเทศไทย ,Foodstylist และเว็บวงในร่วมกันจัดกิจกรรมนี้ขึ้น
โดยพาเหล่า Blogger อาหารมาร่วมตระเวนชิมอาหารอร่อยย่านเยาวราช
โดยมีอาจารย์ธวัชชัย เงยเจริญ ที่ปรึกษาสมาคมเชฟประเทศไทยและคุณ โทนี่ เป็นไกด์
และมีว่าที่ร้อยตรี อานุภาพ เกษรสุวรรณ์ อธิบดีกรมการท่องเที่ยว กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา
คุณยอด ชินสุภัคกุล CEO และคุณภัทราวุธ ซื่อสัตยาศิลป์ CTO ผู้ร่วมก่อตั้งเว็บวงใน
เข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ด้วย
สำหรับเยาวราชหลายคนคงทราบกันอยู่แล้วว่าเป็นแหล่งความอร่อย
มีร้านอาหารแนว Streetfood มากมายหลากหลายเต็มไปหมด
แต่บางครั้งเราก็เลือกทานไม่ถูกเหมือนกันนะว่าไปแล้วจะทานอะไรดี
ทางผู้จัดกิจกรรมเค้าก็ได้จัดทำแผนที่ความอร่อยไว้ให้
ใครอยากรู้ว่าร้านไหนอยู่ตรงไหนขายอะไรเข้าไปโหลดแผนที่ได้ตามลิงค์นี้ค่ะ
ตามกำหนดการเราจะชิม 5 ร้านค่ะ แต่ไป ๆ มา ๆ งอกเป็น 8 ร้านซะงั้น แวะทุกร้านที่น่าสนใจ อิอิ
ร้านแรกก๋วยเตี๋ยวหลอดพรชัย (รถเข็น)
ร่วมถ่ายภาพกันซักหน่อย
ก๋วยเตี๋ยวหลอดร้านนี้เราเคยทานแล้วนะ อร่อยดีแต่พึ่งรู้ว่าชื่อร้านพรชัย
ป้ายร้านเขียนแต่ก๋วยเตี๋ยวหลอดหนิ 555
จานนี้เป็นก๋วยเตี๋ยวหลอดเส้นใหญ่ เครื่องจัดเต็มทั้งเห็ดหอม ปลาหมึก กระเทียม ไชโป๊ว
ส่วนจานนี้เป็นก๋วยเตี๋ยวหลอดเส้นหมี่ เครื่องใส่มาเหมือนกันค่ะก็สุดแท้แล้วแต่ว่าชอบทานเส้นไหน
นอกจากก๋วยเตี๋ยวหลอดยังได้ลองชิมขนมกุ๋ยช่ายด้วย
มีทั้งแบบรวมหลากไส้
และไส้กุ๋ยช่ายล้วน
แป้งเค้าบางไส้เค้าตูมดีนะ
ร้านที่ 2 ต๋อย & คิด ซีฟู้ด ร้านซีฟู้ดที่รู้จักกันในชื่อซีฟู๊ดเสื้อเขียว
ขอบอกว่าไม่เคยทานค่ะ เชยมาก คือปรกติอยู่แถวมหาชัยได้กินอาหารทะเลบ่อยอยู่แล้วไง
มาเยาวราชเลยไม่ได้แวะซักที แต่เห็นคนรอบ ๆ ร้านแล้วต้องบอกว่าเยอะมาก ๆ ค่ะ
ทั้งชาวไทยชาวต่างชาติยืนรอคิวออเต็มหน้าร้านไปหมด
เปิดดูเมนูราคาไม่ได้แพงมากนะ
ปลาหมึกย่างหอม ๆ
กุ้งเผาตัวโต ๆ
หอยแครง
น้ำจิ้มแซ่บ ๆ มีให้เลือก 2 แบบ
ปลากระพงนึ่งมะนาวก็จี๊ดจ๊าดดีนะ
ขออภัยถ่ายไม่ทัน กินไปกันก่อนแล้ว
ร้านที่ 3 เราจะไปทานข้าวต้มเป็ดที่ร้าน ตั้งหงีฮวด ในถ.แปลงนาม
ร้านนี้ขายข้าวต้มเป็ด กระเพาะหมู เครื่องในเป็ด
แอบส่องในหม้อซะหน่อย
ข้าวต้มกระเพาะหมู ปรกติเราไม่ได้ชอบกินกระเพาะหมูนะ แต่ของร้านนี้ทำมานุ่มอร่อยอ่ะ
ใครชอบทานกระเพาะหมูแนะนำให้มาลอง
ข้าวต้มเป็ด+กระเพาะหมู
ข้าวต้มเป็ด+เครื่องใน
ร้านที่ 4 เห่งหยิ่งแต๊ ใบบัวบก จะบอกว่าเราเห็นป้ายร้านแล้วพุ่งเข้าไปก่อนเลยเพราะตามหาร้านอยู่
แม่ชอบกินมากเลยรีบแวะไปสอยกลับไปฝากแม่ซะหน่อย
เห่งหยิ่งแต๊ เป็นภาษาจีนแต้จิ๋ว หลาย ๆ คนรู้จักในชื่อของน้ำอัลมอนด์
เราชิมแล้วก็ไม่เข้าใจว่ามันอัลมอนด์ตรงไหน ของที่ร้านนี้ยังโอเคนะ ออกเย็น ๆ ซ่า ๆ
เราเคยกินแบบเป็นผงชงกลิ่นมันสุดยอดมาก เหมือนแมลงสาป 555
เราดูเม็ดที่ร้านเค้าวางไว้ลักษณะคล้ายอัลมอนด์จริงแต่เม็ดสั้น ๆ ป้อม ๆ กว่า
เลยมาหาข้อมูลเพิ่มพบว่าเห่งหยิ่งแต๊ไม่ได้ทำจากอัลมอนด์ที่เรารู้จักกันค่ะ
แต่เป็นไส้ในที่อยู่ในเมล็ดแอพพริคอท ภาษาอังกฤษเรียก Chinese Almond
ข้อมูลเพิ่มเติมเค้าให้ค้นหาด้วยคำว่า apricot seeds พอลองค้นหาด้วยรูป
เป๊ะเลยค่ะ เม็ดที่เราเห็นที่ร้านนั่นเลย ด้วยความที่ภาษาอังกฤษเรียกว่า Chinese Almond
คนก็เลยเข้าใจว่าทำมาจากถั่วอัลมอนด์ค่า
มาต่อที่ร้านที่ 5 แกงกะหรี่นายโย่ง ร้านนี้เราเคยทานครั้งนึงเหมือนกัน
แกงกะหรี่มีให้เลือกทั้งเนื้อเอ็น , หมูฟัก
นอกจากแกงกะหรี่ก็มีกับข้าวราดแบบอื่น ๆ ด้วยค่า
เนื้อเอ็นเชียงไข่ (แกงกะหรี่เนื้อเอ็น+กุนเชียง+ไข่)
หมูฟักเชียงไข่ (แกงกะหรี่หมูฟัก+กุนเชียง+ไข่)
ต่อร้านที่ 6 ที่อยู่ใกล้ ๆ กันก๋วยจั๊บนายเล็ก(อ้วน)
ก๋วยจั๊บน้ำใสใส่หมูกรอบ
น้ำซุปรสเผ็ดพริกไทยดำมาก หมูกรอบกรอบดีแต่เส้นหนาและเหนียวไปหน่อย
ก๋วยจั๊บน้ำใสใส่ทุกอย่าง
ต่อร้านที่ 7 ก๋วยเตี๋ยวหลอดเซี่ยงไฮ้ (เฮียหลอเจ้าเก่า)
ร้านนี้จะขายก๋วยเตี๋ยวหลอด 2 แบบคือ ก๋วยเตี๋ยวหลอดเซี่ยงไฮ้
และก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง
ก๋วยเตี๋ยวหลอดเซี่ยงไฮ้จะม้วนเป็นแท่งเหมือนเปาะเปี๊ยะ
ส่วนทรงเครื่องจะคล้าย ๆ กับร้านแรก มีเส้นให้เลือกคือเส้นใหญ่และเส้นหมี่
ก๋วยเตี๋ยวหลอดเซี่ยงไฮ้ทรงเครื่อง
ร้านนี้เราก็ชอบนะ แต่วันนั้นของเยอะเลยไม่ได้หิ้วกลับบ้าน
จริง ๆ ข้างร้านนี้จะมีขนมเบื้องเจ้าอร่อยอีกเจ้า เสียดายวันนี้เค้าไม่ขายเลยไม่ได้ทาน
ใครผ่านมาแล้วเจอเค้าเปิดขายอย่าลืมแวะชิมค่า คิวอย่างยาวอ่ะ
แม้จะอิ่มกันแล้วแต่ชาวคณะก็เรียกร้องของหวานปิดท้ายรายการ
โดยเลือกร้าน Sweet Time เป็นร้านที่ 8
ร้านนี้ก็คนเยอะ เข้า-ออกตลอดเวลา
เมนูของทางร้านค่ะ เราว่าราคาไม่ต่างจากที่เราเคยมาทานซักเท่าไหร่
บัวลอยนมสดเลือกได้ว่าจะทานร้อนหรือเย็น
ชามนี้เลือกแบบร้อน นมเค้าจะไม่หวานมาก
แปะก๊วยนมสดเลือกได้ทั้งร้อน-เย็นเช่นกัน แต่ก็เลือกแบบร้อนมา
แปะก๊วยเค้าจะนำไปต้มกับน้ำเชื่อมก่อน ทำให้ชามนี้นมจะรสหวานกว่าชามที่แล้ว
เต้าทึงนมสดเลือกได้ทั้งร้อน-เย็นเช่นกัน คราวนี้เลือกแบบเย็น
ทานแบบเย็น ๆ ชื่นใจดีค่ะ
เมนูสุดท้ายพุดดิ้งมะพร้าวอ่อน เมนูนี้ค่อนข้างโอเคเลยนะ ถูกใจหลาย ๆ คนในโต๊ะค่ะ
สำหรับใครที่สนใจอยากตระเวนกินเช็คอินความอร่อยแบบนี้บ้าง
ก็สามารถดาว์นโหลดแผนที่ตามลิงค์ที่ให้ไว้ด้านบนแล้วตามไปตะลุยชิมกันได้เลย
นอกจากนี้วันที่ 23-25 ม.ค. ยังมีงาน The 1st Gourmet Festival 2015
ตั้งแต่เวลา 11.00 -22.00 น. ณ ลานพาร์ค พารากอน สยามพารากอน
ซึ่งมีกิจกรรมทางด้านอาหารมากมาย หากสนใจสามารถหารายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
สำหรับ blog นี้คงจะเป็นเอนทรี่สุดท้ายของเดือนม.ค. จขบ.จะหนีไปเที่ยวค่า
ฝาก blog หน่อยนะคะ เดือนหน้าจะกลับมาประจำการตามเดิมค่า